说说怎么样的西湖龙井最好？-茶礼仪网

　　我们都清楚的了解到西湖龙井在中国很有名，甚至很多人为了买到正宗的西湖龙井都泡到其原产区去买茶叶，但是喝茶，茶叶的品质固然是很重要的一环，但是怎么样的西湖龙井最好也是很重要，因此学会怎么挑选西湖龙井也是我们要重点去关注的，今天跟随小编一起去了解下怎么样的西湖龙井最好。

　　选购西湖龙井茶时，怎么样的西湖龙井最好首先要根据自己的需要，比如用途、经济实力和喜好等。然后通过以下方法进行感观辨别：一摸　判别茶叶的干燥程度。随意挑选一片干茶，放在拇指与食指之间用力一捻即成粉末，则干燥程度是足够的;若为小碎粒，则干燥度不足，或者茶叶已吸潮。干燥度不足的茶叶，比较难储存，同时香气也不高。

怎么样的西湖龙井最好

　　怎么样的西湖龙井最好，特级西湖龙井春茶外形扁平光滑，芽长于叶，色泽嫩绿，汤色嫩绿明亮，清香;滋味清爽或浓醇;叶底嫩绿。其余各级龙井茶随着级别的下降，外形色泽由嫩绿向青绿、墨绿转化，茶身由小到大，茶条由光滑至粗糙;香味由嫩爽转向浓粗;叶底由嫩芽转向对夹叶。夏秋西湖龙井茶，色泽暗绿或深绿，茶身较大，体表无茸毛，汤色黄亮，有清香但较粗糙，滋味浓略涩，叶底黄亮，总体品质比同级春茶差得多。

　　其实怎么样的西湖龙井最好，相信通过以上的介绍，大家都了解了。不管怎样，在选购茶叶时，学会怎么去挑选质量和品质都比较好的茶叶是非常重要的，有的人因为不知道怎么选择茶叶从而花了很多冤枉钱，其实很简单，根据小编以上的介绍，一步一步去看，很快就会学会了。

有用+10

赏

一级西湖龙井的概述

　　西湖龙井茶，产在我国的杭州西湖龙井茶区，因此称为西湖龙井茶，是我国著名的十大名茶之一。一级西湖龙井更是茶中名品，其色泽诱人，香气袭人，滋味甘甜。从外形上看，扁平光润、挺直，匀整有峰;品起来鲜醇爽口;从颜色上看嫩绿尚鲜润，正所谓是色绿、香郁、味甘、形美。

　　清明节前采制的一级西湖龙井茶简称一级西湖明前龙井，美称女儿红，“院外风荷西子笑，明前龙井女儿红。”这优美的句子如诗如画，堪称西湖龙井茶的绝妙写真。集名山、名寺、名湖、名泉和名茶于一体，泡一杯龙井茶，喝出的却是世所罕见的独特而骄人的龙井茶文化。

一级西湖龙井

　　龙井茶的级别标准以往，西湖龙井茶分为特级和一级西湖龙井至十级共11个级，其中特级又分为特一、特二和特三，其余每个级再分为5个等，每个级的“级中”设置级别标准样。随后稍作简化，改为特级和一至八级，共分43个等。到1995年，进一步简化了西湖龙井茶的级别，只设特级(分为特二和特三)和一级至四级。

　　西湖龙井根据产区不同分为两个大的产区，一个是一级西湖龙井的产区，一个是二级西湖龙井产区。一级产区指的是井村、狮子峰、翁家山的一带地区，二级产区指的是云栖、梅家坞一带，两个产区分别产出的龙井是香气高锐而持久，滋味鲜醇的“狮峰龙井”和外形挺秀、扁平光滑，色泽翠绿的“梅坞龙井”。

和西湖龙井有了情感，生命也觉得丰盈了。这时候会欣然，孤独是一种属于自己的享受，我真的希望自己去掉浮华，应如一片西湖龙井叶，从不求世间名誉，以清净心布施，不求功德，不求福报，只是尽心尽意贡献自己的芬芳。

漂亮的西湖龙井茶

在云淡风轻的午后，或是月色溶溶的夜里，我常常泡一杯西湖龙井，西湖龙井雾升腾，暖意温心，放下白日的纷繁，端起西湖龙井杯，感怀生命。西湖龙井，不是饥寒日子不可或缺，却是温饱之后最让人心怀感激的。

