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大红袍茶叶属于红茶还是绿茶?多少钱一斤?

2019-06-09 访问量: 17 茶礼仪网
大红袍是中国十大名茶之一,在武夷岩茶中算得上是“茶中状元”,大红袍具不属于红茶也不是绿茶,而是属于青茶或者乌龙茶。产于福建生奇秀甲东南的武夷山,茶树生长在岩缝之中,有“茶中之王”的美誉。

大红袍茶叶属于红茶还是绿茶?多少钱一斤?

大红袍茶非常出名,众所周知的母树大红袍早已经买不到了,而市场上的大红袍都是属于母树大红袍的分支,但好的大红袍依然价格不菲,那么,大红袍茶叶多少钱一斤呢?

历史上的大红袍,本来就少,而被公认的大红袍,仅是九龙窠岩壁上的那几棵。最好的年份,茶叶产量也不过几百克。

民国时一斤就值64块银元,折当时大米4000斤。前几年,有九龙窠大红袍茶拿到市场拍卖,1998年在首届中国武夷山大红袍茶文化节上,有中国“豪宅教父”之称的澳洲许荣茂先生,以15.68万元的高价在拍卖中竞得20克母树大红袍。2005年4月13日在第十二届上海国际茶文化节拍出的19.8万元,2005年在第7届武夷山红袍节上20克武夷山母树大红袍又拍卖出20.8万元的天价。

市场上销售的大红袍基本上是由母树大红袍剪枝嫁接而成的。目前,茶叶市场上销售的大红袍基本是大红袍的后代,但是并不影响大红袍的但质量和口感。虽然茶叶品质受茶树和制茶工艺的影响,但这并不能说市场上流通的大红袍就是赝品。由母树大红袍剪枝嫁接而成的大红袍茶树也可以说大红袍的正统血脉,按照山当地人的制茶工艺制作出的山大红袍的价格都在2000元以上。

大红袍茶叶属于红茶还是绿茶?多少钱一斤?

小贴士

饮用大红袍新茶要格外注意,喝法不当容易损伤肠胃。刚采摘回来的大红袍新茶,存放时间短,含有大量的未经氧化的多酚类等物质,这些物质会刺激胃肠黏膜,饮用后极易诱发胃病。因此不建议饮用大红袍新茶,至少放置半个月后再饮用。

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肉桂茶和大红袍的区别原来区别这么大

肉桂茶和大红袍都属于中国名茶之一,属于半发酵茶,但是有它们都有不同之处,每个人的口味不一样,所以选择的茶种也是不一样的,到底哪种茶喝着比较好呢,那么小编就带着大家了解下肉桂茶和大红袍有什么区别呢?一起来看看~~~~~

肉桂茶和大红袍的区别原来区别这么大

肉桂茶和大红袍的区别

区别一:茶树品种不同

武夷肉桂茶是以肉桂良种茶树鲜叶,用武夷岩茶的制作方法而制成的乌龙茶,为武夷岩茶中的高香品种。

纯种大红袍:指母树大红袍中的某一品系单独扦插繁育(无性繁殖)栽培后,单独采制加工而成的大红袍。商品大红袍:指母树大红袍中某两个以上品系的茶叶拼配在一起的大红袍(有4—5个品系的茶叶)。现如今,大红袍现在已经是商品名,水仙、肉桂等都可以称为大红袍,不同品系拼配而成的大红袍茶叶,带来的口感也会有差异。

区别二:外形不同

肉桂茶外形条索匀整卷曲,色泽褐禄,油润有光,干茶嗅之有甜香;大红袍外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,稍扭曲,色泽油润带宝色,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间;陈茶则色泽灰褐。

区别三:香气不同

肉桂茶带有香气辛锐持久的高香,桂皮香明显,佳者带乳香,香气久泡犹存;而大红袍茶叶香气馥郁有兰花香,香高而持久,“岩韵”明显。

区别四:滋味不同

肉桂茶,茶劲较足,茶汤里带有明显的辛辣感;而大红袍口感相对绵甜,滋味悠长,具体得看拼配后的香调了。

肉桂茶和大红袍的区别原来区别这么大

肉桂茶的功效

肉桂茶具有防辐射、抗衰老、抗变异、提高免覆力、散寒止痛、补火助阳、暖脾胃、通血脉、杀虫止痢等功效。肉桂茶还被誉为“健康之宝”,寒冷的冬天来一杯肉桂茶可以驱寒保暖,饱餐后有助消化。把其用于汤料中让味道更加美味。国际荼界评价武夷肉桂茶是“万物之甘露,神奇之药物”。武夷茶,温而不寒,久藏不变质,味厚不苦不涩,香胜白兰、芬芳馥郁,提神消食,下气解酒,性温不伤胃。

