中国普洱茶网讯：朱澄先生决定为云茶进疆做三件实事-茶礼仪网

（云茶报价网专稿文/白马非马）
　　拙文《西北望，云茶欲进疆？》在业界内外引起一定反响，生活新报记者刘海川先生也专门为此事采访了朱澄。此事意义不小，看来，我有必要再为云茶进疆一事唠叨几句。

　　朱澄先生与新疆的缘分始自去年11月份，其应邀到克拉玛依讲课，通过当地友人介绍认识了现新疆茶业协会马秋里会长。两人相谈甚欢，遂有了加强滇疆两地茶业交流的意愿。朱澄回昆后将此事向云南民族茶文化研究会李师程会长作了汇报，李会长非常重视这件事，让其专门负责云南民族茶文化研究会和新疆茶业协会的对接工作，正式着手滇疆两地茶界交流事宜。

　　云茶进疆是云南茶界的一件大事，其入手方法显得尤其重要，要切合实际才行，否则就会流入空谈，变成走过场。朱澄先生决定为两地茶界做三件实事来正式启动云茶进疆工作：

　　一是组织系列茶事活动。

　　茶事活动的重头戏就是新疆茶博会。今年11月25日召开的新疆茶博会是首届，云南展区共有30个展位，由朱澄负责牵线搭桥，提供指导意见，云南茶产业权威数据发布平台——云茶报价网负责具体的展位招商和组团进疆参展事宜，目前招商工作进展顺利，已经签订了20个展位。在与业界盛会——广州茶博会展期严重撞车的情况下能取得如此成绩，殊为不易。朱澄介绍说，此次茶博会是首届，准备仓促，经验也不足，属于试验性的小规模举办，到了明年的第二届将大规模盛装举办，光云南展区就将有上百个标准展位。

　　二是创办一份茶行业刊物。

　　这本刊物正在筹办中，预计将打造成滇疆两地茶文化宣传的重镇，以云南和新疆的内容为主，涵盖全国其他地区。

　　三是建造新疆首家现代茶城。

　　新疆目前尚未有专业的茶叶批发市场，茶叶市场都为民间自发形成，市场混乱，缺乏监管，物流、信息、资金支付、价格指导等服务体系严重不健全。目前，双方已经就茶城建设达成初步意向，建筑为两到三层，建筑风格参照云南民族村旁的云南民族茶文化大观园之风格，独家小院，雕栏画栋，极富大理白族民居风格。目前该项工作正处于立项审批阶段，批准实施后预计一年半左右建成。据朱澄介绍，届时将统一组织云南茶商进驻茶城。茶城实行宽进严监管，嘉奖诚信商户，对于违纪商户将实行处罚，严重的责令退出市场，以维护市场环境，给消费者一个交代，让其明白放心购物。

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关于湖南黑茶和普洱茶之间的区别与共性

湖南黑茶原产于安化，最早产于资江边上的苞芷园，后转至资江沿岸的雅雀坪、黄沙坪、硒州、江南、小淹等地，以江南为集中地，品质则以高家溪和马家溪为最著名。过去湖南黑茶集中在安化生产，产区已扩大到桃江、沅江、汉寿、宁乡、益阳和临湘等地。普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。

关于湖南黑茶和普洱茶之间的区别与共性

湖南黑茶和普洱茶的区别，产地区别：云南地处高原，四季如春;湖南雨水充沛、四季分明。

湖南黑茶和普洱茶的区别，原料区别：云南黑茶属大叶种、原料较嫩，含梗量少;湖南黑茶中小种多，湖南黑茶云台山大叶为大叶种，湖南黑茶选料较粗老，含梗量较多。

湖南黑茶和普洱茶的区别，工艺区别：云南普洱用晒青毛茶，且毛茶不渥堆，成品茶多为饼状，有生熟之分;湖南黑茶采用黑毛茶，毛茶渥堆，成品茶多为砖型，湖南黑茶中的千两茶用竹篾、粽叶、蓼叶包裹，茯茶则有发花工艺。

湖南黑茶和普洱茶的区别，风味区别：普洱熟茶陈香粘稠或滑爽;湖南黑茶有发酵香，甜酒味，茯茶有菌花香，汤色淡但霸气。

一块石头，冰碛岩，一朵金花，冠突散囊菌，区别开了湖南黑茶与普洱茶，同时也区别开了湖南黑茶与中国所有的黑茶。

普洱茶：警惕不良商家茶叶的小问题

普洱茶在最近的几年里受到了全国各地爱茶人士的认可，也把喝茶当做日程生活中必备一种生活习惯。开心时，饮一杯茶，感受人生的美好；困境时，细细品味一杯茶，舒缓心情。不可否认，茶相对于其他饮品，是相对比较健康的，毕竟我们的祖先已经喝了几千年前的茶。

