绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶本期主题
在普洱茶存储中遇到的问题，
问题与你的解决办法都可以提。
上期主题为
在普洱茶购买中遇到的问题，
问题与你的解决办法都可以提。
（戳图片链接回顾上期精彩内容）
以下是针对上期茶友提问的解惑。
01
@十年：前几年买的茶，大牌子，今年拿出来喝，喝出来一根长长的，很长编织袋，怎么办扔掉可惜了，不扔也不能喝，怎么办？
茶友白水：这是一个普遍存在的问题，大小厂都会存在。如果茶叶没有什么问题，把杂物剔除再喝即可。或是直接联系商家退换货，不过这种情况下，商家给的答案应该还是剔除喝。
掌柜：
正如前面的茶友所说，在早期，这确实是一个普遍存在的问题，在普洱茶的制作过程难免会产生一些异物，谷壳、石灰粒、头发、三弯毛、板栗壳、编织袋（绿色的和红蓝的为主）、小昆虫的尸体、木屑。
不过，随着消费者对普洱茶的品质和卫生程度要求越来越高，以及各个厂家制作要求越来越高，现在普洱茶的总体卫生状况还是令人满意的。
针对这次茶友提出的问题，如果茶本身品质没问题的话，可以选择把异物剔除，“就把那一部分掰了然后丢了，洗茶多洗几遍”；
如果异物问题比较严重，不能接受第一种做法，“扔了又可惜”，那可以考虑找商家交涉赔偿。
02
@白水：在购买茶时，会遇到茶发霉又二次处理售出的，如何鉴别并维权呢？
如何鉴别？
掌柜：
二次处理的产品一般处理好会马上就来卖，会出现什么味道都没有的情况，只有包装纸的味道，但是过一段时间，杂味、异味还是会出来的。
不过二次处理的产品很少，因为处理成本很高。而且，如果一个产品已经发霉了，只能处理原来的茶饼，必须要把包装纸拆开，包装纸拆开了之后肯定会有痕迹。
总结：
买茶找值得信任的卖家，不要贪便宜；
不管有没有发霉二次处理的潜在问题，每次收到产品都要认真检查；
发霉的茶叶一定会有异味，二次处理的产品一定会有痕迹，正常的茶叶一定会有香气。
如何维权？
茶友白水：
分享一下自己买到问题茶叶后的维权经历，希望可以帮助到有困扰的茶友，当然没有困扰是最好的。
5月份，在一个知名的网络平台上拍了一饼茶。因为此前在此平台购买过多次，所以收到茶时并没有仔细查看。两天后，打开试喝，闻干饼茶香味淡，但并没有异味，于是开泡，这一泡发现了问题。开水冲泡时就闻到了很不舒服的霉味，茶汤里也充满了此种味道，开始怀疑茶的问题。
为了解决问题，第一步是取证。将茶饼的内外进行高清拍照，尤其是那些疑点多的地方，然后和客服进行沟通。
第二步是充实自己的知识，反驳要有理有据。于是自己认真学习了相关知识，再次和客服沟通。
客服又提出意见，关于茶汤，一是各个厂有不同的口味，可能是他们的特色；二是醒茶时间不够也会造成茶汤不好喝。
反驳一，各个厂口味再不同，但决不会是霉味；反驳二，醒茶一周再试。
一周后再试，问题依然，联系客服，首先说明自己喝过很多种很多厂的茶，从来没有这种现象，其次醒茶已经近十天了，霉味依然存在。客服提出要求，把茶叶返回，进行鉴定。于是把茶叶留下一小部分做为证据保留，把其它的全部退回进行鉴定。几天后，对方承认茶叶问题，按约定退款。
总结经验：
买茶要在信誉比较好的商家买，真有问题相对好解决；
取证要清楚，事实胜于雄辩；
反驳要先充实知识，做到有理有据；
有针对性的进行沟通，环环相扣，不用说一些无用的话；
不要冲动，头脑清晰，知道自己的目的；
实在不行，求助于相关部门。
最后一点，一定要记牢，维护自己的合法权益是理所应当的。
▼
▼
▼