肉桂茶性温,散寒止痛,补火助阳,暖脾胃,通血脉,杀虫止痢。寒冷的冬天,来一杯肉桂茶可以整个身体暖起来,饱餐后也可帮助消化。

大红袍茶的功效

1、可以提神

由于大红袍里面含有咖啡碱成分高,咖啡碱可以令神经中枢兴奋,可以起到提神的作用。

2、减肥美容

大红袍茶可以促进新成代谢,调节人体机能,有美容效果,能降低胆固醇有利减肥。

3、可以降压降脂

该茶含有的茶多酚类的化合物能把胆固醇降低,起到降压降脂的作用。

4、抗衰老

大红袍中的茶多酚类和儿茶素类化合物,可以防止氧化过度,能延缓衰老。

肉桂茶和大红袍区别都不一样,没有好坏之分,都是各有各的功效,各有各的好处,因人而异,选择的茶叶也不一样。只要正确的喝茶,都会起到健康的作用~~~~

“大红袍”引出品牌话题

南平在海峡西岸绿色腹地建设中,如何更好地发挥品牌优势为农民增收?昨日下午,在省八次党代会南平代表团讨论地点,来自武夷山下的闽北代表们热议“大红袍”,“大红袍”已成为带动闽北茶产业发展的龙头品牌。

近年来,在海西建设大好形势推动下,闽北致力于品牌打造,在特色产业——茶产业上努力将大红袍这一传统品牌打造成能带动农民增收的优势产业。经过经营,武夷山成为我国唯一的茶文化艺术之乡,大红袍制作技艺被评为首批国家级非物质文化遗产。

在讨论现场,记者了解到,品牌的打造助力闽北新农村建设,在大红袍品牌的推动下,闽北各地大做茶文章,积极发挥山区生态优势、资源优势,致力做强做大茶产业。2006年武夷山先后开展了“浪漫武夷,风雅茶韵”福州春茗会、晋商万里茶路起点揭碑、“大红袍”重登歌德堡号、“大红袍”北京宣传周等系列活动,使“大红袍”名声日益鹊起。强势的茶旅结合营销,极大地带动了农民增收,今年武夷山茶青价格普遍上涨,成品茶的价格则提高了20%以上,乐了茶农,喜了茶企,忙了茶商。据悉,如今武夷山可供制作大红袍的茶园基地已达4万余亩。

参加党代会的代表余珠灿高兴地说:“‘大红袍’不仅是茶叶中的‘国宝’,还是农民致富的‘法宝’。”

⊙兰锋 金文莲

普洱茶的价格-大红袍口感特征,品鉴大红袍“八字”要领!

天什么茶叶 普洱茶的价格-大红袍口感特征,品鉴大红袍“八字”要领!



大红袍口感特征,品鉴大红袍“八字”要领!张天福教授说:“茶叶的香气和滋味,是决定茶叶品质最主要因素,香和味有密切的关系。”在清代,梁章钜早已提出“活、甘、清、香”四字。因大红袍在乌龙系列中是“重味以求香”的品类,不同于安溪茶的“以香而取味”,这是鉴别大红袍的最重要的原则。







品鉴大红袍“八字”要领1、清是指茶的汤色清澈艳亮,茶味清醇顺口,回甘清甜持久,茶香清纯无杂,没有丝毫“焦气”、“陈气”、“异气”、“霉气”、“闷气”以及“日晒气”、“青草气”等异味,“香”而不“清”的茶只是武夷岩茶中的凡品,并不受人喜欢。润岩茶寿普洱茶的价格大红袍岩韵十分独特,清香迷人,回甘味浓,令人爱不释手。有人形容为“山风般凉快,泉水般清洌”。自然之风,吹拂面颊,清澈入体,让人耳目一新;山野之泉,清澈明净,甘洌无比,使人通爽畅快。所谓清纯不杂,清快舒适,清丽明亮,便是如此。2、香指茶叶冲泡后散发出来的香气。润岩茶寿大红袍茶香包括真香、兰香、清香、纯香。表里如一,曰纯香;不生不熟,曰清香;火候停均,曰兰香;雨前神具,曰真香。这四种香绝妙地融合在一起,使得茶香清纯辛锐,幽雅文气,香高持久。闻茶香感受因人而异,有前贤以为:“茶香馥郁具幽兰之胜,锐则浓长,清则幽远。3、甘是指金骏眉特级红茶茶汤鲜醇可口,茉莉花茶怎么做滋味醇厚,回味甘夷。"香而不甘"为"苦茗",算不上好茶。武夷茶人林治对武夷岩茶岩韵研究十分深入,他认为,武夷岩茶的"甘"恰到好处,使人回味无穷。4、活指润滑爽口,而无滞涩感,喉韵清洌,充满灵性。活是品饮武夷岩茶时特有的心灵感受,当“徐徐咀嚼而体验之”,此为感悟武夷岩茶之"活"的不二法门。品武夷岩茶润岩茶寿大红袍而感到"释躁平矜,怡情悦性,"茶品如"玉"一样温润柔和让人慰藉,则是领悟了"活"字的无上妙谛。5、韵指“岩骨安吉白片是绿茶吗花香”中的“岩韵”而言。“润岩茶寿”大红袍属于顶级武夷岩茶,生产于真正的武夷岩区,极具岩骨花香,品质岩韵十足。6、味指茶浓而厚醇,无明显苦涩感。7、悠指茶底厚薄,啜之有骨,悠悠不变,可谓有“舌本常留甘尽日”之感。8、长指口腔舒适快感的长久,口齿留香,而不是苦涩及杂味的持久性。优质茶饭前饮之,饭后尚感有余香。总的来说,大红袍口感最突出之处是香气馥郁有兰花香,香高而持久,"岩韵"明显。

老白茶的味道