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其他茶南平在海峡西岸绿色腹地建设中，如何更好地发挥品牌优势为农民增收？昨日下午，在省八次党代会南平代表团讨论地点，来自武夷山下的闽北代表们热议“大红袍”，“大红袍”已成为带动闽北茶产业发展的龙头品牌。
近年来，在海西建设大好形势推动下，闽北致力于品牌打造，在特色产业——茶产业上努力将大红袍这一传统品牌打造成能带动农民增收的优势产业。经过经营，武夷山成为我国唯一的茶文化艺术之乡，大红袍制作技艺被评为首批国家级非物质文化遗产。
在讨论现场，记者了解到，品牌的打造助力闽北新农村建设，在大红袍品牌的推动下，闽北各地大做茶文章，积极发挥山区生态优势、资源优势，致力做强做大茶产业。2006年武夷山先后开展了“浪漫武夷，风雅茶韵”福州春茗会、晋商万里茶路起点揭碑、“大红袍”重登歌德堡号、“大红袍”北京宣传周等系列活动，使“大红袍”名声日益鹊起。强势的茶旅结合营销，极大地带动了农民增收，今年武夷山茶青价格普遍上涨，成品茶的价格则提高了20％以上，乐了茶农，喜了茶企，忙了茶商。据悉，如今武夷山可供制作大红袍的茶园基地已达4万余亩。
参加党代会的代表余珠灿高兴地说：“‘大红袍’不仅是茶叶中的‘国宝’，还是农民致富的‘法宝’。”
⊙兰锋 金文莲
解读武夷大红袍大红袍茶属于什么茶类
武夷山大红袍是什么茶?大红袍属半发酵茶,所有半发酵都称为乌龙茶,也叫青茶.大红袍主产福建武夷山.武夷山的茶按地理位置分:正岩茶,半岩茶,洲茶.高品质的武夷山乌龙茶,都是产在正岩与半岩。
所以武夷山产的乌龙茶也称为岩茶,大红袍只是岩茶的一种.
大红袍是一种茶树的名字,是武夷山最为有名的,所以也称为名枞,用大红袍茶树的叶子按乌龙茶的工艺加工而成的茶就叫大红袍(以茶树的名字来命名,铁观音也是如此).
大红袍属于哪类茶? 大红袍属于乌龙茶。不是红茶。只要健康饮茶，不会伤胃。 大红袍是武夷岩茶中品质最优异者。武夷岩茶产于福建的武夷山。“大红袍”的品质特征是: 外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间，典型的叶片有绿叶红镶边之美感。
大红袍品质最突出之处是香气馥郁有兰花香，香高而持久，“岩韵”明显。大红袍很耐冲泡，冲泡七、八次仍有香味。品饮“大红袍”茶，必须按“工夫茶”小壶小杯细品慢饮的程式，才能真正品尝到岩茶之颠的韵味。
大红袍茶叶有那几种保存几种方法？
由于大红袍茶叶吸附性强，又易吸收异味，在加上茶叶的香味成分大都是经过在加工而形成的，所以较不稳定，极容易自然发散或氧化变在保存拆封过的茶叶时使用以下几种方法：
干燥箱贮存：因为干燥箱温度稳定，也隔绝空气，将茶叶放在干燥箱中贮存不会潮湿或氧化。
热水瓶贮存：将热水瓶整理干净，再将要贮存存的茶叶倒入瓶内，塞紧塞子存放。
冰箱贮存：要维持茶叶的新鲜与香味，最好低温贮存，尤其是较细嫩的茶叶如龙井、碧螺春、黄山毛峰更要冷藏。必须注意的是，保存茶叶的冰箱必须卫生、清洁、无异味，更不能保存茶叶以外的东西。
罐子贮存：先用小罐子分装少量茶叶，以便随时取用，其余的茶叶则用大罐子密封起来贮存。
大红袍保存最好不要使用玻璃罐、瓷罐、木盒或药罐，因为这些器具具有透光、不防潮、易碎的缺点。最好使用干燥的罐子或冰箱保存。
武夷岩茶和大红袍哪个好？有什么区别？
武夷岩茶和大红袍大家肯定分不清，大红袍属于武夷岩茶，为半发酵的乌龙茶，武夷红茶分为有烟和无烟种，为全发酵的红茶，那么武夷岩茶和武夷岩茶和大红袍哪个好? 有什么区别?
