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红茶热销花茶争俏今冬茶市场“温胃驱寒”

2019-03-12 访问量: 37 茶礼仪网

  记者近日走访本市茶市场了解到,目前红茶花茶成为严冬里热销的茶类,白茶风头盖过普洱,成为消费者关注的茶品之一。

  连日来,记者分别走访了正兴德金街店、御品轩、一商茶城等多家茶店铺。销售人员告诉记者,今冬茶市场变化比较明显,以往深受大家喜爱的普洱今年却远不及红茶、花茶、白茶更受欢迎,尤其凭借着芬芳气味和浓郁口感赢得天津人喜爱的茉莉花茶,销量同比增长明显。

  据市茶业协会秘书长谭肇荣介绍,本市今年冬季茶市场的特点是,“温胃驱寒”类的茶销量相对较好,比如滇红、正山小种武夷岩茶金骏眉以及性温的茉莉花茶等都是今冬比较俏销的茶叶品种。此外,白茶也越来越受到市民喜爱。在老字号正兴德金街店,记者看到,前来购茶的消费者排起了长队,价格在两三百元一饼的白茶、每500克(下同)两三百元至千元的红茶、三五百元的茉莉花茶,都是消费者选购较多的商品。

  在本市的一些茶楼,记者也了解到,一些产量较少的红茶甚至出现了供不应求的情况。工作人员表示,近年来随着国内红茶消费热潮逐渐兴起,红茶以其醇厚口感和独特的养生功效被越来越多的消费者熟知。

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红茶的养生:女性经期可不可以喝红茶呢

每一个成年的女性朋友,每个月都会有一个比较尴尬的时期。在这个时期里,大家会变得易怒易暴躁,脾气不稳定,气色变得很差,还容易长痘痘。有个中医就说,女性在经期的时候是可以喝一点茶的。但是喝的茶是有要求的,不是说所有的茶都是能喝的。

红茶的养生:女性经期可不可以喝红茶呢

女性经期是可以饮用红茶的吗?之所以说绿茶不适合女性在经期的时候饮用,其实是绿茶占有的茶多酚是较多的,它会与身体里的铁元素进行一个分解,会导致缺铁性的贫血的出现,在女性的经期,是个非常特殊的时期,身体里的大量失血,本身的铁元素是会流失得很厉害的,若是饮用绿茶,是会加速这个症状的。

红茶为什么会适合在经期饮用呢?因为红茶是属于热性的茶的,在一定的程度上它是可以帮助女性的痛经起到一个很好的调节作用的。恐怕不少的女性都是有这样的亲身的体会的吧,每到经期,饮上一杯暖暖的红茶,顿时觉得小腹部的酸痛感是减轻了不少的,融融的会生出暖意的。不过凡事都是不能够过量的,红茶中含有的茶多酚虽然少,但是同样是存在的,过量饮用会导致缺铁性贫血。

中国的茶道从古至今已经是有几千年的历史了,很多人之前可能觉得你才能给我们带来的好处可能是没有科学依据的。但是现在通过,很多的数据以及研究就表明,喝茶对我们的身体是的确很有好处的,喝红茶对于女性身体的好处尤为明显。

野生古树红茶的特点,香气、口感别具一格!

天然的古树红茶,属滇红茶,原产地来源于云南澜沧江河段,1000年左右天然的灌木古茶树数保山市昌宁至楚雄凤庆澜沧江河段的高原地区地域多见,海拔高度都会2000米左右。在百年老承传的绿茶加工工艺基本上,添加工夫红茶加工工艺用心研发。那天然的古树红茶有什么特性呢?

天然的古树红茶的特性

(1)香气:天然的古树红茶香气稳重长久绵长,细闻有淡淡的天然的古树普洱茶与众不同香气,即便淹到几十泡无茶气都依然有古树普洱茶香。

(2)口味:天然的古树红茶口味丰富多彩,味道醇正圆润,山野之气明显,出汤快速、长久耐泡、唇齿之间陈香、回甜生津止渴长久且显著、壶底清香、咽喉舒适感好。

(3)叶底:天然的古树红茶叶底条索叶柄清楚,叶子大且较不一致,叶边齿呈不规律性状,伸展性强,有延展性,柔韧度好,光泽度光亮。

天然的古树红茶功效

1、有利排尿功效:在天然的古树红茶中的咖啡因和芬芳化学物质协同功效下,提升肾脏功能的血容量,提升肾小管过虑率,扩大肾毛细血管,并抑止肾小管对水的再消化吸收,因此促使排尿提升。

2、消肿除菌功效:天然的古树红茶中的多酚类化合物具备消肿的实际效果,再经过试验发觉,儿茶素类能与单细胞的病菌融合,使蛋白凝结沉定,借此抑止和杀死病菌。

3、祛毒功效:据试验证实,天然的古树红茶中的茶多碱能吸咐重金属超标和生物碱,并沉定溶解,这对饮用水和食品类遭受环境污染的当代人来讲,不啻是一项福利。

4、醒神消疲功效:集中化,从而使逻辑思维反映更形机敏,记忆能力提高。它也对毛细血管系统软件和心血管具激动功效,加强心搏,进而加速血液循环系统便于基础代谢。

总而言之,天然的古树红茶除具备特优滇红茶的条索紧秀乌润、茶汤颜色金黄色晶莹剔透、味道醇正圆润的特性外,还具备许多 健康保健功效,科学研究食用对人体有许多益处!天然的古树红茶适合各种群体品茗,静品默赏,慢品慢饮,能领略到天然的古树红茶的与众不同特色美食和山野气津,令人进到一种全身心的思想境界,愉快之情溢于言表。

红茶的四大分类

红茶属于六大茶类中的一种,对人体的好处是比较多的,若是将红茶进行分类,可以根据品种、地域等将红茶分为四大类!

