绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶春尖普洱，指的是谷雨前采摘的普洱茶。
春茶，是立春节令至立夏节令期间采摘加工的茶，有明前茶、雨前茶、春尾茶之分。明前茶为清明节以前生产的春茶，称早春茶，它芽叶细嫩多白毫，是一年中最好的茶叶。它又可分两拨，第一次萌发第一次采制的春茶称“头拨茶”，第二次抽芽后采制的叫“二拨茶”，又叫“春尖”。雨前茶，即谷雨节令以前采制的春茶，又叫“春中茶”谷雨至夏节令所采制的茶叶称“春尾茶”。
春尖普洱茶以发酵不同分为生茶和熟茶两种。普洱生茶是指用云南大叶种晒青毛茶为原料，以自然的方式陈放。普洱熟茶，是以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶。
普洱茶中以春尖品质最佳，香味浓郁，耐泡，汤黄明亮，香气清幽，滋味醇浓。普洱茶是历史以来形成的云南名茶，不仅滋味醇美，还兼具养生功效，素有“减肥茶”“美容茶”之称。常饮可起到暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖、解酒等功效。
1、降压：高血压指收缩压或舒张压增高，超过正常水平。动脉硬化不但导致冠心病，与高血压关系也十分密切。降压，即降低血压。茶叶中的茶多酚、维生素C和维生素P等都是防治高血压的有效成分。尤其茶多酚改善毛细血管的功能及儿茶素类化合物和茶黄素对血管紧张素I转化酶的活性有明显抑制作用等，都能直接降低血压。
2、减肥降脂防止动脉硬化，茶多酚能够明显抑制体内胆固醇、甘油三酯(均为血脂主要成分)含量的上升，并能促进脂类化合物从体内排出，还能改善毛细血管壁的弹性。因此，对防治动脉粥样硬化、高血压及肥胖都具有重要作用。
3、防治冠心病：据统计资料表明，不喝茶的冠心病发病率为3.1%偶尔喝茶的降为2.3%，常喝茶的(3年以上)只有1.4%。此外，冠心病的加剧，与冠状动脉供血不足及血栓形成有关。而茶多酚中的儿茶素以及茶多酚在煎煮过程中不断的氧化形成茶色素进动物体外试验均提示有显著的康宁、促进纤溶、抗血栓形成等作用。
4、普洱茶茶性温和，不伤胃;普洱茶是有科学根据的保健饮料，普洱茶易冲泡，操作平易随和;普洱茶保存容易，茶性转换富变化，普洱茶是“可以喝的古董”。———《普洱茶谱》
5、抗衰老：人体中脂质在氧化过程已证明是人体衰老的机制之一，采用一些具有抗氧化作用的化合物，如维生素C与E能延缓衰老，而且茶多酚还起重要作用。据日本学者研究，向来被用来抗衰老的维生素E其抗氧化作用只有4%，而绿茶印兼含茶多酚，其抗氧化的效果高过74%。另外，茶叶的氨基酸和微量元素等也有一定的抗衰老功效。
6、助消化：茶叶中的咖啡碱和黄烷醇类化合物可以增加消化道的蠕动，因而就有助于食物的消化。
7、抗癌：茶叶抗癌是泛指各种恶性肿瘤的防治作用，我国预防科学院曾对140余种茶叶进行活体体内、体外试验，大量数据的显示肯定了茶叶的抗癌及抗突变作用。主要对人体致癌性亚硝基化合物的形成具有阻断作用。茶叶中的多酚类化合物和儿茶素物质能抑制某些能活化到致癌物的酶系，而且还可和亲电子的最终致癌代谢作用，改变其活性，从而减少对原致癌基因的引发和促成，使最终致癌物质的数量减少。经大量的人群比较，也证明饮茶者的癌症发病率较低。