掌柜：该茶友在维权的过程中理智、有分寸，并且沟通有效，值得我们学习。如果茶友们还有其他有效的解决办法，可以分享给勐小香（rycmzxj）。
03
@十年：最近晚茶喝生茶有点影响睡眠，睡眠质量上不去，白天总犯困，我想问问有茶友建议我晚茶喝熟茶，熟茶对睡眠没有影响吗？
茶友微然传奇：
如果晚上喝生茶影响睡眠，可以试试吃些甜食或者茶点“解茶”，大多数会有很好的效果，就不用担心睡不着了。
生茶的提神功效主要是由于茶叶中的咖啡碱对脑神经有提神效果，茶品冲泡开始，咖啡碱就很快的能溶解到水中，中后段浸出就很少了。所以，晚上喝茶时，可以适当延长洗茶和湿醒时间，这样也是可以减轻提神效果的，但是会影响品茶的层次感。另外，晚上喝生茶可以减少投茶量，也可以减小对睡眠的影响。
熟普茶性相对平和，经过渥堆发酵的“熟化”过程，刺激性弱，咖啡碱基本上消失殆尽，比较适合晚间饮用，对睡眠的影响很小，尤其对脾胃虚弱的人来说，还可以起到一定的温胃作用，但是无论哪种茶品，都要注意投茶量要小，尤其是晚间，一定要避免饮用浓茶。因人而异，根据个人的品饮感受，寻找自己最佳的品饮方式和茶品，做到健康喝茶，身心愉悦就够了。
这三种普洱茶冲泡的水温如何控制你知道吗？
水温的掌控对茶性的展现非常重要。高温有助于茶味的快速浸出，但要注意的是高温也很容易泡出茶的苦涩味，所以确定泡茶水温的高低，一定要因茶而异。本篇小编将带您了解一下生普洱茶、熟普洱茶和老普洱茶的水温控制要点。
生普洱茶的泡法
一般生茶的水温在80--95度左右，水温太高了也不好，容易烫伤茶叶，并且还会冲出苦涩味，但高温有利于发散香味和茶味快速浸出。生茶不建议太烫的开水冲泡。普洱生茶的泡法：洗茶，一般洗一到两遍。一道茶冲泡的好不好，关键在洗茶这道工序，不能小看。出汤后要打开壶盖或碗盖，否则茶叶的香气容易挥发。每次出汤力求干净，才不会影响了下一泡茶。再者就是茶叶的冲泡次数了，一般生熟普洱茶的冲泡次数在8次以上。
熟普洱茶的泡法
温度相对要高一些，最好100度。其他和生茶相似。但有些熟茶不揭盖反而更香。由于是已发酵茶，饮用时可用100度水温沏泡，对于茶叶比较嫩的宫廷类茶饼水温要适当降低。连续高温的浸泡是激发陈香的不二法门。紫砂壶本身保温性能强，还可以盖住壶盖用开水不断淋壶以提升浸泡温度。而盖碗保温性能较差，其中叶底在无水浸泡的情况下降温极快。这样，为了保持叶底温度，有个重要的技巧：出汤后先给盖碗注水，而后再用公道杯给品茗客斟茶。
老普洱茶的泡法
要求和熟茶差不多，唯一不同的是他冲泡时可以留些根，即每次出汤不必倒得那么赶净，而是留一部分。因为老茶的茶气较弱。由于普洱老茶的茶味较不易浸泡出来，所以必须用滚烫的开水冲泡。希望让茶汤高香，我们就快水猛冲，让茶叶在容器中翻腾激荡，充分和水摩擦——但此时会牺牲汤感。如果希望让茶汤绵密柔软，我们让水流在一个点上稳定而缓慢地注入泡茶器皿——但这样又会牺牲香气。
新熟茶滋味已经不太有刺激性、收敛性。但其汤感较佳。冲泡得当，会呈现小豆汤一样粘而沙的口感。老熟茶汤转清，滋味更淡，但能有很高的滑口、油润感。冲泡得当甚至能臻“化”境。
陈皮普洱——陈化了岁月，沉淀了历史
最好的陈皮产于新会
陈皮并非新会独有，但最好的陈皮却产于新会。据新会农业局负责人介绍，新会陈皮的品种为茶枝柑（别名大红柑）皮。新会拥有柑、桔、橙、柠檬（当地称红柠檬）等多个原产地柑桔品种，是我国柑桔品种重要起源地之一，茶枝柑原产、主产均在新会。
700多年历史的新会柑园
