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其他茶贵州：正安白茶的高端之舞
今年8月，在内蒙古呼和浩特市举办的一次“正安白茶”推介会上，来自俄罗斯恰克图外事部部长谢尔盖.别杜什克耶夫接过茶艺小姐为他泡的一杯正安白茶，谢尔盖.别杜什克耶夫接过茶杯，喝了一口后把茶杯放在桌子上，看着悬浮在杯中娇嫩的茶叶，顺手拿起了桌子上的一支筷子，在茶杯里搅拌了几下，然后再喝了一口，满意和欣赏的表情毫不保留地表现在了脸上，并竖起大拇指说：“ good”。
这一喝茶的举动，虽然让我们中国的茶文化传播者感到尴尬和遗憾，但在《西部开发报.茶周刊》记者对他的采访中，谢尔盖.别杜什克耶夫高度评价了正安白茶：“以前很少喝到中国的绿茶，觉得苦苦的，今天喝到了中国贵州的好茶，正安白茶很好喝，很适合我的口感，很喜欢，我夫人也很喜欢，我希望能在俄罗斯也能买这样的茶，让我们恰克图市的人民都能品尝到正安白茶”。
在当天的推介会上，无论是来自外国的朋友，还是来自内蒙古的嘉宾、客商，在品过正安白茶后都对正安白茶的品质给予了高度的评价。伊利实业集团公司副总裁蔚林聪说：“贵州茶叶是原生态的绿色食品。随着人们生活水品的提高，人们追求天然食品的欲望越高，黔茶的发展前景很好，特别是正安白茶这样稀少的高品质茶叶，一定能走出像茅台这样的品牌来”。
有着茶中茅台之称的“正安白茶”，其高贵的茶叶品质在短短两年的时间里，受到众多客商的追捧。最近有消息称，来自北京、上海、广州、重庆等客商对明年的“正安白茶”又下了定单。对于贵州茶叶中的一个新兴品牌，受到如此的亲睐，是一件十分骄傲的事情，却又在情理之中。因为，通过科学验证，正安这片秀丽的土地是孕育高品质白茶理想之地，据国家农业部茶叶质量监测中心公布的数据表明：正安白茶的氨基酸含量高达9.1%，是普通绿茶的2—3倍，与国内其他产区白茶氨基酸的最高含量6.4%相比，要高出2.7个百分点，其他有益矿物质含量也明显高于普通绿茶，在全国罕见。这一数据让“正安白茶”占领绿茶的高地，并快速赢得市场，也理所当然。
好茶需要有好的保护措施。今年9月中旬“正安白茶”地理标志证明商标通过国家工商总局商标局核准成功注册，这件地理证明商标是全省仅有的9件地理证明商标中的一件。有力地保护了“正安白茶”的独特性和惟一性。另据了解，“正安白茶”还采取了统一收购，统一包装、统一定价、统一销售等多种措施来加强对品牌的保护。
目前，刚刚起步的正安白茶，在市场上供不应求。今年全县采摘的5000多斤茶青，加工干茶500公斤，不出县城就被北京、上海、广州、重庆等地上一年的“订单”买走。
正安茶产业寻求差异化发展的优势正在凸显，培育出来的高品质白茶，其高端定位在业界逐渐得到了认可，产品在市场上也同样受到了高端人士的亲睐。业界人士认为“正安白茶”的这曲高端之舞，在社会经济快速发展的时代，将会越跳越精彩。（王文忠）
为什么会建议你喝白茶？原因看这里！
白茶，“一年茶，三年药，七年宝。”然而，我们大多数知道白茶有利于身体健康，但却不清楚具体有哪些好处。今天我们就来细说一下喝白茶对我们身体的好处。
唐朝孟诜在《良疗本草》中曰 :“治热毒下痢 ,好茶 (白、绿茶 )一斤炙 ,捣末 ,浓煎一二盏服。久患痢者 ,亦宜服之。”
宋代陈师文在《圣济总录》中说 :“治霍乱烦闷 ,茶末一钱 ,服之即安。”
经科学研究表明，茶叶中的多酚类物质 ,对伤寒杆菌、痢疾杆菌、金黄色葡萄球菌、伤寒沙门氏菌、霍乱弧菌等的生长均有一定的抑制作用。用白茶茶叶浸剂或煎剂，对各型痢疾杆菌皆有抗菌作用 ,其抑菌效果与黄连不相上下。
