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其他茶近日，喜爱饮茶的殷女士遇到一些问题，茶叶店新买的菊花茶泡出的茶水都是绿色的，让人不敢饮用。这是怎么回事呢？菊花茶作为日常生活中极受欢迎的茶品，有何冲泡技巧吗？记者针对殷女士反映的问题进行了一番调查。
殷女士称，春暖时节，有着养肝明目功效的菊花又开始热销。她所在办公室里，十几个人中有八成在喝菊花茶。“几乎每个人的桌子上，都放着菊花;但有几个人买的，一泡就成绿色。”殷女士说，无论是杭白菊还是贡菊，都有一泡就绿的情况。
在殷女士的办公桌上，记者见到了她买的菊花，看着显得花大而白，非常好看。她将玻璃壶洗净，放了三朵菊花后，用开水冲泡;才过几分钟，茶水开始呈现绿色。随后，她从同事的桌上，拿出三朵菊花，用同样的开水冲泡，同样的时间，水色则呈青黄。
调查
为何菊花有的泡了绿?有的不绿?接到殷女士的反映后，记者前往市区部分超市和茶叶店，选购了四份同品种的菊花;分别包装后，前往老中医郑俊谦处，请其辨别。
常年与中药打交道的郑俊谦，深深地闻了一下摆在面前的四份菊花，就指出：其中两份，极可能被硫磺熏了。不过他也称，另两份虽可能没被熏，但也算不上上等的贡菊。
他选了几朵判断没有被熏的，并在那两份怀疑被硫磺熏过的菊花中分别拿出同样分量，分成三个杯子，用同壶开水冲泡。结果，怀疑被硫磺熏过的两份菊花，被泡后不一会，就呈现了绿色，且时间越长，颜色越深;另一份，很长时间，水色也还是淡淡的青黄色。
“硫磺熏中药，一直是中药材中一个广为人知的诟习。”郑俊谦说，《中华人民共和国药典》曾规定，除山药外，其他所有中药材原药不能用硫磺熏蒸或浸泡;2005年，连山药、葛根等也不允许用硫磺熏。这表明，中药材已不允许使用硫磺熏蒸以漂白、增艳、防虫。
之所以有菊花用硫磺熏的，郑俊谦表示，这也是为达到防虫和增加卖相的目的。被熏过的，看起来白亮，好看一些。“被熏过的菊花，在泡后易成绿色，这是泡时产生了化学反应所致，染色的可能性不大。”郑俊谦说，尽管国家有规定，但在实际生产流通中，监管起来很难。这也是硫磺中药材屡禁仍泛滥的原因。
业内
对市区部分茶叶店采访中，不少业内人士表示，在不少菊花产地，一些菊花有被硫磺熏一说。他们也表示，菊花被染色的可能性不大，但并不是所有泡茶变绿的菊花，都是硫磺熏过的。
市区一家茶叶店老板澄清说，菊花泡茶变绿的可能性有很多种，一般与冲泡菊花茶的水温、菊花的投放量，以及晾晒的工艺有关。他称，水越烫、投放量越大，茶水颜色变得越快;有时，冲泡的时间太长，如隔夜等，叶绿素等浸出也易变成绿色。
他还表示，菊花一般10月底至11月份左右采摘，春季达到旺销。长时间储存，确实增加了防虫防潮的难度。不过，除了水温外，泡茶时变绿，有时也与水质有关系。一般自来水冲泡时，水里一些离子与菊花内一些物质反应，一段时间后也易呈现出绿色。
这位不愿透露姓名的茶叶店老板表示，很多地方都种菊花，品种各不相同，冲泡时颜色也就略有不同，有的偏黄，有的泛白，有的带点浅绿色。不过他看了记者拍摄的照片后也坦陈，就算呈现浅绿，短时间也不会出现像图片上的那么绿。
提醒
“尽管菊花泡茶变绿有很多可能性，但很快变绿的，绝对有问题。排除不了市场上存在被硫熏菊花的可能性。”老中医郑俊谦表示，如记者买的两份疑被熏过的菊花，显然可排除水质和浸泡时间的影响。因为三种同是贡菊，且产地来自同一省份，用的是同一壶水，且浸泡的数量相同，时间也非常短暂。
郑俊谦表示，菊花可用来沏茶，也可入药。以往采摘时传统做法，是将一些品种的菊花在采摘后用硫磺进行熏蒸，目的是破坏表面蜡质并起到干燥作用。
“近几年来，随着硫磺熏蒸的危害性被日益重视，才明确禁止。”郑俊谦举例说，被熏蒸过的菊花，冲泡时也会附着二氧化硫，造成毒性叠加;饮用后，可能会刺激咽喉黏膜，长期服用更是对人体健康有害。
不过，喜欢喝菊花茶的市民，不必谈绿色变，可通过自行初步判断所买的菊花，有没有被硫磺熏过。郑俊谦提醒说，选择菊花茶时，可通过先闻再尝的方法初步辨别。“一般被熏蒸过的，抓一把闻起来，都有或强或弱的刺鼻感;且冲泡后品尝时，常有股呛味。”
为什么说电脑族应多喝菊花茶
春季大家都爱喝点茶来提神醒脑。但是你知道喝花茶的禁忌吗?
虽然大多数花茶都有理气、疏肝、开胃的作用，但不同的花茶功效各异。像月季花、红花茶有活血的作用，怀孕的妇女就不能喝。而海棠花、野菊花茶比较寒凉，脾胃虚弱的人也不宜饮用。
大家在挑选花茶时不能只重外观，一定要了解清楚花茶的功效。另外还要提醒的是，在家喝花茶，合适的器皿也很重要。最适宜的是用透明精致的玻璃壶和玻璃小杯，用沸水冲泡。
很多人喜欢喝菊花茶，特别是常用电脑的上班族，这有什么特别的原因吗?
