云南帝益普洱茶帝益“三味茶”让云南味飘香全国-茶礼仪网

“三味茶”让云南味飘香全国

发布时间：2011-09-21

　　赵强拿着用茶制成的茶罐介绍着。

　　新闻速读说起大理“三道茶”，大家都是熟识的，人生百味尽在茶中浸润，即使离开大理也能感受到茶香袅袅，韵味悠长……可是，再想品味那种滋味儿，却是需要再一次的长途跋涉，可遇而不可求。

　　为了完成坐在家中品味“三道茶”的梦想，云南帝益三味茶业有限公司于去年着手研发具有云南特色的“三味茶”，投产后或将让云南味儿飘香全国。

　　2012年三味茶将面世

　　其实，云南帝益三味茶业有限公司（以下简称“云南帝益”）总经理赵强从事茶叶销售已有9个年头了，普洱茶是他主营方向，可是在这么多年的销售中，总听到有人抱怨普洱茶不方便携带，一旦出门在外就无法喝到正宗的普洱。“那为什么不生产一些方便携带的小茶块儿呢？”赵强萌发了创办公司自己生产小茶块的想法。

　　2008年，赵强研发出了小块颗粒的普洱茶，为了便于携带，他采用了糖果式的包装方法，一上市就得到了广泛好评。“很多年轻人经常出差，想要喝家乡的普洱十分不易，有了小茶块，他们就能随时随地喝茶了。”赵强介绍，最初他只是找一些企业代工生产了一些，想测试一下市场的反应，没想到还没几天时间小茶块就销售一空了。

　　就这样，赵强拥有了自己的品牌——“帝益”，和以他为中心的研发团队。

　　作为一个爱茶之人，赵强每每想起大理的“三道茶”总是充满感慨，推出具有同样茶文化的“帝益”牌三味茶就成为了他的梦想。去年，赵强开始着手进行这方面的研发，对“三味茶”倾注了很多精力；他认为，茶，是生活的艺术，更是人生的艺术。赵强说：“在注重云南本地特色口味的同时，这杯茶还能品出苦、甜、凉三种不同的感受，就像人生那样。”

　　如今，前期研发一切顺利，“三味茶”预计明年就将面世，届时，将由云南帝益遍布全国的经销商进行销售，把云南味儿传到全国。

　　农博会上销售上万

　　除了普通的茶产品以外，云南帝益的工艺茶也深受老百姓的喜爱。在第七届昆明泛亚国际农业博览会上，造型可爱的茶罐成为了市民争相购买之物。记者不禁有些疑惑，茶罐有什么稀奇的？赵强找来一个茶罐递给记者，原来，云南帝益的茶罐原料就是上等茶叶。赵强介绍，这个茶叶制成的茶罐没有任何添加剂，“是纯茶叶”。

　　短短5天时间，这个用茶叶制成的茶罐就卖出了60余个，加上其他的茶叶制品，销售额超过了万元。

　　云南帝益在农博会上可谓收获颇丰，一位宁夏的客商也看中了他们的产品，和赵强进行了几次商谈，希望能够成为云南帝益的西北总代理商；而赵强也在农博会上为自己寻来了另一个商机。赵强介绍，自己在展会上闲逛的时候看见了昆明供销合作社的展位，和站台工作人员一攀谈，发现他们市场颇广，就产生了合作的意向；而云南帝益的茶产品十分丰富，供销社也有合作意向，双方一拍即合。

　　如今，赵强正在加紧跟供销社进行洽谈，“如果能合作成功，在云南本地市场，我们至少能提高30%的销量。”赵强说。记者郭曼摄影报道

　　赵强拿着用茶制成的茶罐介绍着。

有用+10

赏

普洱老茶如何冲泡更好喝老茶冲泡方法

普洱茶的口感会因为冲泡手法的不同而有所区别，而普洱老茶由于较为稀少，在冲泡时候更要注意。老茶一般要求高温醒茶、高温冲泡。相对来说，老生茶投茶量要低于老熟茶，而冲泡水温老熟茶要略高。对于许多老生茶，在泡与泡的间隔开盖，使叶底稍稍降温后再续泡，会有不一样的感觉。

历经多年时光的沉淀，有的老茶因贮存不当而有异味，可通过高温和多次洗茶来尽量排除，选用紫砂壶冲泡对杂味也有很好的修正作用。

冲泡前先沸水醒壶，这和盖碗的温杯是同样的作用，沸水将紫砂壶里外浇透，投茶入壶，由于壶比较大，投茶8克，如果壶小，应适当减少投茶量，如一二人饮，小壶投茶四五克即可。

洗茶两次，沸水即入即出。冲泡老茶，首要是高温，水温一定要高，老茶经过十几年沉淀，已经进入一种平稳转化状态，高温才能把其中隐藏的内质激发出来，所以冲泡时，为了保证水温，沸水入壶时，低冲，迅速浇入，除了入水，壶盖不要打开，保持壶内温度，同时收敛住茶气。

