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普洱茶
花茶
其他茶
苹果菊花茶
材料：苹果1个，白菊花3～5朵，蜜枣5～8颗，蜂蜜适量。
做法：苹果洗净，去皮、去核，切成小块；白菊花、蜜枣洗净备用。锅中加入适量水，将苹果块、蜜枣放入，大火煮沸，转小火慢煮30分钟，加入菊花继续煮10分钟，调入蜂蜜。
普洱茶怎么喝——普洱菊花茶的泡法
很多女人，与普洱陈茶的性质是一样的，但并不是每个女人，经历岁月变迁都能成为醇厚的普洱茶汤。现代生活的节奏加快，让人们都忙忙碌碌，在繁忙之际泡上一杯花茶，是心情最好的调养剂。茶叶与花茶的搭配，让茶叶增添了花茶的香味，也让花茶染上茶叶的特性，相辅相成。在冬季，我们经常以普洱茶搭配陈皮，红茶搭配柠檬，其实普洱也可以搭配菊花。普洱菊花茶的泡法也很简单。
普洱菊花茶的泡法
1.先往茶壶里放普洱，压紧茶需要提前一两天掰散，以释放普洱陈味，这样也叫醒茶。
2.普洱干茶的用量壶的六分之一。
3.然后取几朵菊花，雏菊最好，雏菊的苦味没有那么浓，香气也较全开的清，品种以野菊花为佳。因为我们常说的杭白菊，苦味太浓香气不足，所以感觉没有小黄菊好。
4.洗茶后第一壶稍带点苦味，第二壶开始，就没有菊花的苦味了。
5.至于菊花的用量，我认为需要自己去尝试。100ml左右的壶，5到10颗菊花就够了。普洱菊花茶的泡法也就是这么简单了。
普洱菊花茶的泡法，主要养生原理是：普洱熟茶有些陈味，腐味，很多人第一次喝普洱，喝过一口就喝不下去了，从此对普洱敬而远之。而恰好菊花的味道，可以盖过这种陈腐味，变得更好下口。第二是普洱本身是没有香味的，而菊花是有比较可口的香味的，单纯泡菊花呢，则会有点甘，有点苦，而且菊花性寒，也不宜长期品饮。所以，普洱菊花茶的泡法综合了两者的优点，淡化了缺点，所以，提倡喝普洱茶的时候可以加点菊花。
孕妇可以喝菊花茶吗菊花茶如何选购
菊花茶，可以明目相信大家都知道，菊花茶还能疏散风热等等，所以很多女性朋友喜欢喝菊花茶，但是一旦怀孕了之后，问题就来了，孕妇可以喝菊花茶吗?很多人对这个问题并不了解，今天还是让女人就要靓来具体说说孕妇可以喝菊花茶吗。
据专家介绍，孕妇是可以喝菊花茶的，对孕妇没有什么影响，菊花没有别的副作用，只是性寒一点，对孕妇来说没问题。很多人说孕妇不能喝菊花茶，那是因为害怕茶叶的成分影响铁的吸收，但菊花茶不同于其它的茶叶，不会造成这种情况。
但是菊花茶毕竟是寒性，孕妇喝菊花茶一定要注意喝的量，记得要泡的清淡，什么都有个度，最好不要喝太多，适时喝点无大碍。另外，孕妇容易上火便秘，喝点菊花茶可以有效缓解这种情况。
冲泡的时候放四五颗就好了，尽量用玻璃杯，显得美观，如果要加水，喝到三分之一的时候加是最好的。
那么如何选购菊花茶呢?好的菊花茶，花朵大小整齐，没有碎花，没有杂质，没有粉尘，没有小虫子。而品质差的则反之。好的菊花茶泡开后，花朵舒展开来，好像活了一样，非常有活力，生气，而差的菊花茶泡开后则死气沉沉的。好的菊花泡开后，水是通透清澈的，而差的菊花茶则浊的，含很多杂质。
菊花茶一泡就绿是为什么？绿色菊花茶是否有害健康？
近日，喜爱饮茶的殷女士遇到一些问题，茶叶店新买的菊花茶泡出的茶水都是绿色的，让人不敢饮用。这是怎么回事呢？菊花茶作为日常生活中极受欢迎的茶品，有何冲泡技巧吗？记者针对殷女士反映的问题进行了一番调查。
殷女士称，春暖时节，有着养肝明目功效的菊花又开始热销。她所在办公室里，十几个人中有八成在喝菊花茶。“几乎每个人的桌子上，都放着菊花;但有几个人买的，一泡就成绿色。”殷女士说，无论是杭白菊还是贡菊，都有一泡就绿的情况。
