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普洱茶为历代贡茶，茶味醇厚爽口，香气浓郁。过去人们习惯以普洱茶作为云南茶叶通称，即云南所产茶叶都称为“普洱茶”。有许多喝茶茶人，喜欢带有苦涩味茶汤，是因为苦后而能回甘。有些不苦而甘的东西，如中药材甘草，入口不苦却有甜而甘口味，普洱茶也有不苦而回甘好茶。这时候不仅仅只感受到回甘，还会在喉咙部位感受到很浓郁韵味，这叫做普洱茶喉韵。普洱茶喉韵特受爱普洱茶人们喜欢，有时候根据喉韵情况如何？回味如何？来判定个人水平和茶等级好坏。
普洱茶喉韵分有：燥、润、甘。喉韵，是指茶水下咽过喉咙，喉部对茶的感受。其实，大家经常说锁喉，也是喉韵一种，当然，是不好那种喉韵。上好普洱茶经过喉部，大家会带来几个感受：回甘、润、锁喉，三个主要体会，形成一个综合判断：喉韵（即茶汤下滑过程中，能感觉到回甘深度）。
好普洱茶入口喉头得以滋润，立即解除干涸之感。资深品茗高手，极重视喉润特色。陈年普洱在储存过程中过于密封，开封后马上冲泡，会有闷、燥感觉。把陈年普洱茶装在较大茶罐、茶缸中回存一段时间，闷燥感自然消失。
陈皮普洱茶的奥秘你知道吗？
在药用上，陈皮有理气、健胃、燥湿、祛痰的功效，而且是越陈越好，广东人早已把陈皮运用于粤菜调味、汤羹炖品、糖水、粥品之中。当陈皮用在普洱茶中，制成陈皮普洱茶，两者功效结合在一起，对养生保健的效果会更好。那么，陈皮普洱茶的奥秘你知道吗？陈皮普洱茶茶味清香甘爽，芳香独特，维生素含量丰富，是疏肝润肺、理气健脾、解酒、解烟毒、抗电脑辐射、燥湿化痰、减肥降脂、美容养生的首选佳品。茶性温和不失眠，老少皆宜，特别适合中老年人养生常饮。寓意吉祥(桔香)，是孝敬长辈的好茶品。
陈皮普洱茶功效：美容养颜，顺气理中，健脾，燥湿，化痰治咳、能散、能泻、能温、能补、能和、调脾快膈、通五淋，疏肝润肺、消积化滞、宜通五脏、疗酒病。
就普洱茶来说，普洱茶具有有最强的抗氧化功效，很早以前就有护肤高手将喝剩下的茶渣敷在脸上当做面膜。除了卓越的抗氧化功效，普洱茶中的咖啡因能够有效消除水肿，单宁酸能收敛肌肤，让松弛的肤质变得紧致结实。
普洱茶高效抗氧化功能可强化肌肤抵抗力，当中的多酚成分有效压制游离基活动，能改善人体排毒和防御功效，给肌肤带来前所未有的清新感觉。这能提高人体的新陈代谢，淡化色素，使皮肤变得更加白皙和光滑。晚饭一小时后喝杯普洱茶有益健康。
同时，普洱茶中的茶氨酸能起到抑制血压升高的作用，而生物碱和类黄酮物质有使血管壁松驰，增加血管的有效直径，通过使血管舒张而使血压下降。糖尿病是现代中老年人健康杀手之一，而且，随着人民生活水平的提高和人口老龄化的加剧，糖尿病的发病率逐步增加。迄今为止，糖尿病仍是一种无法根治的疾病，主要靠药物和调节饮食来控制。
有研究证明，茶叶中的茶多糖对降血糖有明显效果，其作用类似胰岛素。给小白鼠注射茶多糖7小时后，其血糖下降70％。而普洱茶中含有较多的茶多糖，是预防和治疗糖尿病的理想饮品，民间也有用黑茶治疗轻度糖尿病的习俗，而且是茶越粗效果越好。普洱茶还有防癌、降血脂、防辐射，消炎、等茶叶共性保健作用。
喝普洱茶的好处：
第一、促进胃肠蠕动
普洱茶富含膳食纤维，是最好的肠胃“清洁工”。饭馆里的饭菜大都以“味”取胜，食物多油腻或辛辣，吃后容易诱发便秘。而喝杯普洱茶，能促进胃肠蠕动，使积存在体内的有害物质大量排出，避免便秘。