白茶有利于“降三高”
近几十年，人们的生活逐渐变得富裕，吃好的，营养过剩；有车代步，运动量越来越少；然后血压、血糖、血脂的指标也越来越高，高到危及生命健康。
这时你可以选择喝白茶，白茶中的槲皮素物质具有降血压、降血脂、扩张冠状动脉、增加毛细血管抵抗力等作用。白茶中还含有人体所必需的活性酶，可以促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，分解体内血液中多余的糖分，促进血糖平衡。
平时常备些老白茶，当吃的太过油腻时，及时喝喝老白茶，降低得三高的机率。
白茶可以护肝
白茶中的二氢杨梅素等黄酮类天然物质可以保护肝脏，二氢杨梅素能够改善肝细胞损伤引起的血清乳酸脱氢酶活力增加，抑制肝性M细胞胶原纤维的形成，加速乙醇代谢产物乙醛迅速分解，变成无毒物质，降低对肝细胞的损害。因此白茶可以护肝，同时是解酒醒酒的良品。
白茶可以明目
白茶中含有丰富的维生素a原，它被人体吸收后，能迅速转化为维生素a，维生素a能合成视紫红质，能使眼睛在暗光下看东西更清楚，可以预防夜盲症与干眼病。
白茶可以抗衰老
白茶中的茶多酚有清除自由基的作用，可抑制皮肤线粒体中脂氧合酶和脂质过氧化作用，从而具有抗衰老效应。研究表明，茶多酚的抗氧性明显优于维生素E，且与维生素C、E有增效效应。
白茶可以清热解毒、杀菌、消炎
新白茶性凉，白茶中的氨基酸，具有清热、降火、祛暑、解毒的功效，夏季的时候经常喝白茶的人能防暑降温，有效的预防中暑。
白茶有抗辐射的作用
白茶中含有防辐射物质，能减轻电脑、手机等电子产品的辐射对人体的危害。
白茶挺好，建议您工作生活中常备之。然后要提醒您，我们上海茶业交易中心福鼎白茶的发售就剩2天了，机会不总是会有的，还没有备好白茶的您，要抓紧机会了哦！
白茶的四个品种及特征
众所周知白茶是我国的六大茶类之一，因其成品茶的外观呈现白色，因此而得名白茶。此茶由福建福鼎盛产又称之为福鼎白茶。白茶以其完整的芽豪外形、入口清淡回甘之特点是我国茶类的一个特殊珍品。白茶主要分为四个品种。
白毫银针
白毫银针，简称银针，又叫白毫，因其白毫密被、色白如银、外形似针而得名，其香气清新，汤色淡黄，滋味鲜爽，是白茶中的极品，素有茶中“美女”、“茶王”之美称。 由于鲜叶原料全部采自大白茶树的肥芽，其成品茶，长三厘米许，整个茶芽为白毫覆被，银装素裹，熠熠闪光，令人赏心悦目。
白毫银针产于福建省福鼎县的太姥山麓以及政和县，现今白毫银针的茶芽均采自福鼎大白茶或政和大白茶的良种茶树，大白茶为迟芽种，茶芽肥壮，多酚类、水浸出物含量高，成品味鲜、香清、汤厚。宋代沈括在《梦溪笔谈》中称赞道：“今茶之美者，其质素良而所植之土又美，则新芽一发便长寸余。”这些良种的大白茶便是制造白毫银针的必要基础。
新工艺白茶
新工艺白茶简称新白茶，是按白茶加工工艺，在萎凋后加入轻揉制成。新白茶对鲜叶的原料要求同白牡丹一样，一般采用“福鼎大白茶”、“福鼎大毫茶”茶树品种的芽叶加工而成，原料嫩度要求相对较低。其制作工艺为：萎凋、轻揉、干燥、拣剔、过筛、打堆、烘焙、装箱。在初制时，原料鲜叶萎凋后，迅速进入轻度揉捻，再经过干燥工艺，使其外形叶张略有缩摺，呈半卷条形，色泽暗绿略带褐色。这种茶清香味浓，汤色橙红;叶底展开后可见其色泽青灰带黄，筋脉带红;茶汤味似绿茶但无清香，又似红茶而无酵感;其基本特征是浓醇清甘又有闽北乌龙的“馥郁”。
