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毛尖有哪些功效与作用?信阳毛尖的功效与作用

2018-03-09 访问量: 118 茶礼仪网

毛尖有哪些功效与作用?信阳毛尖的功效与作用哪些?毛尖相信大家都听说过这个名字,那么信阳毛尖呢?毛尖茶叶因地域不同分为很多种,比如信阳毛尖、黄山毛尖,而信阳毛尖就是毛尖茶叶里的一种,那么信阳毛尖的功效和作用有哪些呢?我们一起来了解下信阳毛尖的功效与作用。

毛尖的功效与作用

  什么是信阳毛尖?信阳毛尖产于河南省信阳东云山,属于绿茶。中国十大名茶之一。信阳毛尖茶是我国传统名茶之一,也是河南省著名的土特产之一。因其条索细秀、圆直有峰尖、白满披而得名“毛尖”,又因产地在信阳故名“信阳毛尖”。
  毛尖有哪些功效与作用?信阳毛尖功效与作用
  信阳毛尖品质高上,形状细、圆、光、直并多白毫,茶质清香、味浓、汤色绿,因茶叶节茸毛显露,紧直峰尖而称之为“毛尖”,信阳毛尖具有多种功能作用。
  具有强身健体作用。信阳毛尖含有丰富的蛋白质、氨基酸、生物碱、茶多酚、糖尖、有机酸、芳香物质和维生物A、B1、B2、C、K、P、PP等以及水溶性矿物质。具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食、抑制动脉粥样硬化以及防癌、防治坏血病和护御放射性元素等多种功能。
  具有医疗功效。常喝毛尖茶,能降低血压。茶叶内含的咖啡碱和儿茶素能促使人体血管壁松弛,并能增血管有效直径,使血管壁保持一定弹性,消除脉管痉挛。毛尖茶中的一氨基丁酸对松弛血管壁的效应更显著;临床证实,大多数高血压病人血压增高受血管紧张素所控制,一旦抑制住血管紧张素活力,就能达到降压作用;喝茶能降低血液中胆固醇含量。茶叶中的儿茶素类物质,对人体总胆固醇、游离胆固醇总类脂和甘油三酸脂含量均有明显的降低作用。常饮茶的人血液中胆固醇含量比不饮茶的人要低三分之一前后。
  饮茶能促进脂类物质转化吸收。由于茶叶中具有嘌呤碱、腺嘌呤等到生物碱,这些生物碱可与磷酸、戊糖等物质形成核甘酸,核甘酸类物中的ATP、GTP等化合物对脂类物质的代谢起着重要作用,尤其对含氮化合物具有极妙的分解、转化作用,使其分解转化成可溶性吸收物质,从而达涤行脂作用。 茶叶具有净化人体消化器官的作用。茶叶中的黄烷醇可使人体消化道松弛,净化消化道器官中微生物及其它有害物质,同时还对胃、肾、肝脏履行特殊的净化作用,不但有助于脂肪等物质的消化,且还能预防消化器官疾病的发生。
  茶叶中抗氧化组合提取物GAT具有显著的抗癌物质的突变作用。由于GAT有抑制黄曲霉素、苯并吡等致癌物质的突变作用,故有抑制肿瘤转移的效应;茶叶中含有大量EGCG,它能有效地抑制人体中促瘤剂活性,可有效地防癌细胞的生成;茶叶提取物T—8750剂对胃腺癌细胞有明显的抑制作用;亚硝胺及亚硝基化合物,是公认的主要致癌物质,而茶叶中所含的茶多酚是阻断硝基化合物的主要活性物质。茶叶中茶多酚的含量越多,抗癌作用也就越强。
  以上就是小编带来的关于信阳毛尖的功效与作用的介绍,对于信阳毛尖的功效与作用有一定的了解了吗?在喝一种茶之前了解它的功效及作用,才能更好的找到适合自己的茶。信阳毛尖在国内国外的知名度都是比较高的,每年的销售量也很大。
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信阳毛尖是不是绿茶?

  信阳毛尖是绿茶吗?由古至今,爱好茶的人不可胜数。有喜好绿茶的,喜欢红茶的。在爱茶者之中,我这个人独独喜欢研究绿茶。对于种类众多的茶之中,我们怎么去区分是否是绿茶呢。对于怎样区分信阳毛尖是否是绿茶,我有着自我的见解。

  很多人都在谈“信阳毛尖是绿茶吗”这个问题,我们首先谈谈信阳毛尖。“信阳毛尖”系全国十大名茶之一,因质佳味浓久负盛名。茶圣陆羽在其《茶经》中把光州茶(信阳 毛尖)列为茶中上品,宋代大文豪苏东坡又有“淮南茶信阳第一”的千古定论。1915年巴拿马万国博览会 上,“信阳毛尖”在各类饮品中一枝独秀,荣获金奖。

信阳毛尖是绿茶吗

  信阳毛尖是绿茶吗?信阳毛尖的功效信阳毛尖茶的功效与作用有:瘦身减肥、美白、防紫外线、防皮肤病、抗辐射、护肤美容健体、抗朽迈、防癌、抗菌、防蛀牙、清口臭、提神、明目、强机体免疫、降血糖、降血脂、降血压、改善消化不良、预防心脑血管疾病、增强记忆力、去头屑和减少抽烟危害等等。所以说信阳毛尖是绿茶。

  信阳毛尖是绿茶吗?这个问题我的理解就是这样。既然它是绿茶,那么我们就要科学的去饮用信阳毛尖,那样才能使信阳毛尖对身体有益。既然它是绿茶,那么我们就得学会避免过度的饮用,我们只有在避免它的缺点,那样它的众多好处方能展现,否则会适得其反。

历史上信阳毛尖最贵多少钱

信阳毛尖是我国十大名茶之首,叶嫩圆润、香气清雅、滋味醇厚,自然价格也不菲了,那么历史上信阳毛尖最贵多少钱呢?下面小编就带大家一起来了解一下吧!

