文章详情

茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
您所在的位置:茶叶网>普洱茶>普洱茶是怎么分级的?

普洱茶是怎么分级的?

2019-03-19 访问量: 27 茶礼仪网
  

 

 

  普洱茶可按高、中、低档分等级。高档次茶如:金瓜贡茶、极品砖(饼)茶、7266七子饼、宫廷、礼茶、特级;中档次茶如:7576熟饼、7432青饼,一级、三级砖茶,沱茶、一级到五级散茶;低等级是六到十级的散茶。茶叶采摘时,叶和芽同时采,一般从茶树枝条的尖往下采摘到第三叶:一叶一芽的采一芽、二叶一芽的采一叶一芽、三叶一芽的采二叶一芽。分级时,级别高的芽多,级别低的叶多梗多。

 

  普洱紧压茶不分等级,外形有圆饼形、碗臼形、方形、柱形等多种形状和规格,也有工艺品形。

 

  普洱茶的等级对于散茶来说一般分特级及一至十级共十一个等级,其级别的划分是按嫩度为基础的,嫩度越高的级别也就越高。衡量嫩度看3点:

 

  1、芽头多,毫显,嫩度高。

 

  2、条索(叶片卷紧的程度)紧结,重实,嫩度高。

 

  3、色泽光润,色泽光滑,润泽的嫩度好,色泽干枯的嫩度差。

有用+10
分享

普洱茶减肥可能出现的问题及解决办法

 

  你知道在多种茶类中,什么茶可以减肥吗?有人说是普洱茶是最好的减肥茶饮。普洱茶可以减肥吗?普洱茶适合小腹赘肉较多的,它可以有效减少腹部脂肪堆积,而且不会反弹。除此以外,它还能平衡体内酸碱度,有不错的美容功效呢。普洱茶减肥可能出现一些问题:

  喝普洱茶头晕

  喝普洱茶头晕有三个方面的可能性:一、个人体质,本身对茶叶比较敏感;二、茶叶泡得的太浓了;三、东西吃得太少了,肚子空也可能引起晕茶。大家出现了这种情况要及时调整茶的浓度以达到最佳效果。

  喝普洱茶腹泻

  还有的人在第一次喝普洱茶时会腹泻,这是身体对新食物的一种适应过程,就象水土不服一样,因人而异,不是所有人都会出现腹泻的现象。只要身体适应了,还是可以继续喝的,不过建议喝泡第二遍的普洱茶,或者喝泡得淡一点得普洱茶,这样身体比较容易适应。

  喝普洱茶腹胀,便秘

  喝茶以后出现腹胀,便秘的情况,可能出现的原因有:

  a.茶的浓度浓了。

  普洱茶本身能加快人体的新陈代谢,润肠通便。但是茶要是喝浓了,就会适得其反,甚至导致“晕茶”,或是“醉茶”。所以姐妹们一定要控制好自己喝的茶的浓度,由于每个人体质不一样所能接受的茶的浓度也会有差别,那么就在以自己为标准,降低茶叶使用量,反复2,3次调整,以达到最合适的浓度。

  b.茶喝多了,上火了。

  普洱茶本身就是性温,加上大家在夏季饮用时,环境气温高,所以容易上火。解决办法:可以在普洱茶里加菊花,或者减少每天的喝茶量。除了每天必备的3杯茶以外(早中晚各一杯,其余时间就喝白开水,或者喝绿茶,铁观音等凉性的茶)

  c.喝茶的时间不对。

  普洱茶刮油,但是一定要在饭后半个小时以后才可以喝,最合适的时间就是40分钟左右,如果吃完饭就喝,茶本身含有的鞣酸会影响胃液的消化,从而导致腹胀,便秘!另外,解决便秘的好方法还可以尝试普洱茶加玫瑰花,或者普洱茶加杜仲茶!这两种都是有姐妹们亲身试验过的,效果很明显。 

没有藏好茶,那就是对普洱茶最大的恶

没有藏好茶,那就是对普洱茶最大的恶

以前看到一句话:愚昧是最大的恶。一直都不太理解,后面才知道,这是真的。众所周知,普洱茶与其他茶类最大的不同,就是“越陈越香”。如果你不懂存茶,或说对这方面没有足够的经验知识,有可能让你的茶变成一堆垃圾。

一饼茶存放多年后,其品饮价值会翻几倍,这样的事情,我们屡见不鲜。对于普洱茶友来讲,做梦都希望自己藏的茶随着时间增值。即便不出售,自己喝请朋友喝也是贼有面子的一件事。说明我多有眼光,对吧!

