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9月6日，在2012石家庄（正定）北方茶城茶博会开幕之际，嵊州越乡龙井在石家庄古城正定召开“越乡龙井正定推介会”，旨在通过中国北方茶城的辐射带动作用，促进周边地区越乡龙井的销售，在华北地区形成越乡龙井优势市场“片群效应”，继而提升越乡龙井在国内的影响力和美誉度。
嵊州市人民政府副市长俞忠毅在会上介绍说，嵊州是中国茶叶之乡、中国茶文化之乡、全国重点产茶县、全国无公害茶叶出口示范基地县市、全国出口茶生产基地、国家龙井茶原产地域保护区，此次越乡龙井推介会，不仅是为参展茶商搭建产销对接的平台，也是让更多人了解“越剧之乡”嵊州市。
嵊州市农业局局长孙益林透露，嵊州市现有茶园面积18万亩，茶叶产量2.2万吨，其中龙井茶产量6000多吨，约占全国龙井茶产量的1/3；珠茶出口6万多吨，约占全国珠茶出口量的2/3，嵊州已成为全国最大的龙井茶产地，最大的珠茶生产、加工、出口集散中心。本次推介会特邀茶文化学者舒曼从文化层面分别介绍了越乡龙井茶的概念、文化脉络、冲泡方法以及健康意义。
据了解，从2009年起，嵊州全面实施“品质提升、品牌铸造、龙头带动、文化传承”等四大工程，目的就是将越乡龙井品牌打得更响，真正成为农业增效、农民增收的大产业，推进嵊州从“茶叶大市”向“茶叶强市”迈进。
本次越乡龙井推介会由中国国际茶文化研究会、石家庄（正定）北方茶城主办，《吃茶去》杂志协办。(完)
“越乡龙井”最大消费市场组团赴嵊州买茶叶
山东济宁市是“越乡龙井”的最大消费市场和集散中心，3月17日至18日，济宁组成采购团专程来嵊州市考察茶叶产业，对接越乡茶叶，并采购了1000多万元的茶叶。
据悉，目前嵊州已经在济宁开设“越乡龙井”专卖店18家，占山东省境内“越乡龙井”专卖店的三分之一，年销售量达500多吨。嵊州“越乡龙井”60%以上是通过济宁市场销到全国各地的。
此次采购团专程考察了嵊州市的茶叶市场和茶叶基地，从茶叶种植、采摘、炒制、销售等方面进行深入了解。济宁市茶叶商会会长江波说，由于“越乡龙井”品质好，口感好，一直深受当地饮茶者欢迎。济宁市最大的商贸中心——豪德商贸城副总经理常磊告诉记者，“越乡龙井”的推介力度还需加大，他希望和“越乡龙井”产地进行联动，比如邀请茶农、茶商到现场去做展示，通过茶文化博览会等形式推介“越乡龙井”品牌。
山东济宁成了嵊州越乡龙井的销售重镇
9月14日上午的济宁豪德商贸城，成了山东、嵊州两地茶叶人的一次聚会。在越乡龙井济宁推介会的开幕式上，除了远赴济宁的嵊州茶商和当地茶商外，记者还看到了一大批从济南、滕州等地赶来的茶商代表，他们告诉记者，“济宁是越乡龙井的销售重镇，从某种意义上来讲，这里就是越乡龙井的第二个家乡。”
越乡龙井是济宁人第一选择
“嵊县（州）茶叶耐泡、味浓，我们济宁人就喜欢这味。”14日上午，济宁市民张大伯专程从市区赶到豪德商贸城购买正宗的越乡龙井，他告诉记者，自从上个世纪90年代初第一次喝到味浓、耐泡的嵊县（州）茶叶后，越乡龙井已经陪伴了他20余年。
“像这位张先生这样的市民，在济宁比比皆是。”在济宁经营了15年茶叶生意的崇仁人陈君连说，他们在上个世纪90年代带着越乡龙井来到济宁后，就发现济宁人对越乡龙井是情有独钟，“越乡龙井的独特品质，非常符合济宁人对茶叶的需求。”
