绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶饮用白茶，不宜太浓，一般150亳升的水用5克的茶叶就足够了。水温要求在95℃以上，第一泡时间约3分钟，经过滤后将茶汤倒入茶盅即可饮用。第二泡只要5分钟即可，也就是要做到随饮随泡。一般情况一杯白茶可冲泡四五次。
白茶性寒凉，对于胃“热”者可在空腹时适量饮用。胃中性者，随时饮用都无妨，而胃“寒”者则要在饭后饮用。但白茶一般情况下是不会刺激胃壁的。
饮用白茶的用具，并无太多的讲究，可用茶杯、茶盅、茶壶等。如果采用“功夫茶”的饮用茶具和冲泡办法，效果当然更好。
白茶用量，一般每人每天只要5克就足够，老年人更不宜太多。其他茶也是如此，饮多了就会“物极必反”，反而起不到保健的作用。这里还要给大家提个醒，肾虚体弱者、心动过快的心脏病人、严重高血压患者、严重便秘者、严重神经衰弱者、缺铁性贫血者都不宜喝浓茶，也不宜空腹喝茶。否则可能引起“茶醉”现象。
白茶宜常饮，不宜间断。白茶的保健作用属细水长流，不可间断，否则，难以起到功效。古代名医华陀在《食论》中提出了“苦茗久食，益思意”的论点。茶还要择时而饮，不宜盲目饮用。俗话说：“饭后茶消食，午茶长精神。”饭前与临睡前这段时间，就不宜饮茶。
一、不要喝浓茶
浓茶，不仅口味苦涩，而且还会使血液稀释，心跳加速。还是少放点茶叶为好。
二、不要喝得太烫
太烫，会破坏茶叶的维生素。长期喝烫茶，还会伤害消化道和胃壁。
三、不要喝隔夜茶
隔夜茶，茶水中的蛋白质已被细菌破坏变质，喝了以后，就会伤害身体。
四、饥饿时不要喝茶
饥饿时喝茶，会使胃液分泌异常，造成消化道粘膜收缩，引起胃痛。
五、睡前不要喝茶
茶叶中含有咖啡碱、茶碱等，对中枢神经有兴奋作用，睡前喝茶容易失眠。
六、不要与药物一起服用
一起服用，会使茶叶中的成分与药物中的成分混合产生化学作用，使药物难以溶解，降低药效。
结语：白茶是一种具有多种功效与作用的养生保健茶，是一种非常值得经常饮用的茶饮。上述小编为大家介绍的这些白茶的相关知识，一定能够帮助大家更好的了解白茶，利用白茶来呵护自身的健康哦!
凌云启动“国家科技富民强县”白毫茶产业项目
10月24日，凌云县正式启动“国家科技富民强县”《凌云白毫茶产业提升示范应用》项目。该项目涉及投资897万元，其中国家和区市县专项资金支持360万元，企业自筹资金537万元。项目计划建立茶叶良种基地50亩；建立有机茶标准化种植示范基地1000亩，推广辐射10000亩；建设茶叶清洁自动化标准生产线一条；开展科技服务支撑体系示范建设等。
据了解，“国家科技富民强县”项目是科技部、财政部深入贯彻落实’科教兴国’战略，加强县域工农业产业实施技术创新的重大举措。2005年起，在全国范围有条件的择地实施，经过积极争取，凌云县成为2013——2015年百色市实施该项目的唯一县区。
白茶煮茶技巧
煮茶和泡茶不一样，煮茶比较考验喝茶人的耐心，要慢慢地等。慢火煮出来的茶汤香气和滋味都更为浓厚，如果煮得不到火候，茶汤没有口感和特色；只有火候掌握得当，时间够长，才能等到你想喝的那个茶味。那么，煮饮白茶的话，我们现在就来了解下白茶煮茶技巧。煮白茶的技巧
以煮老白茶来说，老白茶属于陈茶，耐泡型。根据自身需求，将适量的茶叶和冷的山泉水（纯净水也可以哦）一起放入壶中。
