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红茶的功效与作用，附茶成分解析

2020-04-20 访问量: 11 茶礼仪网

据说红茶可以养生，红茶的功效与作用是什么？本文将分析红茶的成分，细数红茶的有益之处。

红茶的功效与作用，附茶成分解析
几百年来，红茶一直是深受人们喜爱的佳品，正山小种、滇红、祁门红茶等茶品更是人们公认的好茶。随着人们对红茶的研究深入，发现饮用红茶对身体还有许多积极的功效。其他茶类不同，红茶属于全发酵茶，发酵过程使茶叶中化学成分发生了变化，具体表现为茶多酚含量降低90%，衍生出茶黄素等新成分，内富含的丰富微量元素，也对身体大有脾益。

功效一：提神消疲

红茶的功效与作用，附茶成分解析
红茶中的咖啡碱会刺激大脑皮层，兴奋中枢神经，对心脏带来振奋作用，使人精神亢奋、思维集中，反应变得敏锐。此外，咖啡碱还能促进发汗与利尿，加速人体废物质排泄，达到提神抗疲劳的功效。

相关基因：CYP1A2

红茶的功效与作用，附茶成分解析
说起喝茶提神，有的人喝茶会毫无效果，有些人喝茶却彻夜难眠，这一切都是由基因导致的。人体的第15号染色体CYP1A2的差异，导致人们的“咖啡因敏感性”有差异。该基因为AA的人群，咖啡因代谢能力很强，喝茶提神效果不明显；而CYP1A2基因为CC的人群，对咖啡因十分敏感，提神效果尤其明显。现在基因检测很便宜，几百块就可以检测几百个项目，大家不妨关注一下。

功效二：舒缓眼部疲劳

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长时间面对屏幕、书本的人群，眼睫状肌处于收缩紧张状态，长期处于这种状态容易导致近视的发生。红茶中富含胡萝卜素，可转变成维生素A，具有滋养眼睛、预防夜盲的作用。

相关基因：BCMO1

你知道吗？胡萝卜素转化成维生素A的过程，也受到个体基因的影响。人体中第16号染色体的BCM01基因，可以将摄入的胡萝卜素转化为视黄醛。BCM01上的等位基因，会影响维生素A的浓度，如果该基因转化能力较弱，则维生素A的吸收能力也会较低。小编真不是来推销基因的。
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功效三：减肥降脂

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通过研究发现，红茶中的儿茶素，可以抑制肠道吸收脂肪酶的活性，减少甘油的吸收及脂肪的合成，控制脂肪细胞的总量，减少细胞内甘油三酯的累积。基于这个原理，常饮红茶能调节脂肪代谢，降低胆固醇和血脂，达到减肥瘦身的功效，对脏器脂肪积聚（脂肪肝）也有很好的功效。

相关基因：APOA5、PPARG、APOA2

红茶的功效与作用，附茶成分解析
个体对于饮食脂肪的吸收程度是不一样的。科学研究发现，人体第11号染色体的APOA5基因、第3号染色体上的PRARG基因、第1号染色体上的APOA2基因，共同影响着饮食对体重的影响。如果你是CC型基因的个体，饮食对你体重的影响将会相当明显，这也是为什么有些人喝水也会发胖的缘故。建议CC型基因的人群，注意饮食结构的均衡，控制热量的摄入，保持饮用红茶的习惯，促进脂肪的分解与代谢。

功效四：抗氧化

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我们常说的抗氧化能力，是指肌肤在抵御自由基等有害氧化物的能力。人在于外界接触时，呼吸、物质污染、放射线照射等因素都会在人体不断累积自由基，最终导致皮肤缺水、暗淡、松弛以及老化。红茶中含有丰富的黄酮类化合物，有助于消除人体内有害的自由基，具有抗氧化、延缓衰老的功效。红茶中具有茶黄素，对于清除自由基有极佳的功效。