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六安瓜片是一款独特的绿茶

2018-03-08 访问量: 130 茶礼仪网

  六安瓜片是一款独特的绿茶。对于六安瓜片的传说也是很多的,对于六安瓜片的独特之处是非常多的。下面就让我们一起了解一下六安瓜片的独特之处,到底六安瓜片有哪些独特之处呢,下面就来看看吧。

六安瓜片

  六安瓜片简称瓜片是中国名茶之一,为古时帝王之贡茶。六安瓜片有着悠久的历史文化。最早《茶经》中就有所记载:庐州六安(茶)”之称。近代时期六安瓜片做为国家级的礼品来赠与外国有人,有次美国前国务卿第一次访华,我国就把六安瓜片赠与了友国。在07年时候国家主席胡锦涛参加俄罗斯中国年活动中,曾把六安瓜片赠与俄罗斯总统普京,从这些历史长廊的见证,可见六安瓜片深受国内的喜爱及重要的位置。

  独特产地

  享誉古今中外的六安瓜片主要是因为它的优质的产地及独特的工艺,六安瓜片的生产地乃是高山围绕,云雾票绕,再加上温和的气候,乃是大自然的丰收宝地。也就是在这宝地中当生了及其绿色的茶饮——六安瓜片。此地就是曾今的革命老区裕安区山区大别山北麓,此地被国家质检总局授予地理标志产品认证,真乃仙境也。

  独特工艺

  六安瓜片的出名与独特的采摘加工艺术是密不可分的,采摘六安瓜片的时间必须是在谷雨的前十天和后十天,瓜皮的叶子必须长到开面,这时候采摘才能够保证茶的品味。瓜皮是我国绿茶中唯一一个去除梗、芽的茶叶。在经过独特的炒烘过程,人间一绝。

  六安瓜片有哪些独特之处相信大家从文中的介绍就可以非常清楚地了解了,对于六安瓜片的独特之处还需要大家自己来观察,说不定会发现更多的奇妙之处。

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喝六安瓜片的好处六安瓜片的功效与作用

六安瓜片是我国著名绿茶,也是历史名茶,那么六安瓜片的功效与作用是什么呢?在这里小编为各位介绍六安瓜片的功效与作用。

喝六安瓜片的好处之抗衰老

六安瓜片所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。因为人体新陈代谢的过程,如果过氧化,会产生大量自由基,容易老化,也会使细胞受伤。六安瓜片中的儿茶素能显著提高SOD的活性,清除自由基,阻止自由基对人体的损伤。

六安瓜片的好处之降血脂

六安瓜片茶中的儿茶素能降低血浆中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇,同时可以增加高密度脂蛋白胆固醇。降低动脉硬化发生率的功效。含有黄酮醇类,有抗氧化作用,亦可防止血液凝块及血小板成团,预防心血管疾病。

喝六安瓜片的好处之防龋齿,清口臭

六安瓜片含有氟,儿茶素可以抑制生龋菌作用,减少牙菌斑及牙周炎的发生。茶所含的单宁酸,具有杀菌作用,能阻止食物渣屑繁殖细菌,故可以有效防止口臭。

喝六安瓜片的好处之促进消化

六安瓜片能够帮助改善消化不良的情况,比如由细菌引起的急性腹泻,可喝一点六安瓜片减轻病况。

喝六安瓜片的好处之瘦身减脂

六安瓜片含有茶碱及咖啡因,三酸甘油酯解脂酶及活化蛋白质激酶,减少脂肪细胞堆积,因此达到减肥功效。

以上就是六安瓜片的功效与作用的介绍,如果大家还想了解更多的绿茶知识,敬请关注茶叶网。

六安瓜片是哪里的茶

六安瓜片属于绿茶,主产于安徽省六安市裕安区,其中以六安、金寨、霍山三县所产之品质最佳,尤以金寨齐云山周围的瓜片为珍品,故金寨产的瓜片又名为“齐山云雾”。金寨县这里地处大别山北麓,高山环抱,云雾缭绕,气候温和,生态植被良好,是真正大自然中孕育成的绿色饮品。

六安瓜片宛如瓜子的外形,宝绿润亮的色泽,黄绿清澈的汤色,清芬扑鼻中别具一格。

我国许多著名的茶叶学者,在品评是认为,制作瓜片茶鲜叶质地较其他名茶粗老,但其品质却如此独特,究其原因,除了大别山深处有着得天独厚的自然生长环境、富饶多彩的品种资源外,千百年来劳动人民在实践中发挥才智所创造的采制工艺是一个重要因素。

好的六安瓜片茶怎样鉴别六安瓜片好坏的鉴别

好的六安瓜片茶怎样鉴别 六安瓜片好坏的鉴别

内山茶和外山茶的茶树种类都不同样,内山瓜片关键原产地的茶树种类均是当地地地道道的人群小枝种荼叶,经长期性与自然界的“磨合期”,逐步形成本地最高品质的茶叶种类,而外山瓜片大多数全是十几年前栽种的乌牛早(新式茶树种类),产茶率大但荼叶欠缺香味且不抗泡。

