普洱茶和大红袍的区别-茶礼仪网

　　普洱茶和大红袍有很多相同点也有很多不同点，普洱茶须待自然干仓慢慢陈化经年，饮用乃佳，武夷岩茶亦须陈藏数年方得醇和之口感、食疗之功效;二者均有酵化、酶化、脂化之特点。这两种茶都历史悠久，也都有老树的盛名。

普洱茶和大红袍

　　普洱茶和大红袍陈龄的差异。武夷岩茶陈年期适中，一般为一到五年，讲求口感和保健功能实用性，不盲目鼓吹和夸大陈化之年龄，务实客观、物性昭昭;而普洱茶商业化操作严重，拼包装、比年代、视陈旧、造名气、寻来源等玄学体系严重偏离茶叶本身之食品属性，越陈越好之误区有悖天然食品自然规律。

　　普洱茶和大红袍工艺的差异：而武夷岩茶不仅有联合国教科文组织颁发的非物质文化遗产传统工艺传承，流程精工细作，不省工力，且对原产地武夷岩茶范围划分明显，质量保证可以正本溯源;普洱茶的定名之初，显现普洱茶产区“商文化”泛滥，而“产文化”薄弱，现代则过于依赖港台市场推手神秘化炒作，茶叶本身质量之分野标准模糊，工艺体系失之于粗线条，而且其黑茶属性或者绿茶属性也因此一直处于混淆状态。

　　武夷岩茶系乌龙茶之祖，工夫茶之宗，重品轻藏，甘、醇、爽、活、香等特色明显，“岩骨花香”特点尤显，适合以精致工夫茶具品味、赏玩，形成了一系列茶道文化。普洱茶重藏轻品，品赏实际是借用工夫茶文化，茶性立体典型性不足，饮用文化特性模糊。以上就是普洱茶和大红袍的区别了。

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大红袍为什么那么贵？

　　说到武夷岩茶，其品种有一千多种，而大红袍只是其中之一。按照国家标准分，武夷岩茶可以分成五大类，分别是：大红袍，武夷肉桂，武夷水仙，武夷名枞和武夷奇种。

　　大红袍能占五大分类的一席，说明大红袍的地位举足轻重。早在过去，大红袍就和水金龟、铁罗汉、白鸡冠并称为武夷四大名枞。而且大红袍有武夷岩茶“茶王”之称，是武夷山特有的品种。

　　大红袍母树生长于武夷山九龙窠陡峭绝壁上，如今世上仅存的大红袍树种只有6株，而且都是有上千年的历史了。由于数量稀少，被视为稀世珍宝，元明以来都是历代皇室的贡品。虽然大红袍古树至今已有千年历史了，但仍然产茶，每年5月13-15日的时候，都会有茶农架着云梯进行采摘。但是这些大红袍都是极其珍贵的，普通老百姓是很难喝到的。市面上现在流通的那些大红袍，大多是通过嫁接来进行种植，从而获得批量生产。

　　大红袍的制作工艺，大红袍是茶类中工序最多、工艺要求最高、最复杂的茶类，其中的工序包括采摘→萎凋→摊晾→摇青→发酵（做青）→杀青→揉捻→烘干→毛茶→初拣→分筛→复拣→风选→初焙→匀堆→复焙→精茶→包装或入库。只有经历了如此复杂精湛的工序，才能称得上是真正的大红袍。大红袍成品茶香气浓郁，滋味醇厚，有着明显的岩韵，饮后齿颊留香。

　　岩茶不提性价比，因为正常的岩茶也不过十来泡，且价格非常昂贵。如现在流行的正岩及三坑两涧。其实，岩茶就是喝工艺，在顶级原料有限、制作工艺复杂的前提下，尚且能喝到一两泡好茶，对爱茶人士来说也算是知足了。

　　大红袍是历史名茶，贵我觉得是正常的，主要有以下原因。

　　1，名气大。历史悠久，喝茶人口口相传，追的人多。

　　2，产量少。整个武夷山保护区一年才5千斤产量，相比云南老班章5万公斤的产量少很多。

　　3，质量确实很好。真正的大红袍确实是非常好的茶，我做茶卖茶这么多年，接触过很多好茶，大红袍确实非常高。

大红袍知识之大红袍源于皇上赐的红袍

大红袍，字面诠释是大红色的衣袍。一般用作红色植物的比喻和代称，最著名的是茶叶大红袍，产于福建武夷山，属武夷岩茶，是中国十大名茶之一。品质优异。另外有与大红袍同名的豆科植物“扁皂角”;浙江余杭等地的主栽桔子品种;京剧传统剧目;同名商标如甘肃省东乡县名牌花椒;霹雳布袋戏虚拟人物等。

