普洱茶的“236789”分别代表什么？-茶礼仪网

2种茶（生茶和熟茶）：普洱茶的分类五花八门，按照形状可以分为散、沱、饼、方、砖、金瓜茶等。按照级别分可以是特级、一级、二级至十级，共有11个等级。无论怎么分法都离不开两种茶（生）茶和（熟）茶。市场上的普洱茶基本上都是这两茶衍生出来的产品。经过渥堆发酵的普洱茶称之为熟茶，而没有渥堆的茶叶称之为生茶，两者的区别是在制作工艺上，切记生茶是变不了熟茶的。

3位茶祖：中国传统茶祖，一般人都认为是品尝百草的神农氏。其实全国各地不同茶区供奉的茶祖都不同：四川是吴理真，江浙一带是陆羽，北方是卢仝。而在普洱茶区，光是茶祖也有三位：汉族和基诺族信奉的诸葛亮、布朗族茶祖帕哎冷和傣族的茶祖召笼法。

6大茶山：一般指云南出产普洱茶的六大古茶山，位于西双版纳傣族自治州内。清乾隆进士檀萃《滇海虞衡志》载，「普茶名重于天下，出普洱所属六茶山，一曰攸乐、二曰革登、三曰倚邦、四曰莽枝、五曰蛮砖、六曰慢撒，周八百里。」如今除了古六大茶山外，又出现了新六大茶山：南糯、南峤、勐宋、景迈、布朗、巴达的说法。

7子饼茶：又称圆茶，是云南普洱茶传统加工制作技艺的一种。以普洱散茶为原料，经筛、拣、高温消毒、蒸压定型等工序制成呈圆饼形的紧压茶。因每7个饼茶用竹笋叶包装为一筒，宜于携带及长期贮藏，故称七子饼茶。把七饼圆茶捆为一筒，始为清廷规范计量、生产和方便运输所制定期的一个标准。《大清会典事例》载：雍正十三年（1735年）提准，云南商贩茶，系每七圆为一筒，重四十九两（合今1800克），征税银一分，每百斤给一引，应以茶三十二筒为一引，每引收税银三钱二分。于十三年始，颁给茶引三千。

8大茶园：普洱（思茅）市或西双版纳州的古新六大茶山深入民心，也把境内的野生茶树群落打造成八大茶园（山），这些古茶山主要分布在无量山、哀牢山和澜沧江两岸也是普洱市历史上有名的八大茶园，即景迈、邦崴、千家寨、无量山、板山、佛殿山、营盘山、牛洛河等地。

9大世居种茶民族：云南省的普洱市和西双版纳州是中国普洱茶发源地，这里民族众多，聚居着布朗、傣、哈尼（阿卡人）、拉祜、基诺、彝（香塘人）、佤、瑶和傈僳族等9种世居民族，所有这些民族都爱饮茶，以茶待客，用茶代酒。最重要的是几百年来普洱茶都是这些世居民族最重要的经济作物。

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普洱茶减肥好吗

普洱茶是用优良品种云南大叶种的鲜叶制成，其外形条索粗壮肥大，普洱熟茶色泽乌润或褐红，滋味醇厚回甘，具有独特的陈香味儿，有“减肥茶”“美容茶”之声誉。普洱茶是历史以来形成的云南特有的地方名茶。普洱茶具有暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖、解酒等功效；普洱茶是所有茶叶中含茶多酚最多的一种茶叶，茶多酚经研究具有养颜、增加皮肤抗氧化水平，可直接吸收紫外线，是皮肤的有效保护剂。茶多酚因含大量亲水性基团，因此很容易吸收空气中的水分，保持皮肤的水份含量。茶多酚还可以使皮肤增白，消除皮肤色斑。降脂、减肥、降压、抗动脉硬化。

普洱茶的功效很多人都不清楚，而普洱茶的喝法也半知半解，只知道普洱茶能减肥，普洱茶确实具有减肥的功效，尤其是掌握了普洱茶的正确喝法效果更为明显，下面就具体介绍下普洱茶的喝法。由于普洱茶的茶味较不易浸泡出来，所以必须用滚烫的开水冲泡。

1、将普洱茶叶置入滤杯中，约10克(铺满杯底，略高)。

2、将才煮开的沸水注入滤杯中，盖末茶叶。

3、片刻，拿出滤杯，弃去第一道茶水。

4、再次注入沸水，盖末茶叶，盖上杯盖，静置20秒左右。

5、打开杯盖倒置，取出滤杯，稍稍滴去茶汁，置于杯盖内。

6、好了，一杯香浓醇和的普洱茶就泡好了。

7、在享用之余可别忘了滤杯中的茶叶，千万别将他弃了，普洱是非常耐泡的，在将喝完第一道时，您可以将滤杯放回茶杯中，同样再次注水，盖上，静置小会儿，第二杯普洱又泡好了。