教你鉴别六安瓜片茶好坏

1、在对荼叶开展辨别时一般根据荼叶冲泡时干茶状况,早已冲泡时茶汤的状况来开展区别

2、嚼味:当你嚼的这一六安瓜片是刚开始苦之后甜,或是是苦中带甜的,那麼它就是说好茶叶,并且漱口清洁以后也有着一股十分清新的味儿。

下面是六安瓜片的冲泡方法技巧:

(1)认真备器:茶具的选择因茶而异,六安瓜片可用盖碗杯冲泡,青瓷白釉可清楚地鉴赏荼叶在水中渐渐地屈伸,翩翩飞舞的姿态。

(2)鉴泉择水:“茶分必发于水,八分之茶,遇十分之水,茶亦十分矣;八分之水,试十分之茶,茶只八分耳。”看得清,泡茶对水选择的重要性。陆羽《茶经》云:“绿水青山上,流水中,河流下。”最好是天然山泉水、溪水、雪水、降雨;其次是江河湖水、河流;若用生活用水,需静放24小时,使氡气蒸发。

(3)仙茗亮相:六安瓜片是天涵地孕的奇物,其造型设计不同寻常,是中国名茶中唯一无芽无梗的佳茗。造型设计如葵瓜子片式,规格均匀,色调宝绿,还未冲泡已是让人憧憬。

(4)流水拂月:茶乃纯真物,至清至纯,茶具尽量要至清至洁。用开水烫一遍干净整洁的盖碗杯,使之一尘不染,也超出温杯的目的。

(5)佳茗入宫:清宫迎佳人。荼叶与水的需求量占有率要适当。一般来说,荼叶与水的占有率大约为1:50,即每杯用茶3克,注水150ml。

(6)泉水濯茗;冲泡佳品的六安瓜片,温度宜85℃左右为宜。那般可以使茶汤清澈明亮,香气质朴,味儿鲜而不太熟,叶底明而不暗,饮之可口,视之柔嫩。温度过高,易烫熟荼叶,茶汤变黄,味儿较苦。因很多清香化合物在高温下易外流。这里常说的温度,是指水先煮沸,后以或许致冷至必须的温度操纵。假若处理过的无菌检测冷水,只需烧到所控温度就能。

(7)温和灵茶:这时杯温已隐约烘出茶韵。第一泡为洗茶,是以便唤起荼叶,涤除制做全过程中的残渣,第二泡就能食用。先选用“螺旋灌水法”,缓缓的将开水沿瓶口附近转动着冲进,约杯容积的四分之一,随后略微晃动杯子,让荼叶侵润40秒左右上下,使荼叶吸湿澎涨,有利于含有化学物质溶解。再提升茶壶,让水由高空往下冲去,并运用手腕子的能量,将茶壶由上向下不断提举三次,这一姿势被称作“鳳凰三点点头”,引入至杯容积七成上下,意指“七分茶,三分情”。提举壶三次的含意,一是让杯里的荼叶在开水的冲击性下滚翻,促进荼叶中合理成分快速溶解;二是对客人表达尊敬。“三点点头”代表谦逊、真心实意、行鞠躬礼。侵泡時间长度需看荼叶质量,一般是三五分钟就能。现阶段六安传统式的“高冲、低斟、括沫、淋盖”的冲泡方式被演译成“茶艺表演”。

(8)慢品佳茗:品六安瓜片是一种舒适安逸、雅致、崇高的精神实质与化学物质的享有。在喝茶以前,有三流程:尝茶,从干茶的颜色、老嫩、样子等层面观查荼叶的质量;寻香,赏析荼叶冲泡后释放出的芳香;观汤,赏析荼叶在冲泡时左右翻滚、伸展的全过程及冷寂后的姿势。随后品位,用右手食指、大拇指按着杯边缘,中拇指抵住壶底(誉为“三龙护鼎”),在茶凉至鲜美时品啜茶汤的滋味。第一泡的茶汤,鲜醇、芳香,需留三分之一;续水,其为第二泡,茶汤正浓,滋味最好,饮后甘泽润嗓,齿颊留香、意犹未尽;第三泡时茶气已淡,香味亦减。三泡后,一般就已不续泡了。

六安瓜片有以下几大功效:

1、减肥减肥:六安瓜片含有茶碱及咖啡碱,能够经过很多功效活性蛋白激酶及三酸甘油酯解脂酶,降低脂肪组织沉积,因而超过减肥瘦身作用。

2、合适公司办公室一族喝:六安瓜片能够合理防电磁辐射,在公司办公室中必须常常对电脑上,能够多喝红茶。权威专家们在多种试验中发觉,六安瓜片中的含有的儿茶素类化合物可以抵御UV-B所引起之皮肤病,从绿茶叶中获取的茶氨酸具备各个方面的防辐射功效,茶氨酸既能够立即消除辐射源中造成氧自由基,降低内脏器官的损害,提升人体的免疫能力;又能够对人体造血起维护功效,进而超过优良的防辐射实际效果。因而对长期性触碰电脑上、长期看电视剧的“银幕族”、核工业工作员、放射科医生等,绿茶叶是难能可贵的守护神。