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勐海普洱茶茶区简介

2019-03-19 访问量: 31 茶礼仪网
        清代以前普洱茶的集散地以普洱为主,清朝末年普洱茶的制作技术向南传递,由普洱、思茅到倚邦、易武、勐海等地区。至民国初年,因种种政经因素、交通问题,加之瘟疫肆虐,茶叶的贸易重心完全由勐海地区所取代。1950年代初期勐海茶厂除在本县茶区设站收购毛茶外,并在景洪、勐腊等县设站收购毛茶。且1952年开始,勐海茶厂及所属南糯山分厂开始收购部分鲜叶直接在场内加工,成为初、精制合一的最早典范。目前勐海茶区涵盖在西双版那地区澜沧江以南的范围,包括景洪、巴达、布朗山、班章、南糯山、勐龙、勐宋、勐遮等地区;广义勐海茶区,涵盖至勐海茶厂收购毛料茶区,如临沧地区南部、思茅西南部茶区。纬度与海拔较低,气温稍高、雨量较多,茶性强、香气扬、涩度较高,是此茶区茶菁主要特色。

 

  勐海茶区是云南四大产茶区之一,六大普洱茶产区之一,勐海92年高山普洱生饼、勐海茶厂07年大益普洱茶品名及批勐海茶区1997年勐海茶厂7542-水蓝印97勐海茶厂红丝带沱茶100g[旧茶]勐海03年紫云好青饼、勐关于勐海茶厂新防伪的问题原生态哈尼歌民歌及普洱茶赛将在纯干仓88青饼-勐海茶厂勐海茶厂70年代-2003年部分普洱。

 

  在澜沧江以西的西双版纳州勐海县辖区内。茶区包括佛海(勐海)、南峤(勐遮)、宁江等地,江外茶以南糯山和勐宋为中心。南糯山在勐海县格朗和距景洪22公里处,1923年,政府在南糯山设立云南省第一茶业实验场,这一带茶山,面积广阔,种茶历史悠久。昔称“坝茶”,其实都是种在山上的,1953年,省茶科所所在南糯山半坡寨发现茶树王,主干围粗4.34米,主干径1.38米,高5.5米,树龄已800年以上(惜1994年冬已枯死),为世界上最大的栽培型古树。南糯山哈尼族侬尼老人手,他们从黑江迁来定居已56代人,当时山上已有茶树,是蒲满人(布朗族)所种,据估算,栽种历史早在一千多年前的唐代,直到二十世纪五十年代初,南糯山产茶一千担,1957年时产茶2412担,如今古茶园仍有万亩之多,加上新茶园,更增添了茶山新容,历史上佛海茶区年约产茶一万担。南峤(勐遮)茶区,年约产茶5千担。宁江茶区产茶5~6百担。如今勐海县境内有南糯山、布朗山、西定山、巴达山四大茶山,未曾记在古书中,但在中外仍享有名气。具有60年历史的勐海茶厂,现有茶园2万亩,年产茶7500吨。勐海茶区现有茶园近18万亩,年产茶9.5万多担。

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必学的普洱老厂茶的茶号

昆明茶厂 勐海茶厂 下关普洱碎茶 下关茶厂 普洱沱茶
  消费者在选购和听人讲解普洱茶时,经常会听到一些如“7581”、“8592”、“77104”之类的名称,它们代表什么呢?

  普洱茶作为商品,过去主要是边销和外销,大多数普洱茶其花色、级别不同饿热均有各自的茶号。如上所说的即为普洱茶的茶号。

  茶号是出口贸易工作中用于对某种茶品质特点的标识,主要用于进出口业务。但有两点要注意:一、茶号不能用来判断茶业贮存时间的长短;二、不能作为识别经营、生产企业的标识。从1973年昆明茶厂开始试制普洱茶(人工渥堆发酵),于1975年正式批量生产,出口至今已有近30年的历史。在这几十年的贸易活动中,云南茶业进出口公司建立了许多茶号,每一个茶号都包含了特殊的意义:普洱茶茶号代表一种普洱茶的特定品质,是小包装(散茶)、大包装(整件包装散茶)或紧压茶,为某个厂家生产。以普洱散茶的茶号为例,前面两位数为该厂创制该品号普洱茶的年份,最后一位数为该厂的厂名代号(1为昆明茶厂、2为勐海茶厂、3为下关茶厂、4为普洱茶厂),中间二位数为普洱茶级别。如“76083”表示下关茶厂生产的8级普洱茶,该厂1976年开始生产该种普洱茶;“79562”表示勐海茶厂生产的5、6级普洱茶,该厂1979年开始生产该种普洱茶。

  云南茶叶进出口公司部分普洱茶出口茶号:

  小包装:Y562Y671NY672Y67275671P901P902P201P903P904N608N808F092P123

  下关茶厂的茶号:7663、7653、7633(袋泡)、7643(袋泡)、8653、8663、76563、76073、76083、76093、76103、76113、76153(碎茶)

  勐海茶厂的茶号:7572、7452、8582、8592、7542、79562、79072、79082、79092、79102、79122(碎茶)