第二、保护肝脏
普洱茶中含有较多糖类和多种维生素，对肝脏有一定的保护作用，特别适合饮酒人士。
第三、低血压，养阴清热
具有降低血压，养阴清热的功效，患高血压，心脏病，肝炎，肝硬化的病人，经常喝些普洱茶大有益处。
第四、有助肾脏排泄
普洱茶有助于肾脏排泄尿酸和预防痛风，风湿病和关节炎。
第五、促进食欲，助消化
普洱茶能促进食欲，帮助消化，并有利尿通便和解热作用，可用于高热时补充水分和营养。
本文就介绍到这，陈皮普洱茶的保健效果不错，大家可经常适量饮用。另外，陈皮，就是晒干的橘子皮，以色红日久者为最佳，故名陈皮，又称红皮。陈皮味辛、苦，性温。归脾、胃、肺经。气香宣散，可升可降。陈皮同补药一起用则补虚，同沉降药一起用则沉降，跟不同食物的搭配，不但可以放大功效治疗百病，还能做成药膳。中医上常说，“百年陈皮，千年人参”，足可见陈皮有着非常高的药用功效。因此，陈皮除了和普洱茶搭配饮用，大家也可用作其它用途。
普洱茶是怎么做成的？普洱茶为何要晒青，晒青的作用是？
图为：刚刚进行晒青的茶青
听一些茶人谈普洱茶的工艺时，晒青很可能是提到频率最高的词汇。海峡两岸的大师不约而同，把晒青作为普洱茶的特有工艺，真相究竟是怎样的呢？
要理解普洱茶的晒青，我们先要了解绿茶一般的加工工艺。绿茶的加工大致要经过杀青、揉捻、解块筛分、干燥这几个过程。所谓的晒青工艺，并不是一种杀青方式，而是最后一步干燥过程中所采用的一种干燥方式。所以很多资料上说晒青是普洱茶特有的杀青方式，是不对的，应该说是一种干燥方式。普洱茶工艺的特质并不完全来自晒青，杀青方式和绿茶也有所不同。
所谓晒青就是在太阳底下晒干，和晒青相对应的，还有其他的干燥方式，比如烘干机烘干、炒干机炒干，滚筒杀青机“以滚代烘”等等方式。
晒青在实践当中并不一定是全程在太阳下晒，受加工习惯、天气、场地等方面的影响，有时部分是在半遮阴或遮阴的条件下进行的，不同条件下干燥的普洱茶口感各有特点，如何选择要看茶自身的茶质特色，并没有绝对的好坏之分。
图为：纯日光下晒青
晒青过程避免烘青等方式高温下快速失水的过程，保留了一部分活性物质，对普洱茶后期转化起到了关键作用。这是晒青对普洱茶的意义所在。
值得一提的是普通绿茶之所以后期不能像普洱茶那样转化，一方面是经历了高温烘干的过程，另一方面也和快速失水的过程以及最终含水率较低有关。后者往往被人们忽视，普洱茶毛茶的含水率一般在9-10%，而绿茶很多都在6%以下。
过去有人刻意强调，普洱茶是晒青而非烘青，并提醒大家不要买到烘青的普洱茶，烘青只是上个世纪一些生产绿茶大厂的习惯，实际上在茶山现是在碰不到所谓“烘青”的普洱茶，都是晒青的普洱茶，这一点大家完全没必要担心。
晒青严格说也不是普洱茶独有的工艺，实际上是西南地区民间长久的传统，在四川、贵州、广西、湖南、湖北、陕西等地，过去都有这种方式，只是具体的细节有所差异。这些茶当中很多都有长期存放的习惯，也有不少制成了紧压茶。
图为：遮阳棚下晒青
补充一点，晒青在乌龙茶中，指的不是最后的干燥，而是开始的萎凋过程，和普洱茶不同，这点在跨茶类交流时需要注意。
最后提一个问题，有人根据普洱茶加工工艺和绿茶一样需要经历前面所说的杀青、揉捻、解块筛分、干燥这些过程，认为普洱茶属于绿茶，你是怎么看的呢？（
