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斯里兰卡红茶产区——卢哈娜

2020-01-12 访问量: 11 茶礼仪网

卢哈娜,位于斯里兰卡东南部,它并不是一个特定的地名,而是斯里兰卡产茶的一片区域。这片区域范围相当广泛,从北部的平原茶区一直延伸至南部辛哈拉加的热带雨林地区。


卢哈娜是一个低地红茶产区,茶树以阿萨姆种为主,海拔高度在600m以下,且这里高温多雨。


斯里兰卡红茶产区——卢哈娜

卢哈娜在地图中的位置


这样的地理环境使卢哈娜的茶树能够快速生长,平均7~8天就能采一次茶。每年的4~6月及10~11月为当地的多雨季,此时的茶叶产量会有所增长。近年来,卢哈娜的茶叶产量达到了斯里兰卡总产量的一半以上。


卢哈娜所产的茶叶发酵程度高,外观呈乌黑至黑褐色,汤色呈深红褐色,香气不是特别强,有淡淡的烟熏味,涩味较弱,但滋味却相当浓厚。


参考资料:《红茶大事典》

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女性为什么偏爱红茶?答案很精辟!

导语

在我们的生活中,喝茶是不可缺少的,大家也知道喝茶可以养生,有助于身体健康,其中女性尤其偏爱红茶。

女性为什么偏爱红茶?答案很精辟!

红茶是经过发酵烘制而成的,发酵时茶叶在氧化酶的作用下变成红色氧化物,成为红茶。红茶品性温和,味道醇厚,除含多种水溶性维生素外,还富含微量元素钾,当冲泡后70%的钾可溶于茶水内。钾有增强心脏血液循环的作用,并能减少钙在体内的消耗。因红茶中所含的锰是骨结构不可缺少的元素之一,因而常喝红茶对骨骼强健也有益处。国外有资料报道,经常饮红茶还有防治流感、中风及皮肤癌的效果。

研究表明,由于红茶中含有一种类黄酮化合物,其作用类似于抗氧化剂,能防止中风。

那么,那么女性为何对它如此偏爱呢?接下来小编就来为大家一一解答~

1、提神消疲

女性为什么偏爱红茶?答案很精辟!

经由医学实验发现,红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促成提神、思考力集中,进而使思维反应更形敏锐,记忆力增强;它也对血管系统和心脏具兴奋作用,强化心搏,从而加快血液循环以利新陈代谢,同时又促进发汗和利尿,由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其它体内老、废物质,达到消除疲劳的效果。

2、生津清热

女性为什么偏爱红茶?答案很精辟!

夏天饮红茶能止渴消暑,是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应,且剌激唾液分泌,导致口腔觉得滋润,并且产生清凉感;同时咖啡碱控制下视丘的体温中枢,调节体温,它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄,维持体内的生理平衡。

3、利尿

广州春茶早喝乌龙,晚喝红茶

和陈茶相比,春茶不仅清香醇和,茶多酚含量高,而且保健功能也更强。为此,有人甚至不惜一掷千金,只为一杯明前香茗。但专家提醒,春茶虽好,你还得会喝。

  广东省中医院二沙岛分院的潘飞鹏,虽然是麻醉科主任,却深谙饮茶之道,长期从事饮茶与保健方面的研究。在他看来,经过一冬的收藏,春季的茶叶不仅叶片鲜嫩、肥厚,而且几乎没有打过什么农药,富含维生素和氨基酸,全年的茶叶就数春茶最好。

  “春茶的种类很多,按照发酵程度来分,一般分为绿茶、白茶、黄茶、青茶、红茶和黑茶。”潘飞鹏说,不少人都知道喝茶有提神醒脑,祛寒邪的功效,但其实喝茶还要讲究年份、体质、地域和时机。

  “兔年是辛卯年,水运不济,寒湿乃行。金木打架,脾胃遭殃。所以春季到秋季,脾胃虚寒的人应该少喝茶。”潘飞鹏说,眼下这个季节,在北方喝茶要本着“春夏养阳”的原则,现在应该喝红茶、黑茶和普洱这类全发酵的熟茶。广州,地处南方,属于木火之地,如果现在喝普洱,就会口干舌燥。广州人究竟该怎么喝春茶呢?潘飞鹏认为,广州人早上可喝点铁观音、乌龙这类偏中性的茶。晚上,则可以喝点偏熟的红茶和黑茶。除此之外,喝茶还要结合自身体质,阴虚体质要养阴,可以适当喝点绿茶。

祁门红茶简史

我国有六大茶类,红茶是其中之一。工夫红茶是条形红茶,以制工精细而名为“工夫”,是中国最传统的商品茶类,十九世纪曾在世界茶业市场上占有重要地位。工夫红茶依产地不同,有多个品牌,萁 中以产于皖南山区的祁红工夫茶质最具特色,形质兼美,品质超群,堪称工夫红茶一族之领袖,是品茶者趋之若鹜的红茶佳期品。 被红工夫茶始创于1875年,由安徽省人余干臣在今属池州市的东至尧渡街,仿照闽红制法试制而成,因其后至毗邻的祁门县试制,另一试制者胡元龙在祁门开设茶庄而命名为“祁红”。1915年,祁红在巴拿马万国博览会上展出,一举获得金质奖而扬名海内外,从此声名显赫,历经百年不衰。此后晚屡获殊荣,多次荣膺国内外金奖。 祁红采有皖南山区独有的槠叶种优良茶树鲜叶,选细嫩、匀净、新鲜原料经多道工序精心制作而成。条形紧细匀秀,色泽鲜润,毫色金黄,入口醇和,回味隽原,具有特殊的玫瑰花般的甜香。做工尤为精细,以烘焙技术上的火功掌握见长,成品茶具有独特的高香,风格独具,为其他红茶所不及。