文章详情

茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
您所在的位置:茶叶网>红茶>红茶功效>九曲红梅功效和作用

九曲红梅功效和作用

2019-03-21 访问量: 33 茶礼仪网
  九曲红梅,又称“九曲乌龙”,简称“九曲红”,是西湖区另一大传统拳头产品,是红茶中的珍品。具有红茶特殊的保健功效,饮用对身体有好处。下面,就给大家介绍下九曲红梅功效和作用。

  九曲红梅功效和作用

 

  1、提神消疲

 

  九曲红梅中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促成提神、思考力集中,进而使思维反应更形敏锐,记忆力增强;它也对血管系统和心脏具兴奋作用,强化心搏,从而加快血液循环以利新陈代谢,同时又促进发汗和利尿,由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其它体内老废物质,达到消除疲劳的效果。

 

  2、利尿

 

  在九曲红梅中的咖啡碱和芳香物质联合作用下,增加肾脏的血流量,提高肾小球过滤率,扩张肾微血管,并抑制肾小管对水的再吸收,于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等,以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。

  3、消炎杀菌

 

  九曲红梅中的多酚类化合物具有消炎的效果,再经由实验发现,儿茶素类能与单细胞的细菌结合,使蛋白质凝固沉淀,藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性痢疾及食物中毒患者喝九曲红梅颇有益,民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。

 

  4、解毒

 

  九曲红梅中的茶多碱能吸附重金属和生物碱,并沉淀分解,这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言,不啻是一项福音。

  5、养胃护胃

 

  在没吃饭的时候饮用绿茶会感到胃部不舒服,这是因为茶叶中所含的重要物质--茶多酚具有收敛性,对胃有一定的刺激作用,在空腹的情况下刺激性更强。而九曲红梅就不一样了。它是经过发酵烘制而成的,茶多酚在氧化酉每的作用下发生酉每促氧化反应,含量减少,对胃部的刺激性就随之减小了。九曲红梅不仅不会伤胃,反而能够养胃。经常饮用加糖、加牛奶的九曲红梅,能消炎、保护胃黏膜,对治疗溃疡也有一定效果。

 

  九曲红梅品鉴方法

 

  (1)从外形看:以条索紧细、匀齐、金毫多、色泽乌润的为好。但红茶条索的粗细和金毫的多少,与茶树品种有很大关系。相反条索粗松,匀齐度差、色泽枯暗的,质量次。

  (2)从内质看:香气馥郁的质量好。品质好的香气浓郁,似蜜糖香,又蕴藏兰花香;香气不纯,有青草香的质量差。滋味以醇厚的为好,具有一定的刺激性。滋味苦涩、粗淡的红茶品质次。汤色红艳明亮,边缘带有金黄圈的红茶品质较好,汤色深浊的质量较差。叶底红亮的为好,叶底深暗,多乌条,花青的红茶质量差。

 

  外形似工夫红茶,其内质香气要求高长带松烟香,这是其主要品质特征;滋味醇厚带桂贺汤味。品质强调内质的浓、强、鲜,对外形不太重视。

 

  本次内容就介绍到这里。九曲红梅是经过发酵的红茶,因此性质温和,一般人群都可以饮用。但是内热,容易上火的人士就要少喝,以免加重上火的情况。

有用+10
分享

如何鉴别古树红茶的真假

如何鉴别古树红茶的真假

很多朋友冬季喜欢喝红茶,红茶养生功效多,云南古树红茶又是红茶中茶客比较痴迷的佼佼者,但是市面上假的古树红茶很多,如何去辨别?挑选到真正的古树红茶呢?


今天小编整理了辨别古树红茶的四大方法,供大家参考:

1、古树红茶回甘生津速度快

古树红茶,一般生津速度非常快。生津对于很多茶来说很容易,但有多种原因可以导致生津,例如我们在品茶汤的时候,有些时候会过于注重某款茶的生津速度,反而会容易混淆。


如何鉴别古树红茶的真假


品鉴红茶的时候,可以观察茶汤入口到舌面散发出的时间,速度越快者,品质越优,古树红茶一般都符合这个条件。

2、古树红茶香气浓郁

很多红茶在品饮时可以立马闻到浓郁的香气,但喝下过后香气在口腔内保留的香气程度并不高。正宗的古树红茶的香气是喝下去之后再从喉部涌出,停留在嘴里的香气持久且清悠,就算喝一段时间的白开水,嘴里都弥留香气(花香、蜜香、原野香),是一种很舒服的感觉。


