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都匀毛尖冲泡量

2020-04-29 访问量: 11 茶礼仪网

都匀毛尖茶采用本地的苔茶优良品种，具备出芽早、芽叶肥硕、茸毛多、持嫩性强的特点，含有成分丰富多彩。都匀毛尖“三绿透淡黄色”的特点，即干茶颜色绿含有黄，汤色绿中透黄，叶底绿中显黄，在人们的身旁，许多的人都喜爱喝都匀毛尖，可是针对都匀毛尖冲泡有关方法大伙儿并不是很掌握，因而，下边网编就给大伙儿介绍一下都匀毛尖冲泡量吧！

都匀毛尖冲泡量

针对这一点并沒有统一标准，视茶器尺寸、茶叶类型和每个人爱好而定。茶叶使用量关键危害味道的深浅，口重的盆友能够适度多投一些，口轻的盆友还可以酌减，多试几回，便能把握自身最爱的茶汤浓度值。

都匀毛尖冲泡方法

1、自来水

水体对茶汤的味道危害挺大，水硬度立即危害茶汤的颜色和茶叶合理成分的溶解性，强度高，则色黄褐而味淡，比较严重的会味涩以至味道微苦。除此之外，伪劣水不但没法沏出好茶叶，长期性应用转化成比较严重污垢，还会继续毁坏茶器。因此煮茶自来水，应是软化水或临时水硬度，一般来说，以纯净水(例如某泉)或山顶的山泉水为宜，一般家中应用水过滤器过虑后的水，也凑合能用。(不断烧开的水的硬度提升，不适合煮茶)

2、温度

都匀毛尖茶合适用80度上下的温度冲泡，烧开要大十万火急沸，刚烧开出泡为宜，随后再制冷至所需溫度。水老嫩白全是忌讳。温度根据对茶叶成分融解水平的功效来危害茶汤味道和茶韵。茶叶愈葱绿，温度愈低。温度过高，易烫熟茶叶，茶汤变黄，味道较苦;温度过低，则香气低淡。

3、茶器

都匀毛尖茶的冲泡，一般用玻璃茶杯或白釉盖碗。玻璃茶杯可观查到茶在水中慢慢伸展、摆动、变幻莫测。非常是雀舌，翠片一类的扁型茶，冲泡后芽尖奔向河面，悬在空中站立，随后缓缓下移，如春笋出土文物似金枪众多，极是美好。因此一般茶艺馆，多应用玻璃茶杯冲泡绿茶叶。

都匀毛尖冲泡流程

1、烫杯后，取茶入杯。这时较高的杯温已隐约烘出茶韵。

2、沿杯壁引入喜温的水，至杯容积三分之一(也能少一些，但需遮盖茶叶)随后略微晃动杯子，使茶叶充足侵润。这时茶韵高郁，不可以品茗，但是恰好是寻香好的時间。

3、稍停约三分钟，待干茶吸湿屈伸，再沿杯壁引入喜温的水基本上至满。这时茶叶或彷徨飘动，或游移于浮沉中间，独具一格茶趣。刚开始品茗。

4、待茶汤还剩三分之一上下时，重续入喜温，适当的水，然后品茗。

都匀毛尖的作用

1、缓解疲劳

缓解疲劳是都匀毛尖的关键作用之一，它带有很多的咖啡因和芬芳类化合物，及其柠檬酸和挥发油，这种部位都能立即功效于人们的神经系统，能净心清目，也可以缓解疲劳，能够令人時刻处在精力充沛的情况。