2018年大益茶ᐁ小青柑普洱茶熟茶评测报告-茶礼仪网

下面由我给大家说一下我的试茶报告，

文笔可能一般，

但是贵在最真实。

产品：大益茶小青柑

产地：广东省江门市

出品商：东莞市大益茶业科技有限公司

生产日期：2018年8月14日

配料：云南普洱茶，新会柑

净含量：95克

品鉴者：叶裕雄

品鉴地点：广东佛山

内外三层包装，生产厂家，日期，重量等均清晰，确是规范化生产。整个设计都比较年轻化，从用色和轻便易携带的设计来看，品牌已经充分意识到陈皮普洱的保健滋养功能，并把目光投向了比较年轻类的人群，最关键这个95g，相当方便携带，出门旅行必备良茶。

外观描述

我们现在看到的是样品的外壳包装，非常好看，质感也很好。

包装描述

现在看到的是打开以后，内包装包裹性也特别好。

茶叶内包装

现在打开包装，一颗即将尝试的小青柑

图文描述

打开内包一阵清香扑鼻而来，可见到小青柑上的糖霜，旁有些碎茶，乌褐有光泽，有熟普的陈香而无陈仓味。

前期准备设备：

备好茶，准备器具：250CC紫泥掇球壶，玻璃公道杯，75CC闻香杯，70CC品茗杯，陶土煮水壶，纯净水，茶巾。

下面开始，我的小小拙见。

来咯，来咯，小青柑它真的来咯。

！！！！！！！！！！！！！！！！！！！

图片描述

第一泡，100℃水，高冲，醒茶两次，复高冲水，闷两分钟出第一泡汤，汤色红亮，小青柑香味为主，熟普还未出味，水偏薄，但甘甜明显，应是外层正宗新会陈皮的甘甜。（赞一个）

图片描述

第二泡，100℃水，高冲，静置一分半钟，出汤，偏酒红色，陈皮香中加入了熟普的香，水开始有醇滑感，甘甜，有些许柑皮酸，厚度仍欠。

图片描述

第三泡，100℃水，高冲，静置一分钟，出汤，汤色红亮，入口软甘中有少许陈皮酸，醇滑，厚度稍欠。

图片描述

第四泡，100℃水，高冲，静置一分钟，出汤，汤色红亮，入口软甘，厚度稍欠。

图片描述

第五泡，100℃水，高冲，2分钟出汤，色深红，第五泡熟普的味道加重，汤质醇滑感增加，但还是小青柑主导味道。

图片描述

第六泡小青柑味渐弱，熟普味渐强，水醇滑，有质感，舌尖微甜。

图片描述

第七泡，小青柑味弱了，色明显变化，不过味道也是，清甘可口。

图片描述

第八泡小青柑味弱，熟普味渐弱，不过味道别有一番清香。

图片描述

第九泡，小青柑味，味道淡，不过淡淡的还是能闻到小青柑的香味。

图片描述

第十泡小青柑，我想说的是，10泡茶，还有这个色泽，还有香味，真的很不容易，微微的普洱味，还有微微的小青柑味，10泡以后我就没有继续下去了，真的很棒的一款茶叶。

现在给大家看一下，叶底。

图片描述

小青柑非常好，我们可以看到，叶底柔软乌润无杂质，有少量梗。

总结，此款小青柑选料用心，熟普和新会小青柑的结合恰到好处，第六泡小青柑的气味才减弱，而甘甜仍在。七泡后，茶味渐据主导地位，十几泡仍有余香，真正的一粒续航一整天！熟普性暖不伤胃，陈皮化痰下气，口感软甘滑顺，确是女性品饮的好选择。。

有用+10

赏

普洱茶的最佳产地

　　近来很多朋友都问我有那么多的普洱茶产地，到底是哪里才是普洱茶的最佳产地，以普洱茶历史的各种资料显示，普洱茶的最佳产地是西双版纳。

　　普洱茶在多年的自然陈化中和人工渥堆发酵的加工过和中，在酶促作用以及微生物和水的温热作用下，其内含物发生了一系列的氧化、聚合、分解、降解和缩合等反应，如茶多酚减少了60%，儿茶素减少了75%，80%的茶黄素和茶红素氧化聚合，游离氨基酸减少了60%，可溶性糖下降了40%，茶褐素增加了1.3倍。这种强烈的理化成份变化，形成了普洱茶甘、滑、醇、厚的品质特征和风格。因此，茶树品种中内含基质茶多酚、氨基酸等重要化合物越高，越有利于优质普洱茶产品的形成。因为云南的高山特别多，这与高山上的空气、温度、光照、土壤等自然环境有关。这就是普洱茶的最佳产地。

普洱茶的冲泡普洱茶的冲泡方和挤时间

普洱茶的冲泡方式如下：

冲泡方法中壶"功夫茶"泡法：就是说现冲现饮，每一次倒干，没留茶根。茶具中的容量因喝茶者的总数而定。用此方式也可以冲泡好云南省普洱茶。如对一部分较为新的普洱茶或者有轻臭味的茶，应用中小型壶现冲现饮，头几泡去除新臭味，提升后几泡的纯净度。针对一部分重发酵茶，采用快冲倒半干法有利于防止汤色变黑。针对涩味偏重的茶叶，中壶快冲能缓解涩味。针对一部分选用机械设备揉捻制做晒青的普洱茶品，因茶汤滋味浸取迅速，冲泡时也以其法为宜。

