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凌云白毫茶五产品第十届国际茗茶评比获金奖

2019-03-14 访问量: 43 茶礼仪网

    近日,从捷克传来消息,在Cajomir (捷克)承办的第十届国际名茶评比中,凌云县选送的浪伏牌茶样红韵、金毫、金螺、金螺新工艺、绿韵在评比会上,获得金奖。这是凌云白毫茶浪伏牌在国际名茶评比中获得最多的“金奖”奖项。

  国际名茶评比是由中国、日本、韩国、美国、印度相关茶团体联合推动的国际茶叶评比活动,迄今已经举办了十届。而凌云浪伏参加此次评比中,得到了评茶会的一致好评。在品尝“浪伏牌”凌云白毫茶后,评委们认定凌云浪伏牌茶色润、毫多、味浓、香高、耐泡。经过由各国茶叶专家组成的审评委员会密码审评,凌云“浪伏牌“白毫茶在众多茶叶品种中脱颖而出,获得金奖。

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白茶的储存的6个错误方式!

白茶越陈越香,但年份越高的白茶价格越昂贵,且市面上数量较少。因此存上一批白茶,等待时间施与白茶奇妙的魔法,不仅别有意趣,也是一个能“不断升值”的爱好。但白茶存得好才是宝,存不好,就变成了“废茶”。下面来了解下白茶的储存的6个错误方式!

白茶的储存的6个错误方式

错误一:取用后未及时密封

有些茶友比较粗心,拆封之后,忘记再次密封,直接将茶叶暴露在外。

或者在取用了白茶之后,先冲泡了再来密封,这样很容易让茶叶受潮。

错误二:开箱过于频繁

很多人为了掌握白茶的陈化状况,经常去查看储存中的白茶,或者每次取茶都要将整箱白茶打开。

这样做的好处是,如果白茶发生变质,确实可以及早发现进行处理。

但如果开箱次数过于频繁,会将水汽或异味带入包装中,一旦被白茶吸收,很容易导致变质。

为了避免这种情况,茶友们可以估算一下自己半年或一年的用茶量,一次性取出,用牛皮纸袋或者密封罐分成若干份保存。

然后将剩下的继续密封存好,让它自然陈化。

错误三:不同品种一起存放

白茶有银针、牡丹、寿眉、贡眉四种,虽然都是白茶,但各有各的特点,香气也不同。

放在一起保存,容易吸收各自的香气,出现串味的情况,同时也不利于陈化。

所以,不同品种的白茶,最好分开保存。

错误四:新老白茶一起存放

新茶和老茶年份差异过大的话,香气有较大不同,一起存放也容易串味。

新茶和老茶年份差异过大的话,香气有较大不同,一起存放也容易串味。

错误五:紫砂罐存放

紫砂透气性特别好,当白茶存放在紫砂罐里后,紫砂罐会吸收空气中的水汽。

然后通过小气孔渗透到罐子内部,即使开口封得很严密,内部的白茶也在遭受水汽的侵袭,时间一长,白茶就会变质。

错误六:透明玻璃罐存放

不少茶友喜欢用透明的玻璃罐存放白茶,因其透明,可以欣赏到干茶的颜色和形态。

但透明玻璃罐不具备遮光性和隔热性,将白茶存放其中,容易受光照变质。

并且玻璃罐会吸收一部分的热量,也会加速白茶的变质。

那么到底该怎么保存呢?目前最好的办法三层包装法,第一层,给白茶套上塑料袋或牛皮纸袋,主要是防水以及隔绝部分氧气和异味;第二层,在塑料袋上套铝箔袋,主要是为了遮光,同时铝箔袋还具备一定的防水性和密封性,只要将袋子密封好;第三层,用在连接处贴了胶布的纸箱,将包好的白茶放进去,再密封好。封好之后,尽量不要开箱。

白茶含笑迎宾客,引来亲朋满天下

清朝是白茶发展的最重要时期,那时候各种白茶种类相继问世,声名鹊起,价格不菲。于是清朝民间谚有云:“嫁女不慕官宦家,只询牡丹与银针。”意思是说嫁女儿的不羡慕当官的,只要有一片白茶园就可以一生衣食无忧。那时候白毫银针已经畅销欧美国家。

从古至今,白毫银针以其独特的保健功效,越来越多的被有识之士所喜爱。白毫银针身披白毫,挺直如针,色白如银。白牡丹以绿叶夹银色白毫芽形似花朵,冲泡之后绿叶托着嫩芽,宛如蓓蕾初开。只所以白毫银针与白牡丹全身雪白是因其加工工艺,白茶不揉不捻,只要萎凋与焙干。这样更全面的保留其营养物质。

白茶的这些营养物质,被科学家们所研究,发现白茶中含有重要的药理功效,其中白茶中的茶多酚是众多茶叶中含量最高的,而茶多酚正是抗癌症的重要之一,因此,这一大发现高度引起了国内外人士的注意,尤其的国外茶友,慕名而来寻找福鼎白茶。从而福鼎白茶登上国际的舞台,展现在世界面前。

世界白茶在中国,中国白茶在福鼎.

林清城:夏夜品白茶凉爽一夜

晚风徐徐的夏夜,宾客们坐在成排的玉兰树下,欣赏着舞台上充满茶韵的歌舞表演,再品上一杯福鼎白茶……夏日的暑气消失无踪,取而代之的是唇齿间留下的芳香。 (同期 国家茶叶质检中心主任 骆少君:“它的香味比较独特,香味非常清雅,滋味很纯和。”) 白茶是中国六大茶类之一,它因为茶叶上满披白毫,如银似雪而得名。不仅好喝,而且具有显著的保健功效,主要产于我省的福鼎、政和等地。 白茶品之后,凉爽四溢。