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“采菊东篱下，悠然见南山。”陶渊明用一首诗捧红了菊花。
其实，除了用来观赏，菊花还以药用价值闻名于世。从唐朝起，中国人就有喝菊花茶的习惯。
一杯菊花茶的养生功效
《本草备要》记载：“菊花味兼甘苦，性平和，备受四气，饱经霜露，得金水之精，益肺肾二脏。”《本草纲目拾遗》中有文：“治诸风头眩，明目祛风，搜肝气，益血润容。”
现代医学证实，菊花茶有抑菌消炎、平肝明目、清火解热、保护心脑血管等功效。
市面上的菊花主要有黄菊、白菊两种，它们的保健作用各有侧重。
1.黄菊散热
黄菊花擅于疏散清泻，常用于散风热、防治风热感冒。风热感冒因温差大引起，表现为发烧、头胀、出汗、咽喉肿疼、口干舌燥等。
2.白菊平肝明目
清肝明目宜用白菊花，用来泡水喝有助缓解头痛、眩晕、眼睛干涩等不适。
3.野菊清火
野菊花花瓣较小较黄，其清热解毒的作用可谓最强，对缓解生疮、牙痛、口臭都有效。
不过，野菊花苦寒性质更重，一般情况下不建议喝，以免损伤脾胃阳气，引起胃部不适、大便溏稀等不适。
泡菊花茶的4个关键
1.随泡随饮
菊花茶要现泡现饮，最好不要久放。搁置了24小时以上或者隔夜菊花茶，就不要再喝了。
因为菊花茶中的黄酮类物质十分不稳定，很容易被氧化，使茶水失去本来的黄色色泽，变为绿色，其保健作用也会有所下降。
2.开水冲泡
泡菊花茶时，每次取6克菊花放入茶杯中，用开水冲泡，温浸10~15分钟后即可。
3.体热者别加冰糖
对体寒体虚的人来说，菊花茶中加些冰糖，能稍微减弱一下寒性。而对于体热体壮的人，加冰糖会减弱菊花茶清热的功效。
4.不宜连续饮用
无论用哪种菊花泡茶，都不应连续饮用，一般3~5天即可。体质偏寒的人喝菊花茶时可以放点枸杞，而以下几类人要少喝。
阳虚体质者：这类人畏寒怕冷，即使夏季也会手脚冰凉。菊花茶性寒，可能会加重症状。
脾胃虚寒者：一吃凉东西就胃痛、胃不舒服的人不宜多饮菊花茶。
风寒感冒者：患风寒感冒的人（表现为头疼、怕寒怕风，流鼻涕、打喷嚏、苔薄白）不适合喝菊花茶。另外，感冒并伴有咽喉炎者也不宜饮用。
老人、儿童、孕妇：这三类人脾胃较为虚弱，喝菊花茶可能引起肠胃疾病。
中医自用的花式泡茶法：
菊花与某些食物搭配饮用，防病效果翻倍，以下几杯茶，可以帮助缓解一些小毛病。
1.枸杞+菊花
缓解眼干
枸杞和菊花搭配起来治疗眼病，至少有200年的历史。中医名方“杞菊地黄丸”就是以枸杞子、菊花为主要成分。
方法：菊花10克，枸杞5克，二者放入杯中，冲入500毫升热水浸泡。5分钟后，可看到菊花已经完全绽放开，枸杞也饱满了，此时就可饮用，1天饮数次。
2.山楂+菊花
辅助降脂
山楂味酸，行气散瘀，用于肉食积滞、胃脘胀满等病症。菊花疏散平肝，血脂高的人常伴有头晕目眩等症状，正适合用菊花来缓解。两者搭配性善上行，能清利头目。
方法：按3：2：1比例取山楂、白菊花、茶叶，将山楂煎水冲泡菊花、茶叶饮用。
3.连翘+菊花
缓解鼻炎
适用于风热或肺热型的鼻窦炎症，该类鼻炎多见于发热恶寒、头痛胸闷，或咳嗽痰黄以及舌红苔黄的患者。临床上常将鼻炎分为多种类型，患者应先就医确诊自己属于哪种，再辨证施治。
方法：菊花15克，连翘6克，煎汤代茶饮。
4.金银花+菊花
清肝泻火
金银花清热解毒、清肝泻火、疏散风热；黄菊花清泻疏散功效较强。
做法：取菊花8~10枚，3克金银花，用300毫升沸水冲泡，闷上5~10分钟后即可饮用。
枸杞菊花茶材料及做法介绍
枸杞菊花茶
材料：黄菊花3～5朵，枸杞子10克，桑椹2～3粒，干红枣5颗，蜂蜜15毫升。
做法：锅中放入适量水，加入黄菊花、枸杞子、桑椹、红枣煮沸后，小火烹煮30分钟，加入蜂蜜即可。
夏日祛暑降火菊花茶有禁忌
菊花茶是由我国十大名花之一的菊花经过一系列工艺制作而成，菊花茶在人们的日常生活中随处可见，炎炎夏日饮用菊花茶可以祛暑降火。那么你知道菊花茶的功效与禁忌有哪些?