8、解酒：茶之解酒，因为肝脏在酒精水解过程中需要维生素c做催化剂，饮茶，可以补充维生素c，有利于酒精在肝脏内分解。另一方面，茶叶中咖啡碱的利尿作用，使酒精迅速的排出体外，而且，又能兴奋因酒精而处于抑制状态的大脑中枢，因而起到解酒作用。
9、利尿：现代研究表明，由于茶叶中所含的咖啡碱和茶碱通过扩张肾脏的微血管，增加肾血流量以及抑制肾小管水的再吸收机制，从而起到明显的利尿作用。
注意事项
1、不宜空腹喝浓普洱茶，宜人择时而饮常言道，“空腹茶心慌，晚茶难入睡”。空腹饮茶会冲淡胃酸，抑制胃液分泌，妨碍消化，甚至会引起心悸、头疼、胃部不适、眼花、心烦等“醉茶”现象，并影响蛋白质的吸收。
2、普洱茶随泡随饮，忌饮隔夜普洱茶普洱茶经过久泡后，茶中会有重金属等有害物质析出，茶多酚大量氧化，使茶色变浑，降低了保健效果。另外，保温杯泡的普洱茶均不宜常饮，隔夜普洱茶则更不应饮用。
3、刚做出的普洱茶不宜喝从营养学角度来讲，刚做出的新普洱茶没有经过一段时间的放置，营养物质还没有氧化，一些胃酸缺乏和有慢性胃溃疡的老年患者长时间喝有可能产生不良反应。
4、保持茶具清洁很重要，饮普洱茶莫忘勤洗杯有些常喝普洱茶的人喜欢茶杯里积有一层厚厚的“茶垢”，认为这样冲泡普洱茶才更有味。其实，茶垢对人体健康极为不利，它含有多种重金属物质，在饮茶时带入身体，阻碍营养的吸收，还含有某些致癌物质，故应及时清洗普洱茶具内壁的茶垢，以免其危害健康。
5、普洱茶禁忌宜长饮，不宜间断饮普洱茶要细水常流，不可间断，否则，难以起到健康养生的效果。古代名医华佗《食论》中提出了“苦茗久食，益思意”论点。
6、普洱茶宜温饮，不宜烫饮、冷饮“淡茶温饮保年岁”，饮普洱茶的温度以25~50度，不超过60度为宜。经常饮用冷普洱茶对人特别是本身脾胃不佳者的口腔、咽喉、肠胃会产生副作用，因而提倡温热饮，以利于养生。
7、普洱茶禁忌宜淡饮，不宜浓饮长期饮用过浓普洱茶会使人体新陈代谢功能失调，减弱胃肠对食物中铁质的吸收引起贫血或维生素B缺乏症。
8、忌饭前饭后大量饮普洱茶饭前大量饮用普洱茶，会冲淡唾液，影响食物消化。饭后饮用要择时而饮，不宜盲目。餐前后最好相隔一小时才能真正达到养生保健的最佳效果。
9、睡前饮普洱茶要适度睡前2小时最好不要饮用普洱茶(生茶)，会造成精神兴奋，影响睡眠，甚至失眠。但可以少量饮用性质温和的熟茶。
喝茶对于茶友来说，不仅是一种茶文化，更是一种生活、艺术。所以了解一些喝茶的注意事项是非常重要的，希望能帮助到各位茶友。
小白学会喝普洱，分三步走
是的，生活中，喝茶原本是一件非常惬意轻松的事情。可轻松不代表简单，很多人认为喝茶有啥？不就找个茶壶，烧壶水，泡茶、喝茶即可！哈哈，那你想简单了。喝茶自有一番大学问！如果要想做个合格的品茗人，做好下面几步就八九不离十了！
第一步：闻香。普洱茶内含物质丰富，有大量的芳香物质，不管发酵与否，程度如何都有那个阶段特有的香气。闻香一般在第一泡或第二泡以后，对着倒干茶汤的空公道杯的杯口深吸，感受茶的香气借着杯子的余温窜进鼻孔、沁人心脾的快感。普洱茶的香气不会像铁观音那样香艳，也不会像龙井、碧螺春那样清新可人，普洱茶体现得更多的是内敛与沉稳的香气。