据介绍，从上世纪90年初开始，就不断有嵊州人带着越乡龙井来到千里之外的济宁，销售龙井茶。经过20多年的市场开拓，济宁已经成为越乡龙井的最大消费市场和集散中心。目前，我市已经在济宁市开设越乡龙井专卖店18家，占山东省境内越乡龙井专卖店的三分之一，越乡龙井在济宁的年销售量500多吨。
有业内人士指出，约有超过6成的越乡龙井通过济宁这个集散中心，销往全国各地，“从这个角度来看，将济宁视为越乡龙井的第二故乡一点都不为过。”这位业内人士继续表示，“从消费者和茶商的角度来看，济宁人比嵊州人还认可越乡龙井。”
越乡龙井 知名度越来越高
在济宁销售越乡龙井已有15年时间的仙岩人李纯告诉记者，和其他地区的人送礼习惯不同的是，在烟和酒之外，“济宁人会在过年过节买几斤茶叶送给亲朋好友。”所以即将到来的中秋节，便是越乡龙井销售的又一个旺季，“而他们选择的茶叶，第一选择便是嵊州茶叶。”
据介绍，早年嵊州茶商都是打着“嵊州茶叶”的旗号进军到济宁茶叶市场的，“我们通过免费试喝等办法，在不到两年的时间内，就得到了众多济宁消费者的认可。”陈君连说，这归功于嵊州人的诚信经营和越乡龙井极佳的品质。
2010年前后，我市在全国推广越乡龙井，“我们认为越乡龙井作为嵊州的区域品牌，肯定会让嵊州茶叶产业有一个爆发性的增长。”不少在济宁的嵊州茶商看到了越乡龙井的未来，纷纷选择加入到越乡龙井专卖店的阵营中。
但是在这之后的第一年，有不少茶商发现，自己的客户慢慢走到了周边一些新冒出来的“嵊州茶庄”里。经过了解，李纯发现，在不少嵊州经营户将店名统一变更成越乡龙井专卖店后，一些做茶叶生意的外地人便悄悄地将店名换成了“嵊县（州）茶叶”的店名，以吸引消费者，“都是别人冒充我们的，这导致不少不认识越乡龙井的消费者选择了假冒的嵊州茶叶。”
但是两三年过去了，这样的情况已经不复存在，“我们告诉每一位进店的客户，越乡龙井就是嵊州茶叶，越乡龙井是嵊州市政府统一打造的品牌。”通过市政府、市林业局的大力宣传，以及所有在济宁的嵊州茶商的努力，现在越乡龙井的知名度已经得到了显著的提高，“我们的生意越来越好，已经超过了更名前的销售业绩。”
“越乡龙井就是嵊州龙井。”业内人士说，一旦消费者认识到了这句话，越乡龙井这个区域品牌，就极具竞争力了，“因为嵊州茶叶四个字就是越乡龙井最好的注释。”
浙江嵊州打造“越乡龙井”品
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浙江嵊州打造“越乡龙井”品牌
6月28日下午，十大名茶评比落幕，华发老总尹晓民第一时间把好消息发送给了茶叶城的经营户们。
“那天晚上，我到了凌晨2点才睡觉。
”63岁的经营户裘财初用百感交集、思绪万千来形容当时的心情。
裘师傅是我市为数不多的几名国家级评茶师之一，从事茶叶生产超过三十年，被经营户们尊称为茶业界的元老。
作为原来特产公司的职工，他参与了越乡龙井商标从诞生到培育再到逐步打出知名度的全过程，对于这个品牌，裘师傅有着一份比别人更深的感情。
“11年了，这个品牌终于得到了它应有的肯定。
”裘师傅说，这个日子，他终生难忘。
那天晚上，抑制不住兴奋的裘师傅，还打电话向在山东的生意伙伴报喜。
6月29日早上，刊登这一条消息的《今日嵊州》没等市场管理人员分发，就被经营户们一抢而光。
