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普洱茶
花茶
其他茶家乡那抹绿，烙在脑海里，抹不去；家乡那抹香，永远萦绕心头上，挥不去。茶树贪婪吮吸着阳光雨露，汲取大地精华，嫩芽夜以继日生长，五月或十月，正是采摘时节。茶农们三个一群，五个一组，涌上茶山，安静的茶山热闹起来。在安溪众多茶叶中，品质最优、知名度最高的当属铁观音。安溪铁观音名扬天下，是乌龙茶极品。冲泡时，总有沁人心脾的茶香扑鼻而来。喝上一口，阵阵茶香顺着咽喉流进心房，回味无穷。
站在茶山上，映入眼帘的是一片绿色海洋。这满山遍野的绿便是我家乡安溪特有的颜色。家乡人多以茶叶为生。接受春雨洗礼后，大片茶树精神抖擞，纷纷长出嫩绿幼芽。“一芽初展千岗，春光日照万山青”奇丽景象为春光添上一抹色彩，为安溪大地增添亮丽风景线。
铁观音嫩鲜叶
一、铁观音茶叶可以吃吗？
1、专家建议
对于铁观音能不能吃，据有关专家的专业建议是，茶叶可以吃。但是，吃的时候也要谨慎一点，饮茶是有防癌症效果的，但是茶叶中也含有一种致癌的物质，它叫（Bap），这种物质会导致我们患上白血病、胃癌以及肺癌、皮肤癌等疾病，由于（Bap）是十分难于溶于水的，所以日常生活中泡的茶液里边的（Bap）含量几乎没有，大部分是留在茶渣中。如果大家饮茶时，把茶叶一起吃下去，建议次数不要太多，以免影响身体健康。
2、节日“吃茶”
铁观音茶叶可以吃，准确的说是可以喝，而且味道还很不错，铁观音茶叶秋茶正在大规模上市中，比往年整体质量有所提高。铁观音茶叶是中秋节、过年的理想茶品，喝茶吃月饼，已经成为中国的传统文化茶饮，品茶赏月带来了圆满的节日。春节期间，合家团员，一家人坐在一起，吃着团圆饭，喝着安溪铁观音，其乐融融。
（1）中秋“吃茶”
一杯淡雅的铁观音清茶，添加几块精致的月饼，便又为赏月增添几分诗意。那么，中秋为什么要喝铁观音茶叶呢？其实，一杯铁观音清茶，寄托了人们对月圆的完美和崇拜。
中秋佳节喝铁观音茶叶，吃月饼的习俗由来已久。在古代，吃月饼，品好铁观音茶，亲情与乡愁，就这么一品一饮之间，趁着月光慢慢散发出来。
喝铁观音茶叶是中秋最雅致的内容，能够带走远方亲人的思念，只应是茶。据说到中秋佳节，古人赏月之时就会轻声哼唱。此时饮铁观音茶叶，飘飘若仙，堪与广寒宫的嫦娥相比。
团圆佳节，美食当前，过个中秋胖一圈是常有的事。怎样才能美食与身材两全呢？喝铁观音茶叶就可以，青茶有助于刺激肠道蠕动，促进食物消化，还能阻止30%的脂肪吸收，具有清肠胃、减肥的功效。
铁观音永远给人美丽的希冀和鼓舞，茶有丰富的内涵让人增识广闻；铁观音有不以常情估算的价值，茶在月下显得如此高雅。这个中秋，一杯至美铁观音茶叶为伴，与家人共度美好的时光。
（2）过年“吃茶”
临近春节期间，当在外学习、工作的你一定归心似箭，心里估计也在盘算着回家时带什么礼物送给长辈。其实，送茶就是一个不错的选择。茶是国饮，送茶等于送文化。众多场合人们都以茶相待，无一不是因为我国茶文化的源远流长。其次，饮茶有益身心，送茶等于送健康。不管基于哪个层面，过年送茶给长辈都再合适不过，因此春节期间最适合送礼的是茶！
近代研究表明：茶叶中含有众多对人体有益的成分，也是茶叶各种特性的基础物质，从而使茶叶具有防治疾病和保健功能，据统计其成分共有500余种。
在通常情况下，饮茶有十大益处：①兴奋作用。②利尿作用。③防龋作用。④消炎抑菌。⑤帮助消化。⑥降低血糖和血压。⑦降血脂、抑制动脉粥样硬化。⑧抗衰作用。⑨抗辐射作用。⑩抗癌抗突变作用。