第二步：咀嚼茶汤。不知道大家可见过那些无牙的老奶奶吃东西，她们蠕动着上下唇，用牙床来触碰食物使之碎裂，以方便吞咽和消化。因为没有牙，所以老人们会对食物的粘稠度，硬度，包括形状等会产生较细腻的感觉。我们以类似的动作来体验茶汤的汤感：普洱茶入口后，舌头缓慢搅动茶汤，让茶汤与舌尖、舌心、舌根以及上下颚充分接触。几秒钟后，喝下一小口茶汤，静静感受茶汤的滋味，以此来评价茶的粘稠度、顺滑度、柔软度。
第三步：感受回甘。茶之回甘，是由苦涩造成对口腔的刺激而分泌的唾液与茶汤内含物质的综合作用产生的一种回味。对回甘的追求也是我们在喝普洱茶，尤其是生茶的时候最孜孜以求的直接体验。普洱茶的甜味物质主要有两大类：糖类、天然含氮化合物（氨基酸）。感受回甘很简单，只需要将注意力放在舌根后部。有些茶回甘来的快，有的慢，有的持续长久，有的则稍纵即逝。一些精彩的好茶，喝下去以后，回甘生津强烈持久，人称“浸牙床”，这时您可得把嘴唇闭笼一点了，不然一不小心口水流出来了就呵呵了。
对于菜鸟进阶，简单这三步就够了，能够集中注意力完成这三步，就可以说“会喝普洱茶了”。纵使有好茶在面前，也不会自觉暴殄天物了。
书剑说普洱|拼配vs纯料那个好？
东风来了，春天的脚步近了。
一切都像刚睡醒的样子，欣欣然张开了眼。
这是朱自清对春天的美妙期待，
书剑人也同样如此，
不过我们把更多的爱割舍给了春茶。
2019年03月01日书剑开春结义饼正式与大家见面，
现在我们早已身处茶山，
像一位在手术室外焦急等待孩子降临的父亲，
对春茶也翘首以待。
茶山绿了三月，
书剑每年都会诚邀合作伙伴上茶山学习和交流，
体验了解一片茶是经历多少坎坷才会与我们不期而遇。
说到拼配茶感觉好多人对它都存在误解，
好多茶友认为拼配茶远远不如纯料茶质量上乘，
那么各位茶友如何看待这个问题呢？
拼配茶
拼配茶是指用不同或相同产地、同一品质的茶青按照配方或拼配师对各茶区茶叶特性的了解，通过一个复杂的比例进行混合加工的茶叶。
通过拼配师的拼配可以将有些茶的缺点尽量掩盖，充分发挥另一些茶的优点，也能让茶汤滋味更富有层次感，变化多样使消费者有新鲜感。同时因为可以将几种茶叶经过比例拼配，所以只要在原料上供货稳定就可以实现批量生产，且价格相比于纯料茶一般都会比较便宜。
但有优就有劣，普洱茶拼配也是一样，首先这个茶厂在资源上要足够丰富，足够多的茶叶资源才能有无限可能，如果没有足够多的茶叶资源拼配师也是巧妇难为无米之炊不是。还有就是拼配师的拼配水平也是不可忽视的存在，如果经验不足，拼配出来的茶相信也是不尽如人意的。
纯料茶
纯料茶在网上找到的定义是在同一时间、同一特定产区采摘的同一品种和级别的茶，通过加工制成成品，这就是纯料茶。
相比于拼配茶，纯料茶在产量上会少很多，好的纯料茶在茶味上也比较纯净，不易出现杂味等现象，同时对于后期的转化可以做到心中有数。但是纯料茶不会像拼配茶一样能随时带给消费者新奇的口感。价格上，好的纯料茶对消费者而言可不友好。
看了上面这些，相信您对纯料茶和拼配茶也有了一个基本的了解，至于说拼配好还是纯料优，小编无法像考试一样给出一个标准答案。毕竟普洱茶有它的格调，也会包容您，就和我们喝茶一样，有人喜欢纯料自然有人喜欢拼配，最主要的还是找到和自己脾气相投的那款茶，这就是喝茶的乐趣了。