新会陈皮是广东驰名土特产和广东“三宝”之首，据专家考证，中华民族应用陈皮已有悠久的历史，而陈皮又以“广陈皮”为上品，以别于其他省所产，而“广陈皮”又以“新会陈皮”为上品，其生产历史有700多年，应用历史也有600多年。元代至正七年（1347年）新会外海（今江海区外海镇）陈惠甫拨田嘱书中写有“甘子田租十石”，说明当时新会存在专门生产柑子的柑园，至今已有700多年历史。
在新会民间也流传以能看见熊（ní）子塔地方为田区，传说以会城梅江塞口围（原为50多亩滩涂冲积成围）为原产地，这里是西江和潭江的交汇处，种植品种以软枝形“大种油身”为上品，且采用圈枝苗和有机栽培方法所产出的新会柑最正宗、品质最好。
一样的“驰名历史”
陈皮从宋代开始已经入食入药。在药用上，陈皮有理气、健胃、燥湿、祛痰的功效，常用于治疗消化不良，疏肝理气，化痰健脾；在入食里，广东人早已将它运用于粤菜调味、汤羹炖品、糖水、粥品之中，用以去腥提鲜，增添滋味，也早已成为海派保健文化的名片。
普洱茶作为历史长河中积淀下来的中华文明，“香陈九畹芳兰气，品尽千年普洱情”就是用来形容普洱茶的。它作为心脑血管疾病、肥胖症的克星，受到很多养生保健人士的喜爱与青睐，很多茶友更是将其当作了日常的健康饮品。
送给长辈的最佳礼品
润元昌陈皮普洱茶，选用春茶发酵的熟茶配合新会核心产区的陈皮精制而成，是一款集春茶发酵的熟茶汤浓、香高、水润的品质特点与新会陈皮的果味清香、药用价值和保健作用为一体的精品陈皮普洱茶，完美融合了广东、云南两大国家地理标志保护产品的品饮价值与收藏价值。
在口感上不仅有着春茶发酵的熟茶独特的甘醇爽滑，加上新会陈皮的果香四溢、霸气回甘，使其融汇了广东与云南两大风味为一绝的精良品质，使茶的色、香、味具佳，令春茶发酵的熟茶锦上添花。
润元昌陈皮普洱茶具有健脾养胃、清热解毒、化痰止咳、降脂减肥、养颜美容以及抗动脉硬化、抗衰老和醒酒等作用，老少皆宜，特别适合秋冬季的中老年人养生饮用，是孝敬长辈的最佳茶品。
普洱茶香型:枣香樟香参香荷香从何而来
普洱茶的香气是多种多样的，生茶和熟茶也不同，主要是因为茶叶在制作和存储过程中，游离态的氨基酸和芳香烃在不同条件下分解而产生。
生茶多为：花蜜香、兰花香、梅子香、槟榔香……
熟茶多为：糯香、枣香、参香、药香、樟香、荷香……
简单的解释一下上面提到的香型：
1、枣香。
枣香的形成需要相对粗老的叶片发酵制作，青壮细嫩的茶箐是发酵不出枣香的，所以，枣香型的普洱茶最常见的就是老梗老叶子的比例相当的多，也是普洱茶中比较低档的品类。枣香还可以分为：生枣香、熟枣香、黑枣香。
2、樟香。
樟香的形成其实和樟树没有任何关系，樟香通常出现在经过广东香港传统仓仓储过的茶品中。闻起来有点类似旧木头箱子的味道，也有很多北方人认为这是湿仓的味道，樟香在北方不大被人接受，在广东一带比较受欢迎。樟香根据茶品的不同可以分为：青樟香(生茶)，樟香(熟茶)。关于樟香可以参考全球普洱茶十大杰出人物之一石昆牧所著的《经典普洱名词解释》
3、参香。
参香出现在樟香茶品之中，通常是樟香的茶品在经过干仓存储，一段时间后，樟香退下去，就会出现参香。参香如果接着在纯干仓的环境下转化，会转化出药香、木香，这个转化到此就会结束，而且是不可逆转的。
4、荷香。
荷香其实要分两种，一种是荷花香，一种是荷叶香。通常市面说的荷香，是指荷叶香，这个则是需要细嫩的芽叶(最起码要一级以上的茶箐)发酵制作的熟茶，再经过5年以上的干仓仓储，才能转化出来的，类似干荷叶的一种清香(例如：勐海茶厂的白针金莲)。而荷花香，则是通过不同等级的茶箐，依照配方混合，并人为的控制发酵程度，就可以做出(例如景真茶厂的荷香蜜韵)。
知福牌普洱茶的功效和作用
班章王珍藏普洱茶价格是多少
班章王珍藏普洱茶价格
普洱茶王茶叶的功效
