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花茶批发厂家-水仙和肉桂香气区别

2020-04-21 访问量: 11 茶礼仪网

批发茶叶花茶批发厂家-水仙和肉桂香气区别

水仙和肉桂香气区别说起武夷岩茶，很多人都会提到当家品种——水仙和肉桂。武夷岩茶那么多小品种任谁也喝不过来，但要是喝懂了水仙和肉桂，那岩茶可也就搞明白一半了。而两者向来有“醇不过水仙，香不过肉桂”的说去，岩茶水仙最大的特点就是茶汤醇厚。那水仙和肉桂香气到底有什么区别呢？

水仙和肉桂香气区别水仙的香气岩茶水仙是武夷山茶树品种的一个名称，水仙茶就是以品种命名的。武夷山由于其得天独厚的自然环境，使水仙品质更加的优异，如今树冠高大叶宽而厚，成茶外形肥壮紧结，色泽呈现绿褐色花茶批发厂家并且油润带宝色，部分叶背会呈现出沙粒样，叶基主脉明显宽扁，香气浓锐，带有独特的兰花香，冲泡后汤色浓艳带有深橙黄色，味浓醇厚，喉韵明显，回甘清爽，十分耐冲泡，叶底肥厚软亮，绿叶红边。

说起岩茶水仙，很多人还会提到老枞水仙，什么是老枞水仙呢？如果是五六十年以上树龄的水仙茶树，其实就是老枞水仙了。老枞水仙安属于武夷岩茶，制作工艺和岩茶大相径庭，老枞水仙是属于中轻焙火味醇清香。老枞水仙外形呈紧实条索状，颜色多是乌绿润带宝色，干茶香气馥郁，有老枞味。叶底大片有明显的绿底红镶边特征，其在岩骨花香基础上突出兰花香与枞味。肉桂的香气工艺香工艺香所指的经过做青与焙火两大工序将茶叶中的香气提取出，它含有：有花香，果香，奶香......肉桂的花香会比水仙的花香来得更加鲜锐高扬，回韵时喉底略带清甜感，就像文艺小女士喝绿茶的好处青年，虽年纪小小，却略有内涵！果香型肉桂，如若盖香与水香融为一体，则汤水就会更加饱满有骨感。果香肉桂通安化黑茶有什么作用常前几道都是果香高扬，而后转为花香，这是花香多数会出现在回韵时喉底处，就像诗人有时意气风发，有时内敛有序。奶香型肉桂是焙火焙到高火时才会显出，这样香型比较稀有，因为对鲜叶的要求甚高，内行话常道：“好肉不怕火，”所以当它以奶香的形式出现是要经过层层考验的，最终才能以最美的方式迎接茶友的味蕾，就像艺术家，经得起岁月的考验，方能创作出优秀的作品。品种香桂皮香是肉桂的品种特征，这种香来自于盖香的霸气，水香中的质感完美结合。肉桂的这种品种香又会和工艺的香气相结合，形成桂皮香和花果香的复合香型！地域香不同的产区所产出的肉桂有着不同的香气，我们称之为地域香。“坑，窠，涧”的肉桂大多是揭盖香气清远幽长，多泡后伴有清清的青草香，水柔和绵滑，饱满细腻。最具有代表性的是名声大震的牛栏坑肉桂，茶人们爱称其为“牛肉”放心茶。“岩，峰”的则是揭盖香气鲜锐霸气，汤水辛辣，收敛感强。最具有代表性的是马头岩肉桂，茶人们爱称其为“马肉”。碧螺春礼盒装价格表水仙气息低沉悠远，和有霸道香气的肉桂相比，肯定是要输的，但是香气消散后，岩茶水仙那―囗醇厚顺骨，更是耐人寻味。

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