茶可以预防胆结石、肾结石和膀胱结石，并可以作为支气管炎、感冒发汗和增强呼吸功能的药物。茶还可以消除人体有害盐类和毒素的积累。茶叶对治疗瘰疬（luǒlì：中医指结核菌侵入淋巴结，发生核块的病，多在颈部）、防止各种微量元素缺乏症、解除肝脏中毒等起着一定的作用。茶还可以预防黏膜、牙床出血、浮肿以及眼底出血等症。
茶叶中还含有丰富的维生素C、维生素B族及维生素K与维生素E等，含有多种矿物质，特别是磷、钾、钙、镁、锰、铁、硫、硒等元素含量丰富。
二、铁观音茶的品饮魅力
安溪铁观音历史文化悠久，茶道精神源远流长，人文地理十分独特。安溪铁观音茶里飘香，茶水中蕴含着精神理念，是自然艺术的结晶。安溪铁观音茶道精神，纯雅礼和。纯为其本，雅为其韵，礼为其德，和为其道。
安溪铁观音是世界茶叶宝库中一颗璀璨的明珠，也是家喻户晓的中国十大名茶之一。琴棋书画诗酒茶，文人之雅，壶中茗者，不动声色，亦有雅人深致，闲转手中垢茗盏，犹似红袖添幽香，从来佳茗如佳人。
安溪铁观音被称为特种茶，茶中少数民族。茶性清，色秀，味淡，德厚，故有三杯，七碗之故。其德高洁，无须攀月桂，不假树庭萱；其德高雅，素瓷传静夜，芳气满闲轩。
安溪铁观音工艺得到很好的规范，大批种茶能手和制茶大师应运而生，匠心精神蔚然成风，铁观音茶叶总体品质更加标准和正宗。观音韵越来越明显，茶客们对产于安溪的铁观音越来越青睐。
安溪铁观音家喻户晓，深入人心。品饮者，其气静，其心和，其感深，其悟至，其德尚，茗者，兼之，饮中礼德者也。小勺分江入夜瓶，一毫之末，育天地之味，若花中之兰，兼枝中之竹。
饮安溪铁观音茶即品人生，甘苦冷暖，自心自知，苦后甘甜，甘中微苦，安溪铁观音茶之道，即人之道，不盈不亏，而后足也，乃其和也。见客来客往，而手掇之茗未变，然盏中茶色各有深厚，味应是各有浓浅。安溪铁观音如世间之万物时时有变，以一心悟之，则大观也，千万殊途亦归于一道也。
三、铁观音怎么冲泡才更有余香
讲究泡好安溪铁观音，并不是那么简单的事情，泡茶的技巧，灌水出汤的手法，出汤的时间等等都影响到冲泡安溪铁观音，稍有不同，泡出的茶味也会差之千里。今天我们就来说说如何泡好一杯安溪铁观音才能有余香。
冲泡安溪铁观音，推荐使用白瓷盖碗或者紫砂壶，一般来说日常冲泡安溪铁观音可首选白瓷盖碗，冲泡前进行洗杯温壶。
以盖碗为例，它的容量一般为110ml，比如安溪铁观音这类紧实的球形乌龙茶，只需将盖碗的底部铺满就好，大体是标准7克的投茶量。
安溪铁观音由于外形不凡，呈球形，茶叶展开的比较慢，所以通常当铁观音茶叶伸展开来，即用少量沸水冲泡，5秒即可出汤，使铁观音内部伸展，唤醒茶叶。
然后再注入100℃热水（水烧开至沸腾，即开即泡），冲泡安溪铁观音，随冲泡次数的增加 ，可适当延长时间，但不宜久泡。投茶量和冲泡时间可按照个人的口感来调整，通晓了安溪铁观音冲泡的技巧，大家不妨多多实践起来。
茉莉花茶怎么泡铁观音绿茶-了解祁红兴衰
茉莉花茶怎么泡 铁观音绿茶-了解祁红兴衰
了解祁红兴衰
祁红的兴衰你了解多少？那就跟随小编一起来看看吧！祁红自1875年问世，就远输欧美，很快在1915年的巴拿马———铁观音绿茶太平洋国际博览会上，“祁门红茶”曾获得了特等奖和金牌。祁红建国初期，评为中国十大名茶。
1980年、1985年安徽祁门茶厂，中茶牌特、一级祁红荣获国家优铁观音是绿茶么质产品金质奖(全国茶叶中，荣获此项国家产品质量最高奖的还有狮峰牌特级龙井)。
1987年安徽祁门工夫红茶，荣获布鲁塞尔第26届世界优质食品评选会金质奖。