睡前喝太多的水，第二天早晨起床眼睛就会浮肿得像熊猫一样，民间有一方法：用绵花沾上菊花茶的茶汁，涂在眼睛四周，很快就能消除这种浮肿现象。
菊花对治疗眼睛疲劳、视力模糊有很好的疗效，国人自古就知道菊花有保护眼睛的作用。除了涂抹眼睛可消除浮肿之外，平常就可以泡一杯菊花茶来喝，能使眼睛疲劳的症状消退，如果每天喝三到四杯的菊花茶，对恢复视力也有帮助。
菊花的种类很多，不懂门道的人会选择花朵白晰且大朵的菊花。其实又小又丑且颜色泛黄的菊花反而是上选。菊红茶只将干燥后的菊花泡水或煮来喝就可以，冬天热饮、夏天冰饮都是很好的饮料。
黑枸杞菊花茶的功效
黑枸杞菊花茶的功效主要有抗氧化、提高人体免疫机能、具备抗癌、治疗慢性肝炎等。
菊花有着散风热、平肝明目的效果，而黑枸杞能够补肾益精、养肝、明目等功效，用两个一起来泡喝的话，是不会有冲突的。而且它们一凉一平，能够起到很好的互补的效果，所以是可以一起泡水喝的。
黑枸杞菊花泡水的功效菊花是有比较好的清热去火、滋阴生津、疏风散热、养肝明目等功效，而黑枸杞则是有补肾益精、明目、抗衰老等作用，将黑枸杞和菊花一起泡来喝，能耐起到比较好的养肝益肾、明目的功效，适用于用眼过度、眼睛干涩的人群。
黑枸杞和菊花的泡法用黑枸杞和菊花冲泡时，可以用黑枸杞15粒左右，2-3朵菊花，每次综合放3克就好了，用温水冲泡(注意忌用开水)。可冲泡2-3次，泡至黑枸杞无色。
1、具有抗癌作用：
黑枸杞对癌细胞的生成和扩散有明显的抑制作用，当代实验和临床应用的结果表明，枸杞叶代茶常饮，能显著提高和改善老人、体弱多病者和肿瘤病人的免疫功能和生理功能，具有强壮肌体和延缓衰老的作用。
对癌症患者配合化疗，有减轻毒副作用，防止白血球减少，调节免疫功能等疗效。试验研究发现：枸杞片中含有的微量元素——锗有明显抑制癌细胞的作用，可使癌细胞完全破裂，抑制率达100%。
2、提高机体免疫功能：
食用黑枸杞可以扶正固本和扶正怯邪，不但增强机体功能，促进健康恢复，而且能提高机体的抗病能力，抵御病邪的侵害。增强机体对各种有害刺激的适应能力。
3、可以治疗慢性肝炎、肝硬化：
黑枸杞的有效成分枸橼酸甜菜碱具有治疗慢性肝炎、肝硬化等肝脏疾病的作用，有很好的疗效。
黑枸杞菊花茶在冲泡时，不要选择开水冲泡。
桂圆菊花茶的功效黄菊花茶的禁忌
桂圆菊花茶的功效 黄菊花茶的禁忌
安徽省滁菊质量不错，药用价值和饮食疗法使用价值更高，被称作“四大名菊”居首。
菊花茶的使用效果：
1、清饮胎菊，清热解毒下火，护肝明目，胎菊（6—8朵），用300ml沸水不断冲调，其茶汤颜色浅黄，有点翠绿色，香气扑鼻，菊香明显，饮之口味偏浅，有点甜感。在其中带有的挥发油、水苏碱、木樨草甙、大波斯菊甙、腺膘呤、胆碱、果糖甙等成份，具备疏风、清热解毒、明目、祛毒之作用。夏季泡一大杯菊花茶放进冷藏室，冰冷口味，淡淡的菊香，畅饮最爽。
2、养肝清目：此外，黄菊花还具有很好的养肝明目地功效。学生常彻夜温习功课，工薪阶层一天到晚解决电脑用眼过多，都很容易出现眼睛疲劳的情况，此时可以喝一杯菊花茶加枸杞几位曰「菊杞茶」以缓解眼睛干痒的情况。因而普遍电脑手机的工薪阶层和学生们，理应常常服用黄菊花茶，以缓解眼部疲倦。此外，服用过的菊花晾晒后充作枕头芯，有清新去火、清目醒神的功效。
3、养肝枸杞菊花茶具有保肝的作用，肝脏担负消除人体的毒素累积，在大家人体伴着重要的游戏角色。那么怎样才能掌握本身的肾脏功能到底怎么样肝脏不好主要表现为乳房增生、心理状态忧郁症、偏头疼、脸部两侧长痘等。有一定的述病症的患者，可以适度的食用菊花菊花枸杞茶。
下面是菊花茶的害处：
1、内火旺者别加冰糖。对寒性体质气血虚的人而言，菊花茶里加些冰糖，能略微变弱一下寒凉。而针对内火旺身强力壮的人，加冰糖会变弱菊花茶清热解毒的作用。
2、加上老冰糖。针对身患尿毒症或血糖高的人，最好是别加糖。除此之外，也有一些脾胃虚的人也不适合加糖，由于过甜的茶会造成这种人口数量黏或口酸酸的、唾沫增加，觉得不适感。
喝枸杞菊花茶效果如何？
红茶和菊花茶可以一起喝吗？
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