霸茶【风云】国有林普洱生茶-茶礼仪网

您想要的香气、汤感、山野气韵、苦凉、喉韵、滋味、韵味、层次感、穿透力、茶气都在这里。

国有林

什么是国有林？山林权属于国家所有的森林。什么是国有林的茶？生长在山林权属于国家所有森林里面的茶树所产出的茶叶。

为什么国有林的茶好？

国有林它保留了雨林的全部原始特征，植被覆盖率高，土质肥沃；茶树在荒山野岭中自然的扩散，并且与原生环境共生，形成完美的生态，更重要的是生长在杂生林的大树茶，生长缓慢、加之艰难的路程、从不管理，更谈不上修剪，所以在滋味的表现上更为丰富、强劲。

霸茶风云

霸茶风云

选自邦东大雪山的巨壁上2500米原始国有林生长栖息的百年古茶树，聚天地之精华，养宇宙之灵性。

生态环境

生态环境

伴生于巨石之间，蓝天白云抚摸她的翠叶，山风环绕它苍劲有力的树干。风云古树就是在具有原始森林全部原始特征的国有林中自由生长，荒山野岭中自然的扩散，并且与原生环境共生，形成完美的生长环境，无论在阳光漫散、土壤的肥沃上均有不可替代的自然优势。

因海拔较高，温度较低，其茶树生长速度缓慢、无任何人为管理、更无任何人烟、所以在滋味的表现上“风云”更为丰富、强劲，并独具山野气韵。

风云首采

霸茶风云首采

于乙未年（2015年）春，霸茶公司首次开路进山，踏破荆棘只为众多爱茶者寻觅大山深处的这片秘林，只为寻觅这片谧林中那一抹独有的幽香！

左思＜吴都赋＞：“径路絶，风云通。”刘逵注：“径路絶者，人道断絶；风云通者，唯风云能交通也。”最能体现“风云”的原生环境。

因山路崎岖，路途遥远2015、2016年仅制得春茶。

风云秋首制

今秋霸茶数名工人待到天气晴好时多次深入山林，盘行多日仅制得干毛茶101公斤。

饮一杯2017秋风云，身体每个细胞皆被洗礼。喉韵深邃，伴随幽兰之香，苦凉，香韵并存。

外观：紧结肥壮，色泽墨绿

香气：山体旷野之感，幽兰之香

汤色：晶莹、油润

口感：入口口腔冲击力比较强，苦底重却化得极快，凉感深，生津不断，喉韵深且回甘部位较广，层次感强烈

叶底：柔韧、均整

丁酉*秋*风云

规格：【357g/片x5片/筒x4筒/件】

心随流水去，身与风云闲。

风云——让您的味蕾与身体感受风起云涌、变幻莫测的原生好茶。

有用+10

赏

生普洱茶如何醒茶

普洱茶的醒茶是一个看似简单的过程，但事实上，醒茶方面的讲究一点都不少。近几年普洱茶受到了越来越多朋友的认识和关注，也成为人们日常用来改善身体体质和保健的一种日常饮品。普洱茶分为生茶和熟茶两种，简单来说，生茶就是以云南大叶种为原料未经发酵制成的晒青毛茶;熟茶是在以晒青毛茶为基础，以“渥堆”工艺进行发酵加工制成。

生普洱茶如何醒茶

　　1.如果生普洱茶是放在开放的环境里，一般是不需要醒茶的，但是开放的环境容易潮湿，对茶质造成一定的危害。如果生普洱茶是放在密封的环境里，也不需要醒茶，因为那样生普洱茶都已经死了，醒不过来了。所以需要醒的生普洱茶是那些在紫砂缸或者在半密封的容器(比如留了缝隙的柜里头)里存放的生茶，也就是平时大家说的干仓茶。醒茶方法：将需要喝的生普洱茶拿到开放的环境放大概半个到一个月，但不用撬开，拆茶的时候沿着边转着来拆，就是把同时期外面的先喝完然后再喝里面的。(如果你身在湿度不大的地区，开放环境存放的一样是干仓茶，也就不需要醒了)。

　　2.熟普洱茶都需要醒茶，特别是年份比较近的，渥堆气比较重。醒茶的方法就是把茶饼整个撬开，放置大概一个星期左右再引用。其实环境对熟普影响不大，注意不要湿度太大就好，熟普洱茶的醒茶纯粹为了跑掉渥堆气，跟生普洱茶那种唤醒是完全不同的意义。

　　3.泡茶前的醒茶通常也称洗茶、温润泡。将茶叶放入茶壶，注入热水10秒左右倒掉，其目的在于：提高茶叶及泡茶器具的温度;通过对茶叶进行温润浸泡，起到利于茶叶舒展和茶汁浸出的作用。但个人在实际泡茶过程中对比，个人认为没很大的差别，感觉只是一个卖弄的环节，一般我个人是会忽略掉。但这个醒茶过程对清香型铁观音影响比较大。但这2种茶无论茶质和欣赏角度都不一样，所以喝普洱我觉得无需冲泡前醒茶。