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白茶冲泡茶艺方法

2019-03-22 访问量: 37 茶礼仪网

白茶冲泡茶艺方法

 


白茶冲泡流程


备具:

 

首先要准备好泡茶的用具,包括茶壶、茶杯、茶匙、茶巾等


洗具:

 

将烧好的热水倒入茶具中,对茶具进行温热一遍,是茶具均匀受  热,然后将水倒掉


置茶:

 

用茶匙将适量白茶茶叶放入茶杯中。


洗茶:

 

往茶杯中倒入开水,然后用茶盖刮去茶沫,然后将洗茶水倒掉,洗茶的过程不宜太长。


泡茶:

 

往茶杯中倒入开水,盖上杯盖冲泡几分钟后即可完成分茶品饮:将泡好的茶水倒入到公道杯中,然后分置到小杯中进行品饮。


上述的过程就是白茶的冲泡过程,泡茶可以多泡几次,茶叶差不多可以泡八次左右。


温馨提醒:泡新茶用90-95度热开水,泡老茶可用开水。

 

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福鼎迎来白茶开茶节

  25日,第五届福鼎白茶开茶节开幕。开茶节由中国茶叶流通协会、中国国际茶文化研究会、中国茶叶学会、海峡两岸茶业交流协会主办,福鼎市政府承办。活动现场,各茶企设摊展览、品茶,茶园和基地现场展示采茶、制茶过程。

  开幕式还进行了“全国网络媒体闽东茶乡行”大型采访活动颁奖、福鼎白茶心语文学作品大赛颁奖、福鼎白茶全国摄影大展开镜仪式、福鼎白茶动画片合作签约仪式,由张天福题写的“中国白茶发源地——福鼎”石碑同时揭碑。下午,还举行了《感受白茶,共享健康》论坛。

  2015年,福鼎白茶产量1.04万吨,同比增长33%,涉茶总产值29亿元。福鼎全市拥有茶叶加工企业545家,其中规模以上企业41家,茶业龙头企业82家,其中省级龙头企业5家,在全国各地创办直营、加盟营销网点近3000个。(吴旭涛 雷顺号)

彩云之南·秘境白茶曼丞·南糯山

彩云之南·秘境白茶丨曼丞·南糯山

自然塑造丨曼丞·白茶

自然造物,各个茶区的海拔,土壤,气候,温度等造就了不同的风味特点,地理原料决定白茶风味,曼丞白茶以简单自然的工艺方式传递各茶区茶叶原始本真的味道。

地理风味白茶,云元谷曼丞,

彩云之南,秘境白茶,味有不同,为您不同。

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【产品类型】古树白茶

【产品原料】2018年古树头春

【商品规格】300克/片,7片/提,2提/件

【生产日期】2019年7月29日压制

【生产厂家】勐海元谷茶厂

【出品公司】勐海县元谷茶业有限公司

【统一售价】500元/片

南糯山,云南久负盛名的古茶山,茶树树龄普遍在300-500年之间。

精选2018年南糯山头春古树,内质丰富,滋味醇厚,生津快速细腻甜润。

不可复制的原生地理风味

优选勐海1200-1800米海拔小微古茶区原料

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勐海气候条件优良,四季如春,温湿度稳定利于白茶的萎凋,晾晒。

谷法制茶 工艺考究

谷法制白茶标准制茶,由云元谷熟练茶技师手工精心制作而成,品质上乘,洁净健康。

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长时间萎凋,不炒不烘,

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具有普洱茶自我陈化的效果,

逐步由青叶香转化为蜜糖香,

茶汤冰糖甜。

白茶的泡法技巧

白茶是乌龙茶吗 白茶的泡法技巧

时下,白茶越来越受到大众的喜爱。

白茶最早由福鼎首创,因此又称福鼎白茶。

白茶的名字最早出现在唐朝陆羽的《茶经》七之事中,其记载:永嘉县东三百里有白茶山。

白茶是茶叶中的瑰宝,有极好的药性效能。

白茶需经过合适的冲泡方法才能最大地发挥其养生作用,下面就介绍几种白茶种类的泡法。

1.白毫银针的泡法。

冲泡白毫银针,主要注意事项有二:其一,茶芽纤长细嫩,水温不宜过高,90 度左右即可;其二,这种上好的白茶浑身披满白毫,冲泡时,热水不可直冲茶芽,应当沿杯(或壶)壁入 冲,这样做有两个好处,即不会损伤茶芽品相,又不至于因为茶芽大量脱毫令茶汤变色而影响其汤色的美感。

白毫银针茶形虽然纤小细嫩,因为茶芽肥壮丰腴,出汤时间较长,十分耐泡,即便泡至十道,汤色尤在,虽然口味淡了不少,但还是可以从中品到其余韵的。

冲泡白毫银针,还有一个秘诀, 每回往外分茶汤,不可全倒空,应留汤底约三分之一,这样, 续过新水之后,茶汤还能沿承原来韵味。

2.白牡丹的泡法。

白牡丹一芽一两叶,旗枪兼具,茶芽细嫩纤巧,茶叶粗犷豪放,水温不可过低,低则茶味难 出,水温若是太高,则又会伤及茶芽,若配以玻璃茶具,则其水中倩影尽收眼底。

所以,白 牡丹的冲泡温度,最好控制在 90100 度之间。

其它注意事项,类似白毫银针。

3.贡眉或寿眉的泡法。

寿贡皆以茶叶为主,其形粗放,尽显古朴之风,其靓丽之处有三:其茶汤深红美艳,其滋味 醇厚浓郁,其功效较为卓越。

所以,冲泡白茶,水温可在 100 以上,而且可以多泡一会,这 样,就会充分享受到其最美的部分。

4.新工艺白茶的泡法。

新工艺白茶是白茶家族中的新秀,因其工艺特殊,其味浓醇清甘,近似闽北乌龙之馥郁,因而此茶以工夫法冲泡为宜。

5.老茶饼的泡法。

老茶饼经压塑而生,较紧实,因存入时间较长,内部自然发酵起变化,茶味厚生独特,只有百度以上的水温,才能令其尽显本色。

白茶能提高人的机体免疫力,使身体达到平衡和谐的状态,在心境上虚静澄明,平和清静。