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信阳毛尖第一泡白色

2020-06-08 访问量: 11 茶礼仪网

信阳毛尖主要产地在信阳市浉河区、平桥区和罗山县等地,信阳市属亚热带季风气候,雨水充沛,空气湿润,光照适宜,昼夜温差较大,山势起伏多变,土壤肥沃,植被丰富。信阳市优越的地理水土和气候环境,为优势信阳毛尖的生长提供了理想的条件,那信阳毛尖第一泡是什么颜色呢?具体的介绍如下!

信阳毛尖有茶豪

一般机制的信阳毛尖茶茶毫比较多的茶,在冲泡的时候茶毫比较的多的。这是茶芽上面附着的一种白毫,一般比较嫩的芽尖上面白毫越多的,也有很多的茶友把这种白毫来衡量一款茶的好坏的。

所以茶友们完全不必要的担心茶毫是什么脏东西,即可完全放心的饮用。这种毛毛还富含有丰富的氨基酸等物质,越多喝起来口感越鲜爽,滋味越淡。但是要是要分清楚季节的,一般不同季节的信阳毛尖芽尖的虽然白毫都比较的多,但是由于季节的不同,茶叶的内质不一样。喝着口感差异较大。

信阳毛尖的冲泡方法

步骤1、烫壶

在泡信阳毛尖前,先用沸水烫壶,这样不仅可以清除壶内的异味,还可以帮助挥发茶香,用壶里的热水采用回旋斟水法浸润茶杯,提高茶杯的温度。

步骤2、置茶

使用茶匙把茶壶内的茶叶放入壶中,根据茶壶的大小决定茶叶的份量。

步骤3、温杯

把沸水倒入茶盅内,进行温杯。

步骤4、冲泡

使用高冲法,冲泡茶叶时提高水壶,沸水自高点下注,使茶叶在壶内翻滚、散开,注入的水以七分满为宜。

步骤5、分茶

把茶壶的茶汤均匀地分入杯内,杯内的茶汤以七分满为宜。

步骤6、闻香

品茶前,先闻闻茶叶的芳香。

步骤7、品茶

一杯茶分三口品饮,细细品尝,享受西湖龙井茶的浓醇滋味。

信阳毛尖的茶叶品质

信阳毛尖本身就是一种白毫数量比较多的茶叶,其实在每次采摘时大部分都会选择一些新芽,那么这些新芽上面就会有着一层细细的绒毛,当然也并非所有的茶叶都可以看到绒毛,只有上等优质的信阳毛尖才会出现这类的情况,而在日常冲泡时也更容易会出现飘洒的现象,所以在冲泡第1道茶时总是会出现浑浊,但是这只不过是茶毫,并非是灰尘。

不仅仅不会影响到日常的饮用,相反也能够说明自己所购买的茶叶品质出众,可以侧面证明里面所含有的茶多酚,氨基酸都特别多。

信阳毛尖的制作工艺

信阳毛尖在冲泡之后出现明显毫毛现象,除了上面的这两大原因之外和制作工艺其实也有一定关系。为了能够让消费者满意,现在有很多的生产商往往会选择较低温度的制作方法,因此外形看上去就更加纤细,但是在经过长时间的揉捻之后,更多的物质也就会慢慢的附着在茶叶的表面上。

一旦在日常生活中冲泡,就很容易会出现类似于浑浊的一些物质,而这一些物质其实并非是灰尘都是因为白毫所造成的,看到这种情况也能够说明,或许在平时加工的过程中,已经经过较长一段时间的揉捻,所以茶叶的表皮才会损坏,但是并不会影响到日常的饮用。

温馨提示:

高冲法会导致毫毛脱落非常明显,而且急速的高温也早就已经把茶叶烫坏,因此泡出来的茶叶就会出现明显的浑浊现象。


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