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红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶茶叶中的健康抗氧化剂及类黄酮物质有助于防止某些癌症和心脏病危险。癌症患者每天喝一杯红茶，可以遏制肿瘤生长，降低癌症危险。红茶含有大量的抗氧化剂。
常喝茶，好处多。早期研究发现，茶叶中的健康抗氧化剂及类黄酮物质有助于防止某些癌症和心脏病危险。据《印度时报》6月19日报道，最新研究发现，癌症患者每天喝一杯红茶，可以遏制肿瘤生长，降低癌症危险。
研究人员表示，无论绿茶还是红茶，都含有大量的抗氧化剂，有助于抗击人体内的会导致细胞受损的有害分子。喝两杯茶获得的抗氧化剂，相当于吃5份蔬菜或两只苹果。如今两项新研究进一步表明，红茶具有防止癌症作用。
第一项研究中，美国研究人员分析了只发现于红茶和中国乌龙茶的复合物茶黄素-2（TF-2），结果发现，该物质可杀死癌细胞。研究还发现，TF-2可以抑制一种基因，该基因会触发炎症酶环氧化酶-2（COX2）。
第二项研究中，印度研究人员分析了红茶和绿茶中多酚类物质对于雌性老鼠乳腺癌进程的遏制作用。结果发现，红茶和绿茶可使乳腺肿瘤分别缩小77%和92%。
英国茶业顾问委员会（TAP）的蒂姆邦德博士表示，上述两项研究结果综述表明，红茶中的复合物有助于缩小肿瘤杀死癌细胞，有助于降低癌症危险。结果表明，有必要展开人体临床试验，测试红茶复合物在降低癌症危险方面的作用。此类进一步研究有望实现红茶提取物抗癌临床应用。
延伸阅读：印媒：红茶能杀死癌细胞
《印度时报》网站6月19日报道 题《茶能缩小恶性肿瘤》
研究人员说，喝茶对健康有一系列好处，现在又多了一个好处：一天一杯茶能大幅降低患癌症的风险，它可以使肿瘤缩小。
以前的研究已经表明，茶具有健康的抗氧化特性和高含量的类黄酮，使我们患某些癌症和心脏病的风险大大降低了。
现在，一项新研究显示，红茶可能有助于防癌。在这项研究中，美国研究人员对仅在红茶和中国乌龙茶中发现的茶黄素-2（TF-2）进行了分析。结果显示它能杀死癌细胞。
研究人员仔细查看了TF-2是如何导致癌细胞死亡的，并发现它能在3小时内使此类细胞缩小。当研究人员看到一组杀死癌细胞的特殊基因时，他们发现是TF-2激活了这组基因。
英国《每日快报》报道，研究还发现TF-2能抑制一种基因的活动，这种基因可激发一种已知名为C O X 2的酶，同时TF-2还能降低其他炎性分子的活动。
英国饮茶顾问小组委员会的蒂姆·邦德说：“（研究）表明红茶中的成分有助于缩小并杀死癌细胞，因此有助于减少肿瘤数量。”
红茶上火吗上火的原因你不能怪红茶
红茶是常见的一种茶，相信很多人都是很熟悉的，红茶味甘性温，生热暖腹，红茶因为拥有非常醇厚的口感而被很多人喜爱，红茶是一种高发酵的茶，那么有的人就问红茶喝多了会上火吗，下面一起来看看吧~
红茶上火吗
红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果，再经由实验发现，儿茶素类能与单细胞的细菌结合，使蛋白质凝固沉淀，藉此抑制和消灭病原菌，红茶可以改善血管功能，其实是茶黄素对血管紧张素I转化酶的抑制作用，还有咖啡碱和儿茶素能使得血管壁松弛，起到舒张血管的作用。
红茶的功效有：促进胃肠消化御能力。此外，人们在冬季食欲增强，进食油腻食品增多，饮用红茶可祛油腻、开胃口、助养生、促进食欲，可利尿、消除水肿，并强壮心肌功能。
同时，红茶有很强的抗菌力，用红茶漱口可防滤过性病毒引起的感冒，并预防蛀牙与食物中毒，降低血糖值与高血压。
红茶味甘性温，善蓄阳气，生热暖腹，可以增强人体对寒冷的抵抗，喝茶时最好是单纯品饮，体会茶的香气和滋味。但和友人一起喝茶、聊天，再吃点小零食，也是一种娱乐休闲的方式。红茶还有个好处，就是温和，兼容性好，故可加牛奶、玫瑰、蜂蜜等等。
其实，喝红茶是不会上火的。理由如下：
一、红茶具有清热的功效
与大多数茶叶一样，红茶也具备利尿清热的功效。许多人之所以会觉得喝红茶上火，或许仅仅是因为赶巧了。也就是你自己正处于上火之中，却不自知，红茶帮你查出了这个源头。于是，你的尿液颜色不同了。此外，瓶装红茶不是纯粹的红茶，里面是有添加剂的。之所以，尿液颜色会发生变化，就是这些添加剂在作祟。
二、真正的红茶不会越喝越渴
三、多喝红茶清火
刚才说过了，所有的茶叶都有利尿清火的功效，红茶当然也不例外。而且，温性茶叶的清火功效比凉性的绿茶效果更好。所以，经常喝红茶会上火吗?肯定不会的!
