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茶叶六安瓜片好喝吗?

2018-03-08 访问量: 168 茶礼仪网

  绿茶的种类繁多这一点是不言而喻的。因此,即使是再怎么爱喝茶的人想要尝遍所有的绿茶,在短时间内也是很难实现的。所以,对于不少第一次接触六安瓜片这种类型的绿茶的人,经常会问“六安瓜片好喝吗”等等类似的问题。

  要想回答六安瓜片好喝吗这个问题。我们先了解一下关于六安瓜片的资料信息。六安瓜片,中华传统历史名茶,中国十大名茶之一,简称瓜片、片茶,产自安徽省六安市大别山一带,唐称"庐州六安茶",为名茶;明始称"六安瓜片",为上品、极品茶;清为朝廷贡茶。

茶叶六安瓜片好喝

  六安瓜片,具有悠久的历史底蕴和丰厚的文化内涵。在世界所有茶叶中,六安瓜片是唯一无芽无梗的茶叶,由单片生叶制成。去芽不仅保持单片形体,且无青草味;梗在制作过程中已木质化,剔除后,可确保茶味浓而不苦,香而不涩。看到这里,那么大家还会问六安瓜片好喝吗?

  读了上面的内容,相信对于六安瓜片好喝吗这一问题,大家看了相关内容后心里已经有底了。不过每个人的口味不同,也许别人觉得六安瓜片很好喝,但是自己喝起来却就未必如此了。这种情况也是非常常见的。所以,最可靠的办法就是不妨自己少买一些尝尝吧!

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六安瓜片和铁观音不同之处

  六安瓜片和铁观音都属于中国十大名茶,两者都具有养生功效,对于新手来说,该如何选择呢?今天小编就从两者之间的不同之处开始讲起。

  六安瓜片和铁观音属于不同的茶叶,六安瓜片属于绿茶,而铁观音属于乌龙茶,前者是不经过发酵的天然茶叶,而后者则是通过发酵而成,所以从口感及功效上都有显著的差别,六安瓜片的口感较之铁观音要清淡,而铁观音对胃部的刺激作用也小于六安瓜片。

六安瓜片

  其次六安瓜片和铁观音的品质也是迥然不同的,六安瓜片汤色嫩绿明净,清澈明亮,叶尖及叶片嫩绿,叶底嫩黄。除此之外六安瓜片并不像其他绿茶的口感,会略带苦涩。其口感滋味醇正回甜,香气高长鲜爽,并有熟栗清香。可冲泡4-6左右,茶越好,味越偏淡。不已入口取胜,而以回味夺魁。而铁观音在内智商更加突出的是“岩韵”,即“香、清、甘、活”四个字。

  那么六安瓜片和铁观音谁更好呢?其实小编还真没有办法去将之一较高下,两者可谓是各有优势,各位茶客的选择也可谓是各花入各眼,只有喜欢与不喜欢,并没有两者的优劣之说。

六安瓜片2012年新茶上市六安瓜片的最新价格

六安瓜片2012年新茶上市啦!其价格如何呢?想知道的朋友,就看看下文六安瓜片的最新价格吧!

六安瓜片的最新价格1、2012新茶 六安瓜片浓香型绿茶叶最新价格:115.00 元

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六安瓜片的五个加工炒制工序的详解

六安瓜片的采制技术,与其他名茶不同。春茶于谷雨前后开园,新梢要形成开面,采摘标准以一芽二、三叶为主。茶草采回后及时扳片,将嫩叶(未开面)、老叶(已开面)分离出来炒制瓜片,芽、茎梗和粗老叶炒制针把子,作副产品处理。

六安瓜片的五个加工炒制工序的详解

六安瓜片炒制分生锅、熟锅、毛火、小火、老火五个工序。

六安瓜片的五个加工炒制工序的详解

毛火:用烘笼炭火,每笼投叶约1.5公斤,烘顶温度100℃左右,烘到八九成干即可。拣去黄片、漂叶、红筋、老叶后,将嫩叶、老片混匀。

小火:最迟在毛火后一天进行,每笼投叶2.5~3公斤,火温不宜太高,烘至接近足干即可。

六安瓜片的五个加工炒制工序的详解

老火:又叫拉老火,是最后一次烘焙,对形成特殊的色、香、味、形影响极大。

老火要求火温高,火势猛。木炭窑先排齐挤紧,烧旺烧匀,火焰冲天。每笼投叶3~4公斤,由二人抬烘笼在炭火上烘焙2~3秒钟,即抬下翻茶,依次抬上抬下,边烘边翻。为充分利用炭火,可2~3只烘笼轮流上烘。热浪滚滚,人流不息,实为我国茶叶烘焙技术中别具一格的火功。每烘笼茶叶要烘翻五六十次以上,烘笼拉来拉去,一个烘焙工一天要走十多公里。直烘至叶片绿中带霜时即可下烘,趁热装入铁筒,分层踩紧,加盖后用焊锡封口贮藏。