新工艺白茶外形叶张略有缩摺呈半卷条形，色泽暗绿带褐，香清味浓，汤色味似绿茶但无清香，似红茶布无酵感，浓醇清甘是其特色。因其条形较贡眉紧卷，汤味较浓，汤色较浓，而受到消费者的欢迎。
白牡丹
白牡丹何以冠此高雅之芳名?白牡丹因其绿叶夹银白色毫心，形似花朵，冲泡后绿叶托着嫩芽，宛如蓓蕾初放，故得美名。白牡丹是采自大白茶树或水仙种的短小芽叶新梢的一芽一二叶制成的，是白茶中的上乘佳品。
白牡丹茶于1922年创制于福建省建阳县的水吉，水吉原属建瓯县，据《建鸥县志》记载：白毫茶出西乡、紫溪二里|……广袤约三十里。此后，政和地区也开始产制白牡丹，并逐渐成为白牡丹茶的主要产区。目前，白牡丹的产区广泛地分布于福建省政和、建阳、松溪、福鼎等县。
贡眉
贡眉，有时又被称为寿眉，是白茶中产量最高的一个品种，其产量约占到了白茶总产量的一半以上。它是以菜茶茶树的芽叶制成，这种用菜茶芽叶制成的毛茶称为“小白”，以区别于福鼎大白茶、政和大白茶茶树芽叶制成的“大白”毛茶。以前，菜茶的茶芽曾经被用来制造白毫银针等品种，但后来则改用“大白”来制作白毫银针和白牡丹，而小白就用来制造贡眉了。通常，“贡眉”是表示上品的，其质量优于寿眉，但近年来则一般只称贡眉，而不再有寿眉。
以上就是白茶的四个品种及其特点了。
朱泥紫砂壶泡白茶最好
木制茶叶礼盒 朱泥紫砂壶泡白茶最好
什么紫砂壶泡白茶？朱泥紫砂壶最好！紫砂壶泡茶最佳，是很多茶客都知绿茶妹微电影完整版道的，但用什么壶泡，该怎么泡，往往有许多茶友困惑了。白茶也以「朱泥、红泥」的类的紫砂壶为佳，其茶汤略带金黄，香气清高鲜爽，自然以朱泥为最。
朱泥紫砂壶宜兴陶土中有一种叫做嫩泥的矿料，分布在宜兴丁蜀镇的周围山区。而红泥矿就位于嫩泥矿料的最底层的一种矿料。人们后来根据原矿层的不同以及风化程度等差异，将红泥划分成了朱泥、小红泥与大红袍泥桂花茶的功效与作用。朱泥属红泥中的精品，含铁量较其他紫砂泥料都高。1、泥料稀有朱泥的矿源十分有限。此外，朱泥位于嫩泥矿床的最底层，并且不是整体分布，而是零零星星的状态。所以，开采时需要旷工用手去“抠“。所以，无论从本身蕴藏量还是开采的难易程度来看，朱泥都是非常稀有的。2、成品率很低。朱泥可塑性很强，也非常容易成型，但是收缩率高达30%以上，泥黄山毛峰属于绿茶吗性娇，支撑度很差，烧制的成品率只有7成，所以朱泥经常用来做化妆土，或者烧制器型较小的紫砂壶。用紫砂壶泡茶，会让老白茶的茶香浓郁持久。紫砂壶嘴小、盖严，壶的内壁较粗糙，能有效地防止香气过早散失。长期使用的紫砂茶壶，即使不放茶，只倒入开水，仍茶香诱人，这是一般茶具所做不到的。朱泥紫砂壶泡茶的好处紫砂壶里外都不施釉，保持微小的气孔，透气性能好，但又白茶属于不透水，并具有较强的吸附力，这是一般茶壶所不能比拟的。它能保持白茶茶叶中芳香油遇热挥发而形成馨香，提高茶汤的晚期酸度，起到收敛和杀菌作用。故能稍微延缓茶水的霉败变馊，所谓“盛暑越宿不馊”，道理就在这里。而且紫砂壶泡茶，保温时间长。由于壶壁内部存在着许多小气泡，气泡里又充满着不流动的空气，空气是热的不良导体，故紫砂壶有较好的保温性能。同时用紫砂壶泡茶，提携抚握不易炙手。紫砂壶线膨胀系数比瓷壶略高，而且没有釉，就不存在坯釉应力的问题；烧成以后的紫砂壶，有足以克服冷热温度差所产生的急变能力，具有缓慢的传热性。紫砂茶壶适应冷热急变的能力极好喝的花茶佳，即使在上百度的高温中蒸煮后，迅速投到零下的冰雪中，也不会爆裂。这样，用紫砂壶泡上老白茶，在寒冷天气，掌中把玩之余，得以悠然等待那份白茶的醇厚。
白茶的种类介绍
白茶的起源
云南珍稀大白茶的产地及其品质特征
白茶有哪些种类呢？
白茶的种类详细介绍