但是，在茶行业蓬勃发展的今天，茶却出现了一些问题，比如农残、茶香精、重金属等。这里总结一下，大家购茶时能用的到。

1、花茶农残超标

花茶因其颜值、香味，深受女性的喜爱。但是花茶有个问题，就是比较招虫子喜欢。茶农为了保住产量，所以在种植过程中，会经常喷洒农药。正因如此，一些喜欢喝花茶的茶友深受其苦。在这里，提醒各位茶友尽量选择一些正规品牌的花茶。

2、饭店的廉价茶叶

不少细心的茶友可能会发现，在一些饭馆喝到的茶普遍都不是很好。因为绝大多数是陈茶或者经过淘汰的差茶。据了解，一些小饭店的茶叶采购成本一般在10元/斤，最多不超过20元/斤。即便是在一些高档的饭店，标价218元一壶的茶，其成本也是低的令人吃惊。在这里，建议诸位，如果饭店允许，还是自带茶叶，这样喝的也放心。

3、谨防绿茶里的色素

一些资深茶友知道，绿茶泡出来的颜色不是绿色的，越是高品质的绿茶，其汤色就越清淡，如果你买到的绿茶冲泡出来颜色特别绿，那么很有可能是添加了色素。在这里，要提醒各位茶友，在购买绿茶时，不仅要注意观察颜色，还要闻其香气，品其滋味。

4、茶包里的秘密

很多工作繁忙的茶友，一般会选择茶包，因为茶包携带方便，冲泡简单。但要提醒各位，茶包里的茶原料品质一般都很差，因为好的原叶茶叶不会做成茶包。只有茶碎末或者是劣质茶才会做成茶包，尤其是一些纸质包装的茶包根本看不到里面装的是什么。退一万步讲，如果茶友真的是因为条件不允许，非要选择茶包，那么就尽量选择可以看到内部的网包袋泡茶。购买时也尽量选择一些正规品牌的茶包。

5、警惕三无茶叶

并不是所有的茶叶都可以喝，一些三无茶叶最好不要去买，因为此类茶叶普遍农残超标。目前有机茶叶市场开始兴起，卫生指标较好，所以建议如果条件允许，应尽量选择此类茶叶。其实只要正规渠道购买，且是检验合格的茶叶，应该都是没有问题的。

6、特价茶叶为何低价?

市面上有一些9.9元一斤的茶叶，貌似卖的很火，但是建议各位茶友不要购买。茶叶基本一年收两季，这就直接限制了产量，而9.9元一斤恐怕连叶子都买不到，更何况是炒制的成本茶叶。那么为何市面上会有9.9元一斤的茶叶呢?提醒各位茶友，买茶要小心，切莫贪图便宜，应该去正规渠道购买。

7、台地茶冒充古树茶

这种情况在普洱茶中最为普遍，给各位茶友举个例子，某个不大的茶厂，出品了一批六大茶山的古树春茶，其中自然有倚邦、革登，每饼净重400克，限量生产2万饼。各位茶友只要稍微思考一下，就知道这是有多么可笑。因为古茶树本来就不多，如果自诩是古茶树，但是产量很多，就要小心了。

8、颜值高的茶

各位茶友在选购茶叶的时候，往往进入一个误区，认为卖相好的茶叶就一定好。那么事实果真如此吗?其实，好茶不一定好看，如果遇到太好看的茶，那就要提高警惕了，买茶不能只看外表，更要注重香气，滋味，汤色，叶底。

九、防不慎防的添加剂

很多茶友有个认识误区，认为茶是植物饮品就不会含有添加剂。其实，一些不法茶商为了使得茶的颜色好看、茶香味好而添加香精、甜味剂等。当然，各位茶友也不必恐慌，在目前食品安全监管日趋严格的今天，好茶还是占大多数，只要你选择正规渠道购买，且避免购买颜色过于鲜艳，滋味过于甘甜的茶，那就问题不大。

10、绿茶很香的秘密

假如你喝到的绿茶味道特别香，且带有略微的糊焦味，那么很有可能买到了陈茶再去锅炒的翻新茶。正常的绿茶的香气是清香，不会浓郁，更不会有糊焦味。