大红袍知识之大红袍源于皇上赐的红袍

1385年，明朝洪武十八年，举子丁显上京赴考，路过武夷山时突然得病，腹痛难忍，巧遇天心永乐禅寺一和尚，和尚取其所藏茶叶泡与他喝，病痛即止。考中状元之后，前来致谢和尚，问及茶叶出处，得知后脱下大红袍绕茶丛三圈，将其披在茶树上，故得“大红袍”之名。状元用锡罐装取大红袍带回京城。

状元回朝后，恰遇皇后得病，百医无效，便取出那罐茶叶献上，皇后饮后身体渐康，皇上大喜，赐红袍一件，命状元亲自前往九龙窠(读 kē)披在茶树上以示龙恩，同时派人看管，采制茶叶悉数进贡，不得私匿。从此，武夷岩茶大红袍就成为专供皇家享受的贡茶，大红袍的盛名也被世人传开。传说每年朝廷派来的官吏身穿大红袍，解袍挂在贡茶的树上，因此被称为大红袍。

《大红袍》

焙火十足奶油香，焙火轻燎桃蜜芳;

乌头朱尾三节色，绿叶红镶着新装。

条索结实蛤蟆背，叶片扭曲宝色堂;

汤色清橙明又亮，气息馥郁幽兰香。

七冲八泡有余味，九煮十炖色尚黄;

甘爽滑顺龙颜悦，苦涩麻酸不上榜。

永乐禅寺修正果，洪武赐予大红裳;

半壁江山无人送，九龙窠岩君来尝。

流传更广的是每当采茶之时，要焚香祭天，然后让猴子穿上红色的坎肩，爬到绝壁的茶树之上采摘茶叶。所以广东话把这种猴采茶称为“马骝搣”(广东人管猴子叫马骝，搣(miè)是采摘的意思)。正由于数量稀少，采摘困难，这种茶在市场上是价格昂贵的珍品。

大红袍茶叶属于红茶还是绿茶？多少钱一斤？

大红袍是中国十大名茶之一，在武夷岩茶中算得上是“茶中状元”，大红袍具不属于红茶也不是绿茶，而是属于青茶或者乌龙茶。产于福建生奇秀甲东南的武夷山，茶树生长在岩缝之中，有“茶中之王”的美誉。

大红袍茶叶属于红茶还是绿茶？多少钱一斤？

大红袍茶非常出名，众所周知的母树大红袍早已经买不到了，而市场上的大红袍都是属于母树大红袍的分支，但好的大红袍依然价格不菲，那么，大红袍茶叶多少钱一斤呢?

历史上的大红袍，本来就少，而被公认的大红袍，仅是九龙窠岩壁上的那几棵。最好的年份，茶叶产量也不过几百克。

民国时一斤就值64块银元，折当时大米4000斤。前几年，有九龙窠大红袍茶拿到市场拍卖，1998年在首届中国武夷山大红袍茶文化节上,有中国“豪宅教父”之称的澳洲许荣茂先生，以15.68万元的高价在拍卖中竞得20克母树大红袍。2005年4月13日在第十二届上海国际茶文化节拍出的19.8万元，2005年在第7届武夷山红袍节上20克武夷山母树大红袍又拍卖出20.8万元的天价。

市场上销售的大红袍基本上是由母树大红袍剪枝嫁接而成的。目前，茶叶市场上销售的大红袍基本是大红袍的后代，但是并不影响大红袍的但质量和口感。虽然茶叶品质受茶树和制茶工艺的影响，但这并不能说市场上流通的大红袍就是赝品。由母树大红袍剪枝嫁接而成的大红袍茶树也可以说大红袍的正统血脉，按照山当地人的制茶工艺制作出的山大红袍的价格都在2000元以上。

大红袍茶叶属于红茶还是绿茶？多少钱一斤？