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普洱茶美文集合

2020-04-17 访问量: 11 茶礼仪网

要了解思茅的茶叶,你就得了解思茅的茶马古道,因为茶马古道如同普洱茶一样有着悠久的历史,就像一对孪生兄弟一样密不可分。茶马古道因普洱茶而不断拓展延伸,普洱茶也因茶马古道而名扬四海。

茶马古道记载的是大山走出来的马帮和茶的历史,中国十大名茶之一的普洱茶,就是在茶马古道上的长期运输过程中自然发酵作用而偶然得之的,形成了茶香浓郁、滋味醇厚,且别有一番滋味的特色产品。

茶马古道打破了西南边地在地理上与外界的隔绝和封闭,它像一条强有力的血脉,将历史悠久的普洱茶源源不断输送往全国各地乃至全世界。走进思茅,你会发现,古道、马帮、普洱茶构成了一幅历史画卷,从普洱出发辐射四方的茶马古道见证了普洱茶的沧桑,承载了普洱茶的历史。即便在交通飞速发达的今天,茶马古道依然让人发思古之幽情。

普洱茶“性情精清,其味浩浩,其用涤烦,其功致和。参百品而不混,越众饮而独高。”千百年来,具有历史陈香的普洱茶以其前所未有的魅力令世人叹服。普洱茶是勤劳智慧的祖先留给思茅的一笔无价财富,存活在思茅境内的一大批世界上面积最大、最古老的野生古茶树、过渡型古茶树和栽培型万亩古茶园,证明思茅是世界茶树的起源地和世界上最早栽培茶树的地方。

天赐思茅一方神山秀水,古茶树、古茶园、普洱茶、茶马古道是撑起中国茶城的一张张“名片”。普洱茶对于思茅来说,是活着的历史文化,是行走着的生命之旅,是打造中国茶城之“源”。品着一杯浓浓的普洱茶,如同品着普洱茶久远的历史,其味其韵,妙不可言。

新闻助读:普洱茶趣话

· 普洱茶之名

普洱茶之所以名扬四海,这是由普洱茶优秀的内在品质决定的。《红楼梦》第63回“寿怡红群芳开夜宴”一章中有贾宝玉喝普洱茶助消化的描写。清代宫廷对普洱茶的青睐和赏识,更加扩大了普洱茶的影响,以至于有“普洱茶名重京师”的说法。

普洱茶作为一种商品品牌,更是支撑云南特别是思茅历史上经济发展的一大支柱产业,也是思茅及周边地区人民艰苦奋斗的结果。

· 普洱茶之奇

普洱茶以“生命的古董”而闻名世界,是不能复制的神奇的地域名茶。一方面普洱茶历经沧桑,伴随着茶马古道产生于世界茶树起源的中心地带——思茅普洱,有着神秘的历史传说,而另一方面普洱茶的绝妙之处在于它有六奇:

一是产地奇:普洱茶产地地处温暖湿润、云雾缭绕的地域,丰富的土地和亚热带光、热、水资源为普洱茶的生长提供了优越的自然条件和生态环境。二是品种奇:普洱茶的原料来源于乔木型的野生云南大叶茶树,有一种特殊的芬芳香气。三是制作奇:普洱茶是以云南大叶茶制成的晒青绿茶为原料,经适度潮水渥堆形成,茶叶中的多酚类经过缓慢的后发酵转化作用和人工速成后发酵制作形成独特的色、香、味,其品质的形成是在水热及微生物的共同作用下完成的。四是形状奇:普洱茶除散茶外,还有紧压茶。紧压茶可压制成千奇百怪的形状,有小如药丸的茶丸;有大小不等的沱茶、方茶、园茶、棋茶;有大如南瓜的金瓜贡茶、竹筒茶、屏风茶等。五是品质奇:普洱茶像酒一样越陈越香。六是饮用奇:普洱茶可泡饮,可煮饮,可加花制成各种花茶

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