黑茶疗效“祁门香”香飘五洲，主要出口英国、荷兰、德国、日本、俄罗斯等几十个国家和地区，多年来一直是我国的国事礼茶。党和国家领导人出国访问时都曾以祁门红茶馈赠外国元首。
进入19普洱茶柱什么茶属于白茶90年代，祁红市场，每况愈下。祁红茶区，“红改绿，高挡化”,大力开发名优绿茶。
中囯工夫红茶，经过近150-200年的发展之路，也全面走下坡路。中国红茶每况愈下的原因，我说三点王顺明大红袍
①茶叶在对外贸易中的地位，下降到了无足轻重的状况，国家也不缺外汇了。出口要计算成本，红茶出口长期亏本生意，更是难以为继。
②直接原因是资源条件限制，产品缺乏竞争力。与国际上畅销的印度、斯里兰卡、肯尼亚等国的红碎茶相比，质次价低，一旦国际红茶生产能力过剩，中国红茶首当其冲。
③深层次原因是文化。就是从唐代算起，中国人生产和消费绿茶的历史也已超过千年。开始是蒸青团茶，后来是蒸青散茶，最后是炒青散茶，一直延续至今，中国是绿茶王国，中囯茶文化的主流是绿茶文化。而红茶呢生产和消费的历史，仅400年左右，且其发展的动力是对外贸易，在中国红茶消费没有普及。
铁观音和六安瓜片的获奖情况对比
铁观音和六安瓜片都是名茶，是中国十大名茶之一，名茶总是会获得很多奖项的。今天我们来对比一下铁观音和六安瓜片的获奖情况。铁观音的获奖情况
铁观音茶，中国传统名茶，属于青茶类，是中国十大名茶之一。原产于福建泉州市安溪县西坪镇，发现于1723—1735年。“铁观音”既是茶名，也是茶树品种名，铁观音茶介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，冲泡后有天然的兰花香，滋味纯浓,香气馥郁持久，有“七泡有余香之誉”。
1982年6月，在全国名茶评比会上被评为“全国名茶”。从那以后安溪茶厂出品的特级铁观音连续20多年保持国家金质奖章的荣誉。
1984年，被审定为全国良种茶树。1986年10月，在法国巴黎获“国际美食旅游协会金桂奖”，被评为世界十大名茶之一。
1995年3月，安溪县被农业部命名为“中国乌龙茶（铁观音）之乡”；
2001年，被农业部确定为“第一批全国无公害农产品（铁观音）生产基地县”，并被农业部、外贸部联合认定为“全国园艺产品（铁观音）出口示范区”；
2002年，又被农业部确认为“南亚热带作物（乌龙茶）名优基地”；2004年，安溪铁观音被国家列入“原产地域保护产品”；
2006年1月，“安溪铁观音”证明商标被国家工商总局授予“中国驰名商标”称号，这是全国茶业第一个中国驰名商标，也是世界最喜爱的中国品牌之一。
2009年年10月，在上海举办的“中国世博十大名茶”上，安溪铁观音拿得第一位。2010年，安溪铁观音正式进驻世博会，成为世博会茶叶第一品牌。
六安瓜片的获奖情况
六安瓜片，为绿茶特种茶类。“具有悠久的历史底蕴和丰厚的文化内涵。在世界所有茶叶中，六安瓜片是唯一无芽无梗的茶叶，由单片生叶制成。
1982年、1986年分别被商业部评为全国名茶，其后1995年获“安徽省优质农产品”奖和“中国国际茶文化、茶产品推荐奖”。
1999年经农业部茶叶质检中心测评为国际茶叶界质量最高等级“国际先进水平”、并于同年获“99中国国际农业博览会金奖”，同时被评为国家“名牌产品”。
2001年中国(芜湖)茶博会上荣获“茶王”殊荣。
2007年3月26日至28日，胡锦涛主席访问俄罗斯期间，将六安瓜片与黄山毛峰、太平猴魁、和绿牡丹4种名茶，作为“国礼茶”赠送给俄罗斯领导人。
