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雨花茶先容

2020-08-04 访问量: 11 茶礼仪网

雨花茶

产于江苏省南京中山陵园，1958年创制乐成。产地漫衍于雨花、栖霞、浦口三个效区和金坛、江宁、江浦、元合、溧水、高醇等六县。


茶区属北亚热带中部地区，年平均气温15℃，年降雨量991毫米。土壤属黄棕壤，PH值6.0左右。


鲜叶采摘一芽一叶为尺度，长度23厘米，每公斤鲜叶芽头数为2.2万个。通过轻度萎凋高温杀青适度揉捻整形干燥等工序加工而成。


制品形状、直、圆、匀、形似松针，条索紧结，长直圆浑，两头略尖，锋苗挺秀，色泽墨绿，匀整齐一；内质绿、鲜、亮、浓、沌、汤色澄澈清绿，滋味鲜醇适口，香气浓郁文雅；叶底匀嫩明亮，纯净度好。

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