在殷女士的办公桌上，记者见到了她买的菊花，看着显得花大而白，非常好看。她将玻璃壶洗净，放了三朵菊花后，用开水冲泡;才过几分钟，茶水开始呈现绿色。随后，她从同事的桌上，拿出三朵菊花，用同样的开水冲泡，同样的时间，水色则呈青黄。
调查
为何菊花有的泡了绿?有的不绿?接到殷女士的反映后，记者前往市区部分超市和茶叶店，选购了四份同品种的菊花;分别包装后，前往老中医郑俊谦处，请其辨别。
常年与中药打交道的郑俊谦，深深地闻了一下摆在面前的四份菊花，就指出：其中两份，极可能被硫磺熏了。不过他也称，另两份虽可能没被熏，但也算不上上等的贡菊。
他选了几朵判断没有被熏的，并在那两份怀疑被硫磺熏过的菊花中分别拿出同样分量，分成三个杯子，用同壶开水冲泡。结果，怀疑被硫磺熏过的两份菊花，被泡后不一会，就呈现了绿色，且时间越长，颜色越深;另一份，很长时间，水色也还是淡淡的青黄色。
“硫磺熏中药，一直是中药材中一个广为人知的诟习。”郑俊谦说，《中华人民共和国药典》曾规定，除山药外，其他所有中药材原药不能用硫磺熏蒸或浸泡;2005年，连山药、葛根等也不允许用硫磺熏。这表明，中药材已不允许使用硫磺熏蒸以漂白、增艳、防虫。
之所以有菊花用硫磺熏的，郑俊谦表示，这也是为达到防虫和增加卖相的目的。被熏过的，看起来白亮，好看一些。“被熏过的菊花，在泡后易成绿色，这是泡时产生了化学反应所致，染色的可能性不大。”郑俊谦说，尽管国家有规定，但在实际生产流通中，监管起来很难。这也是硫磺中药材屡禁仍泛滥的原因。
业内
对市区部分茶叶店采访中，不少业内人士表示，在不少菊花产地，一些菊花有被硫磺熏一说。他们也表示，菊花被染色的可能性不大，但并不是所有泡茶变绿的菊花，都是硫磺熏过的。
市区一家茶叶店老板澄清说，菊花泡茶变绿的可能性有很多种，一般与冲泡菊花茶的水温、菊花的投放量，以及晾晒的工艺有关。他称，水越烫、投放量越大，茶水颜色变得越快;有时，冲泡的时间太长，如隔夜等，叶绿素等浸出也易变成绿色。
他还表示，菊花一般10月底至11月份左右采摘，春季达到旺销。长时间储存，确实增加了防虫防潮的难度。不过，除了水温外，泡茶时变绿，有时也与水质有关系。一般自来水冲泡时，水里一些离子与菊花内一些物质反应，一段时间后也易呈现出绿色。
这位不愿透露姓名的茶叶店老板表示，很多地方都种菊花，品种各不相同，冲泡时颜色也就略有不同，有的偏黄，有的泛白，有的带点浅绿色。不过他看了记者拍摄的照片后也坦陈，就算呈现浅绿，短时间也不会出现像图片上的那么绿。
提醒
“尽管菊花泡茶变绿有很多可能性，但很快变绿的，绝对有问题。排除不了市场上存在被硫熏菊花的可能性。”老中医郑俊谦表示，如记者买的两份疑被熏过的菊花，显然可排除水质和浸泡时间的影响。因为三种同是贡菊，且产地来自同一省份，用的是同一壶水，且浸泡的数量相同，时间也非常短暂。
郑俊谦表示，菊花可用来沏茶，也可入药。以往采摘时传统做法，是将一些品种的菊花在采摘后用硫磺进行熏蒸，目的是破坏表面蜡质并起到干燥作用。
“近几年来，随着硫磺熏蒸的危害性被日益重视，才明确禁止。”郑俊谦举例说，被熏蒸过的菊花，冲泡时也会附着二氧化硫，造成毒性叠加;饮用后，可能会刺激咽喉黏膜，长期服用更是对人体健康有害。
不过，喜欢喝菊花茶的市民，不必谈绿色变，可通过自行初步判断所买的菊花，有没有被硫磺熏过。郑俊谦提醒说，选择菊花茶时，可通过先闻再尝的方法初步辨别。“一般被熏蒸过的，抓一把闻起来，都有或强或弱的刺鼻感;且冲泡后品尝时，常有股呛味。”
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