菊花茶的功效与禁忌-菊花茶的营养价值：
理化分析表明，菊花中含有挥发油、菊甙、腺嘌呤、氨基酸、胆碱、水苏碱、小蘖碱、黄酮类、菊色素、维生素，微量元素等物质，可抗病原体，增强毛细血管抵抗力;其中的类黄酮物质已经被证明对自由基有很强的清除作用，而且在抗氧化，防衰老等方面卓有成效。从营养学角度分析，植物的精华在于花果。菊花花瓣中含有17种氨基酸，其中谷氨酸、天冬氨酸、脯氨酸等含量。
菊花茶的功效与禁忌-菊花茶的功效：
清香宜人的甘菊适合泡茶饮用，苏杭一带产的白菊更是上选。泡饮菊花茶时，最好用透明的玻璃杯，每次放上四、五粒，再用沸水冲泡2-3分钟即可。待水七八成热时，可看到茶水渐渐酿成微黄色。每次喝时，不要一次喝完，要留下三分之一杯的茶水，再加上新茶水，泡上片刻，而后再喝。
用棉花沾上菊花茶的茶汁可以很快消除眼部浮肿现象。如果每天喝三到四杯的菊花茶，对恢复视力也有帮助。菊花茶的功效成分中的类黄酮物质已经被证明对自由基有很强的清除作用，而且在抗氧化，防衰老等方面卓有成效。
饮菊花茶时可在茶杯中放入几颗冰糖，这样喝起来味更甘。菊花茶其实不加其它茶叶，只将干燥后的菊花泡水或煮来喝就可以，冬天热饮、夏天冰饮都是很好的饮料。
菊花茶主治风热感冒、发热、头痛、目赤、咽痛、口渴、心烦等，对高血压、高脂血症也有保健作用。
菊花茶的功效与禁忌-菊花茶的禁忌：
1、菊花也是一种中药，不可滥用。菊花不仅可以引起严重过敏性结膜炎，特别是曾经有过枯草热性过敏性结膜炎病史的人需要特别注意，因为这种人服用菊花也容易引起过敏反应。
2、体质偏虚寒者，也就是我们常说的阳虚体质的人，如果一味地喝具有清热泻火功效的菊花茶，容易损伤正气，越喝越虚，故而加重咽喉炎症状。
3、有过敏体质的人小心，因为菊花属于花粉类，对花粉过敏的人不要喝，如果想喝菊花茶，建议先泡一两朵试试，如果没问题再多泡，但也不应过量饮用，要不过敏就非常麻烦了。
4、对于患有糖尿病或血糖偏高的人，喝菊花茶最好别加糖，还有一些脾虚的人也不宜加糖，因为过甜的茶会导致口黏或口发酸、唾液多。
以上是菊花茶的功效与禁忌介绍，由此可见喝菊花茶对健康的好处是很多的，但是大家也要根据自身体质适量饮用。
大家都知道菊花茶的功效与作用对人体健康有许多好处，具有降血压、消除癌细胞、扩张冠状动脉和抑菌的作用。那么菊花茶的泡法是什么?怎么冲泡菊花茶?下面由小编来为大家讲解：
菊花茶的泡法一、先准备微波干燥的菊花三到四朵，如果是冲量大、多人饮用的，则可以适当加几朵。
菊花茶的泡法二、然后将三到四朵菊花放入透明的玻璃杯用沸水冲泡2-3分钟;如果是多人饮用，则可以准备透明的茶壶，同样泡上3分钟，再把茶水倒入每个人的玻璃杯中。
菊花茶的泡法三、泡好的菊花茶用玻璃杯饮用，每次不要喝完，留下三分之一的茶水，再加入新的茶水，泡上片刻，再进行饮用。
以上，就是对菊花茶的泡法的介绍，希望大家了解本文后，都能够冲泡一杯可口的菊花茶。
黑枸杞菊花茶的功效与作用