普洱茶的这几大好处与益处：

1、促进食欲，促消化。普洱茶能促进食欲，促消化，并有有益小便润肠通便和降烧功效，能用以发高烧时弥补水分和营养成分。

2、摆脱肤色暗沉，肌肤白里透红有光滑度：普洱茶很大的一个功效就是可以清理血管垃圾含水量，使毛细管左心室，从而加速内分泌系统，解决因气血虚遇阻导致的肤色暗沉以及各式各样讨厌的黑色斑，让肌肤白里透红有光滑度。

3、多方面肝脏排毒，修补肌肤身体健康:普洱茶生津止渴，消暑，化淤，润肠通便。有严重便秘疑惑的MM，大可借助普洱茶，够调节肠胃，恢复正常功效。彻底解决因严重便秘导致的脸上的痘痘以及“气质女人凶手3”的口臭难点。

普洱茶的冲泡普洱茶的冲泡方和挤时间

普洱茶的冲泡方式如下：

普洱茶的这几大好处与益处：

1、促进食欲，促消化。普洱茶能促进食欲，促消化，并有有益小便润肠通便和降烧功效，能用以发高烧时弥补水分和营养成分。

喝普洱茶生茶好熟茶好-普洱茶品鉴：苦涩味中识茶，品茶汤协调性

哪里茶叶喝普洱茶生茶好熟茶好-普洱茶品鉴：苦涩味中识茶，品茶汤协调性
喝普洱茶生茶好熟茶好

普洱茶品鉴：苦涩味中识茶，品茶汤协调性因普洱茶具备越陈越香的特性，很多人认为普洱茶新茶只是初制茶，还没有完全具备普洱茶的特点，因为普洱茶的意义在于合理仓储之中的陈化与后发酵，而普洱新生茶还没有进入到这个必要环节，新生茶基本带有较为明显的苦涩味。

运用仓储技术是否能加速普洱生茶苦、涩味的转化时间是很多业界人士关注和讨论的话题。对此，“双陈普洱”掌门人陈永堂大方分享自己多年的经验，“这个问题我保留个人观点，多年的经验累积我认为无论在哪一个地方存茶，除了大气候对茶有影响，仓储技术有差别之外，普洱茶的苦味不会因为仓储环境而加速转化。比如在昆明存茶，由于大气候条件决定了空气中含氧量偏低转冬天喝玫瑰花茶好吗化较慢，和南方仓储出的普洱茶在香气、汤色上都有很大差别，但茶本身的苦味是没有分别的，普洱茶中苦的滋味只会随着时间的递增而慢慢降低，不会因为存茶的地点和仓储技术加速茶中的苦味减弱。”

“判断一款中老茶的品质，最重要的就是茶汤的协调性。”陈永堂说，“一款好的中老茶口感特别协调，苦涩味经过时光的洗礼已转化得柔和，没有明显的苦涩味，更多的是甘甜，生津。如果是年份久远的老茶，还多了甜润顺滑的感觉，喝下去后身体会微微发汗，变暖。因为每人味蕾敏感度不同，对苦涩味的感受有不同，有些茶喝下去后的苦涩感是停留在口腔和舌面很久散不去，有的茶虽然有苦涩感，但很快就转化为生津，甘甜。切记，茶汤中的涩感会转化为润滑，生津。苦味红茶长毛了还能喝吗转化出的就是甘甜。”

陈永堂之前在西北喝到一泡普洱茶，从汤色判断最多4~6年的普洱茶，但茶叶中的涩感在口腔里转化得很快，他认为是30多年的老茶，带回东莞储存后每过一个月，茶汤味道就越往老茶转变，最后证实这一款茶是40多年的老普洱茶。“茶叶的涩感由存放空间的干燥度决定的，比如仓储空间的湿度常年低于60%，不利于涩感转化，就会呈现出汤感不够滑，不够润，涩感只能随着普洱茶的真实时间而慢慢转化。

因此，这也是鉴别一款中老茶真正年份的重要因素之一。在玫瑰花茶可以和什么一起泡普洱茶没有被消费者所熟知的年代，喝茶只讲究色、香、味三个要素，现在喝普洱茶多了一项色、香、味、气，但茶气是一种难以具象化的个人感受。

喝绿茶减肥

对于茶气，陈永堂有着自己的理解。“我们喝的每一种茶都有茶气，只是表现得明显与否，好比大家说绿茶有清香，普洱茶也有清香味，只是没有绿茶表现得那么强。同理普洱茶的茶气相对其他茶类很明显，如果一款中老茶具备色、香、味、气四个要素，我们就能判定这是一款好的中老茶。如果没有这几要素，那么可能是茶叶原料不好，或者存放出问题茶被放坏了。”

所属标签：大益茶

本文标题：2018年大益茶ᐁ小青柑普洱茶熟茶评测报告

本文链接：https://www.cdmpp.com/article/255911.html