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其他茶茶友们一走进茶叶专卖店里就不知道，茶叶什么品牌的好?究竟购买什么茶叶最好?小编揭秘，信阳毛尖醇香茶就是最好的，而且也是目前市场上最好喝的一种茶叶，当然它的口碑在市场上就是最好的。
信阳毛尖醇香茶品质好，端在炒中成，炒制工艺独特，炒制分“生锅”、熟锅”、“烘焙”三个工序，用双锅变温法进行。“生锅”的温度140-160℃,“熟锅”的温度80-90℃，“烘焙”温度60-90℃，随着锅温变化，茶叶含水量不断减少，品质也逐渐成。“生锅”是两口大小一致的光洁铁锅，并列安装成35℃-40℃度倾斜状。“生锅”用细软竹扎成圆扫茶把，在锅中有节奏地反复挑抖，鲜叶下绵后，开始初揉，并与抖散相结合。
信阳毛尖醇香茶初制后，经人工拣剔，把成条不紧的粗老茶叶和黄片、茶梗及碎末拣剔出来。拣出来的青绿色成条不紧的片状茶，叫“茴青”，春茶茴青又叫“梅片”。“茴青”属五级茶，拣出来的大黄片和碎片末列为级外茶。经拣剔后的茶叶就是市场上销售的“精制毛尖”。
关于“信阳毛尖醇香茶”，小编就为大家详细介绍到这里了，希望能够让大家更好的购买。当然，如果你也想要购买信阳毛尖醇香茶，不妨就到茶叶市场或者是茶叶专卖店里去多瞧一瞧吧!
信阳毛尖是绿茶的一种
信阳毛尖又是茶叶的一种，茅坪毛尖、都匀毛尖、黄山毛尖等都是属于绿茶类，信阳毛尖源于河南信阳的大别山内，因此取名为信阳毛尖。同时信阳毛尖是绿茶的一种，它的外形细、圆、光、直、色泽翠绿，看上去就会让人有情不自禁想咬一口的冲动。
信阳毛尖是绿茶，它是未经发酵制成的茶，保留了鲜叶的天然物质，含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多。绿茶中的这些天然营养成份对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等具有特殊效果，是其他茶类所不及的。
信阳毛尖是绿茶，它是以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调，故名绿茶。信阳毛尖是将采摘来的鲜叶先经高温杀青，杀灭了各种氧化酶，保持了茶叶绿色，然后经揉捻、干燥而制成，清汤绿叶是绿茶品质的共同特点。
信阳毛尖是绿茶，它是十大名茶之一。它被称为绿色天然的，多喝对人有益健康，消炎杀菌、减少口腔异味、减少感冒机率、减少烟草对人体的伤害、预防癌症的发生等功效。不过信阳毛尖虽然是绿茶，但是这个不代表我们可以不科学的饮用，我们只有科学的饮用才能发挥它的好处。
信阳毛尖茶文化样本
一条银亮的山泉飞流直下，划开了清塘村的茶山，哗哗地飞溅，然后潺潺地绕过村庄，伸向远方，将一山的茶香卷裹而去。
清塘村位于信阳毛尖主产区光山县腹地，偎依在大别山脚下。白云压着山尖低低地飘过，满山的信阳茶，吮吸着天际的雨露。在江淮之间，让绵厚的中原文化有了一份青绿。
暮春初夏，晨光还未没过山头，全村的妇女就带上备好的午饭，三五成群地上山采茶，直到天黑才摸索着下山回家。
茶未到家，家里老人就把炒茶锅洗净擦干，等着第一锅新鲜的茶尖。
整个村庄沉浸在浓墨的夜色里，静得只听见沙沙的炒茶声中夹杂着几声犬吠。灯下的老人，一把一把地甩茶，然后一把一把地甩汗。每出一把茶，全家人都头挨头地挤在一起，慢慢地将茶一点点地拨开，再一根一根地挑出成型的茶条，轻轻地放在一边。最后一份一份小心她包起来，计划着日子，挑出去，卖个好价钱。
多少年来，每一杯碧绿醇香的信阳毛尖，就这样被弯腰弓背的茶农，从大别山深处一步步地挑出来。一天接一天，一年又一年。信阳毛尖的千年茶道文化，也就从这条百折不回的"茶道"中一路延伸。文化乱象
不久前，信阳某茶企发布招聘采茶女信息，要求胸围C罩杯且是处女。消息传开，引起了社会广泛热议，民众纷纷指责该公司"过分"的做法涉嫌恶意炒作。随后，此次招聘活动总策划张志斌出来表示，其目的是为了在完整地复原民间传说的同时，提升"口唇贡茶"表演的艺术表现力。
据相关民间传说，口唇茶作为信阳毛尖的历代宫廷贡茶，都是选择处女进行采集。处女用口唇采集新鲜的芽叶，存放于胸部，通过体温给茶叶"初烘".因此，"口唇茶"也称"乳香茶".
