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其他茶说到武夷岩茶，其品种有一千多种，而大红袍只是其中之一。按照国家标准分，武夷岩茶可以分成五大类，分别是：大红袍，武夷肉桂，武夷水仙，武夷名枞和武夷奇种。
大红袍能占五大分类的一席，说明大红袍的地位举足轻重。早在过去，大红袍就和水金龟、铁罗汉、白鸡冠并称为武夷四大名枞。而且大红袍有武夷岩茶“茶王”之称，是武夷山特有的品种。
大红袍母树生长于武夷山九龙窠陡峭绝壁上，如今世上仅存的大红袍树种只有6株，而且都是有上千年的历史了。由于数量稀少，被视为稀世珍宝，元明以来都是历代皇室的贡品。虽然大红袍古树至今已有千年历史了，但仍然产茶，每年5月13-15日的时候，都会有茶农架着云梯进行采摘。但是这些大红袍都是极其珍贵的，普通老百姓是很难喝到的。市面上现在流通的那些大红袍，大多是通过嫁接来进行种植，从而获得批量生产。
大红袍的制作工艺，大红袍是茶类中工序最多、工艺要求最高、最复杂的茶类，其中的工序包括采摘→萎凋→摊晾→摇青→发酵（做青）→杀青→揉捻→烘干→毛茶→初拣→分筛→复拣→风选→初焙→匀堆→复焙→精茶→包装或入库。只有经历了如此复杂精湛的工序，才能称得上是真正的大红袍。大红袍成品茶香气浓郁，滋味醇厚，有着明显的岩韵，饮后齿颊留香。
岩茶不提性价比，因为正常的岩茶也不过十来泡，且价格非常昂贵。如现在流行的正岩及三坑两涧。其实，岩茶就是喝工艺，在顶级原料有限、制作工艺复杂的前提下，尚且能喝到一两泡好茶，对爱茶人士来说也算是知足了。
大红袍是历史名茶，贵我觉得是正常的，主要有以下原因。
1，名气大。历史悠久，喝茶人口口相传，追的人多。
2，产量少。整个武夷山保护区一年才5千斤产量，相比云南老班章5万公斤的产量少很多。
3，质量确实很好。真正的大红袍确实是非常好的茶，我做茶卖茶这么多年，接触过很多好茶，大红袍确实非常高。
大红袍的味道大红袍的香气和叶底介绍
大红袍茶是武夷岩茶中的一种，而大红袍的味道怎样?这是很多喝茶者关心的问题之一，下面就详细介绍一下大红袍的味道。
下面就详细介绍大红袍的味道怎样：
香气：锐、浓长或幽、清远 浓长或幽、清远 幽长
滋味：岩韵明显、醇厚、固味甘爽、杯底有香气
汤色：清澈、艳丽、呈深橙黄色
叶底：软亮匀齐、红边或带朱砂色
温馨提示：要想喝到最纯正的大红袍的味道，一定要注意大红袍正确的泡法，因为味道怎样与大红袍的泡法是密不可分的。
大红袍正确的泡法：投茶量约为茶器之二分一左右。茶壶及茶杯用98度之沸水冲洗后，将茶叶放入壶中，再冲入95度之沸水，将茶叶冲洗一次。用95度开水注入茶壶内，浸泡5秒，然后注入茶杯享用。第二泡，泡10秒后享用。第三泡，泡20秒后享用。
大家平日在饮用大红袍时，要注意掌握大红袍正确的喝法，这样才能喝出大红袍的真正韵味。
以上知识点就是对大红袍的味道怎样的介绍。希望对大家有所帮助。
大红袍茶叶知识有哪些
大红袍茶叶知识有哪些
大红袍产于福建武夷岩，是优质的乌龙茶，是茶中品质最优异者。那么关于大红袍茶叶知识有哪些呢?
大红袍茶种类
大红袍是武夷名丛中极具特征的一个品种，大红袍属于乌龙茶，乌龙茶亦称青茶、半发酵茶，以本茶的创始人而得名。它综合了绿茶和红茶的制法，其品质介于绿茶和红茶之间，既有红茶浓鲜味，又有绿茶清芬香并有“绿叶红镶边”的美誉。品尝后齿颊留香，回味甘鲜。乌龙茶的药理作用，突出表现在分解脂肪、减肥健美等方面。形成乌龙茶的优异品质，首先是选择优良品种茶树鲜叶作原料，严格掌握采摘标准;其次是极其精细的制作工艺。乌龙茶因其做青的方式不同，分为“跳动做青”、“摇动做青”、“做手做青”三个亚类。
大红袍茶特征
条形壮结、匀整，色泽绿褐鲜润，冲泡后茶汤呈深橙黄色，清澈艳丽;叶底软亮，叶缘朱红，叶心淡绿带黄;兼有红茶的甘醇、绿茶的清香;茶性和而不寒，久藏不坏，香久益清，味久益醇。泡饮时常用小壶小杯，因其香味浓郁，冲泡五六次后余韵犹存。
大红袍茶功效
喝大红袍的好处之一有助于预防和治疗辐射伤害 。茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物毒害的能力。喝大红袍的好处之二有助于美容护肤 。茶多酚是水溶性物质，用它洗睑能清除面部的油腻，收敛毛孔，具有消毒、灭菌、抗皮肤老化，减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。喝大红袍的好处之三有助于醒脑提神 -----茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋，增强大脑皮层的兴奋过程，起到提神益思、清心的效果。喝大红袍的好处之四有助于降脂助消化。茶的功效有“久食令人瘦”的记载。
此外，大红袍茶叶知识有哪些? 现在，近几年武夷茶区新开采的大红袍茶叶品质大多反映出该茶种种质特征优异，受到各地茶农与消费者的认可。
大红袍的品质特点夏季解暑良品大红袍
大红袍，产于福建武夷山，属乌龙茶，品质优异。中国特种名茶。其外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间。
品质最突出之处是香气馥郁有兰花香，香高而持久，“岩韵”明显。除与一般茶叶具有提神益思，消除疲劳、生津利尿、解热防暑、杀菌消炎、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能外，还具有防癌症、降血脂、抗衰老、等特殊功效。大红袍很耐冲泡，冲泡七、八次仍有香味。品饮“大红袍”茶，必须按“工夫茶”小壶小杯细品慢饮的程式，才能真正品尝到岩茶之颠的禅茶韵味。注重活 、甘、清、香。
又到夏至，暑湿难耐，很多单位开始发防暑降温茶。到过闽南的人都知道，酷暑季节他们都喝武夷岩茶。
大红袍是武夷岩茶的扛鼎之品，生长在武夷山脉，山间岩缝和沟壕的特别土质赋予了大红袍一种坚韧、醇厚的品质。传统的烘焙工艺更增添了大红袍特有的与木有关的炭香和火香、馥郁的兰花香，香高持久，岩韵明显。
大红袍的独特还在于它的神奇功效。明目益思，轻身耐老，提神醒脑，健胃消食，利尿解毒，祛痰治喘，止渴解暑，抗辐射、抗癌防癌、抗衰老，降血脂、降血压、降胆固醇等等。国际友人曾赞誉大红袍为“万物之甘露，神奇之药物”。
大红袍属于什么茶
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