绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶(1)主料：鸭1只1250克，红茶20克。
配料红糖6克、五香粉、酱油、砂糖、盐及料酒各少许。
(2)做法：①鸭先洗净，用开水烫过后，捞起备用。②将五香粉、酱油、砂糖、盐及酒加水，与鸭一起煮至八成熟，备用。③将茶叶及红糖混合后置于烤肉架上，再将鸭以文火熏至金黄色即可。
(3)主要营养保健成分：蛋白质170.6克、脂肪75克、碳水化合物13.9克、热量5584千焦、钙75.6毫克、铁5.6毫克、磷78毫克。
喝红茶可以减肥功效
很多mm都为减肥而烦恼，但是不要着急，听说喝红茶可以减肥了哦。虽然不太明白为什么，心里也表示有些怀疑。但是小编我很早就听说过喝茶减肥的这个说法，所以还是给大家说说这个喝红茶为什么能减肥的原理。
红茶的功效与作用-利尿降血糖血脂减肥
英国科学家的最新研究证明,红茶对糖尿病人有好处,红茶能够刺激胰岛素的分泌,降低餐后血糖的峰值.习惯于食用肉制品也非常适合喝红茶,有助于消化降脂。
在红茶中的咖啡硷和芳香物质联合作用下,增加肾脏的血流量,提高肾小球过滤率,扩张肾微血管,并抑制肾小管对水的再吸收,于是促成尿量增加.如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等,以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。
所以只要你适当的控制饮食，一日三餐不要暴饮暴食。每天喝一些红茶再加上适当的运动，减肥什么的都不是难事儿。而且红茶的茶多酚还能够暖胃，也能起到美容养颜的作用。
红茶、政和功夫茶
政和功夫红茶犹如风姿绰约的风韵少妇，充溢着绽放的热情和美艳的成熟；红茶那琥珀般醇厚的颜色，淡淡的苦涩，那沉淀了生活般的质感，优雅、小资、高贵。茶树长于缓坡处的森林迹地，河流交错，土壤肥沃，气候温和，雨量充沛，唯此类茶树采摘茶叶才适宜制作政和工夫。政和工夫，因其精制手续精细，颇费工夫，故得名。外形条索紧细、匀齐，色泽乌润，富有光泽；泡开后叶底红艳而明亮，香气馥郁，隐约之间颇类似紫罗兰的香气；滋味醇和而甘浓，既宜于清饮，又适于掺和砂糖、牛奶。
茶条索肥壮重实、匀齐，色泽乌黑油润，毫芽显露金黄色，颇为美观。香气浓郁芬芳，隐约之间颇似紫罗兰香气，汤色红艳，滋味醇厚。叶底红亮，富光泽，香气馥郁，叶质柔软。
茶品功效
抗氧化、延缓衰老、养胃护胃、抗癌舒张、血管、有益心脏；提神消疲、生津清热、利尿消炎、杀菌解毒、强壮骨骼。
冲泡方法
1、依个人口味加红茶干茶一撮（约3g）放入杯中。
2、加少量开水（90-95℃），摇动后快速倒去，以醒茶及清洗杂质。
3、再加开水，隔45秒左右即可饮用；也可倒入小杯中饮用。
4、可添加牛奶、红糖、蜂蜜等一起饮用，会更香醇。
红茶的功效喝这种茶帮你维持心血管健康
红茶是一种很常见的饮品，很多人都比较喜欢，在平时适当的喝一点红茶能够为我们的身体带来很多的功效，它含有的营养物质比较多。关于红茶的泡法不知道大家是否都了解呢，其实饮用红茶是有一些禁忌的，对于红茶感兴趣的朋友要继续看哦。
红茶的功效
心血管健康
红茶可以帮助我们保护心血管的健康，它会有这样的功效，主要是因为含有丰富的抗氧化剂，如类黄酮，这个物质可以帮助我们降低胆固醇的密度，防止血流和动脉壁受损，能够减少心脏病的风险。红茶中含有的多酚类化合物也是非常强的抗氧化剂。
预防癌症
红茶中含有的多酚能够抑制癌症的形成，特别是在某些类型的癌症，并且红茶对于预防胃癌，前列腺癌和乳腺癌有不错的功效。有一些研究显示，红茶对于抵抗口腔癌也是很不错的，所以在平时多喝红茶可以帮助我们减少癌症的患病几率。
皮肤和头发健康
红茶中含有丰富的抗氧化剂这个物质可以帮助我们保护皮肤，减少一些物质对人体皮肤的伤害，能够有效的预防痤疮的出现，并且在某些情况下，已经证明它们的功能与过氧化苯甲酰用于许多皮肤产品中的功能一样。是一种很好的美容饮品。
骨骼和结缔组织
研究表明，即使其他变量进行了调整，普通饮茶者的骨骼也比非饮茶者更强壮。科学家们推测它可能是强效茶的植物化学物质的影响。
消化系统健康
茶中的单宁对胃病和肠病有治疗作用，并使其成为一种伟大的消化辅助材料，在中国数千年来一直使用。这些单宁减少肠道活动，并发挥止泻作用。已经证明绿茶中的多酚对患有肠易激综合征等病症的人患有肠道炎症。
大脑和神经系统
与咖啡因中的高浓度咖啡因不同，红茶中的低量促进大脑中的血流而不刺激心脏。红茶中的咖啡因有助于专注和集中注意力，研究表明红茶中发现的氨基酸L-茶氨酸可以帮助您放松并更专注于工作。在每天喝四杯茶一个月后，红茶已显示出降低应激激素皮质醇的水平。红茶中的咖啡因也可以让你记忆几个小时所需的促进作用，一些研究表明，常规的茶习惯可能有助于预防帕金森病。
增加能量
在适量咖啡因可以是一个好处 - 在红茶刺激代谢，增加大脑功能和精神的集中度。茶中的咖啡因更像是一种微妙的兴奋剂，需要超过几分钟的时间才能生效，而不是像咖啡或可乐那样快速击中系统。这种效果得到另一种仅在茶叶茶碱中发现的化合物的帮助。咖啡因主要针对大脑和肌肉，茶碱刺激呼吸系统，心脏和肾脏。这有助于维持健康的心血管系统。
口腔健康
研究表明，红茶中的儿茶素抗氧化剂可能会减少口腔癌症。茶多酚和丹宁作为抗生素，防止引起蛀牙的细菌，茶中的多酚可以帮助检查导致口臭的细菌。
红茶的泡法
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