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筠连红茶品牌价值达4.88亿元

2019-03-12 访问量: 27 茶礼仪网

本报讯(记者罗强)11月7日,记者从筠连县了解到,由浙江大学card中国农业品牌研究中心、《中国茶叶》杂志和中茶所中国茶叶网联合组成的中国茶叶区域公用品牌价值评估课题组发布的2014中国茶叶区域公用品牌价值排行榜上,筠连红茶以品牌价值4.88亿元排在第82位,比2013年前进了8位,品牌价值提高了2.33亿元。

筠连红茶是筠连特色茶叶产业之一。上世纪五十至八十年代,筠连生产的工夫红茶“川红”直接销往苏联和东欧社会主义国家。1985年,筠连生产的川红工夫茶获得葡萄牙里斯本第24届世界优质食品评选会金质奖,成为宜宾第一个跨出国门,夺得世界金牌的产品。近年来,筠连红茶多次夺得国际茶业博览会金奖,并获得了国家地域证明商标和地理标志产品保护认证。2013年,筠连茶园面积达到17.2万亩,建成银星万亩茶叶现代农业产业示范区,在双腾镇、巡司镇、腾达镇等镇乡建成1000亩以上的茶叶连片产业区19个,实现产值10亿元,全县农民人均茶叶收入超过2000元。

“中国茶叶区域公用品牌价值评估课题组对全国范围内具有较大影响力的茶叶区域公用品牌进行持续跟踪和系统量化研究,发布‘品牌价值评估报告’与‘品牌价值榜单’,对推介、宣传茶叶区域公用品牌有着积极的正面影响力。”筠连农业部门相关负责人介绍,本次评估,课题组历时达四个月,通过对品牌持有单位、消费者、网誉、专家等对象进行的多方调查研究,从全国203个茶叶区域公用品牌中,筛选收集了109个品牌的资料,最终完成了94个品牌的价值评估,其中,筠连红茶以4.88亿元排在第82位,筠连苦丁茶以2.71亿元排在88位。

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红茶的功效与作用详细介绍

  不知道大家在平时生活中最常喝的是什么茶呢?红茶和绿茶是非常常见和普通的,再好一点的就是龙井茶和铁观音等等,不同的茶叶有不同的等级,不同的茶叶也有不同的功效,虽然只是普通的茶叶,但是它的功效和作用也是不容小觑的,下面就来为大家介绍一下红茶的功效与作用吧。

  红茶的功效与作用:1.提神消疲,经由医学实验发现,红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促成提神、思考力集中,进而使思维反应更形敏锐,记忆力增强;它也对血管系统和心脏具兴奋作用,强化心搏,从而加快血液循环以利新陈代谢,同时又促进发汗和利尿,由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其它体内老废物质,达到消除疲劳的效果。

红茶的功效与作用

  红茶的功效与作用:2.生津清热,夏天饮红茶能止渴消暑,是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应,且剌激唾液分泌,导致口腔觉得滋润,并且产生清凉感;同时咖啡碱控制下视丘的体温中枢,调节体温,它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄,维持体内的生理平衡。

  其实除了上面介绍的这几点之外,红茶还有很多其他的功效和作用,在这里就不一一列出来啦,但是告诉大家的是,在日常生活中多喝点绿茶还是非常有好处的,所以请记得在自己的茶壶或者杯子里加上小小的一撮红茶,不仅会让你心旷神怡,还能让你延年益寿,这么好的事情,何乐不为呢?

常饮用红茶可以预防流感以及花茶防抑郁

不同的茶有不同的“性格”:红茶甘温可养人体阳气,绿茶性寒可清热,乌龙茶润喉生津,花茶养肝利胆。从中医养生的理论上讲,喝茶也有治病防病的功效,但是不同的茶有不同的“适应证”,每个人都应该对症选择适合自己饮用的品种。

常饮用红茶可以预防流感以及花茶防抑郁

冬天喝茶以红茶为上品。红茶甘温,可养人体阳气;红茶?中含有丰富的蛋白质和糖,生热暖腹,能增强人体的抗寒能力,还可助消化、去油腻。在我国一些地方,也有将红茶加糖、奶、芝麻饮用的习惯,这样既能生热暖腹,又可增添营养、强身健体。

研究发现红茶可以减少中风和心脏病的发病率。中风和心脏病正是冬季高发的疾病,因此有心脑血管疾病的老人在冬季经常泡上一杯暖暖的红茶,不但可以暖身体,还可以起到防病的作用。此外,常用红茶漱口或直接饮用还有预防流感的作用,这在冬天也是很有必要的。而喝红茶对于预防骨质疏松、降低皮肤癌发病率也有独到的作用,这样使红茶的受众更广泛。由于红茶是一种发酵茶,刺激性弱,还特别适合肠胃和身体比较虚弱的人。