茶叶价格年前涨30%，中端普洱最好卖
第三届佛山茶博会昨日落幕，从展会情况看，今年的茶叶价格普涨3至4成，被“热捧”的大红袍价格甚至翻了一番。而经历了“普洱泡沫”的茶友们也趋于理性，前来观展的自喝的市民远远多于投资客。大红袍批发价翻了一番
“今年茶叶都涨价了。”在设于岭南明珠体育馆的展会上兜了一圈，老茶客陈先生告诉记者，今年不少茶的价格都有所上涨。
记者从参展商处了解到，天气导致产量减少以及人工成本的上涨，使得今年的茶价普遍比往年高。福建裕盛茶业展位销售负责人李小姐说，由于国庆后雨水较多，铁观音质量受到很大影响，好茶难找，加上现在市场上做茶生意的人越来越多，安溪本地今年铁观音的批发价大概上涨了30%左右。
而安溪鑫顺大茶业展位的负责人卓蕊告诉记者，铁观音还算是今年涨幅较小的，涨幅最大的是被热捧的大红袍。“同样的茶，去年同期卖100元的，今年要涨到200多。”卓蕊认为，大红袍的火热是“流行”因素导致，不可能持续火爆，“市场的热捧使得大红袍的质量参差不齐，市面上买的多是培植的大红袍品种，真正意义的大红袍已经很少见。”她预计，热炒过后，大红袍一两年后会出现较大回落。
普洱价格稳步合理上涨
以做老树茶为主的云南茶企延生堂本次带来了10多个品种的普洱茶，价格从几十元至几百元不等，最贵的一款“班章王”售价980元/公斤。“与2007年崩盘时相比，普洱价格大概回升了一半，今年去寨子里收的毛料价格都要880元/公斤。”该展位负责人陈小姐说，随着老树茶产量越来越少，明后年茶叶价格将继续上涨。
从茶博会的情况看，普洱茶仍是最受佛山人欢迎的茶叶品种，普洱茶展位的生意明显好过其他展位，其中一家展位推出了售价8000元的文革普洱茶砖，就吸引了不少市民围观。卓蕊认为，年前茶叶价格一般会上涨30%左右，经过一轮大跌之后，普洱茶虽然难以回到此前的巅峰，但今年应该能稳步、合理上涨。
自喝买家多过投资客
老茶客邓先生当天专程从南海赶来茶博会，想“淘”几斤糯香普洱。当被问及有没有投资茶叶，他连连摇头，“能淘到好的茶都想自己喝，哪里会想到再去卖呢？况且现在茶叶转手的渠道也不是很方便，还不如投资房产和金条。”
与邓先生持同样想法的人不在少数。在一家展位里品茶的陈先生买了4饼380元的班章王，“都是自己喝或者过年送朋友的。”他说，三年前他与朋友一起以高价买入了一批普洱，虽然在崩盘前理智“割肉”，还是损失了不少，这让他觉得急功近利的投资会让人失去品茶的心情。
与广州茶博会相比，此次佛山茶博会在规模、档次、观众等方面有明显差距。有不少本土茶叶藏家认为，展会对本土茶叶藏家没有什么吸引力。虽然如此，但是参展的佛山本地茶企满堂和顺的副总经理罗星亮在茶博会上，一天仍然接待了30多个客人，他说，经历一轮“普洱泡沫”，市民对茶叶都变得理性，很少再大批量买入高价茶叶。从销售情况看，佛山自喝的市民买家比较多，也有一部分藏家过来看看，其中300至400元一斤的中端普洱茶卖得最好，这也意味着茶叶消费市场经前几年的疯狂过后正逐渐回归理性。
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班章王珍藏普洱茶价格是多少
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