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正山小种红茶有哪些功效和作用

2015-10-19 访问量: 182 茶礼仪网

  茶道养生,这是自古以来流传下来的办法,在都市快节奏生活的今天,很多人也养成了饮茶的好习惯,因为喝茶确实是休闲保健的好选择,所以很多人有喝茶的习惯,而红茶是众多茶中的一种,红茶不仅有保健效果,并且茶的味道也很醇香,所以受到了不少人的追捧。

红茶也细分为不同的类别,其中的正山小种红茶,喜欢的人有不少,因为这种红茶不仅好喝,并且有很多的功效和作用,下面就带大家了解一下。

  在红茶中的咖啡硷和芳香物质联合作用下,增加肾脏的血流量,提高肾小球过滤率,扩张肾微血管,并抑制肾小管对水的再吸收,于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等,,以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果,所以细菌性喇疾及食物中毒患者喝红茶颇有益,民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。

柠檬红茶

  据实验证明,正山小种,红茶中的茶多硷能吸附重金属和生物硷,并沉淀分解,这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言,不啻是一项福音。经由医学实验发现,红茶中的咖啡硷藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促成提神、思考力集中,进而使思维反应更形敏锐,记忆力增强;它也对血管系统和心脏具兴奋作用,强化心搏,从而加快血液循环以利新陈代谢,同时又促进发汗和利尿,达到消除疲劳的效果。

  上面的内容介绍了正山小种红茶有哪些功效和作用,这些功效作用只是一方面,另外这个正山小种红茶还可以防龋齿,并且能够健胃整肠助消化,另外还可以帮助大家延缓老化,也可以降血糖、降血压、降血脂,并且还有抗癌的功效,对于电脑工作者也是很好的,可以抗辐射,当然每一种茶叶都有其自己的好处。所以并不需要拘泥于一种茶叶,偶尔大家可以试试新的品种,说不定偶尔的惊艳足够你回味一辈子。

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正山小种的泡法图解

 正山小种是红茶的一种,这种茶不但色泽诱人,而且茶香浓郁,有天然的花香气息存在,人们饮用以后有很不错的保健功效。但是只有采用正确的冲泡方法才能品尝到正山小种的醇香,如果泡制方法不当,对正山小种的保健功效也有一定的影响。下面有对正山小种泡法图解的介绍,喜欢喝茶的朋友可以认真看一看。

正山小种的泡法图解

正山小种的泡法图解

 1、准备茶具

 在泡制正山小种以前要准备好茶具,最好选择瓷质的茶壶和茶杯,另外还要准备茶巾和茶匙以及热水壶等。

2、烧水和温具

 选择质量好的矿泉方放在水壶中烧开,然后用烧开的水倒入茶壶,然后再把水倒入到各个茶杯中,起到温杯和洗杯的作用。

3、正山小种的冲泡

 温杯以后,用茶匙把适量的茶叶放入到茶壶中,然后把烧好的开水以高悬壶的方法倒入到茶壶里面,让茶叶随水流滚动起来,这样就能达到茶汤均匀的效果。

4、分茶和品饮

 把正山小种泡制三到五分钟以后就可以把茶汤倒入到各个茶杯中,这一步叫分茶,等茶汤的温度降下来以后,就可以慢慢品饮了。正山小种的耐泡性很强,一次加入茶叶可以反复冲泡八到九次

喝正山小种的好处能让你重新认识红茶

正山小种,又称拉普山小种,属红茶类,是世界上最早的红茶,也称红茶开山祖师。至今已经有400多年的前史。正山小种红茶,早在17世纪初就远销欧洲,深受大家的欢迎,是中国茶的标志。产于风景秀丽、环境优美的福建武夷山桐木区域。四面群山环抱,山高谷深,春夏时节云雾旋绕,日夜温差显着,有机物质含量极高。

正山小种受欢迎除了好喝就是喝了好,喝正山小种的好处其实很多,下面细数喝红茶的好处;

利尿

正山小种红茶中富含咖啡碱和芳香类物质,有助于添加肾脏的血流量,进步肾小球过滤率,然后添加尿量。尿路不畅病人无妨适当喝些,有利于减轻症状。

消炎杀菌

实验发现,正山小种红茶中含有的儿茶素类物质,能使蛋白质凝结沉积,按捺和消除病原菌,具有极好的消炎杀菌作用。细菌性喇疾、食物中毒病人无妨喝些正山小种红茶,颇有好处。

养胃护胃

正山小种红茶,是通过发酵烘制而成的,茶多酚相对较少,适当饮用一些热正山小种红茶,有助于维护胃粘膜,有较好的养胃护胃之效。

以上就是总结了几个喝红茶的好处。

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正山小种属于红茶类,是世界上最早的红茶,有养胃护胃、提神消疲、生津清热、抗衰老、解毒等多种功效作用,那么喝正山小种怎么冲泡呢?

一、准备所需要的茶具:

白瓷壶、公道杯、品茗杯、茶刀、茶荷、茶匙、茶叶过滤网、茶盘

二、准备冲泡正山小种要用的山泉水:

冲泡正山小种最好是使用新鲜的山泉水,水温控制在100摄氏度以上,这样才能把正山小种的韵味散发出来。

三、洁具:

湿壶:将随手泡中的热水冲入壶中温汤。

温公道杯:将紫砂壶中的水倒入公道杯中温汤。

温杯:将公道杯中的水再次温烫品茗杯。

四、冲泡:

根据茶壶的大小选择适量的茶叶,用茶匙将正山小种红茶放进茶壶中,然后将煮沸的山泉水用悬壶高冲的方法倒入茶壶中,这样可以使茶叶在茶壶里滚动起来,从而达到茶汤均匀的效果,冲泡好后可以将它分进各个茶杯进行品饮。

冲泡正山小种的注意事项

冲泡的水温

掌握冲泡正山小种的水温是非常重要的,适合的水温有利于正山小种茶叶香气、滋味以及所富含的内含物的浸出。一般我们选用煮沸后自然凉至90℃左右的水冲泡,会较传统绿茶水温偏高的原因是在于正山小种红茶的选料及制作工艺特殊。

头泡的“温茶”

头泡的“温茶”出水要快。这一泡的浸泡时间不宜超过10秒,5秒内出水为佳,防止正山小种红茶香气产生不良的影响,不同品种的正山小种红茶浸泡时间不同,通常来说正山小种红茶不适合长时间的浸泡,一般前4泡的浸泡时间不宜超过30秒,后几泡浸泡时间可以略长一些,但也以不要超过60秒为宜。

茶具选用红茶茶壶茶杯组泡,杯子选用白瓷杯或玻璃杯。采用工夫泡法也可,但要用瓷类盖碗或玻璃组具。因为玻璃杯和瓷杯口大,属口开放型,而且杯壁保温性好,散热均匀,常用于冲泡红茶。将杯具洗净暖热之后,即将5~8克红茶放入白瓷杯中,然后冲入沸水,3~5分钟后出水,先闻其香,再观其色,然后品味。一杯茶叶通常可冲泡8~10次,与乌龙茶的功夫泡法基本相同。