生普洱放久了会变成熟茶吗？-茶礼仪网

　　生普洱放久了会变成“陈茶”“老茶”，那么生普洱放久了会变成熟茶吗?很多收藏者都喜欢收藏生普洱茶，那么生普洱放久了会变成熟茶吗?下面就和小编一起看看生普洱放久了会不会变成熟茶。

　　生普洱茶是指新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放，不经过人工“发酵”、“渥堆”处理，但普洱生茶经过加工整理、修饰饰形状的各种云南茶叶(饼茶、砖茶、沱茶)的统称。而熟普洱茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶称为普洱熟茶。

生普洱放久了

　　生普洱茶的制程是：鲜叶采摘后，经杀青、揉捻、毛茶干燥，即为生散茶。再经紧压成型，成为紧压生茶品。茶菁颜色与香气：茶菁由青绿至墨绿色为主，有些部分转黄红色。通常新制茶饼味道不明显，若经高温则有烘干香甜味。而熟普洱茶的制程是：鲜叶采摘后，经杀青、揉捻、毛茶干燥，即为生散茶。生散茶经人工快速后熟发酵、洒水渥堆工序，即为熟散茶(普洱散茶)。再经紧压成型，成为紧压熟茶品。茶菁颜色与香气：茶菁黑或红褐色，有些芽茶则暗金黄色，有浓浓的渥堆味。因此，生普洱放久了是不会变成熟茶的。

　　生普洱茶与熟普洱茶已有明确的定义，二者在制作工艺上各有差别，成茶的汤色、口感和叶底也明显不同。因此，生普洱放久了会变成陈茶和老茶，但是生普洱放久了是不会变成熟茶的。

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云南龙生普洱的企业介绍

　龙生是龙生茶业股份有限公司旗下着名普洱茶品牌。龙生茶业股份有限公司是国家扶贫龙头重点企业，农业产业化经营省级企业。龙生公司集茶叶种植、加工、销售为一体，自有茶园10万亩，1个省级企业技术中心、27个茶叶初制加工车间，是目前国内经营茶园面积最大的茶叶企业，是中国最尊贵的品牌茶叶之一。下面小编给大家讲讲云南龙生普洱的企业。

云南龙生普洱的企业介绍

　　龙生茶业公司有10万亩无公害生态有机茶园，被列为国家级普洱茶原料基地。全部分布于北回归线海拔1350米至1650米澜沧江畔的普洱茶核心产区，得天独厚的地理位置，阳光照射充足，远离闹市区域，断绝污染，纯有机肥料和农家肥栽培，被称为世上最健康、最生态的茶园。原始手工采摘，更健康，更天然，更放心。

　　云南龙生茶业股份有限公司坐落于普洱茶的诞生圣地——普洱市，是国家扶贫龙头重点企业，农业产业化经营省级企业。龙生公司集茶叶种植、加工、销售为一体，自有茶园12万亩，1个省级企业技术中心、27个茶叶初制加工车间，是目前国内经营茶园面积最大的茶叶企业，是中国最尊贵的品牌茶叶之一。云南普洱四季如春，冬无严寒、夏无酷署、雨量充沛，整个思茅大地“承甘露之芳泽，蕴天地之精气”，一派“雾锁千树茶，云开万壑葱，香飘十里外，味酽一杯中”的清灵玄幽的人间净土景象。

　　公司于1996年5月组建，经过几年的改革和发展，现已拥有5个子公司，2个分公司，一个科技研究所以及8个驻外直销办事处，茶园面积4万亩，其中无性系良种2万亩，茶叶初制加工厂22个。公司是国家农业综合开发及普洱市委、市政府重点扶持的龙头企业，是云南省五大茶叶集团之一，中国最大的有机茶叶生产企业，形成了以茶叶为主，茶叶相关产业为辅，集产供销、科工贸为一体的集团公司。

　　公司现有茶农2万余人，员工563人，各类专业技术人员278人，拥有固定资产总额1.5亿元，年销售额6000万元以上，年创税利近千万元，企业信用等级A级。龙生茶业集团现有12万亩无公害生态有机茶园，被列为国家级普洱茶原料基地。全部分布于北回归线海拔1350 米至1650米澜沧江畔的普洱茶核心产区，得天独厚的地理位置，阳光照射充足，远离闹市区远，断绝污染，纯有机肥料和农家肥栽培，被称为世上最健康、最生态的茶园。

　　原始手工采摘，更健康，更天然，更放心。龙生严把普洱茶的工序，杀青、揉捻、晒干、分拣、拼配、蒸压，做好每个环节每个细节，全程实施严格的品质控制管理体系。高品质的原料和精湛的工艺，现代先进科技融入龙生传统工艺，尽善尽美。

