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武夷山大红袍为何成“国茶”

2020-04-19 访问量: 11 茶礼仪网

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大红袍,有着美丽的历史传说,不但身份高贵,她独特的岩韵更是享誉海内外。

大红袍,这位深锁在武夷山中、悄然入于皇家宫廷的大家闺秀,长期以来,只为贵者所有。

随着茶成国饮潮流的掀起,精品意识的召唤,生态保健的要求,市场波涛的动涌,她终于被呼之而出,走进京都大市,迈出国门,亮相于主流社会。

其实业内人士都知晓,大红袍是武夷岩茶中的顶级茶品,在古今中外都享有盛名。

所有的大部头茶著中都有她的卓约身姿,流传着脍炙人口的传统故事,载记着内涵丰厚的诗词文赋据云,即位一日不可无茶的清乾隆皇帝,在位时曾纳贡到半斤大红袍,倍加珍重,品后诗兴大起,发出了就中武夷品最佳,香气清和兼骨鲠的感叹。

骨鲠之说,当是悟出岩韵的第一人。

品之入定静心。

大红袍与其他武夷岩茶一样,重在吃水、以味取香、讲究岩韵。

具体表现是:茶水厚重润滑,香气清正幽远,回甘快捷明显,滋味滞留长久。

这些感观的东西是可以品出来的,茶的优次是要通过比较而得出的。

因此,武夷茶人品茶时,特别细心、静心、投入、谦恭。

静心品味,悟出真谛、评出公正。

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