绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶在普洱茶的领域里，粗枝大叶并不代表品质低下。
普洱散茶的级别一般按照嫩度划分为特级及一到十级，特级最嫩，可以看到细小的芽头，带有金色的毫毛；十级最粗老，大叶带有梗。级别高的嫩青是不用来压制型茶的，一般一级到五级会做成散茶出售，六级到九级压饼，九级以下做砖茶。
从外形上看起来，高级别的散茶外形美观，从内质上来说嫩散茶的内含物也更丰富，茶叶专家给出的评语是茶汤“醇厚”，而级别靠后的散茶的评语则是“醇和”，因此级别高的散茶价格也高。但是级别越高，茶汤容易带苦味，风格上接近温婉细腻；级别低的散茶或以此压成的型茶，茶汤风格较为粗犷、明朗。而且低级别的茶中带有茶梗，茶梗里含有很多香气物质，适量的茶梗能使茶品具有更丰富的味道。
嫩度高的散茶和级别低的粗叶散茶或型茶，有两种不同的风格走向，具体哪个更好，当然要看茶友个人的喜好。至于生茶，原理和熟茶基本一致，带有适量的梗，可以在后期陈化中转变出更丰富的香气和较理想的口感。
百味合一，普洱茶陈化之路，是至“醇”
清人阮福在《普洱茶记》中写道：“普洱茶名遍天下，味最醇，京师尤重之。”醇，即是香气和滋味纯正浓酽，也是普洱茶越陈越香的灵魂所在。1、“醇”，如何产生？
普洱茶“陈化”，是“越陈越香”的原理，是茶叶内的茶多酚与空气中的氧气接触，发生非酶促自动氧化，进而与其他物质聚合，形成黄褐色聚合物，使普洱生茶汤色逐渐加深、直至变为黄褐色的过程。
茶叶的鲜爽物质氨基酸遇到空气里的氧以后，逐渐氧化、降解和转化，或与茶多酚的氧化产物结合形成暗色聚合物，抗坏血酸氧化使色泽和茶汤褐变。
可以说，普洱茶的陈化，就是是“醇化”的过程。
2、“醇”，是什么感觉？
因为普洱茶在发酵过程中，多酚类物质和儿茶素大量减少，而增加大量的小分子化合物使普洱茶变得醇和滑润，刺激性和收敛性明显降低，对喉部有较强的醇和感。
醇，是一种自然条件雕琢的质感：茶汤浓稠饱满，滋味整体协调，香韵茶韵合一。简单说来，茶汤的特色由香甜苦涩，逐渐合而为一味，而给予口腔更统一的舒适感。
3、“醇”之境界，天人合一
普洱茶经过转化后，看似个性逐渐变得圆润，协调的香气内藏，就像人在世事的历练中磨去尖锐的棱角，但各种滋味特色则更加合而为一，逐渐达到一款茶自己的独一个滋味，过程犹如学会与世界相处，《流水众生》中所唱：“转山转水转出自我，冰川般的心灵里何止是辽阔。”
普洱茶，越醇越有味。
普洱茶的醇，难以言表，却有一种由口及心魅力。随着时光的流逝与塑造，醇，或许就是时光的味道，醇没有终结，正如时光不老。
普洱茶叶加盟店里怎么识别茶叶的品质优劣
普洱茶在茶叶种类上属于黑茶，因为它原来的运销集散地在普洱，所以把茶叶命名为普洱茶，因为发酵的不同普洱茶可以分为生茶和熟茶两大类。成品也被分为散茶和紧茶两大类。普洱茶可以降脂，养胃，抗衰老，是很不错的茶品，您知道普洱茶怎么识别吗?
普洱茶怎么识别?方法一：看外形。
不管是生茶还是熟茶，也不管是散茶还是紧茶，茶叶的外形都是一样的条形。若一块茶饼的外观看不出明显的条形(一片片茶叶形成的纹路)，而显得碎与细，就是次级品制作的。
普洱茶怎么识别?方法二：闻香气。
这里描述这个方法主要说的是要注意香气的纯度，最最重要的是要能够区别出霉味和陈香味。陈香味是一种令人舒服的味道，与霉味中的酸味不同。
普洱茶怎么识别?方法三：尝滋味。
优质的普洱茶有着自己独特的滋味，这是劣质茶无法复制的。正宗普洱茶醇和、爽滑、回甘。醇和是指滋味清爽带甜味，鲜味不足，刺激性不强。爽滑是指爽口，“滑”与“涩”相反，口腔有很舒服的感觉，爽滑是高品质普洱茶的滋味。
普洱茶怎么识别?方法四：看茶渣。
在冲泡完茶叶后，留下茶渣进行观察也可以分辨出普洱茶的真伪。主要看嫩度、色泽匀度。嫩度好的叶底含芽(带毫)的量多，叶质柔软、肥嫩、有弹性。
经过以上的陈述，这些普洱茶怎么识别的方法，您能够掌握了吗?市面上那些劣质的普洱茶其实很容易分辨出来，只要您按照以上的建议去做，一定可以买到正宗的茶叶。
红印普洱茶的功效
我国的茶文化有着源远流长的历史，喝茶更是有中国特色的一种文化，茶的种类更是非常的繁多，其中普洱茶就是比较受欢迎的一种，经常饮用能起到降血压血脂和减肥的作用，其中我们最常见的就是红印普洱茶，但是我们可能对普洱茶的种类不是特别的了解，下面一起了解下红印普洱茶的功效。
红印普洱茶的功效
自然分类即把未经渥堆发酵加工的晒青毛茶制成品俗称为普洱生茶。
学科分类普洱茶是工艺茶，即采用人工发酵加工制成的普洱茶，俗称为普洱熟茶。
两种茶都有许多保健功效，看个人喜好了。
生茶主要可以清理肠道，有降脂，提神，降压和减肥功效，适合年轻人群 ，不过生茶的活性成份较多，因此易失眠者、感冒发热者、胃溃疡患者、孕妇不宜饮用。
普洱生茶和普洱熟茶减肥的原理不同：
普洱生茶的定义：大家一般称呼为生茶的，应该都是指没有通过人工发酵的普洱青茶。生茶初期生茶1-2年内没有明显发酵转化的减肥功效来自于因素一，随着存放过程中的自然发酵转化这一转化过程在南方高湿环境中来得很快，自然存放一年的饼就会有比较明显的变化，其减肥作用逐步开始由两个因素共同形成。人工发酵的普洱熟茶则是由以上两个因素共同起到减肥降脂的。
从营养、功效区分：生茶富含茶多酚，性属清凉，有清热、消暑、解毒、止渴生津、消食、通便等功效。
普洱生茶和熟茶减肥功效对比的问题：
要比较生茶和熟茶哪个减肥效果更好，我们要先分析普洱茶减肥的机理。普洱茶的减肥，降脂功效主要来自两个方面的因素：一是由茶多酚、叶绿素、维生素C等多种有效成分综合作用形成的，二是发酵过程形成的多种有益菌群综合作用菌群作用可以减少小肠对甘油三脂和糖的吸收、提高酵素分解腰腹部脂肪。
所以总体上看，经过发酵后的普洱茶无论是人工发酵熟茶还是自然发酵后的生茶减肥降脂作用要好于新生厂出还没有开始转化的生茶。
上面就是对红印普洱茶的功效介绍，通过了解之后我们知道普洱茶长期饮用对身体能起到很好的调理作用，比如能够降血脂和减肥等，但是一定要长期坚持饮用，另外普洱茶粉熟茶和生茶，又失眠或者拉肚怀孕的朋友尽量不要喝生普洱茶。
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