我忘记什么时候开始喜爱吃西湖龙井了，虽无“宁可三日无粮，不可一日无西湖龙井”的境界，但它确实成为我血液的一部分。我爱在远离尘嚣的夜晚独自品西湖龙井，然而我并不懂西湖龙井，直到现在西湖龙井的产地、品种，我也无法辨认，我也不爱读西湖龙井经，对西湖龙井圣陆羽也是一知半解。我喜欢的是品西湖龙井的过程，喜欢在西湖龙井的苦涩中领悟人生，喜欢在西湖龙井的清香中放松自己。

我爱吃西湖龙井倒不是因为它有助消化之功用，以前喝西湖龙井也许从未深思过什么，而现在因为爱上了西湖龙井，觉得爱饮西湖龙井的人有一种雅意。首先是因为它的水色，无论是绿西湖龙井、红西湖龙井或花西湖龙井，那种颜色总能联系到心情，品啜一口入肺腑自能润泽心田。

读了周作人的文章，言“喝西湖龙井当于瓦屋、纸窗下，清泉绿西湖龙井，用素雅的陶瓷西湖龙井具，同二、三人共饮，得一日之闲，可抵十年尘梦”。好西湖龙井者不可缺紫砂陶壶，我没有。周氏境界中的雅意，我还是有所领略的。在宁静的夜晚，在弥漫着西湖龙井香的空气中，一日一省自身，也是让自己走向平和，走向从容时刻的时候。啜一口茉莉花西湖龙井，西湖龙井香生两颊，大有一种乘此明月归去之妙思。

也许是与西湖龙井有一段因缘，让我有机会参加了杭州市举办的国际禅西湖龙井交流大会，听了明灯法师对禅西湖龙井一味的诠释，对西湖龙井的感情又深了一层。明灯法师说，要以感恩的心品西湖龙井。

饮西湖龙井要经历四个阶段的。

第一个阶段是其生成，西湖龙井树在大自然中吸纳天地之精华，孕育生命，成长，成熟。

第二阶段是采摘、炒西湖龙井。采西湖龙井也是修性的过程，在花园识别芽和叶，采摘西湖龙井叶时须躬着身，屏着气，紧撮两指之间，不能用力过猛，不是折，不是掰，而是优雅地在不经意间获取。在炒西湖龙井时，是不能用器具翻搅的，要用人的手去搅拌，炒西湖龙井的心需要不愠不火的，经历了这个过程，有生命绿意的西湖龙井就“死”了过去。

第三阶段就是品茗。“一壶新茗泡松萝”，观那蒸腾的氤氲，壶中西湖龙井叶变幻莫测，朵朵嫩芽，缓缓舒展。轻啜一口，西湖龙井的清香，水的清醇，境的清雅，心的清闲，皆从肺腑涌出。这时候西湖龙井又“活”过来了，其生命的底蕴皆在品西湖龙井人的心中。

西湖龙井的第四个阶段，一壶好西湖龙井冲泡几次，把杯在手，悠然品于窗前桌头，风声可听，雨声可听，鸟声可听，秋虫蝉鸣也可听。静静地品那西湖龙井香的滋味，感受西湖龙井与人生苦涩的切合点。西湖龙井饮罢，残西湖龙井渣倒在泥土上，日月风化，其又回归大地土壤中，成为滋养植物的资粮。生于自然，归于自然，这就是西湖龙井的一生。西湖龙井，经过明灯法师诠释后，对西湖龙井，的确有了一颗感恩的心了。

一杯香茗在手，品西湖龙井，吃西湖龙井，做人，有了这种情愫，自有一番意趣。尤其一轮明月，万般西湖龙井情，让人顿生“万古长空皆逝者，唯有今夜风中月”的胸怀。看过这样一句话：“在这个世界上，有一天你可能和最亲爱的人分手，但你爱上了西湖龙井后，你一辈子也不会割舍。”此话说到我肺腑里去了。我常常独自用透明的玻璃杯泡一杯茉莉花西湖龙井，注视着杯中慢慢舒展的西湖龙井叶，水的芬芳浸透了西湖龙井叶生命的本质。和西湖龙井有了情感，生命也觉得丰盈了。这时候会欣然，孤独是一种属于自己的享受，我真的希望自己去掉浮华，应如一片西湖龙井叶，从不求世间名誉，以清净心布施，不求功德，不求福报，只是尽心尽意贡献自己的芬芳。而且只有在奉献时才有了人的温润，有了生命的意义。此时，一些无法言喻的东西经喉底的回甘轻轻润泽心灵，似乎我也要变成一叶自由自在的西湖龙井，从容地舒展，舒展……