可有些好茶,却活生生被“糟蹋”了。比如上次山竹莅临芳村,没有让芳村蓬荜生辉,却损失了上亿。所以,如果没有藏好茶,那就是对普洱茶最大的恶,最大的辜负,哪怕那茶是茶王树,是古树茶,都会因你的无知、忽视,变成一把真正的叶子。即便曾经赢得世人的青睐,最后也会留个大大大的遗憾。

很多人茶友都没有专业的仓库存放自己的爱茶,大多数人都是腾了一个小房间来存放。那在家里存茶要注意什么呢?如何才避免自己的茶受潮发霉?如何才藏出带有岁月痕迹的高品质的茶呢?

藏就是存贮,就是存放方法与条件。存贮是形成普洱茶越陈越香品质的非常重要环节。

在这个环节,我们就要注意4点:光线、湿度、温度、密闭度

光线具有很强的穿透作用和促氧化作用,紫外线会直接影响酶的活性,是普洱茶存放中必须避免的。不避光的普洱茶,存放久,会有股“日臭味”。

湿度过大是普洱茶存贮的头号杀手。据实验观测,普洱茶45%~65%湿度值时,茶香释放最佳,超过70%后,空气湿度会将茶叶释放的香味大量吸收,加速普洱茶香味释放,不利于越陈越香。

温度会减缓或加速普洱茶的变化。在20°C~45°C时酶的活性最佳。低于20°C会减缓普洱茶的变化,如果高温高湿就容易使微生物繁殖,加速发酵酶变。

那要不要密封?存茶室通风与否关键受存茶目标的决定。如果要想得到越陈越香的茶,则茶仓要密闭,如果不追求越陈越香,只追求变化速度和和红汤则可以通风存茶。

如果要存放的茶是别人已经用过一般存放方法存过纪念的茶,那存法就比较简单,因为自然存上三五年后的茶,改变方法也难有越沉越香,存放时只需注意避光、防湿、无异味就可以了。如果存的是新茶,不追求越陈越香则同样只需避光、防湿、无异味。

这些问题,你要回家盘查一下。

普洱茶的减肥真相你了解多少了?

普洱茶真的可以减肥吗?那普洱茶减肥的真相是什么?普洱茶能解油腻,促进内脏周围的脂肪分解,减少血液中的胆固醇及三酸甘油酯。

普洱茶的减肥真相你了解多少了?

怀着对吃的无限热爱,以及对肥胖隐隐的担忧,我跟大家聊聊普洱茶与减肥的话题。

茶圈出美女,每天吃得不少,还整天坐着,就是不见长胖。相反,很多人尝试过各种减肥方法,结果都以失败而告终的人,虽然做了计算热量等各种各样的努力,但似乎人的身体却都不按计算的数字变化。这是为什么呢?

普洱茶的减肥真相你了解多少了?

普洱茶能解油腻

很多茶友都有过这样的体会,就是喝生普的时候喝容易肚子饿,大家的理解可能是普洱茶刮油,能带走一部分脂肪,所以喝普洱茶容易有饥饿感。

普洱茶的减肥真相你了解多少了?

普洱茶最好在饭后饮用,虽然效果因人而异,但一般自律神经较活跃的人,一星期后体重就会有所变化。有一位相扑教练,喜称自己喝了普洱茶后,皮带松了一扣,血压也降低了。

普洱茶可将体重下降到一定程度时,它就不会再刮去体内脂肪了。也就是说,我们不用担心瘦得太厉害,而可以放心大胆地喝。

普洱茶的减肥真相你了解多少了?