现在，你知道男人常喝红茶会上火吗的答案了吧?有时，品茶不用那么小心翼翼。否则，既坏了茶趣，又没了茶道。品茶，在乎一心。若是因为某些附加因素而无解了茶，那么品茶便会打折。以前，
上火喝绿茶，现在，红茶亦然。这是保健常识，也是为人之道。
红茶什么时候喝最好
1、冬天喝红茶最好
中医认为，红茶性温和，具有暖胃的作用，所以喝红茶最好的季节应该是在冬季。
冬天天气寒冷，所以人体中的生理功能就会出现减退的情况，由于阳气减弱，所以寒邪容易入侵我们的体内。红茶温和，具有很好的补充人体冬天所缺少的阳气的作用。现代医学证明，红茶中具有丰富的蛋白质和糖分对于增加人体抵抗寒冷、暖胃促进消化有着很好的作用。
冲泡红茶也是有讲究的，应该用刚刚煮沸的开水进行冲泡，然后立即盖上盖子，避免香味飘散。喝红茶并不是我们中国人独有的一种习惯，在西方国家特别是英国，下午茶普遍都是红茶，并且还会搭配上牛奶或者是白糖。不仅能够很好的暖身子，同时还可以补充身体所需要的营养素。
2、饭前喝红茶最好
事实告诉我们，在没吃饭之前喝绿茶，肠胃容易感觉到不舒服，这是由于茶叶中含有的一种名字叫做茶多酚的物质在空腹的情况下会刺激肠胃。但是红茶是经过发酵烘培制作而成的，所以相比绿茶中含有的茶多酚就要少很多了。所以饭前喝红茶不仅不会影响、伤害我们的肠胃，反而能够很好的保护肠胃，同时还能够起到消炎等等的作用。不过在饭前饭后的半个小时左右时间最好还是不要喝茶，避免对肠胃造成影响。
红茶对于增加肠胃蠕动、促进消化具有很好的作用，并且还能够起到很好的减肥作用。专家告诉我们，最好在饭前或者是饭后一个小时喝茶，这样能够很好的促进消化、增加食欲。
综上，通过以上了解饮用红茶不会上火的，红茶性温和，尤其在冬季的时候最适合饮用红茶了~
祁红茶的功效与作用及禁忌
祁红茶即祁门工夫红茶，产于安徽省祁门县、石台、贵池、东至等地，为我国传统工夫红茶中的著名品种，素以香气芬芳馥郁，茶叶浓醇鲜爽，条索细紧匀齐，具有很多的功效，具体如下！
祁红茶的功效
1、消炎杀菌
祁门红茶中的茶多酚化合物有消炎杀菌的功效，祁门红茶含有儿茶素成分，能和人体内的细胞的锡军结合，抑制细菌的生长，日常经常有人用祁门红茶水涂抹伤口，达到消毒杀菌的作用。
2、防龋齿
祁门红茶富含多酚类、糖类和果胶，能和口腔唾液产生良好的化学反应，抑制龋齿的发生，使得口气清新，感觉凉爽，防治口臭。
3、利尿排毒
祁门口茶含有丰富的吗啡碱，可以加速血液循环，加速人体的新陈代谢，提高人体机能，增加尿量，有利于人体毒素和有害物质的排出体外。
4、消除疲劳
祁门红茶中的吗啡碱有利于刺激大脑皮质，使人体神经兴奋、消除人体疲劳。达到提高工作效率的作用。
5、养胃暖胃
祁门红茶经过发酵以后，冬天十分适合喝一些祁门红茶，有良好的养胃暖胃的功能，对治疗胃炎胃溃疡有很好的疗效。
6、生津清热
祁门红茶含有大量的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等成分，能和口涎产生化学反应，刺激唾液分泌，从而滋润口腔。同时这些物质成分还能刺激肾脏，促进热量和污物的排泄，有较好的清热、排毒功效。
