西湖龙井不能久放-茶礼仪网

　　越是矜贵的绿茶，越是不能久放。作为十大名茶之首的西湖龙井，有人误以为它身价不凡，自然较之其他绿茶来说可以久放，其实西湖龙井最是要讲究新鲜，现沏现喝，冲泡后的西湖龙井在一小时内饮用完毕是最佳的。

西湖龙井

　　一般潮汕人冲泡西湖龙井之前都有洗茶的习惯，茶必须是现泡现喝，冲泡三四次之后就要换茶，头次冲泡是直接倒掉，视为洗茶，勤快茶叶能减少农药等有害物质溶于水中的数量。可能有人会认为这样的手续会很麻烦，但是要体验出其中的茶韵，这是必不可少的一道工序。

　　当然作为办公一族来说，冲泡西湖龙井力求到简洁、高效。小编建议，准备一个带有隔网的容器，将茶叶和茶水分开，避免茶叶一直浸泡在水中，这会导致有害成分的溶解度。泡茶之前先用热水洗一次茶，用热水洗比用冷水洗好，用冷水洗又好过完全不洗茶。外出就餐尽量不要喝饭馆提供的茶水，这些茶叶的质量更加无法保证，还不如喝白开水，或者自带小包装茶叶。

　　西湖龙井不能久放，别以为它价格昂贵就舍不得丢弃，要知道西湖龙井防止太久，会导致茶也病菌滋生，原本的养生功效反而成为了副作用。

有用+10

赏

有关西湖龙井的历史你了解多少

　　大家对于西湖龙井的了解其实很多时候都是停留在表面的东西，比如价格，比如现在的市场状况。但是其实如果能够静下心来去了解有关西湖龙井的历史的话，可能反过来能够对你掌握这种绿茶的相关内容起到更好的帮助效果，值得一试。

　　根据有关西湖龙井的历史介绍，龙井茶区东临西湖，南向钱塘江，西北环山，恋峰起伏，群山叠翠，古木参天，溪涧径流遍布;茶树长年处于“不雨山长涧，无云水自阴”的水气生态环境中。由“西湖石英”岩的残坡积物和粉砂岩、粉砂质泥岩风化而成的白砂土与黄红壤土，所含微量元素适宜茶叶优良品质的形成。

有关西湖龙井的

　　老一辈革命家鼓励茶业发展这点在有关西湖龙井的历史中也是有所提及，1949年新中国成立后，党和国家十分重视龙井茶的发展，周恩来总理、朱德委员长、陈毅元帅等老一辈革命家曾多次到龙井茶区视察，鼓励茶区人民多产龙井茶。经过几十年的发展，茶园面积不断扩大，茶叶产量日益增加，炒制工艺和技术取得了重大的突破，尤其是龙井43等新品种的育成推广和龙井茶炒制机械的研制应用，对提高龙井茶的品质、提高劳动生产率、提高经济效益起到了积极的推动作用。

　　通过上面的有关西湖龙井的历史的分享，大家对于西湖龙井的了解应该也会更深入一步了。小编建议大家平时有时间的话要多去查阅历史方面的东西，这能够给我们带来更多关于茶产业未来发展思路的思考，而这种思考是非常有价值的。

信阳毛尖和西湖龙井谁好喝

信阳毛尖和西湖龙井都是属于绿茶，口感是非常好的，两者各有各的好处。信阳毛尖，西湖龙井都是国内著名的茶叶品类，至于那个更好喝这个要看个人对茶叶口味的选择了。

信阳毛尖和西湖龙井的特点介绍：

1.信阳毛尖

信阳毛尖产于河南信阳县西部海拔600米左右的车云山一带。其条所细紧圆直，色泽翠绿，白毫显露;汤色清绿明亮，香气鲜高，滋味鲜醇;叶底芽壮，嫩绿匀整。素以“色翠，味鲜，香高”著称。

信阳毛尖茶汤属浅绿型，汤色，叶底均嫩绿明亮;茶叶香气属清香型，并不同程度表现出毫香，鲜嫩香，板栗香;茶叶滋味具浓烈型和浓醇型，内含有机物质丰富，滋味浓醇鲜爽，高长而耐泡，叶底朵型，芽叶完整，匀称。

2.西湖龙井

西湖龙井属于炒青绿茶，产于浙江杭州西湖的狮峰，翁家山，虎跑，梅家坞，云栖，灵隐一带的群山之中。龙井茶以“色翠，香郁，味甘，形美”四绝著称于世，素有“国茶”之称。

西湖龙井成品茶形似碗钉，光扁平直，色翠略黄呈“糙米色”，滋味甘鲜醇和，香气优雅高清，汤色碧绿清莹，叶底细嫩成朵，一旗一枪，交错相映，大有赏心悦目之享受。

绿茶

西湖龙井是先放水在放茶，还是先放茶在放水

在日常生活当中正确的饮茶能够起到一定的保健功效，当然这除了正确的选择，茶叶之外还与泡茶有不可分割的关系。大家在泡茶的时候到底是先放茶呢？还是先倒水这一步如果选择错了，那么就白白浪费了一壶好茶，那么西湖龙井是先放水在放茶，还是先放茶在放水？

西湖龙井是先放水在放茶，还是先放茶在放水

冲泡西湖龙井的正确方法：先在杯中注入三分之一的热水，然后待热水将温度降到约七十摄氏度左右再放入茶叶，待干茶吸收水份后再向杯中注入约八十摄氏度的热水，然后趁热品尝，待杯中茶水饮用到杯的三分之一时即应再次续水，这样下一泡茶就不会淡而无味，因为西湖龙井是以嫩芽采制而成，过热的水温会让茶芽烫熟，过低的水温会让茶叶的茶香、滋味不能淋漓尽致地发挥出来。

西湖龙井的冲泡方法

1、西湖龙井冲泡水温：75-85℃沸水(切不可用即开开水，冲泡之前，最好凉汤，即在储水壶置放片刻再冲泡)。

2、西湖龙井冲泡置茶量：3g/杯(或因个人口味而定)。

3、西湖龙井冲泡用水的选择：纯净水或山泉水(农夫山泉就很不错，多次沸腾会降低水中的含氧量，影响茶汤滋味)。

4、冲泡器具选择：陶瓷、玻璃茶具皆可。

5、用开水温过杯，倒出水，再投放茶叶，然后，倒五分之一开水，浸润，摇香30秒左右，再用悬壶高冲法注下七分满之开水，35秒之后，即可饮用。

喝西湖龙井茶的禁忌

一、空腹饮茶

空腹饮茶：茶性入肺腑，会冷脾胃，等于“引狼入室”。我国自古就有“不饮空心茶”之说。

二、饮烫茶

太烫的茶水对人的咽喉，食道和胃刺激较强。如果长期饮用太烫的茶水，可能引起这些器官的病变。另据国外研究显示，经常饮温度超过62oC茶者，胃壁较容易受损，易出现胃病的病症。饮茶的温度宜在56oC以下。

三、饮冷茶