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什么牌子的西湖龙井好?

2018-03-11 访问量: 137 茶礼仪网

  西湖龙井,产于杭州的西湖。俗话说:“上有天堂,下有苏杭”,作为中国著名的旅游景点杭州,不仅景色美,茶叶更好喝。每次亲朋好友路过杭州都会捎带西湖龙井的茶叶,那么什么牌子的西湖龙井好?一直困惑着作者!

什么牌子的西湖龙井好

  西湖龙井是我国的第一名茶,产于浙江杭州西湖的狮峰、龙井、五云山、虎跑一带,历史上曾分为“狮、龙、云、虎、梅”五个品类,其中多认为以产于狮峰的品质为最佳。什么牌子的西湖龙井好?要看看这个茶叶的形状,形光扁平直,色翠略黄似糙米色,滋味甘鲜醇和,香气幽雅清高,汤色碧绿黄莹;叶底细嫩成朵。

  西湖美景、龙井名茶,早已名扬天下。游览西湖,品饮龙井茶,是旅游者到杭州的最好享受之一。2012年7月 “西湖龙井”被国家工商总局认定为“中国驰名商标”。什么牌子的西湖龙井好?主要看你能买到正宗的茶叶吗?需要多加了解茶叶的知道

  也许你还对茶叶的文化不太了解,因此也不知道什么牌子的西湖龙井好?但当你真正的认识学习茶叶知识,你就会彻底了解西湖龙井牌子好!

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西湖龙井茶叶、茶园美景航拍粗剪版

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西湖龙井茶挑选几个小妙招

西湖龙井是我国的第一名茶,在西方享誉“绿茶皇后”的美称。只有产自杭州西湖龙井茶区秀山峻峰的茶叶,才称得上是西湖龙井,因此茶叶都十分的名贵。其中龙牌牌西湖龙井最具有代表性,2015新茶上市有一段时间了,很多不法商家为了谋取利益,将劣质的茶叶或者是其他产地比较便宜的茶叶冒充西湖龙井。因此,能够喝到正宗的西湖龙井茶实属不易,杭州本地人都不太分的清真假,外地的游客更加摸不到头脑了。那么,今天龙牌小编就来喝大家分享西湖龙井茶挑选几个小妙招。

西湖龙井茶挑选几个小妙招

西湖龙井茶小妙招一、产地介绍

只有在西湖产区生长的龙井才叫西湖龙井,拥有国家地理标志保护,这与西湖产区的地理位置、光照湿度、温度气候、土壤土质等有着密不可分的关系。西湖产区以外,浙江范围的龙井,统称浙江龙井,形、香、味都与正宗西湖龙井有着各种普通人不易鉴别的不同。弄清楚西湖龙井茶产地,在挑选的时候就比较容易。

西湖龙井茶小妙招二、采摘时间

茶的好坏很大部分取决于采摘的时间,西湖龙井的茶叶之所以这么名贵在采摘时间上也是比较讲究的。一般都是在清明前三天采摘,主要是采一芽一叶和一芽两叶初展的芽叶,到清明之后就停止采摘,采摘熟练的人员一天最多也只能采12两。而很多假西湖龙井都不是在这个时节采摘的,而且也不一定是一芽一叶或一芽两叶的。

西湖龙井茶小妙招三、外形特征

正品西湖龙井茶叶为扁形,叶片整齐,宽度一致,大多为绿黄色,光滑挺直,芽叶均匀成朵,不带碎片或者是夹蒂。而市面上其他龙井茶叶颜色看起来是那种嫩绿色的,大家这点要分清,虽然西湖龙井也是绿茶,但是并非以绿色来分高低,所以外表看起来颜色极绿的,就不要相信是正品了。

西湖龙井茶小妙招四、汤色辨别

在我们冲泡茶叶的时候,我们也可以通过观察汤色来辨别真伪。正品的茶叶冲泡的汤色澄清,汤色呈现黄绿色,看起来没有任何杂质,泡开后的茶叶颗颗肥壮美丽。但是假西湖龙井在冲泡的时候,汤色看起来相对就要浑浊一些,有些时候还会发现里面有细微的茶叶碎片,很显然大小和质量就不过关。

西湖龙井茶小妙招五、防伪标识

正宗的西湖龙井都是有“身份证”的。如果去商家处购买,查看包装盒上是否贴有 “中国地理标志”证明商标防伪标,如果该商家只经杭州市西湖区龙井茶产业协会许可使用“西湖龙井”地理标志证明商标。我们可以刮开防伪涂层获得验证码,通过拨打防伪标识上的电话或者是登陆网站进行真假辨别。

