文章详情

茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
您所在的位置:茶叶网>黑茶>沱茶>2019年下关沱茶南诏御沱生茶试用评测报告

2019年下关沱茶南诏御沱生茶试用评测报告

2020-01-08 访问量: 11 茶礼仪网

图片描述

塞北的雨与江南相比显著的特点就是大多是急风骤雨,雨过之后空气中弥漫着潮潮的雨气和花的芬芳。一片花海中镶嵌的一颗明珠,带我入席,品尝下关茶厂的南诏御沱!

一、茶品信息

2019年下关沱茶南诏御沱由云南下关沱茶(集团)股份有限公司荣誊出品,茶厂位于大理(下关),是2004年由云南下关茶厂改制组建,其前身是康藏茶厂,创建于1941年,现已成为云南省乃至全国名列前茅的茶叶加工企业,是云南省唯一的国家也销茶定点生产和储备企业。

品牌:下关沱茶

分类:普洱茶-生茶

厂家:云南下关(集团)股份有限公司

规格:100克/沱

工艺:生茶

形状:沱形

年份:2019年

原料:云南大叶种晒青毛茶

保质期:越陈越香

二、测评信息

日期:2019年8月8日

坐标:中国冰城、中国北方小巴黎

天气:阴,21℃,空气良

水质:桶装纯净水

水温:100℃

1、茶具:自动茶具套装

图片描述

2、茶包装:彩色棉纸包装,正面桔黄色花纹中映衬着"南诏沱茶”四个红字,下方有"沱茶“两个小字,其下方黄色带区上标明这款茶的原料出自布朗茶区;左侧有茶厂徽记标识,右侧为"净含量:100克、普洱茶生茶”两条茶属性信息。

图片描述

茶饼背面:生产厂家、生产日期。

图片描述

打开棉纸看到镶有内扉茶沱,黑褐色,圆顺、干净,油润有光泽,手感压制紧密。条索粗壮紧结、略带有白色金毫,茶香清淡、纯净。

图片描述

图片描述

3、品鉴

取茶约7克

图片描述

沸水冲泡醒茶两次定点注水,慢慢注水秒出汤。

图片描述

初期(一至三泡):汤色淡黄、清亮、通透。茶香带有丝丝烟味,隐隐有蜜香,入口略苦,随冲泡次数增加苦涩感略有加重,但快速转化为甜、香,水路顺滑,细腻。

图片描述

中期:四泡以后茶汤黄色略有加深,苦明亮油润。入口清爽、滑顺,香甜气渐浓,回甘生津迅速产生,汤水间有明显的花蜜香气,茶汤润及全身,舒适感强。感觉喉韵似已生成,滋味持久性强柔中带

图片描述

图片描述

后期(9泡后):汤色逐渐变浅,香气减淡,口感依旧甜润清晰。微苦而不涩.体感舒服。身心沉浸在屡屡茶香之中,此情美,此意浓!

图片描述

图片描述

叶底:油润匀亮,柔软、有少量梗,叶片大小差别明显。

图片描述

总结:个人观点此款茶香气纯正,汤色黄亮透明,非常漂亮。入口水路细腻,回甘生津生津迅速,有喉韵,滋味持久性很强。此茶的品质反映出布朗茶区原料的鲜明特点,与以前品饮下关茶品略有不同,考虑到茶原料产区特点和下关茶厂的工艺特点,建议此茶可收存,经几年陈藏、转化,这款茶的口味会变得更好。

图片描述

(作者/常思;来源/新茶网)

原文链接:https://www.xincha.com/paicha/reports/2074/

有用+10
分享

普洱茶大益沱茶v93003怎么样

  近年来普洱茶因独特的保键功效而备受人们关注,普洱茶大益沱茶品质上严格把关,注重消费者的体验,同时通过各种广告营销在行业中塑造品牌知名度,其中普洱茶大益沱茶v93003受到了茶友的普遍欢迎。普洱茶大益沱茶v93003为什么这么受欢迎一起来看看吧。

  普洱茶大益沱茶v93003熟沱,生产年份2011年。第十三届上海国际茶文化节金奖产品。勐海茶厂继承了93年高档普洱沱茶配方研发而成,其发酵适度,滋味醇浓,汤色红褐,香气陈香,综合品质佳,乃勐海茶厂主打熟沱茶产品。普洱熟茶陈化之典范。

普洱茶大益沱茶v93003

  普洱茶大益沱茶v93003熟沱规格:250克/沱,4沱/条,12条(48沱)/件

  普洱茶大益沱茶v93003熟沱传承自数百年普洱茶贡沱制茶精髓。乃大益制茶一代宗师冯炎培老先生,结合大益多年沱茶制作技艺的基础上,选用 勐海地区高等级茶菁,按贡品之制研发而成,熟茶汤色红亮剔透,口感纯正顺滑。

  普洱茶大益沱茶v93003采用独立圆盒包装,简洁而不失大方,品藏馈赠兼宜。是送亲朋好友的不错的礼物。普洱茶大益秉承“一心只为做好茶” 的制茶精神,为全球消费者提供高质量的茶叶产品及茶生活服务。

03年大益沱茶250克生沱

名称:03年大益沱茶250克生沱

生产日期:2003年

产品规格:250g/沱4沱/条15kg/箱

贮存条件:清洁、避光、防潮、通风、防异味

保质期:采取合理贮藏方法,适宜长期保存

产品说明:本品系采用云南高山乔木型茶叶为原料,经现代工艺精制而成的无污染有机生态茶,茶汤色质红透亮,滋味醇滑浓郁,经久耐泡、具有回甘之特点。

云南沱茶:总有一款沱茶撬得完整、喝得舒服

现在市场上饼茶无疑是最常见的形态,也是制作历史较为悠久的形态之一,但实际上沱茶一样拥有较长的制作历史。大概由于沱茶压制相对紧实,给撬茶带来一定的难度,所以沱茶最终没有饼茶那么大的市场。

然而,并不是所有的沱茶都存在“紧实难撬”的问题,比如郎河的云南沱茶就很容易撬。

郎河2017年云南沱茶,以3—5年陈料合理拼配,高温适度压制,茶品不仅条索保存较为完整,撬茶也并没有太大的难度。

由于是老料,产品色泽褐润,干茶香气纯正,无论外表还是茶香都比较讨喜。

取茶冲泡,洗茶2遍出汤,茶汤褐红明透,干净度较高,公道杯底香气有轻微新茶的感觉,大概是由于新近压制的原因,稍微存放转化就好。

之后出汤品饮,茶汤汤色红明,入口滋味绵和,淡淡的甜感,品后喉咙微燥。

第3泡左右茶汤进入较为适口的阶段,茶汤厚度和滑度都有一定的提高,细细品味,爽滑甘甜。

第7泡左右稍微加长冲泡时间,茶汤入口滋味更为饱满,品后留有一定苦底,茶汤总体协调度表现较佳。

冲泡至10余泡后,茶汤细腻且甜感尤为明显,口腔具有不错的舒适感。

品饮结束后,可见其叶底完整自然,柔韧度较佳,与很多“撬碎的茶品”有明显区别。

沱茶或许稍显难撬,但其实对于不少想要试茶的人来说,100克左右的沱茶还算是不错的选择。尤其像郎河云南沱茶这样的茶品,其实并不存在撬茶的困扰,加上不错的口感,还是值得试试的。

产品信息

品名:云南沱茶

品牌:郎河

工艺:熟茶

年份:2017年

规格:100克/沱

市场参考价:9.8元/沱