红茶的四大分类——世界红茶

世界上红茶的品种很多,产地也很广,除中国以外,印度、东非、印尼、斯里兰卡也有类似的红碎茶生产。世界的四大红茶是祁门红茶、阿萨姆红茶、大吉岭红茶、锡兰高地红茶。

1.祁门红茶

祁门红茶,简称祁红,产于中国安徽省西南部黄山支脉区的祁门县一带。祁红外形条索紧细匀整,锋苗秀丽,色泽乌润(俗称“宝光”);内质清芳并带有蜜糖香味,上品茶更蕴含着兰花香(号称“祁门香”),馥郁持久;汤色红艳明亮,滋味甘鲜醇厚,叶底(泡过的茶渣)红亮。清饮最能品味祁红的隽永香气,即使添加鲜奶亦不失其香醇。春天饮红茶以它最宜,下午茶、睡前茶也很合适。

2.阿萨姆红茶

阿萨姆红茶,产于印度东北阿萨姆喜马拉雅山麓的阿萨姆溪谷一带。阿萨姆红茶茶叶中含量最高的生物碱——咖啡碱,具有兴奋作用,能够使头脑思维活动迅速清晰,消除睡意,消除肌肉疲劳,具有使感觉更加敏锐和提高运动技能的作用。而当中枢神经兴奋过后会转为抑制,所以若有失眠症状,可在早起时饮茶,使神经系统高度兴奋后转为高度抑制,若在当天接触一切有刺激的饮食,可减轻当夜失眠,连续几天就能起到显著的效果。

3.大吉岭红茶

大吉岭红茶,产于印度西孟加拉省北部喜马拉雅山麓的大吉岭高原一带。大吉岭红茶拥有高昂的身价。三、四月的一号茶多为青绿色,二号茶为金黄。其汤色橙黄,气味芬芳高雅,上品尤其带有葡萄香,口感细致柔和。大吉岭红茶最适合清饮,但因为茶叶较大,需稍久焖(约5分钟)使茶叶尽舒,才能得其味。下午茶及进食口味生的盛餐后,最宜饮此茶。

4.锡兰高地红茶

锡兰高地红茶,以乌沃茶最著名,产于山岳地带东侧,锡兰的高地茶通常制为碎形茶,呈赤褐色。其中的乌沃茶汤色橙红明亮,上品的汤面环有金黄色的光圈,犹如加冕一般;其风味具刺激性,透出如薄荷、铃兰的芳香,滋味醇厚,虽较苦涩,但回味甘甜。汀布拉茶的汤色鲜红,滋味爽口柔和,带花香,涩味较少。努沃勒埃利耶茶无论色、香、味都较前二者淡,汤色橙黄,香味清芬,口感稍近绿茶。

红茶的四大分类——中国红茶

中国红茶品种主要有:

1、祁红—产于安徽祁门、至德及江西浮梁等地;

2、滇红—产于云南佛海、顺宁等地;

3、霍红—产于安徽六安、霍山等地;

4、苏红—产于江苏宜兴;

5、越红产于浙江绍兴一代;

6、湖红—产于湖南安化、新化、桃源等地;

7、川红—产于四川马边、宜宾、高县等地;

8、英红—产于广东英德等地;

9、昭平红——产于广西昭平县;

其中尤以祁门红茶最为著名,宁红工夫产于江西修水一带,是中国最早的工夫红茶之一。

红茶的四大分类——等级划分

一般茶叶的等级划分是由高到低依次为:特级、1级、2级、3级....9级,有的还有10级。祁门红茶等级的划分是礼茶、特茗、特级、一级、二级、三级、四级、五级、六级、七级。

红茶的四大分类——制作工艺

按照其制作加工的方法与出品的茶形,一般又可分为三大类:小种红茶、工夫红茶、红碎茶和红茶茶珍。

1.小种红茶:小种红茶是最古老的红茶,同时也是其它红茶的鼻祖,其他红茶都是从小种红茶演变而来的。它分为正山小种和外山小种,均原产于武夷山地区。正山小种:产于武夷山市星村镇桐木关一带,所以又称为“星村小种”或“桐木关小种”。外山小种:主产于福建的政和、坦洋、古田、沙县等地,2013江西的铅山一带也有出产。

2.工夫红茶:马边功夫为红茶新贵,由四川马边金星茶厂创制。选用海拔1200-1500米的四川小叶种为原料,结合各地功夫红茶工艺精制而成。

3.红碎茶:红碎茶按其外形又可细分为叶茶、碎茶、片茶、末茶,产地分布较广,遍于云南、广东、海南、广西,主要供出口。

4.红茶茶珍:速溶红茶是茶叶的一种加工品,用纯天然茶叶原料,通过现代生物科技,将茶叶中的精华成分萃取浓缩,再经干燥喷雾而成的纳米级颗粒状固体,能迅速溶解于水中的固体饮品。有时候也被称为红茶茶珍、即溶红茶。