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西湖龙井的五大产区介绍

西湖龙井茶位列中国十大名茶之首,正宗龙井茶叶有四绝的美誉:“色绿,香郁,味醇,形美”,西湖龙井有狮峰,龙井,云栖,虎跑,梅家坞五大产区,其中以狮峰为上品,且以“明前茶”为上乘珍品,是国宴级别之贺礼。下面就由和茶网带您走进西湖龙井五大茶产地,“狮”:产地狮峰; “龙”:产地龙井; “云”:产地云栖; “虎”: 产地虎跑; “梅”:产地梅家坞!

俗话说“天下名茶数龙井,龙井上品在狮峰。”狮峰龙井之所以驰名,有个非常有名的传说。相传当年乾隆下江南时,来到龙井狮峰山下,学着茶女采茶。刚采了一把,忽然太监来报:说太后眼疾发作,请皇上急速回京。”乾隆皇帝赶回京城,也带回了一把已经干掉的杭州狮峰山的茶叶,散发着浓郁的香气。太后闻到后想尝尝这茶叶的味道,泡上喝了一口,双眼顿时舒适多了,喝完了茶,红肿消了,胃不胀了。太后高兴地说:“杭州龙井的茶叶,真是灵丹妙药。”乾隆皇帝立即传令下去,把杭州龙井狮峰山下胡公庙前那十八棵茶树全都封为御茶,每年采摘新茶,专门进贡皇室。

“茶乡第一村”——龙井村,因盛产顶级西湖龙井茶而闻名于世。东临西子湖,西依五云山,南靠滔滔东去的钱塘江水,北抵插入云端的南北高峰,四周群山叠翠,云雾环绕,就如一颗镶嵌在西子湖畔的翡翠宝石。村内旅游资源丰富,御茶园、胡公庙、九溪十八涧、十里琅珰、老龙井等景点点缀其中,为茶乡增加了浓郁的文化氛围。幸福茶城重塑了龙井村山涧溪流景观,再现了茶乡农居溯溪而上、择水而居的山地景观风貌,恢复了富有西湖龙井茶乡特色的自然村落风貌。

云栖村位于浙江省杭州市西郊闲林镇最边远山村,近邻富阳市,闲富公路穿村而过。全村茶园500来亩,年产干茶40余吨,“虎跑春竹”茶和“胡家岭云雾”等名茶都出自云栖村。灵项溪穿村而过,清澈的溪水潺潺而流,处处都渗透着浓浓的乡村气息。置身这青山绿水的大自然环境中不禁使人心旷神怡,遐想连连。真可称得上是个休闲度假的圣地。良好的生态,丰富的资源,云栖村的经济发展奠定了良好的基础。近年来村先后被评为区级生态村、卫生村、生育文化示范村。

“龙井茶叶虎跑水”,被誉为西湖双绝。古往今来,凡是来杭州游历的人们无不以能身临其境,品尝一下以虎跑甘泉之水冲泡的西湖龙井之茶为快事。历代的诗人们留下了许多赞美虎跑泉水的诗篇。如苏东坡有:“道人不惜阶前水,借与匏尊自在偿。”清代诗人黄景仁在《虎跑泉》一诗中有云:“问水何方来?南岳几千里。龙象一帖然,天人共欢喜。”诗人是根据传说,说虎跑泉水是从南岳衡山由仙童化虎搬运而来,缺水的大慈山忽有清泉涌出,天上人间都为之欢呼赞叹。亦赞扬高僧开山引泉,造福苍生功德。

梅家坞茶文化特色村落位于西湖区西湖梅家坞村,灵大道旁。四周青山环绕,茶山叠嶂;与龙井、狮峰一样,生产色绿、香郁、味醇、形美的龙井茶叶,赢得了幸福茶城的美誉。作为杭州著名的龙井茶生产基地梅家坞村拥有"不雨山长涧,无云山自阴"的自然山水风光和人文资源。作为杭州一个具有独特性品牌的旅游新亮点,梅家坞茶文化村已挖掘开发了周恩来纪念室、琅珰岭、礼耕堂等三个历史文化景观。放眼望去,层层叠叠的茶树郁郁葱葱,满眼的绿色扑面而来,茶叶的清香沁人心脾。