看似很有文化传说意味的信阳毛尖采茶工序，为何--"完整地复原",就遭到当今社会舆论的整体性诟病？
著名茶文化专家欧阳道坤指出，信阳茶文化之所以出现一些"乱象"或被市场误读，主要是缺乏一个真正统一的信阳茶文化版本。相比其他茶文化，信阳毛尖在两千多年的延续中，没有有效地将本身茶文化进行集纳和梳理，致使在文化层面上没有实现很好的传承与发展。茶产品消费的精神本质是文化消费，今天信阳茶文化的虚弱，正是缺少了这样的文化生命支撑。
现在，四下流行的信阳茶文化版本众说纷纭。既有《茶叶通史》的"正说",也有"口唇茶说",还有"治疗瘟病说".
中国的传统文化产品，都为自己的出生涂镀了一种精神文化色彩，不是附会于皇权贵族，就是滥觞于神话传说，替代"通史正说"交耳相传。
信阳茶文化，同样绕不开神话传说的宿命。
一说"口唇茶".相传古代有九只画眉鸟化作九个仙女，她们来到鸡公山采茶时，不用手，而是用艳红的口唇轻含慢咬着茶尖，一口又一口地采下一个个油嫩的茶尖。前边刚采过，后边又长了出来。当开水冲泡毛尖时，只见慢慢升起的雾气里显现出九个仙女，一个接一个地飘仙而去……
又说"治疗瘟病".很久以前，乡亲们受压迫累出了一种叫"疲劳痧"的瘟病，死了很多人。有一个叫春姑的姑娘看在眼里，急在心头，她翻过九十九座大山，涉过九十九条大江，尝遍百草，终于找到了一种宝树。只要人们喝了用叶子煎的汤，便神清目爽，积劳顿消，百病可除。为了早点赶回家乡给乡亲们治病，春姑化作了一只小画眉，带着种子回到家乡，救了乡亲们。
美丽的"一史两说",使信阳茶有了足够的文化附会和传说神奇。但今天的信阳茶却没有因此像铁观音一样，伴随着"王说和魏说"而声名鹊起。
它的文化生命力何以勃发？
样本的或缺
欧阳道坤认为，信阳茶文化的版本"乱象",已经深刻影响了信阳茶整体品牌文化环境的建构。
任何百年以上的品牌，都有一个"绝世故事".信阳茶需要的不是故事寻找或编造，而是有所选择的规范。这种规范，就是对信阳茶文化的集纳和梳理。
故事动人，品牌才会诱人。
做好故事化营销，是中国传统历史品牌充满活力，进而被市场认可和接纳的重要手段。
遗憾的是，长期以来，信阳茶企业在品牌文化上各自为战，单打独斗，曲解信阳茶文化的整体价值内涵。
文化不同于文物，其传承的核心价值不是强调型的完整和恢复，而是信阳茶叶网追求精神价值的创新与时代意义。信阳某企业对采茶文化"完全地复古",展现的恰恰不是信阳茶文化的神韵，而是躯壳。
"政府有关部门，应该基于时代特点，创新茶文化内涵，赋予信阳茶新时代文化的生命意义。建构、提升茶品牌价值，规范茶企业行为，促进企业在茶文化的价值层面形成集体认同，进而提高信阳茶整体品牌形象和价值量。"欧阳道坤说。
令人担心的是，目前，一些信阳茶企业在对信阳茶文化的表达上，仍然沿用恶俗的炒作手段，拿所谓"贡品"、"大师"等名头，搞尽噱头，羞辱文化，炮制"天价极品",让市场无法理解、无从接受。
最爱表现什么，就缺少什么。
面对一些企业陷入茶文化营销盲区，有关专家分析认为，茶企业对茶产品品牌的打造，虽然可以不完全依附信阳茶的某种历史文化传说，但必须学会在企业文化和产品品质的内涵上入手，挖掘属于企业自己的品牌价值。需要注意的是，这种品牌价值的范畴，一定要在整个信阳茶文化之中。脱离了信阳茶"母体文化"的影响，再响亮的企业品牌也是躯壳，没有生命力。
不仅如此，信阳茶还因为是绿茶而在茶艺文化上逊色于铁观音等红茶。信阳农业高等专科学校郭桂义教授说，红茶一道又~道的茶艺工序，让每一次冲泡细品，都充满了文化意蕴。在人们随着生活水平的提高而逐渐注重茶文化的今天，红茶在茶艺文化上占据了相当优势。