我们需要从普洱茶中帮助肠胃蠕动加快的元素说起。咖啡因、茶碱和可可碱等复杂成分,能显著刺激胃酸分泌,促进胃动力。胃酸分泌增加(和胃肠蠕动加快)有助食物消化,使人产生消脂解腻或饿得更快的感觉。

再者,喝普洱茶加速了排空,特别是生茶,使得脂肪类的物质没有太多的时间得到吸收就排到了结肠,结肠只是吸收一些水分和维生素k,为排入直肠准备。

普洱茶的减肥真相你了解多少了?

普洱茶中的内含物质

当然,喝普洱茶之后这种饥饿感对人体是非常好的,常喝普洱茶不仅可以消脂解腻,其中的很多有益物质对人体也有益。

1、蛋白质与氨基酸:茶叶中的蛋白质含量在20%以上,但绝大多数都不溶于水,只有占3.5%左右的白蛋白等可溶于水中。茶叶中的游离氨基酸约占茶叶干重的1~5%。茶叶中氨基酸的种类,已发现的有28种,大部分都是人体需要的氨基酸。

普洱茶的减肥真相你了解多少了?

2、茶多酚:茶多酚是茶叶中许多种多酚类化合物的总称,主要包括儿茶素、黄酮类、花青素和酚酸。儿茶素是茶多酚的主体物质,约占茶多酚总量的50~70%。儿茶素对人体具有多种保健功效,可防止血管硬化、抗癌、降血压、降血脂、降血糖,还有灭菌、解毒作用。

广西植物研究所曾用肥胖小鼠做过实验,实验分为四组,各组小鼠分别喂予高级饲料(对照组)、普洱茶提取物以及其他两种天然提取物。每周称得各组小鼠重量,并在实验20天、40天后分别采集空腹血液。

普洱茶的减肥真相你了解多少了?

3、咖啡碱:茶叶中咖啡碱含量为2.5~5.0%,嫩叶比老叶含量高。咖啡碱具有兴奋、提神的功效,还有利尿、分解脂肪的作用。茶叶中除了咖啡碱之外,还有少量的茶碱和可可碱。

普洱茶的减肥真相你了解多少了?

4、碳水化合物:茶叶中约含25~30%的碳水化合物,但多数不溶于水。能溶于水的是水溶性游离单糖和双糖,只有0.8~4%左右。因此,茶叶是一种低热量饮料,饮茶不会引起发胖。

普洱茶的减肥真相你了解多少了?

5、色素:茶叶中的色素分脂溶性色素和水溶性色素两大类。脂性色素包括叶绿素和类胡罗卜素。它们对人体健康都是有益的,由于大部分不溶解于水,只有当吃茶或使用茶粉时才能被利用。

普洱茶的减肥真相你了解多少了?

实验结果表明,从第二周开始,除对照组各组小鼠体重均有下降。实验进行到第40天的时候,普洱茶组平均体重明显低于对照组,而且甘油三酯、胆固醇值下降明显。

普洱茶的减肥真相你了解多少了?

根据研究资料显示,由于普洱茶制作时经过独特的发酵过程,所含酵素中的麴菌含有微量脂肪分解酶,这对脂肪分解具有显著功效。

普洱茶可抑制体重,减少血液中的胆固醇及三酸甘油脂。普洱茶解油腻,括肠通泄,长期饮用普洱茶的人士,40%以上人体重减轻,脂肪新陈代谢明显。

普洱茶的减肥真相你了解多少了?

饭后喝普洱茶

普洱茶的减肥真相你了解多少了?

6、有机酸:茶叶中含有多种有机酸,如草酸、苹果酸、柠檬酸等。通过饮茶,这些有机酸参与代谢,维持体液平衡都有作用。

普洱茶的减肥真相你了解多少了?

7、芳香物质:茶叶中芳香物质的种类是很多的,鲜叶中有上百种,成品茶中有500多种,但含量都很微。很多芳香物质对人体是有益的,有的可分解脂肪,有的可调节神经系统。

普洱茶的减肥真相你了解多少了?

每个人都想拥有苗条的身材,健康的体魄,所以,养成健康的生活方式吧,从今天起,好好吃饭,好好运动,好好喝茶。很多茶友都有过这样的体会,就是喝生普的时候喝容易肚子饿,大家的理解可能是普洱茶刮油,能带走一部分脂肪,所以喝普洱茶容易有饥饿感。