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其他茶大吉岭红茶是世界有名的红茶，与与祁门红茶、阿萨姆红茶以及锡兰高地红茶并称为世界四大红茶。大吉岭红茶种植的地方年平均气温在15℃左右，日照充足，昼夜温差大，因此茶叶带着一股独特的芬芳，口感细致柔和。下面小编带大家详细了解一下这种极品茶饮。
大吉岭红茶产自印度孟加拉邦北部喜马拉雅山麓的大吉岭高原，这种茶叶的品质之所以如此卓越，是因为它有着得天独厚的生长环境，当地年平均气温在15℃左右，白天日照充足，昼夜温差大，谷底常年弥漫着云雾。
在大吉岭红茶中，以5-6月的二号茶品质最优，被誉为“红茶中的香槟”，它汤色橙黄，气味芬芳高雅，上品带着葡萄香，口感细致柔和，最适合清饮。而3-4月的一号茶多为青绿色，品质也是相当不错的。
大吉岭红茶的产量比较低，在印度茶叶总量中仅占2%左右。茶叶分四级采摘，3-4月为初摘茶，5-6月为次摘茶，7-8月是雨季茶，9-10月是秋季茶。初摘茶就像中国的明前茶一样，被视为茶中珍品；次摘茶的茶香和滋味更佳，备受消费者青睐。
由于大吉岭红茶的茶叶比较大，因此冲泡的时候需要焖久一点，才能使茶叶充分舒展开来，尽得其味。下午茶以及进食口味生的大餐后，来一杯大吉岭红茶是最好不过的了。
高原红--滇红功夫红茶
我记得有首歌也叫高原红吧！而且带着民族风格，高原红现在这里是凤牌红茶的一种品牌。
变化，是永恒的话题，对于专注茶业的企业来说，推陈出新不仅仅是攻占市场的策略，更多的创造，其实来自于茶人的专注与不懈的追求。工夫红茶的灵魂，在于醇和与精神内涵。高原红的创制，表达的滇红人对茶叶创造的独特理解。作为一款创新的红茶，试探的不是一种味觉的改变，更多的，是制茶工艺上的不断创新与提升，以及高原豪迈与热情的融入。??高原红，如果愿意的话，可以陪你，在时光流逝的长河里，细细品味茶叶之中蕴涵的变化之宽广。??益友清淡，把盏品茗，是一种淡然的心境，也是一种人生的追求。?
高原红冲泡方法：
1.备具：选择白瓷杯具?
2.温杯：温杯洁具，使其茶叶香气更好的释放?
3.投茶：将4g高原红投入壶中?
4.冲泡：沿杯壁冲水，第一泡40秒出汤，第二，三泡30秒出汤，滋味更佳?
5.分茶：将茶汤分至品茗杯中七分满，再细细品气味?
PS?1.高原红冲泡时需90度的水为宜?
2.水质要求不宜用二次沸水，冲泡时间不宜超过40秒。
3.出汤后揭开壶盖，冲泡时再盖上?
4.高原红滋味独特，清香雅致，比较适合女性朋友品鉴?
5.高原红产量稀少，其独特的天然花香沁人心脾，金黄的汁液明艳飘转。轻嗅冷香邈远，细细啜饮，入喉润滑饱满，鲜爽香甜。
常喝红茶可缩小肿瘤杀死癌细胞
茶叶中的健康抗氧化剂及类黄酮物质有助于防止某些癌症和心脏病危险。癌症患者每天喝一杯红茶，可以遏制肿瘤生长，降低癌症危险。红茶含有大量的抗氧化剂。
常喝茶，好处多。早期研究发现，茶叶中的健康抗氧化剂及类黄酮物质有助于防止某些癌症和心脏病危险。据《印度时报》6月19日报道，最新研究发现，癌症患者每天喝一杯红茶，可以遏制肿瘤生长，降低癌症危险。
研究人员表示，无论绿茶还是红茶，都含有大量的抗氧化剂，有助于抗击人体内的会导致细胞受损的有害分子。喝两杯茶获得的抗氧化剂，相当于吃5份蔬菜或两只苹果。如今两项新研究进一步表明，红茶具有防止癌症作用。
第一项研究中，美国研究人员分析了只发现于红茶和中国乌龙茶的复合物茶黄素-2（TF-2），结果发现，该物质可杀死癌细胞。研究还发现，TF-2可以抑制一种基因，该基因会触发炎症酶环氧化酶-2（COX2）。
第二项研究中，印度研究人员分析了红茶和绿茶中多酚类物质对于雌性老鼠乳腺癌进程的遏制作用。结果发现，红茶和绿茶可使乳腺肿瘤分别缩小77%和92%。
英国茶业顾问委员会（TAP）的蒂姆邦德博士表示，上述两项研究结果综述表明，红茶中的复合物有助于缩小肿瘤杀死癌细胞，有助于降低癌症危险。结果表明，有必要展开人体临床试验，测试红茶复合物在降低癌症危险方面的作用。此类进一步研究有望实现红茶提取物抗癌临床应用。
延伸阅读：印媒：红茶能杀死癌细胞