武夷岩茶和大红袍哪个好? 有什么区别?
大红袍其实是武夷岩茶的一个品种，位于九龙窠的6株母树已有360多年，我们现在品饮的大红袍则是由母树嫁接而来，分为纯种大红袍及拼配大红袍。
大红袍属武夷岩茶最具代表的产品，同时由于大红袍知名度高，往往很多人将武夷岩茶统称为大红袍，正如铁观音一样，其实武夷岩茶中有三百多个品种，分为无性系灌木如肉桂，无性系小乔木如水仙，及名丛、优良名丛。我们说的武夷岩茶或大红袍现也泛指武夷山境内生长加工的乌龙茶。
茶类品质大不同
大红袍：属于武夷岩茶，为半发酵的乌龙茶。它的品质特征为：外形条索紧结、壮实、稍扭曲;色泽带宝色或油润;汤色深橙黄;香气锐、浓长;滋味醇厚，回味甘爽;叶底软亮匀齐、红边或带朱砂色;耐冲泡，岩韵明显。
武夷红茶(正山小种)：分为有烟和无烟种，为全发酵的红茶。正山小种的品质特征为：外形条索粗壮长直、身骨重实;色泽乌黑油润有光;汤色深金黄色;香气高、具松烟香;叶底厚实光滑、呈古铜色;滋味醇厚、似桂圆汤味。
制作工艺大不同
大红袍：早在2006年5月20日，武夷岩茶(大红袍)制作技艺经国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录。这是对大红袍手工制作技艺的极大的肯定和赞许。
传统的手工制法有十三道工序：萎凋、做青、炒青、揉捻、复炒、复揉、初焙、扬簸、凉索、拣剔、复焙(足火)、团包、补火。因为现在的大红袍基本采用大宗机器制作，其制作工艺大致分为五大工序：萎凋、做青、杀青、揉捻、烘焙。
武夷红茶(正山小种)：正山小种的制作工艺，可分为初制工艺和精制工艺。初制工艺即鲜叶加工，包括萎凋、揉捻、转色、过红锅、复揉、熏焙、复火。初制加工后的毛茶还需经过加工，精制工艺即定级分堆、毛茶大堆、走焙水、筛分、风选、拣剔、烘焙、干燥熏焙、匀堆。如此繁琐的制作工艺后，才制成闻名海内外的“正山小种”红茶。
虽然大红袍和武夷红茶(正山小种)的制作工艺有相似之处，但是大红袍和正山小种最明显的差别就是正山小种还多了几道熏焙的工序，这是武夷红茶“正山小种”所特有的制作工艺。
身份地位大不同
大红袍：武夷岩茶历史悠久，乌龙茶中的极品，大红袍乃是武夷岩茶之中的佼佼者，是武夷岩茶的代表。有“茶中状元”之美誉，乃岩茶之王，堪称国宝，也被誉为“武夷茶王”。九龙窠峭壁上的六棵母树大红袍，更是被称为“茶中瑰宝”，在茶中的地位尊贵无比。
武夷红茶：正山小种是世界上最早的红茶，亦称红茶鼻祖。16世纪末17世纪初(约1604年)，正山小种被远传海外，由荷兰商人带入欧洲，随即风靡英国皇室乃至整个欧洲，并掀起流传至今的“下午茶”风尚。自此正山小种红茶在欧洲历史上成为中国红茶的象征，成为世界统饮名茶。
综上，武夷岩茶和大红袍区别介绍，没有好坏之分，根据自己的口味选择自己喜欢喝的茶~
大红袍属于什么茶
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