云南帝益普洱茶帝益“三味茶”让云南味飘香全国
“三味茶”让云南味飘香全国
发布时间：2011-09-21
赵强拿着用茶制成的茶罐介绍着。 |
新闻速读 说起大理“三道茶”，大家都是熟识的，人生百味尽在茶中浸润，即使离开大理也能感受到茶香袅袅，韵味悠长……可是，再想品味那种滋味儿，却是需要再一次的长途跋涉，可遇而不可求。
为了完成坐在家中品味“三道茶”的梦想，云南帝益三味茶业有限公司于去年着手研发具有云南特色的“三味茶”，投产后或将让云南味儿飘香全国。
2012年三味茶将面世
其实，云南帝益三味茶业有限公司（以下简称“云南帝益”）总经理赵强从事茶叶销售已有9个年头了，普洱茶是他主营方向，可是在这么多年的销售中，总听到有人抱怨普洱茶不方便携带，一旦出门在外就无法喝到正宗的普洱。“那为什么不生产一些方便携带的小茶块儿呢？”赵强萌发了创办公司自己生产小茶块的想法。
2008年，赵强研发出了小块颗粒的普洱茶，为了便于携带，他采用了糖果式的包装方法，一上市就得到了广泛好评。“很多年轻人经常出差，想要喝家乡的普洱十分不易，有了小茶块，他们就能随时随地喝茶了。”赵强介绍，最初他只是找一些企业代工生产了一些，想测试一下市场的反应，没想到还没几天时间小茶块就销售一空了。
就这样，赵强拥有了自己的品牌——“帝益”，和以他为中心的研发团队。
作为一个爱茶之人，赵强每每想起大理的“三道茶”总是充满感慨，推出具有同样茶文化的“帝益”牌三味茶就成为了他的梦想。去年，赵强开始着手进行这方面的研发，对“三味茶”倾注了很多精力；他认为，茶，是生活的艺术，更是人生的艺术。赵强说：“在注重云南本地特色口味的同时，这杯茶还能品出苦、甜、凉三种不同的感受，就像人生那样。”
如今，前期研发一切顺利，“三味茶”预计明年就将面世，届时，将由云南帝益遍布全国的经销商进行销售，把云南味儿传到全国。
农博会上销售上万
除了普通的茶产品以外，云南帝益的工艺茶也深受老百姓的喜爱。在第七届昆明泛亚国际农业博览会上，造型可爱的茶罐成为了市民争相购买之物。记者不禁有些疑惑，茶罐有什么稀奇的？赵强找来一个茶罐递给记者，原来，云南帝益的茶罐原料就是上等茶叶。赵强介绍，这个茶叶制成的茶罐没有任何添加剂，“是纯茶叶”。
短短5天时间，这个用茶叶制成的茶罐就卖出了60余个，加上其他的茶叶制品，销售额超过了万元。
云南帝益在农博会上可谓收获颇丰，一位宁夏的客商也看中了他们的产品，和赵强进行了几次商谈，希望能够成为云南帝益的西北总代理商；而赵强也在农博会上为自己寻来了另一个商机。赵强介绍，自己在展会上闲逛的时候看见了昆明供销合作社的展位，和站台工作人员一攀谈，发现他们市场颇广，就产生了合作的意向；而云南帝益的茶产品十分丰富，供销社也有合作意向，双方一拍即合。
如今，赵强正在加紧跟供销社进行洽谈，“如果能合作成功，在云南本地市场，我们至少能提高30%的销量。”赵强说。记者郭曼摄影报道
赵强拿着用茶制成的茶罐介绍着。
知福牌普洱茶的功效和作用
班章王珍藏普洱茶价格是多少
班章王珍藏普洱茶价格
普洱茶王茶叶的功效