《印度时报》网站6月19日报道 题《茶能缩小恶性肿瘤》
研究人员说，喝茶对健康有一系列好处，现在又多了一个好处：一天一杯茶能大幅降低患癌症的风险，它可以使肿瘤缩小。
以前的研究已经表明，茶具有健康的抗氧化特性和高含量的类黄酮，使我们患某些癌症和心脏病的风险大大降低了。
现在，一项新研究显示，红茶可能有助于防癌。在这项研究中，美国研究人员对仅在红茶和中国乌龙茶中发现的茶黄素-2（TF-2）进行了分析。结果显示它能杀死癌细胞。
研究人员仔细查看了TF-2是如何导致癌细胞死亡的，并发现它能在3小时内使此类细胞缩小。当研究人员看到一组杀死癌细胞的特殊基因时，他们发现是TF-2激活了这组基因。
英国《每日快报》报道，研究还发现TF-2能抑制一种基因的活动，这种基因可激发一种已知名为C O X 2的酶，同时TF-2还能降低其他炎性分子的活动。
英国饮茶顾问小组委员会的蒂姆·邦德说：“（研究）表明红茶中的成分有助于缩小并杀死癌细胞，因此有助于减少肿瘤数量。”
怎么喝红茶才养生
红茶茶分柔和，男人女人老少咸宜食用。对身体刺激较小，也有很好的养颜美容、抗氧化性等作用。而且红茶香味与众不同、沁人肺腑、闻着很舒适。较其他茶系来讲，很容易令人接纳。此外，红茶食用方式灵便，可独立品茗，也可加上其他化学物质，例如牛乳、纯蜂蜜等开展调饮。那如何喝红茶才健康养生呢？
哪些时节喝红茶最好是
中医学层面觉得，红茶性柔和，具备养胃的作用，因此喝红茶最好是的时节应当是在冬天。中医学上也觉得，初春喝花草茶，夏季和绿茶叶，秋季喝淡茶，冬季喝红茶的叫法。
冬季气温严寒，因此身体中的内分泌系统就会出現减低的状况，因为气血变弱，因此湿邪非常容易侵入人们的身体。红茶柔和，具备很好的填补身体冬季所缺乏的气血的作用。现代科学证实，红茶中具备丰富多彩的蛋白和糖份针对提升身体抵御严寒、养胃促进消化拥有 很好的作用。
冲调红茶都是有注重的，应当用不久烧开的沸水开展冲调，随后马上盖上外盖，防止香气飘落。喝红茶并非我们国人特有的一种习惯性，在欧美国家非常是美国，英式下午茶广泛全是红茶，而且还会配搭上牛乳或是是白砂糖。不但可以很好的暖身体，另外可以填补人体所必须的营养元素。
红茶何时喝最好是，在时节上而言，当然是冬季了。但是所有人的饮食结构全是不一样的，因此何时喝红茶并沒有实际的界定，关键還是依据本人的挑选。
每日何时喝红茶最好是
在中国红茶的类型十分多，较为知名的就会有祁红这些。尽管说红茶在全球范畴时兴很广，另外也遭受了不一样中华民族、國家的钟爱，可是依然有许多人不清楚红茶何时喝最好是。
客观事实告知人们，在没用餐以前喝红茶，肠胃非常容易觉得到难受，它是因为荼叶中带有的一种姓名称为茶氨酸的化学物质在空肚的状况下能刺激性肠胃。可是红茶是历经发醇蛋糕烘焙制做而成的，因此对比绿茶叶中带有的茶氨酸还要少许多了。因此餐前喝红茶不但不容易危害、损害人们的肠胃，反倒可以很好的维护肠胃，另外还可以具有消肿这些的作用。但是在进餐时间前后的半小时上下時间最好是還是不必饮茶，防止对肠胃导致危害。
红茶针对提升肠胃肠蠕动、促进消化具备很好的作用，而且还可以具有很好的减肥瘦身作用。那麼，红茶何时喝最好是呢?权威专家告知人们，最好是在餐前或是是餐后一个钟头饮茶，那样可以很好的促进消化、提升胃口。
假如要想增胖、提升胃口，那麼最好是在进餐时间前后的一个钟头以后喝红茶;假如是要想减肥瘦身的女士，那麼最好是在空肚的情况下或是是餐后马上喝红茶，由于那样能够 合理的淡化胃酸，令肠胃的消化吸收作用、消化吸收作用和胃口这些合理的减少，那样就可以很好的具有减肥瘦身的作用了。
针对如何喝红茶健康养生，适当喝茶就可以，且红茶最合适早晨和冬天喝。红茶特性柔和，可在每日睡醒后冲调一杯，在吃过早饭后食用，也可添加适量牛乳一起饮。必须提示的是，针对沒有空腹喝茶习惯性的人，千万别空腹喝茶，由于荼叶中带有咖啡碱，空肚喝，会让肠胃消化吸收过多的咖啡碱，会出現发慌、尿频尿急等副作用。
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