黑枸杞性微温、味甘，有补血安神、补肾益精、养肝明目的功效。菊花味甘、性微寒，两者没有药性配伍的冲突，并且一起泡水喝还能增强护肝明目的功效，相关的介绍如下！
黑枸杞菊花茶的功效
1、护肝明目
黑枸杞和菊花都有护肝明目的功效，两者一起泡水喝可以增强疗效。能够缓解视力疲劳、保护视力，黑枸杞主要是其中含有花青素可以作用于视神经细胞，所以可以明目。菊花有清火明目的功效，也可以起到保护视力作用。
2、清热解毒
菊花主要功效就是疏风解毒，尤其在夏季的时候喜欢用菊花、甘草、枸杞一起泡水喝，能够解毒防暑。黑枸杞和菊花一起泡水喝可以加强清热解毒的功效。
3、美容养颜
黑枸杞中花青素是一种抗氧化剂，能够清除自由基，减少对皮肤的伤害。菊花能够清热解毒，可以预防因为上火引起的长痘，黑枸杞和菊花一起泡水喝有美容养颜、抗衰防老、保护皮肤的功效。
4、改善睡眠
黑枸杞中的花青素能够穿越大脑屏障从而起到改善睡眠的作用，菊花能够去火、消除烦热，也能影响到睡眠。两者一起泡水喝可以缓解经常性失眠、多梦、夜半惊醒等症状，可以有效提高睡眠质量。
黑枸杞菊花茶的泡法
原料：菊花4朵，黑枸杞8粒。
做法：将菊花放入杯中冲入沸水，盖上杯盖浸泡5分钟，等待菊花水变温，加入黑枸杞即可。
喝黑枸杞菊花茶的禁忌人群
1、孕妇
菊花是寒性食物，菊花的寒凉之气对脾胃也会造成一定损害，孕妇食用过多不利于胎儿的发展。孕期是特殊时期，饮食方面也应该得到格外的关照，既要补充足够的营养，也不能吃太多影响身体和胎儿健康的食物。
2、感冒炎症者
黑枸杞菊花茶不适宜感冒患者、炎症患者喝，因为黑枸杞和菊花单独一个就能影响到病情，何况两者一起。感冒患者和炎症患者食用黑枸杞菊花茶，会加重病情和不利于身体的恢复。
3、脾虚胃弱者
脾虚胃弱者食用黑枸杞菊花茶会影响到身体健康，产生腹泻、腹痛等症状，所以脾虚胃弱者不适宜食用黑枸杞菊花茶。
4、阳虚体质者
黑枸杞食用过多容易引起上火，阳虚体质者食用过多会流鼻血。菊花性凉、并且有清热泻火的功效，阳虚体质食用过多会损伤正气。
黑枸杞菊花泡水的注意事项
1、在泡黑枸杞和菊花时要注意黑枸杞不能用温度太高的水冲泡，因为黑枸杞中的花青素、微量元素遇到高温会遭到破坏。
2、菊花不能放太多，因为菊花性寒，还能影响胃液的分泌，脾虚胃弱者食用过多菊花容易产生腹部不适。
3、菊花中的菊花黄铜等物质容易被氧化，氧化之后药效会有所下降，所以黑枸杞菊花茶最好现喝现泡，不宜久放。
黑枸杞怎样泡水喝
原料：黑枸杞8-10粒。
做法：将黑枸杞放入杯中，冲入温水即可。
注意：黑枸杞不能用开水冲泡，因为高温会花青素和微量元素的营养价值，影响药效。
温馨提示：黑枸杞可以单独泡水也可以和菊花、甘草、黄芪等中药搭配一起泡水喝。黑枸杞泡水会出现颜色的变化，因为黑枸杞中含有的花青素是一种有色溶剂，对酸碱度较为敏感，它遇到碱性会呈蓝色，遇到酸性会呈紫色。
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