如何鉴别古树红茶的真假

3、古树红茶茶汤厚度更佳

古树红茶,茶汤入口浓强鲜爽,具有古树茶特有的山野气韵,山野气韵不好直接形容,多喝几次古树红茶,就能感受出它与平地红茶的区别,如果是晒红的古树红茶,这点更加明显。


如何鉴别古树红茶的真假

普通的红茶汤质偏薄,茶味整体偏淡,而对于古树红茶来说,茶味会更加浓醇厚重一些,除了有明显的花果香外,还有蜜糖般的甜味,一般喝过之后对古树红茶的香气会有比较深刻的印象。

4、古树红茶比普通红茶更加耐泡

古树红茶还有一个最大的特点,那就是比普通的红茶更加耐泡,一般普通红茶冲至5-6泡便没了味道,而古树红茶连续冲泡20泡口感依旧甜醇,因为古树通常是数百年以上树龄,根系非常深,吸收大地内含物质非常丰富,冲泡的时候释放内含物质更持久,所以耐泡。

可以这么说10克古树红茶可冲泡的茶汤,顶的上普通红茶3倍以上。

如何鉴别古树红茶的真假

想要买到好的古树红茶?放开了胆子,蹭茶去吧!


(版权归原创者所有,如有侵权请及时联系)

怎样区分红茶和绿茶呢

我们日常生活中最多饮用的就红茶和绿茶两种,他们有什么不同之处,应该怎么去区分呢?下面带大家一起了解一下。

怎样区分红茶和绿茶呢

绿茶:不发酵茶,系采用茶树幼嫩鲜叶为原料,经摊放、杀青、揉捻、干燥等工艺将鲜叶加工成毛茶,再经复火、拣剔、筛分、风选等精制工艺将毛茶加工成商品茶。共同品质特征是“清汤绿叶”。绿茶具有绿叶清汤的特征。嫩度好的新茶,色泽绿润,芽峰显露,汤色明亮。

其代表品种有龙井、信阳毛尖、碧螺春、珠茶等。绿茶含有物质丰富,营养价值比较高,保健功效佳,在我国饮用人数多,消费量大。

红茶:发酵茶,它是以茶树幼嫩芽叶为原料,经萎凋、揉捻(或揉切)、发酵、干燥等工艺制成。共同品质特征是“红汤红叶”,干茶色泽乌润,滋味醇和甘浓,汤色红亮鲜明。

我国较有代表性的红茶有祁门红茶,云南红茶,英德红茶。红茶因发酵作用,营养保健成分与绿茶有一定区别,其性温和,适应大多数人饮用,世界上饮用人数多,饮用形式特别的茶类。

经过简单的总结归纳,相信各位都了解了红茶和绿茶之间的区别,希望通过对这两种茶的了解,让大家找到适合自己饮用的一款茶叶。

想要健康好身体来杯红茶吧

夏日的天气非常炎热,给自己泡上一杯红茶吧,解渴生津,有薄荷的味蕾感受,让人感觉清凉舒爽。为什么不喝外面买来的红茶呢?NO,那种红茶已经没有什么营养价值了。想要健康的好身体,还是自己泡杯温热的红茶吧。

秒杀价格最低的品牌茶,关注柒拾贰匠微信

红茶本身性温,具有养胃、提神、抗菌的功效,实际生活中,有很多人选择喝红茶保健的方法。而且红茶要比大蒜、西兰花等更能发挥抗酸化作用。女人喝红茶究竟有哪些好处呢?

女性喝红茶益肤养胃,柠檬红茶还能降火改善血压。柠檬中富含大量的维生素C,加入红茶可以提高人体对维生素C的摄取,对改善血压、缓和神经等都有一定的辅助作用。柠檬红茶还可以达到滋润皮肤,促进血液循环,活化细胞的效果。上火时饮用柠檬红茶,能起到生津止渴、解火的作用。

2007年,美国达特茅斯医学院进行的一项研究显示:长期饮茶的人患上皮肤癌的可能性比不爱饮茶的人低了一倍,特别是每天喝两到三杯茶的人。这可能是因为茶中所含的多酚类物质能够起到抵御紫外线辐射的作用。如果在煮茶的时候再加入一些柑橘皮,能更好的增加它们的抗癌功效。

夏季容易神思倦怠,喝杯红茶,可以加快我们身体的新陈代谢,还可以养胃。这比吃冷饮要好很多,也避免了对脾胃的伤害。再加上红茶具有美容养颜和减肥的功效,对爱美的女士们来说绝对是一大诱惑哦。想要健康的好身体,来杯红茶吧。