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9月30日下午，安化黑茶文化节暨老茶斗“顶茯”茯砖茶品鉴推介会将在南昌紫金城的和家茶馆举行启动仪式。本届黑茶文化节将持续至10月7日落幕。
国庆期间南昌主办安化黑茶文化节
本届黑茶文化节将从多层次、多角度地演示、诠释了中国茶文化。活动期间，安化黑茶“泰斗”黄棣震将亲临现场与茶友共同切磋茶道，不仅为大家讲述安化黑茶的历史、工艺、保健等方面知识，黄先生还将与他的弟子一起现场制作安化百两茶，茶友们可亲自感受这一“中国茶王”的诞生过程。
黄棣震先生有50年的制茶经验，以制作高品质的安化黑茶而闻名国内外。这次黄先生来南昌，将为“顶茯”茯砖茶正式登陆南昌揭幕。
安化黑茶“泰斗”黄棣震将亲临现场与茶友共同切磋茶道
本届黑茶文化节将持续至10月7日落幕。期间，茶友们不仅可免费品尝老茶斗安化黑茶，还可以品尝例如1998年的百两，1999年的天尖、黑砖，2006年的百两、千两等黄棣震先生的私人珍藏。有兴趣的茶友可以亲临现场，品地道安化黑茶，欣赏名师制茶表演，与黑茶泰斗品茶论道，过一个有意义的国庆长假。
9月30日下午，安化黑茶文化节暨老茶斗“顶茯”茯砖茶品鉴推介会将在南昌紫金城的和家茶馆举行启动仪式。本届黑茶文化节将持续至10月7日落幕。
国庆期间南昌主办安化黑茶文化节
本届黑茶文化节将从多层次、多角度地演示、诠释了中国茶文化。活动期间，安化黑茶“泰斗”黄棣震将亲临现场与茶友共同切磋茶道，不仅为大家讲述安化黑茶的历史、工艺、保健等方面知识，黄先生还将与他的弟子一起现场制作安化百两茶，茶友们可亲自感受这一“中国茶王”的诞生过程。
黄棣震先生有50年的制茶经验，以制作高品质的安化黑茶而闻名国内外。这次黄先生来南昌，将为“顶茯”茯砖茶正式登陆南昌揭幕。
安化黑茶“泰斗”黄棣震将亲临现场与茶友共同切磋茶道
本届黑茶文化节将持续至10月7日落幕。期间，茶友们不仅可免费品尝老茶斗安化黑茶，还可以品尝例如1998年的百两，1999年的天尖、黑砖，2006年的百两、千两等黄棣震先生的私人珍藏。有兴趣的茶友可以亲临现场，品地道安化黑茶，欣赏名师制茶表演，与黑茶泰斗品茶论道，过一个有意义的国庆长假。
泡黑茶时如何给别人奉茶？
泡黑茶时如何给别人奉茶？这也是非常有讲究的。奉茶包含了第一遍的“端杯奉茶” 与第二遍之后的“持盅奉茶”。
第一遍黑茶通常是在操作台上得茶分倒入杯后才用奉茶盘端杯子奉茶，然而也有事先把空杯子分发到客人面前，此时就用“持盅奉茶”的方式奉茶。
若是促膝而坐，且坐着就方便拿到杯子，则泡茶者就坐在原位招待客人依次端茶，或起立站于原位，直接端起奉茶盘请客人端茶，不用离席。
若是“分坐式”，泡茶者就一定要端着奉茶盘至每位客人面前奉茶。奉茶时是由客人随意端取，尽可能减少奉茶者接触至杯口的机会。
客人端走杯子后，要考虑到杯子摆放的美感与下一位客人端取的方便性，必要时可在离开客人后将杯位调整一下。
泡第二遍黑茶之后，客人仍使用原来的杯子，泡茶者把泡好的茶倒入盅内，在促膝而坐的场合，持盅直接将茶倒入客人的杯内，而在分坐式的场合，将茶盅放在奉茶盘上，还备一条茶巾，端着奉茶盘出去奉茶。
倒茶后，如见茶汤从盅嘴滴下，可把茶盅沾一下茶巾，如果倒茶时不小心有茶水溅落至客人的桌面上，拿茶巾沾干。