开火煮开，然后文火慢熬（火太大茶水就干了，所以要不得），只要保持壶不会凉掉就可以了，出水就能喝，喜欢喝浓茶的就多煮一会，不需要太浓的就少煮一会。茶汤甘甜出乎意料。
第一道和第二道老白茶可以用泡法，出汤在公道杯。第三道把茶叶转移到提梁壶中去煮。待煮好后出汤和原来泡法出的汤混合起来喝，看看和直接煮出来味道有什么不同。估计是久煮易分解的成分先用泡法浸出，和煮出的茶汤混合则更丰富。
煮茶茶具用对茶才好喝
煮老白茶的有用提梁紫砂壶的，有用陶壶的，有用银壶煮，有用咖啡机的。（咖啡机以蒸汽蒸老白茶，出汤的好处是汤色亮，茶汤不浑浊。茶香也不错。）
如果你希望那股浓稠醇厚的味道，紫砂壶煮是好选择，又可以去多年储存可能存在的杂味异味，又可以让茶和汤完全水乳交融充分浸出全部味道。（紫砂提梁壶也是需要特制，一般的紫砂壶在电炉上煮易裂。）
银壶煮白茶，不仅仅可以杀菌，还可以软化水质，令水更甘甜清冽。所以银壶煮白茶也是不错的选择。
陈年白牡丹和寿眉白茶哪个更适合煮？
寿眉是比白牡丹更粗大的叶和梗，内含物更丰富和耐煮。同等年份的白茶，陈年寿眉煮起来味道更浓厚，药香更显。
三道是精华。当然每次最好不要把壶里的汤出完，留部分再加水再煮。茶水煮开了，也继续可以放在炭火上继续慢慢炖，味道会更好。
具体比例可以根据你手上茶叶不同慢慢摸索调整，原则是茶量宜少不宜多，多了太浓影响口感，不像泡茶可以调整出汤时间等方式来补救茶量过多。
如果有红枣和老陈皮，可以加入少许：半颗红枣或一指甲盖的老陈皮加入壶中共煮，以上两样物品补血理气实乃养生佳品，但不宜放过多，否则会影响老白茶的味道。
以上内容就介绍到这里，煮茶和泡茶的水温沸点不同，所以茶汤口感滋味不同，白茶煮饮相对比泡出来的茶汤更浓厚。当然，不论煮饮还是泡饮，只要自己喜欢就好。
为什么你的白茶不耐泡
关于白茶的耐泡问题，还真是各有各的说法，有的人说白茶并不耐泡，4-5泡都淡了，有的人却说耐泡，可以泡十多泡，泡一壶可以喝一天。这究竟是怎么回事呢?白茶到底奶不耐泡?
其实茶叶的耐泡性是受很多的因素影响的，这包括了茶树的树龄以及生态环境、叶片老嫩和完整程度，制茶中揉捻与发酵程度，泡茶时候的茶水比例，甚至是冲泡时间、水温等等都会影响。
白茶属于乔木，而乔木的古树、大叔等茶树的芽叶肥壮，因为内含物质丰富，所以相对来说是更耐泡的。如果全是芽尖的茶是不耐泡的，而一芽二叶或者是三叶的耐泡度就要高一些，叶片越粗老水浸出物释放就越缓慢。比如寿眉的采摘标准是一芽二叶或者三叶，而白毫银针是只有芽尖，所以相对来说寿眉就会更耐泡。
很多人都知道，对于其他茶类揉捻的程度与耐泡度是成反比的，揉捻程度越深，叶片细胞壁破损越多，那么水浸出物释放速度也就越快，这样耐泡度就会相应的降低。而白茶不炒不揉，最大程度的保持保障芽叶细胞完整，这样水浸出物释放比较慢，不会短时间的出汤，如果耐不住性子，就会觉得无味或者是不耐泡了，这得等或者煮才行。
除此，冲泡也会影响耐泡。投茶量越少注水量越多的话，就会越不耐泡，反之则是越耐泡;出汤的速度越慢的话茶就越不耐泡，反之则是越耐泡;冲泡的水温的越高耐泡度就越低，反之则是越高。
陈化的白茶也会更耐泡。白茶在规范储存里，经过内酶或者是外酶的转化，内涵物质就变得越加的丰富，所以耐泡度也就越来越好。
由此看来，白茶并不是不耐泡，而是我们泡白茶时候要有耐心，它的精华是由内而外缓慢释放的。
白茶的种类介绍
白茶的起源
云南珍稀大白茶的产地及其品质特征
白茶有哪些种类呢？
白茶的种类详细介绍