2008年，六安瓜片已经获得国家质检总局“地理标志产品认证”。并被列入国家非物质文化遗产目录。
2010年，六安瓜片走进中国上海世博会，成为中国世博会十大名茶之一。
2014年5月8日，由六安市政府主办的第十四届六安瓜片茶文化节暨2014六安名优茶推介会，在南京市茶叶协会、六安市在外人才协会南京分会等的共同努力下在南京国际展览中心成功举办。
2019年11月15日，六安瓜片入选中国农业品牌目录。2019年12月23日，入选“中国农产品百强标志性品牌”。
2020年2月26日，安徽省六安市六安瓜片中国特色农产品优势区被认定为第三批中国特色农产品优势区。
综上，铁观音和六安瓜片不愧是全国排名前十的茶叶，的确是很出色的。
铁观音产自于哪里
铁观音，福建安溪当地茶农发明于1725-1735年间，属于乌龙茶类，是中国十大名茶之一，乌龙茶类的代表。铁观音产自于哪里？铁观音的产地
福建安溪县既是世界名茶的故乡，也是全国名茶乌龙茶的发源地，又是福建省乌龙茶出口的基地县市。安溪产茶历史悠久，自然条件得天独厚，茶叶品质优良。
龙涓安溪铁观音
龙涓安溪铁观音崛起于2007年，为安溪铁观音的“后起之秀”。该产区的安溪铁观音兰花香明显，滋味醇厚，入口后茶味充溢，回甘无穷。
祥华安溪铁观音
祥华安溪铁观音久负盛名，产区山高雾浓，采用传统的制作工艺，所生产的安溪铁观音茶口味纯正，滋味清鲜醇厚，回甘力强。
感德安溪铁观音
感德镇，有着中国铁观音第一镇的美称，属内地带，海拔高，气候独特。感德镇所产的安溪铁观音，香气浓郁，茶汤色泽相对清淡，口感特殊，香中含酸。
西坪安溪铁观音
西坪是安溪铁观音的发源地，此茶区采用纯粹传统型制法，所制的安溪铁观音“观音韵”明显，香气淡雅，汤浓韵味足。
铁观音的产地环境
铁观音主产区在西部的“内安溪”，这里群山环抱，峰峦绵延，云雾缭绕，年平均气温15—18度，无霜期260—324天，年降雨量1700—1900毫米，相对湿度78%以上。土质大部分为酸性红壤，PH值4.5—5.6，土层深厚，特别适宜茶树生长。
感德镇荣获中国铁观音第一镇之称号，海拔较高，属内地带，高山地理位置及气候独特。
2007年其，龙涓茶叶崛起，成为安溪铁观音的“后起之秀”。龙涓乡土地辽阔，基地可以建设得有规模，便于规范化管理。龙涓全乡林地面积35.76万亩，境内有半林、水云波两大林场，森林覆盖率68.5%。
铁观音的功效
1：能够加快呼吸，舒张血管，消除疲劳，促进新陈代谢，可以防治高血压、冠心并动脉硬化等心脑血管疾病，还可以维持血管，心脏，胃肠等正常机能作用。
2：能防止糖尿病的发生。对于糖尿病患者，可以使血糖、尿糖降低，各种主要症状减轻。
3：饮用铁观音对那些已经得龋齿的人和未得龋齿的人有很好的治疗作用和有预防作用。
4：茶中所含的鞣酸能杀灭多种细菌，能防治口腔、咽喉及夏季易发的肠炎、痢疾等。
5：饮茶可以明显地抑制癌细胞的生长、细胞衰老，能延年益寿，还有抑制恶性肿瘤的作用。
6：保护人的造血机能,茶叶中含有防辐射物质，所以一边看电视一边喝茶，能减少电视对身体的辐射危害，还可以保护视力。
7：茶中大量的茶多酚物质，不仅可提高脂肪分解酶的作用，而且可促进中性脂肪酶的代谢活动，有效减少肥胖者的皮下脂肪和腰围，从而减轻其体重。
铁观音的原产地是福建省安溪县，同时该产地生产的铁观音也是最好的，大家在购买的时候可以参考一下！
喝铁观音茶的副作用都有哪些
茶叶铁观音是绿茶吗？
铁观音茶叶的泡法是怎么样的？
1725铁观音是什么茶叶的种类?
一起来了解下铁观音如何减肥