信阳红的出品，但愿能在茶艺文化层面救信阳茶文化一把。
遥远的坚守
当年，苏东坡从川渝大地出发，一路北上，他在跋涉万水千山，尝遍天下名茶后，写下了"淮南茶信阳第一"的历史感叹。
这是信阳茶蕴藏了千年的感动。在这片楚汉相接的青山绿水间，信阳人世代以茶为骄傲。
这些年，欧阳道坤一直深深地记着两对夫妇。一对是姓伍的信阳夫妇，两口子常年在深圳卖茶，在他们每年一千多万元的销售额中，信阳毛尖的销售额只占3%.他们说，坚持卖信阳茶，是因为想把家乡茶宣传出去。
另一对是姓刘的信阳夫妇，两口常年在沈阳卖信阳毛尖，有一年快到年底了，还一直赔钱，最后实在没法，卖了一些其他茶，才算裹住成本。老刘说，自己不但极力想把信阳茶卖出去，还出了不少钱为信阳毛尖在当地打广告、做宣传，希望家乡的好茶能在市场上有好回报。
相隔在中华大地南北两端的两对信阳人，他们竟共同寄予着一个心愿，不远千里地弯腰弓背，沿着那条古老的"茶道",从大别山深处一步步地走出去，独自坚守在云天-方。为了那座白云下的青山，那抹绿油油的新绿，那缕魂牵梦绕的清香。
信阳毛尖正宗产地，以车云山天雾塔峰为最！
苏轼曾说：“淮南市茶，信阳第一。”信阳毛尖别称豫毛峰，是我国十大名茶之一，河南知名土特产之一。以其索条细秀、圆直有锋尖、白毫满披而而出名“信阳毛尖”，又因产地在信阳故称“信阳毛尖”，向来以“细、圆、紧、直、多白毫、香高、味浓、色绿”的与众不同设计风格而享誉东西方。下边来掌握下信阳毛尖的纯正产地！
信阳毛尖的纯正产地
信阳毛尖生子河南省信阳车云山、集云山、天云山、云雾山、震雷山、黑龙潭和白龙潭等山川山顶上，就是信阳毛尖关键产地知名的的"五山两潭一寨"，在其中以车云山天雾塔峰为最。人云：“师河管理中心水，车云顶部茶。”
信阳毛尖的产地优点
信阳位于在我国荼叶生产制造的北缘，和江南地区、华南地区、西北茶叶产地对比，在历史上花卉园总面积和生产量无足轻重，但荼叶品质全国性名列前矛，归根结底，与优异的地理环境标准紧密联系。
信阳对茶树生长发育具备资源优势的自然条件。这儿年平均温度为15.1℃，一般年代界于14.5℃至15.5℃中间。4月间中下旬刚开始，每日温达10℃，可持续性220来天，直至10月中下旬才降低。有效积温达4864℃，80%的年代为4683℃。4至10月的月平均温度为20.7℃，最火的7月份均温为27.7℃，天气最冷的1月份全年温为1.6℃。信阳的降雨量充足，年均值降水量为1134.7mm，并且多集中化在茶季。4-10月的阳光照射时长为1592.5钟头(占全年度总时长的73%)，太阳辐射量为89.25大卡/cm2，合理辐射强度为43.74大卡/cm2。
信阳贫困地区的土壤层，多见黄、黑砂土壤，浓厚松散，石灰质成分较多，有机质较高，PH值在4-6.5中间。历年来茶人多挑选在海拔高度300至八百米的高贫困地区种茶。这儿地势波动变化多端，山林满布，植物群落丰富多彩，降雨量充足，云雾缭绕弥漫着，气体潮湿(空气湿度75%之上)。太阳光迟来早去，阳光照射不强，昼夜温度差很大。茶树芽叶生长发育迟缓，持嫩性强，肥厚型多毫，合理化学物质累积较多。尤其是信阳处在北纬度高纬度地区，年平均温度较低，很有益于碳水化合物、咖啡因等含氮化合物的生成与累积。
俗语说：“好山孕好水，好水育好茶叶”，做为我国十大名茶之一、绿茶叶之王的信阳毛尖，其产地的自然环境简直幽雅与清幽。
绿茶种类如此之多，但什么样的茶是绿茶，信阳毛尖是绿茶吗？
信阳毛尖上火吗?有什么功效?
胃不好的人喝信阳毛尖适合吗?
信阳毛尖茶叶茶型和种类的介绍
信阳毛尖茶叶专卖店：都卖什么种类的信阳毛尖