对于奉茶盘摆放与使用时，如果盘子有突出的方向性，比方盘面有一 幅画，便正面朝向自己；如果盘子无方向性，然而盘缘有镶边，镶边的接缝点应使其朝向自己，即将完整的一面对着客人。
杯子如果有方向性，比方面画有图案，使用时，无论放在什么地方， 面对着客人。
客人端起杯子后，边欣赏茶汤的色泽，边将正面冲向外方，有此以后后闻香、品饮还有将杯子送回泡茶者，均是正面冲向前方。
奉茶时要为泡茶者本人也留一 怀，“端杯奉茶”时是侍奉完茶返回座后，独自奉茶盘上端杯饮用， 然后才把杯子放在泡茶席适宜之 处。
“持盅奉茶”时是侍奉完茶回 座位后，放下奉茶盘，归位茶巾， 持茶盅为自己倒一杯，然后将茶盅放回泡茶席原处。
为何要这么做呢？只有这样方可知道茶是否很好，有何不是才能及时改进，况且泡茶者与晶饮者地位是平等的，人们 “一饮同心”。
一些泡茶者忧虑茶是否泡好了，分茶前可先行倒一些进行试喝，过淡时将茶汤倒回再浸泡一下，过浓时倒一些白开水进行稀释。此刻 试饮茶只能倒很少的，等奉茶时才照常规倒满。
黑茶竞赛，什么是茶竞赛？
黑茶竞赛，什么是茶竞赛？
茶叶的竞赛有“茶产品竞赛”，与“制茶竞赛”两种类型。茶产品竞赛是参赛地区的人们按照主办方的要求交纳一定数量的茶叶来参加，选出名列前茅的产品，参赛产品可以是跨地区的。
比如把我国七大茶类的黑茶，红茶，白茶等等，都拿去比赛，而且是不同地区的产品，分出高低！
而制茶竞赛是在某一特定制茶场，将采来的茶青均匀地发给参赛人员，根据在同一特定环境、设备、气候下生产 出来的茶晶进行当场评定，决出名次。
为防止有的参赛者将茶青精挑细选的，会制定茶青“制成率”来约束，过低者要扣分的。
些人指责茶竞赛炒高了茶的 ，特别是茶产品竞赛。然而茶竞赛的确促进了茶业的发展， 由于竞赛吸引了人们的注意力， 由于获奖的茶品自然形成了“喝茶显身价”的现象，这也推动了茶业、茶文化的兴旺。
有利就有弊，比如偶尔会出现打架、赌博的不良现象， 应该想法防止。就其本身来说，竞赛是积极的，好在运动竞赛，对促进运动是不容置疑的。
获奖茶品会影响到生产方面和消费倾向，因此主办方和参加评审者要通过自身的修养来引导人们趋向健康的茶业与茶文化的发展，不能只顾市场的需求。
茯砖茶制作培训班在益阳茶厂举行
茯砖茶制作培训班在益阳茶厂举行
12月1日，全市茯砖茶制作技术培训研讨班在益阳茶厂有限公司开班。这是继上月全市千两茶制作技术培训完成后，我市另一个安化黑茶主打产品制作技术的培训。全市30家主要黑茶生产企业的技术负责人参加培训。市茶业协会会长李稳石在开班仪式上说，在当前我市黑茶产业迅速发展之际，夯实产业的基础工作迫在眉睫。
安化千两茶制作技艺和益阳茯砖茶制作技艺同列国家非物质文化遗产名录，是我市黑茶生产中具有市场影响的两大品牌，也是具有益阳特色的地方特产，为我市历代茶人经验和智慧的结晶。其中茯砖茶“发花”技术还属于国家二级机密。近几年，我市大力推动黑茶产业的发展，预计今年仅安化县的黑茶生产总值就将突破50亿元。
针对各生产厂家技术水平高低不一、产品质量良莠不齐的问题，市茶叶协会积极发挥行业导向作用，联合龙头企业开办培训班，为中小黑茶企业传经送宝，堵“漏”补“缺”，提高生产加工技术水平，推动黑茶生产标准化整体水平的升级。
看看华莱健黑茶价格表
华莱健黑茶价格表
黑茶产地分布主要分布地区
看一看：华莱健黑茶价格表
喝黑茶的好处和坏处有哪些