信阳毛尖以独特的风格饮誉中内外,被称为绿茶中的极品,日前在极品信阳毛尖拍卖会上,信阳毛尖茶王“蓝天玉叶”74.5万一斤成交,成为中国历史上绿茶竞拍席上最高的价格“蓝天玉叶”是信阳毛尖最高品质的珍品,是信阳毛尖文化价值所在,体现了其纪念的意义。

一年前,历史上最贵的一杯信阳毛尖2000元成交,这位买家本是参加信阳毛尖拍卖会的,没有拍到顶级的信阳毛尖,但闻信阳毛尖之名而来,所以拍不到茶叶,拍下一杯茶来品尝一下顶级的绿茶珍品。

龙潭 信阳毛尖400克精装铁盒 ¥ 4100 元

信阳毛尖的采摘时间

不一样阶段采摘的基本原理制做的信阳毛尖的质量不一样,一般荼叶依据采摘時间将荼叶分成新茶、夏茶、秋茶和冬茶,而初春的信阳毛尖的质量是最好是的,夏茶其次。但是信阳毛尖的采摘時间还能分裂的更细。

信阳毛尖的采摘時间分成:

信阳毛尖种类比较多,有分早园茶、清明茶、谷雨茶、春尾茶、夏茶、白露茶;各自不一样時间采摘的;如

1.早园茶一般4月中下旬就可以采掘,信阳市小山茶均在4月中旬采掘,关键种类为乌牛早、福鼎大白茶。

2.清明茶:清明时节(阳历4月5号)前采制的荼叶。初春不久出现的嫩叶采制而成。这期内的荼叶嫩,喝着有一种浅浅的香。由于生长发育速度比较慢,基本上100%嫩叶头,是信阳毛尖级別最高级的茶。较大特点是芽头细微多豪汤色光亮。

3.谷雨茶:骨玉(阳历4月20号)前采制的茶。春天溫度适度,降雨量充足。荼叶的生长发育已经含苞怒放,一芽一叶宣布产生。泡好’条型‘尽管仅次明前面,可是味儿略微加剧了。这类茶融合了对信阳毛尖外观设计的级别感、还它的口味为一体。关键合适稍高端消費的群体。

4.春尾茶:初春后期(阳历6月份)前采制的茶。常常说雨前茶就是这个阶段的茶。和明前茶、谷雨茶对比,可是耐泡好吃,价格相对性较为划算。

5.夏茶:夏季采制的茶。叶片泡出去较为大、宽。茶叶茶较为浓,味儿有点苦,耐泡。

6.白露茶:荼叶历经夏天的炎热,寒露前后左右更是它生长发育的很好阶段。白露茶既不象新茶那般细嫩,没经泡,都不像夏茶那般发干味道微苦,只是有一种与众不同醇厚香味儿。

信阳毛尖的采摘

摘茶期分三季:骨玉前后左右采新茶,芒种前后左右采夏茶,寒露前后左右采秋茶。骨玉前后左右只采小量的“跑山尖”,“雨后信阳毛尖”被视作佳品。

特等信阳毛尖一芽一叶初展的占比点85%之上;一级信阳毛尖以一芽一叶主导,一切正常芽叶占80%之上;二三级信阳毛尖以一芽二叶主导,一切正常芽叶占70%上下;四五级信阳毛尖以一芽三叶及对夹叶主导,一切正常芽叶占35%之上;规定不采蒂梗,不采茶青。八十年代中后期,新进行的全优佳品茶,采摘也是注重,只采芽苞。

信阳毛尖对盛放茶青的器皿也很留意,用透气性的光洁竹筐,不挤不压,并规定立即送到阴凉的房间内摊放2-4钟头,趁鲜分次、等级分类炮制,当日茶青当日炒完。

不一样方式采摘的原材料的质量不一样

信阳毛尖荼叶品质分成下列好多个级别规范:

佳品:85%之上为单芽,其他为一芽一叶初展,春采。外观设计条索紧秀圆直,葱绿多白毫,调匀,汤色葱绿光亮,香味嫩香长久,味道鲜香,叶底葱绿新鲜匀亮。

特等:85%之上为一芽一叶初展,其他为一芽一叶,春采。外观设计条索细圆紧尚直,葱绿显白毫,调匀,汤色葱绿光亮,香味芳香高长,味道鲜香,叶底葱绿光亮调匀。

一级:70%之上为一芽一叶,其他为一芽二叶初展,春采。外观设计条索圆尚直尚紧细,颜色绿润有白毫,较调匀,汤色绿光亮,香味栗香或芳香,味道醇正,叶底绿尚亮尚调匀。

二级:60%之上一芽一二叶初展,其他为一芽二叶或同样嫩度的对夹叶,春采。外观设计条索尚直过紧,颜色尚绿润稍有白毫,较调匀。汤色绿尚亮,香味正宗,味道较醇正,叶底绿较调匀。

三级:60%之上一芽二叶,其他为同样嫩度的单叶,对夹叶或一芽三叶,春采。外观设计条索尚紧直,颜色墨绿色,尚调匀。汤色黄绿色尚亮,香味正宗,味道较浓,叶底绿较匀。

四级:60%之上一芽二叶,其他为一芽三叶及同样嫩度的单叶或对夹叶,夏秋采。外观设计条索尚紧直,颜色墨绿色,尚调匀。汤色黄绿色,香味尚正宗,味道浓略涩,叶底绿欠亮。

总而言之,信阳毛尖的采摘時间也是很注重的,此外它的采摘時间并并不是固定不动的,要依据荼叶生长发育状况来分辨。