北京中医药大学附属东方医院亚健康科刘洋博士提醒,喝红茶时茶叶量控制在3到5克最佳,注意一定要热饮,最好现喝现泡,如果放的时间长了,营养和口感都会打折扣。

冬天气候干燥,加上人们喜欢吃油腻、辛辣的食物,上火就成了困扰许多人的健康问题,并带来便秘、口干舌燥甚至口舌生疮等后果,而这个时候就可以求助绿茶。绿茶是未发酵茶,性寒,可清热,因此最能去火、生津止渴、消食化痰,对轻度胃溃疡还有加速愈合的作用,并且能降血脂、预防血管硬化。因此容易上火的、平常爱抽烟喝酒的,还有体形较胖的人(一般是实热体质),都比较适合饮用绿茶;而肠胃虚寒的人则不宜服用绿茶。

乌龙茶属半发酵茶,介于绿、红茶之间,色泽青褐,因此又得名“青茶”。在味道上,乌龙茶既有绿茶的清香和天然花香,又有红茶醇厚的滋味,不寒不热,温热适中,因此有润肤、润喉、生津、清除体内积热的作用,可以让机体适应自然环境的变化。而冬天里室内大多空气干燥,人们容易口干舌燥、嘴唇干裂,这时泡上一杯乌龙茶,可以缓解干燥的苦恼。此外,乌龙茶对蛋白质及脂肪有较好的分解作用,能防止肝脏脂肪堆积,对于怕冬季里贴膘的人来说,青茶也有一定的减肥功效。

正确冲泡红茶的方法,这样才能泡出红茶的醇味!

冬天来了,天气冷了,这时候最适宜喝红茶,红茶性暖养胃,对身体健康大有益处。许多人都喜欢喝红茶,但要喝到好喝的红茶,特别是高品质红茶,泡法是很重要的,所以今天在这里向大家介绍一种红茶的正确泡法。

冲泡红茶的正确方法

1、器具的选择

茶器的种类有很多,对于红茶,我们首选瓷器茶具。瓷器质地坚硬致密,表面光洁、总气孔率和吸水率比陶器低,同时具有一定的保温性,光洁易清洗。选择内壁白色的瓷器,或者玻璃器具,能更好的欣赏红茶红艳亮丽的汤色之美。

2、水的选择

水,按照硬度来分,可分为硬水和软水。硬水中含有较高的钙镁离子,用于泡茶,易于与茶中的多酚类物质反应,使得茶汤汤色变深、茶汤发暗、滋味淡薄,香气受到抑制。

使用软水来泡茶,才能发挥茶叶最本真的香味。我们建议使用山泉水、纯净水等处理过的能满足人们直接饮用的水。自来水虽可作为日常生活用水,但其中氯离子含量较高,不作处理直接用于泡茶会对茶汤品质的呈现有很大影响。

3、茶水比的控制

对于红茶来说,建议茶水比控制在1:30-1:50。个人品饮可以使用个人杯,投茶量在3g左右;家庭或多人聚会,可以使用冲泡壶,500ml的冲泡壶投茶量可以在8g-10g左右。

盖碗冲泡能很好地进行茶水分离的控制,150ml的盖碗可以投茶在3-5g。当然具体投茶量可以根据品饮习惯的浓淡、人数的多少进行灵活掌控。

4、水温的把控

水温的高低主要影响水浸出物的含量和速率,冲泡时水温越高,内含物浸出速率会越快,尤其是咖啡碱、多酚类等易溶于热水的物质,它们对滋味在苦、涩方面会造成直接的影响。

红茶本身就是多酚物质和咖啡碱含量比中小叶种丰富的茶类,同等条件容易浸出更高的内含物,其浓强度也更高。因此,并非浓度高、涩味重和酸味显的红茶品质就越差,更不能说耐高温冲泡的红茶就一定是好红茶。

5、冲泡时间的衡量

茶叶冲泡时,内含物的浸出速率与其揉捻程度有密切关系。对于红茶来说,一般为达到充分的发酵,其揉捻程度要求细胞破损率在80%以上,所以红茶出汤一般需快。前三泡,不计注水时间,一般可在5-10秒内出汤。3泡后,每泡延长约5秒。

能保证8泡内每杯都泡出一样的色香味的茶汤,那证明你的冲泡功夫在以上各方面对“度”的把握上算是到位了。

以上就是红茶的正确泡法,待茶汤冷热适口时,即可举杯品味,饮茶人可在品字上下功夫,缓缓啜饮,细细品味,在徐徐体察和欣赏之中,品出红茶的醇味,领会饮红茶的真趣,获得精神的升华。