  昆明茶厂的茶号:7581、421、75671、75071、78081、78091、78101

  云南贡茶:F091

  云南竹筒茶:NP901

  普洱茶厂的茶号:77074、77084、77094、77104

  云南省茶叶进出口公司在1988年发文并注明品质和级别的茶号:7452(高档七子饼)、7572(中档七子饼)、8582(普洱青饼)、8592(普洱熟饼)、7542(普洱大饼)(青饼)

  云南省茶叶进出口公司在1991年发文并注明品质和级别的茶号:7542(青饼)、76113(普洱散茶级外)、1/2普洱沱茶(250克)、1/5普洱沱茶(100克)、79122(勐海普洱碎茶)、76153(下关普洱碎茶)。

只有了解普洱茶功效,减肥才明显

  普洱茶出产于云南地区,被归类于发酵后的茶。制作过程极其复杂,要先将生茶叶放在锅中炒熟,然后放在阳光下晒干,接着再蒸过使水分渗入茶叶中,并放置三年让它发酵,才能产生特殊的芳香味道。

  普洱茶和乌龙茶一样具有帮助脂肪代谢的功能,尤其普洱茶与脂肪的代谢有更深的关连。根据研究资料显示,想减掉腰部赘肉的人最适合喝普洱茶,因为它经过独特的发酵过程,可以提高酵素分解腰腹部脂肪的功能。如果你希望藉由喝茶,就能得到一个平坦的小腹,这个愿望可能只有普洱茶才能帮你达成!

 

  吃饭的时候身体会发热,这是因为吸收食物时,通过自律神经的作用而释放出了热量。这种饭中饭后发生的散热现象被称为“食饵性体温发生”,这种功能越旺盛的人,吃下去的东西燃烧得也就越快,很难以脂肪的形式在体内堆积。

 

  茶有促进食饵性体温发生的作用,而其中效果最好的就是普洱茶。我们做过以下的临床实验,让血液中中性脂肪含量较多的患者连续3一lO个月饮用普洱茶,结果发现其中70%的人,其血液中的中性脂肪量和体重都下降了。尤其是对吸收腹部内脏周边的脂肪最有效果。

  普洱茶具有同中药同样的效果,可将体质调节到最佳状态。所以,当体重下降到一定程度时,它就不会再刮去体内脂肪了。也就是说,我们不用担心瘦得太厉害,而可以放心大胆地喝。

 

  喝普洱茶的功效:

 

  1.想保持身材、维持体重:每日冲泡普洱茶来代替一切饮料,以茶代汤、以茶代水,少喝其他饮品,其他餐点皆正常食用。

  2.想减肥用:除了上述要做到之外,另外冲泡一杯放到隔夜,清晨早上空腹喝,这个方法可以快速减重。

 

  3.如遇交际应酬、及其他饭局,若不想让热量吸收太多:应於餐中配喝普洱茶,若在外不便请放饭局结束后尽快饮用,最好不超过二个小时,愈早愈有效;若是於茶楼饮茶,则最好点用普洱茶为佳。

普洱茶的功效与作用,“普洱教父”白水清这样说!

普洱茶具有独特的功效与作用,再加上生津回甘的口感,还有越陈越香的特质,深受很多人的青睐。那么,普洱茶的功效和作用是怎样的呢?

前不久,“普洱教父”白水清先生来厦门“只见普洱”,与茶友一起品茶论道。在茶会上,他给在座的茶友讲了普洱茶特殊的功效与作用。

白水清(右二)与茶友品茶论道

白水清为香港普洱茶王、世界茶文化交流协会永久荣誉会长,历年来收藏了宋聘、红印、雪印、88青饼等普洱老茶,在普洱老茶市场占有60%以上的份额,曾当选第一届“全球十大普洱茶杰出人物”,对普洱茶的功效与作用也有着精深的研究。

普洱茶的功效与作用由他来讲,当然最有说服力。同行的白夫人年龄将近60岁,看上去体态优雅、皮肤饱满,还是一副30多岁的模样,在座的女性茶友都啧啧称羡,开玩笑说白夫人一定是普洱好茶喝多了,才会这么年轻。

白水清(中)携夫人(右)与茶友合影

那么,普洱茶究竟有什么功效和作用呢?

白水清谈到,普洱茶最重要的功效就是“养胃”。这是针对普洱老茶或熟茶而言。普洱茶经过一定时间的转化,茶叶会从酸性变成弱碱性;大多数人饮食中的高蛋白使胃偏酸,喝了偏碱性的普洱茶后,可以达成酸碱平衡,胃的消化能力变得更好,这就是普洱茶养胃的原理。

另外,普洱茶还有安神的作用。白水清认为,“普洱茶的魅力在于后天转化的特质”,经过一段时间的存储,改变普洱茶之前的青涩状态,口感变得更加醇和,能够安抚人的神经,有利于睡眠。

普洱茶的功效与作用怎么样?其实,只有真正了解茶的人,才知道如何体现出茶的价值。白水清先生还协同弟子郭子剑,所有茶品皆为历年所藏,如88青、92方砖、80年代紫天熟饼等。

白水清免费拿出52年红印与大家分享品饮

希望大家理性收藏、科学仓储、健康品饮,让普洱茶为我们的生活带来更多美好!