8、二泡和第三泡的茶汤可以混着一起喝，综合茶性，以免过浓。

9、第四次以后，每增加一泡即增加15秒钟，以此类推。

普洱茶的各种冲泡搭配方法普洱茶的冲泡好还是煮茶好

普洱茶的冲泡方法：

新茶普洱生茶—温度稍低，侵泡時间要短温度要稍低在90~95摄氏中间为宜，防止温度过高造成“烫熟味”，应当味道浓强的温度稍低，侵泡時间要短，味道口味淡的则反过来。不可以用开水立即淋在茶叶，以防烫熟新鮮的叶子，使茶汤造成水闷气，危害茶汤的纯鲜度。另外，出汤后能够略微半闭盖热管散热，也可维持茶汤的纯鲜度。器材上，采用瓷制盖碗比较适合。由于瓷制盖碗胎质细腻，釉厚，不挂味，它是优势。换句话，更能真正展现出茶叶的实质特性，如香味、味道的正宗。

普洱茶的益处与好处：

1、喝菊花普洱茶的好处：菊花及普洱茶皆有祛火、散风去热、消暑健脾养胃、养血作用。

2、普洱茶中维他命Ｃ的水分含量较多种多样，尤其是普洱茶生茶，在一般来说，荼叶中维他命C的浸取率可以保证80％左右，茶汤颜色中的维他命Ｃ在摄氏90的温度下也很少被毁坏。吸烟者饮茶可以摄取到适度的维他命C，十分是锲而不舍饮生普洱茶，完全可以弥补由于吸烟造成的维他命C的不足，以保持人人体导致和降胆固醇的稳定平衡，提升人体的抵抗能力。

3、瘦身减肥降血脂：普洱茶的茶氨酸能够明显抑制身体糖分、甘油三酯(均为血糖值重要成分)含量的上升，可以促进长链脂肪酸化合物从身体排出去，还能改善毛细血管壁的延伸性。因此，普洱茶对防范心肌梗塞、高血压及肥胖病都具有重要作用。

普洱茶的各种冲泡搭配方法普洱茶的冲泡好还是煮茶好

普洱茶的冲泡方法：

普洱茶的益处与好处：

1、喝菊花普洱茶的好处：菊花及普洱茶皆有祛火、散风去热、消暑健脾养胃、养血作用。

普洱茶基础认知之老茶

茶哪里好普洱茶基础认知之老茶

【原创】初识普洱茶：普洱茶基础认知之老茶每个入了普洱茶界的人都会无数次的听到“普洱茶越陈越香，放的越久越好”之类的说法，于是一些人刚接触普洱茶就已经形成了这样的认知：越老越好。然而，对于一个新茶客来说，老茶绝对不是最佳选择。

什么样的茶才称得上老茶呢？这个也是一直存在争议的问题，有的人认为10年以上就可以称为老茶，但是有的人则认为可能需要个30年。除了老茶，我们还经常听到另外一个词语“杭州8家西湖龙井专卖中期茶”，大概指的是2007年左右的茶，按这个算的话老茶起码也得20年。总之对于一般茶客来说，老茶一直是个模糊的概念，所以我想刚认识普洱茶的时候就不要去纠结这种没有结论的问题了。

老茶好不好？总体说来有一定年份的茶都是不错的，但不是绝对的。一方面，并不是所有的茶都会“越陈越香”，只有原本红茶花茶女性花茶品质就不错的茶才会随着时间转化得越来越好，否则的话放多久都没用。另一方面，市场上很多“老茶不老”，了解这个行业的人就会知道真正有价值的普洱老茶数量有限，一般不会落到市面上让一个初喝普洱茶的人碰到。

然后再接着来说老茶的口感和价值。虽然说普洱茶一直有“存新茶喝老茶”的说法，可是老茶的价格往往会高一些，所黄芪枸杞菊花茶以让一个刚接触普洱茶的人就花高价似乎不太妥当。另外一点就是刚刚喝普洱茶的人真的能适应老茶的口感吗？我想未必。大概那些新茶鲜爽度高一些、香甜度明显一点的茶更容易被接受吧。

基于此，我想新茶友选择老茶是不明智的，与其高价追并不“货真价实”的老茶，不如买点自己喝起来舒服的新茶，尤其两三年的那种茶就不错，这个时绿茶描述期的茶已经有一定的转化，刺激性褪去，口感总体还是比较不错的。

往期回顾：

1、初识普洱茶：普洱茶是什么？

2、初识普洱茶：普洱生熟茶简单区分

3、初识普洱茶：普洱茶基础认知之产地

4、初识普洱茶：普洱生茶之制作流程

5、初识普洱茶金骏眉红茶多少钱：普洱熟茶之制作流程

6、初识普洱茶：普洱茶工艺之拼配

7、初识普洱茶：普洱茶基础认知之纯料陷阱

8、初识普洱茶：普洱茶基础认知之古树茶

本文标题：普洱茶的“236789”分别代表什么？