每一泡入水之后，沸水淋壶一遍，可保持高温。另外，在注水时，稍稍让水溢出壶口，让茶汤浸润壶身，有较好的养壶功效。

冲泡时，前六泡可以即入即出。这也是紫砂壶冲泡老茶的好处，茶气和茶香更加聚拢，能够保持香气高亢浓郁，高温下快速出汤，能在激发滋味的同时减轻涩味。

六泡之后开始逐泡增加闷泡时长，每次不要增加太多，5秒—10秒—15秒—20秒等逐次增加，根据茶汤的滋味饱满程度和是否出现水味来定。从第十二泡开始，可以在每次出汤时不要一次出完，留三分之一茶汤在壶内，和下一次冲泡时一起出汤，俗称“留根”，这也能保持后续的茶汤滋味饱满度，增加老茶耐泡度。

用正确的方法冲泡老茶，香气释放的很好，茶香浓烈，有自然陈化后的稳重陈香，同时伴随着显著的樟香，香气层次丰富而协调。品老茶，一定要有耐心，切勿因为第一口不好喝，就全盘否定一款茶，好滋味往往藏在下一泡。

专家评价科学饮用普洱茶的价值

　　1.地理标志:普洱茶是云南独特有。独特的地理位置，造就了云南茶叶丰富的内质，也是云南普洱茶独领风骚的根本所在。

　　2.丰富口味:云南十里不同天的独特气候，成就了普洱茶“一山一味”，“十山十味”。不同产区，形、色、香、质，绝无雷同的特点。

　　3.绿色食品:云南是一个边疆省份，工业产业落后，在很多茶区基本上没有一家化工企业。这也保证了云南普洱茶，无污染、纯天然的绿色品质。

　　4.越陈越香:悠久的历史，独有的品饮文化，创造了云南普洱茶越陈越香的特性。

　　5.天人合一:自然的陈放，历尽风吹、雨淋、时间的催化，使云南普洱茶的内涵与口感得到升华，如同人生。这也是普洱茶的天人合一。

　　6.个性饮品:丰富的内质、个性鲜明的众多香型及多变的口感，让普洱茶更能满足现代人多层次的各种品饮需求。

　　7.健康饮品:含量极高的多种茶元素、微量元素，和最好的水溶性、释出性，让普洱茶成为健康的代名词。

　　云南普洱茶是一个在原料产地、生产工艺、卫生要求上有苛刻要求的茶种。但它在香气、口感、冲饮方式等却没有统一标准。这也是普洱茶为什么会让，不同年龄、不同阶层、不同肤色、不同体质的人群都能找到，自己喜欢的普洱茶的原因。普洱茶是一个包容的茶，更是一个个性鲜明的茶。

澜沧古茶有限公司位于云南省普洱市澜沧县，澜沧古茶很多资深茶友多多少少都有接触，普洱茶线非常丰富，至今为主推出了0081、007、001，冰岛古树、景迈古树、邦崴古树、易武正山、明前野香、紫龙圆茶等数十款产品。
0085沱茶 2015年熟 100克/沱 218元/沱
传奇88 2015年熟 357克/饼 688元/饼
景迈丹珠 2015年生 8克/沱 18元/沱
宫廷丹珠 2015年生 8克/沱 25元/沱
易武丹珠 2015年生 8克/沱 22元/沱
陈皮普洱 2015年熟 140克/罐 580元/罐
曼弄丹珠 2015年生 8克/沱 18元/沱
醇香 2015年熟 357克/饼 267元/饼
001小饼 2015年生 125克/饼 238元/饼
001金瓜 2015年生 500克/个 680元/饼
景迈春香 2015年生 357克/饼 238元/饼
曼弄 2015年生 125克/片 288元/饼
荒野 2015年生 357克/片 158元/饼
邦崴 2014年生 357克/片 680元/饼
曼弄有机茶 2014年熟 357克/片 780元/饼
007大饼 2015年生 357克/片 88元/饼
0081七子饼 2014年熟 357克/片 108元/饼
0081大饼 2015年熟 357克/片 108元/饼
邦崴古树 2015年生 125克/片 188元/饼
曼弄 2014年生 357克/片 738元/饼
0085饼 2014年熟 357克/片 768元/饼
易武正山 2015年生 125克/片 468元/饼
景迈春香 2014年生 357克/片 168元/饼
荒野 2014年生 357克/片 130元/饼
001大饼 2014年生 357克/片 738元/饼
曼弄有机熟茶 2014年生 357克/片 780元/饼
景迈春香 2014年生 357克/片 168元/饼
金瓜旺才 2014年熟 500克/个 194元/饼
紫龙圆茶 2014年生 357克/片 588元/饼
曼弄五福金瓜 2014年生 500克/个 680元/饼
乔木铁饼 2014年生 400克/片 118元/饼
明前野香 2015年生 357克/片 108元/饼
山康节纪念茶 2014年生 357克/片 1280元/饼
冰岛古树茶 2015年生 125克/片 1800元/饼
福字茶 2014年熟 666克 580元/饼
春