茶叶商会会长李龙上午还约了裘师傅和另外几名经营户来到市林业局。
“我们来祝贺，也是来慰问，感谢政府把我们盼望多年的事情做好了。
”作为从事经销的茶商，李龙说，他们是最需要品牌的群体。
嵊州龙井茶最大的消费地——山东市场，当年就是由越乡龙井这一品牌打开局面的。
2002年市政府为了培育越乡龙井品牌，特地组团前往山东济南参加茶博会，引起了很大的轰动。
数百茶商在越乡龙井这个牌子的“庇护”下，很快在鲁西南地区站稳脚根，并且逐步占据了龙头老大地位。
后来由于改制，越乡龙井的公共品牌功能丧失，茶商们无奈之中，只好另找出路。
但由于QS认证等问题，这个无牌可打的矛盾始终没有解决。
因此，对于政府介入越乡龙井的运作，李龙他们高兴之余，还有着强烈的期待。
而另一方面，在这次省十大名茶评比中胜出，也进一步打响了越乡龙井品牌的知名度，这也意味着，大佛龙井一茶独大的地位，开始被撬动。
尽管嵊州是茶叶主产区，产量远远大于新昌，品质更是无可复制，但嵊州茶叶品牌市场影响力小，每年都有大量茶叶要冠以大佛龙井这个品牌销售。
大佛龙井这棵大树，遮挡了太多阳光雨露，这也让茶商们很“受伤”。
而如今，不甘人后的嵊州茶商们看到了希望。
当茶商们还沉浸在喜悦中的时候，同时得到好消息的企业，已在第一时间作出了反应。
7月1日上午，市禾森茶业有限公司老总王科锋带了一批印制好的茶叶包装袋，匆匆赶往嵊州宾馆。
“禾森”在全市企业中名声并不响亮，但在宾馆酒店用茶这一行业内却几成冠军。
目前全国很多城市的宾馆用茶，都出自这家坐落在长乐镇栗树坑的新兴企业，包括市内的嵊州宾馆、超级大酒店等等。
“从今天开始，嵊州宾馆房间内的茶叶全部换成越乡龙井统一包装，小吧台里的迎宾茶，以前都是别的牌子，现在也全部换掉。
今后我们新开拓的酒店市场也全部打越乡龙井这个牌子了。
”
王科锋并非一开始就认可越乡龙井这一品牌的。
去年越乡名茶协会召开会员座谈会，希望大家共同打响越乡龙井品牌的时候，他和另外一些企业尽管没有反对，但内心还是持保留意见的：我们自己的牌子打了这么多年了，凭什么要我们换品牌，再说越乡龙井也不是什么大品牌。
然而，这种内心的抵抗，很快在市政府不断强化的品牌运作措施中淡去。
当同行开始使用越乡龙井商标的时候，他没迟疑多久，也跟上了；越乡龙井包装专卖店补贴政策出台后，他在杭州和上海开了五家；在市政府为参评做准备的时候，他不仅积极参与，还精心制作了现场需要的广告牌……“政府能在这么短的时间内，把越乡龙井牌子培育到这个程度，很不容易。
”王科锋说。
一直对政府推动品牌建设持赞同态度并极力推动这一设想实施的“华发”，对于越乡龙井品牌的推广与使用，也早在考虑之中。
尹晓民表示，他们生产的龙井茶，早就已经以皇帝牌越乡龙井的牌子在销售，今后他们还将进一步做好茶叶档次的细化，并且加大宣传的力度。
而一些原本主打自己牌子的茶叶生产企业，在十大名茶评定之时，也有了新的想法。
浙江野山谷农业开发有限公司老总黄顺达表示，明年春茶他们会把更多精力，放到越乡龙井的推广中去。
市场竞争，品牌为王。
一个品牌的崛起，满足了全市茶叶产业不同层面对品牌的渴望。
振奋与欣慰，很快会褪去，政府在品牌培育和运作上如何作为，将升格成为最主要的期待。
（朱莉新章炳军）
一级越乡龙井冲泡方法
越乡龙井的推广之路
