如何感受普洱茶的香气？-茶礼仪网

　　答：好的普洱茶可以具有许多细腻微妙的香气物质,在香型上主要分为:兰香,枣香,荷香,樟香,蜜香。

　　樟香：

　　云南各地有高大的樟树林，这些樟树多数高达一，二十余丈，在大樟树底下的空间，最适合普洱茶的种植生长，大樟树可以提供茶树适当的遮荫机会，在樟树环境下可以减少茶树的病虫害发生。更可贵的是普洱茶树的根，与樟树根在地底下交错生长，使茶叶有了樟树香气。同时樟树枝叶也会散发樟香，茶树更直接吸收了樟香气，贮存于叶片中。

　　荷香：

　　采摘云南大叶种茶叶幼嫩的芽茶，经过适当度的陈化后发酵，好的幼嫩的芽茶去掉浓烈的青叶香，自然而留下淡淡的荷香，荷香属于飘汤茶香。

　　兰香：

　　新鲜的普洱茶青那股青叶香，经过长期陈化后，由青叶香而转为青香，那些种植在樟树林下的茶树，得到樟香的参化，樟香较弱者而融合青香成为兰香，兰香是普洱茶中最珍贵的茶香。

　　枣香：

　　只有生长在植被非常茂盛，经常云雾缭绕而且有野生枣树的环境中茶树才能产生这种香气，由于经常有落叶，久而久之形成了天然肥料，茶树根系吸收了这些肥料，加上茶叶吸收雾气，于是茶叶形成特殊的枣香气。

　　蜜香：

　　在云雾缭绕的高原主体气候中生长的大叶种茶树制成的晒青茶，经严格工艺熟化到一定时候而形成特殊的蜂蜜香气。附：100问普洱茶，普洱茶100个为什么！

有用+10

赏

普洱茶冲泡规范之一：备具

　　普洱茶冲泡规范之备具

　　泡茶的过程是茶与人的对话，因此对话之境也绝非可以草率为之。

　　从杯盏花器到案台屐櫈，再到泡茶时、品茶时的目力所及、耳盅生香，均需精心搭配方成为茶之空间，构成开启对话之基础。

　　巧布一席，无需古董珍玩，只需选择利茶趁手的清雅器具，方能在实操中不误好茶，此为第一要务。

　　其次，每一茶席当有明确之主题，或以茶之特色为题，或以时令节气为题，或以宾主事宜为题。

　　主题不拘，雅致新颖为上，平实大气亦可。

　　茶席既然有题，无论颜色、线条或茶席中用于装饰的香气、插花，均以烘托服务主题为目的而设，切勿突兀散乱，喧宾夺主。

选购普洱茶新手易犯的错误：重仓与老茶，总是分不清楚

欢迎所有老手、新手大家一起来聊聊自己的经验或是所见，希望可以对新手有所帮助，不要花了大钱又还要拼命催眠自己，那可就伤很大了啊。

新人迷思之一：以新充老

这种以新充老在网上真的是不胜枚举，在日常中更是常见。

前几日到一个学喝普洱的朋友家中，朋友看弟来了，兴奋的拿出一砖号称二十多年的老茶给弟看，弟一看，哇，木盒装耶，打开木盒，一眼就知的熟砖，一股新熟茶的渥堆味扑鼻而上，更明显的是上面的内飞，明显是后人贴上去的，内飞上也不知用手工印了什麼，看不清楚。朋友大讲：这是他一个专卖古董的朋友卖他的，那古董商当年专门自海外进口古董，时常在装箱时，因为尚有空间，所以当年就会拿普洱来垫空间（塞空隙），所以这些茶就是当年这种情形下，在很多年前就进来了，现在市面上很难看到哦。古董商算朋友便宜，一片只卖他2000元....

在这故事中，弟有个发现：

最常被用来“以新充老”（特别是年份灌水严重的）以“熟茶”最为常见，因为生茶若未入仓，二年的很难当二十年的卖。

第二种常见的是“入湿仓茶”，也是年份容易多个零的茶，新手认其雾茫茫的为老。看到这两种茶以「老茶」形式出现时，最好多求证，才能降低中枪机率。

新人迷思之二：轻、中、重仓与老茶，总是分不清楚

这也是新手常见的问题之一，无法分辨入仓茶的入仓程度，无法分辨入重仓茶与老茶间的差别，时常将入重仓茶当老茶买。

所谓的入仓，一般是指港仓，但现在也有许多人自行模拟港仓的环境（高湿度），故在此所称的「仓」，指的是这类湿度较高的仓，非一般自然环境（干燥）中的仓。

选购普洱茶新手易犯的错误：重仓与老茶，总是分不清楚