7、延缓衰老
祁门红茶富含维生素等抗氧化剂，经常饮用，对心脏有着极大的益处。且有相关报道指出，正山小种茶的抗衰老效果明显，强于大蒜头、西兰花和胡萝卜等。
8、解毒
祁门红茶中的茶多碱，作用于吸附重金属和生物碱，并沉淀分解，对于饮水和食品受到工业污染的现代人来说，经常饮用祁门红茶大有益处。
祁红茶的的禁忌
1、发烧忌喝
红茶叶中咖啡碱不但能使人体体温升高，而且还会降低药效。
2、肝脏病人忌饮
红茶叶中的咖啡碱等物质绝大部分经肝脏代谢。
3、神经衰弱慎饮
红茶叶中的咖啡碱有兴奋神经中枢的作用。
4、孕妇忌饮
尤其是不宜喝浓红茶。以及妇女哺乳期不宜饮浓红茶。
5、溃疡病患者慎饮
红茶是一种胃酸分泌刺激剂，饮红茶可引起胃酸分泌量加大。
6、营养不良忌饮
红茶叶有分解脂肪的功能。
7、醉酒慎饮
红茶叶有兴奋神经中枢的作用，醉酒后喝浓红茶会加重心脏负担。
8、慎用红茶水服药
药物的种类繁多，性质各异，能否用红茶水服药，不能一概而论。
9、贫血患者忌饮
红茶叶中的鞣酸可与铁结合成不溶性的终合物。
10、尿结石患者忌饮
以及忌空腹饮红茶。
11、忌饭前后大量饮
睡前2小时内最好不要饮红茶。
12、忌饮隔夜红茶
以及忌饮头道红茶。其次，忌饮用劣质红茶或变质红茶。
以上就是喝祁门红茶的功效与禁忌，综上所得，事实上，祁门红茶对患有慢性胃寒病症的人有尤为突出的治疗和保健的效果。因其性热又是全发酵茶，所以有养胃 、暖胃的作用。
有机红茶怎么辨别
近几年，有机红茶越来越受关注，到底什么才是有机红茶，符合怎样的条件才是有机红茶，有机红茶与普通红茶怎么辨别呢，下面买买茶小编就给大家简单介绍一下。
有机茶，就是在无任何污染的产地，按有机农业生产体系和方法生产出鲜叶原料，在加工、包装、贮运过程中不受任何化学物品污染，并经有机认证机构审查颁证的茶叶产品和再加工制品。有机红茶主要是指无污染纯天然的茶叶产品，有机红茶更加健康环保，农药残留也更加少。
如何辨别有机红茶和普通红茶？
单纯从外形特征上很难进行辨别，茶叶以及茶树的特征都是相似的，但是在种植加工过程中有很多区别。比如，常规茶叶产品的质量审定通常是通过对终产品的审定来实现的，不考虑，或很少考虑生产和加工过程，而有机红茶产品的质量审定不仅要求对终产品进行必要的检测，更重要的是审查产品在生产、加工、贮藏和运输过程中是否可能受到各种污染的影响。其次，常规茶叶在种植过程中通常要使用农用化学品如化肥和农药，而有机红茶产品在种植和加工过程中禁止使用任何农用化学品和所有人工合成的辅助剂，不仅保护了农田生态环境，而且丰富了生物的多样性，使环境、动植物、人类和谐共处。还有，消费者从市场上购买的有机食品如果发现质量问题，可以通过有机产品的质量跟踪记录系统，追查到全过程的某个环节，这是常规产品难以具备的。
有机食品成为人们关注的焦点，成为放心安全的象征。有机红茶由于在种植、生产、加工环节都需要严格的检测，所以茶叶的质量可以保证，更加符合绿色安全食品的标准。
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