　　“岁月流转，茶香依旧”龙生茶叶易武茶山古茶树基地，古老的茶树林，曾是享誉盛名的贡茶，历尽岁月沧桑，留下了飘散千年的普洱茶香。静默的老茶树一遍遍诉说着古道茶马的传说。古茶树茶叶叶芽肥硕，内含物质丰富，茶汤金黄明亮，香高馥郁，滋味浓厚，微苦甘爽，茶气持久，是不可多得，最为高贵的茶饮珍品。公司主要产品包括绿茶、普洱茶、茉莉花茶、乌龙茶、红茶在内的各类茶叶产品，拥有“茶叶种植 —茶叶加工—茶叶销售 ”完整产业链。公司凭借突出的资源优势，并运用经过多年生产实践积累和总结形成的一套完备、成熟的茶园管理标准和茶园生产管理体系，能够有效地控制生产成本，并全过程保证产品质量，形成了公司的核心竞争力。其中一批名优茶屡获殊荣。

什么是普洱生茶的“空档期”

普洱茶生茶存在着一个空档期，在空档期的普洱生茶，口感上比较的平淡，或者说是平庸也可以，茶香很弱或者说是几乎没有茶香了，只剩下淡淡的甘甜，和刚出来的时候相比口感差距很大很大，和陈放多年的陈茶也有很大的差距，可以说这是生茶的口感低谷期间。

什么是普洱生茶的“空档期”

这个空档期什么时候开始，没有准确的开始时间；什么时间结束，也没有准确的时间，但是其有个确切的鉴定依据，那就是刚出来的新茶那种高扬的，有些茶可以说是飘溢的，沁人心脾的茶香褪去了，而陈香还没有产生之前，在这两种茶香之间的生茶口感上落差很大，这个时候就是生茶的空档期，空档期的开始和结束与茶的本身条件有关系，与茶的压制形态有关系，还与茶的存放环境有关系。

什么是普洱生茶的“空档期”

比如说一个纸盒子，装的全部都是生茶散茶，上面茶与空气接触，茶香散失得很快，按道理口感会感觉单薄一些，但是下面茶的茶香散失的慢一些，上面的茶会沾染下面茶的茶香，所以，整体来说，茶香是均衡散失的，也就是说，上面的茶在散失茶香的同时，下面的茶在开始慢慢的陈化，出陈香了，最后的结果就是新茶的茶香还没有完全散失，而陈香和陈茶的口感就出来了，使得整箱茶口感趋于很好喝的境界，这个时候我们只能说这个茶的空档期不明显，因为可以相互补充茶香。

什么是普洱生茶的“空档期”

但是如果，我从上面茶中取走7克茶，放在一个自封袋子里，放到另外的房间里，这个房间里要求感染不到其他茶的茶香，敞开口放置，短的7天，长的3个月，你就会发现，高扬飘逸的茶香几乎完全没有了，但是陈香还没有出来，这个时候口感落差非常的大，给人的感觉就是不如烂菜叶了，汤很平淡，如同清汤寡水，但是还是微微的有一点点的甜。

紧压茶也类似上面的，外面的茶茶香退去了，而里面的茶因为压紧了，所以茶香褪去的慢，原理趋同。

什么是普洱生茶的“空档期”

茶的存放条件。在南方高温高湿，陈香出来得很快，也许茶香还没有完全散失就出来了陈香，所以在南方可能感觉不到茶的空档期，而在北方干燥，陈香出来得慢，因而空档期提现的淋漓尽致。还比如说沿海地区，经常有台风，风来，茶香退去快，空档期的口感差异可能会明显些，所以这些都与地域有关系。

什么是普洱生茶的“空档期”

还有个茶量的问题。如果茶很少，放一个房间里，那茶香褪去的很快，如果一个房间里放有大量的茶，特别是茶商的仓库里，全部都是茶，茶香之间相互感染，那么茶香褪去就会很慢的，空档期会不明显的。

所以普洱生茶存在着这样一个空档期，但是并不能说明这个茶就不好喝，只能说明新茶的茶香退去后的茶，两者口感差异很大，至于好不好喝，一定要等陈韵出来后才能下结论，空档期只是个过渡期。当然拉，有人喜欢喝新茶的强劲口感和醉人的茶香，有人喜欢喝韵味十足的陈茶，各取所好。

普洱生茶的空档期很明显的茶，或者说是两者口感差异很大的茶，必须有个前提条件，那就是新茶茶香非常的强大，以至于茶香退去后，陈香没有出来前，口感落差很大。空档期明显的古树茶有，景迈山芒景，易武刮风寨，易武正山（曼撒），南糯山多依寨，勐宋滑竹梁子。当然啦，不仅这些，还应该有很多茶的，特别是临沧地区，靠茶香致胜的茶。

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